설날 오과(五果) 접시의 의미

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베트남 사람들의 정신적 문화에서 설날에 먹는 5가지 과일 접시는 중요한 위치를 차지하며, 조상에 대한 존경심과 "물을 마실 때는 그 근원을 기억하라"는 도덕성을 나타냅니다.

설날 오과(五果) 접시의 의미 — **베트남 사람들의 뗏 과일 접시.** 일러스트 사진: Thanh Tung/VNA

녹색 청케이크와 붉은색 대추야자와 함께 오과상은 설 명절에 모든 베트남 가정의 제단에 빼놓을 수 없는 요소입니다. 베트남 사람들은 오과상을 꾸미는 데 많은 시간과 노력을 쏟는데, 이는 미적인 의미뿐만 아니라 새해의 번영, 건강, 그리고 행운을 기원하는 의미를 담고 있기 때문입니다.

모든 베트남 가정의 제단에 꼭 필요한 제물

베트남 전통 풍습에 따르면, 매년 음력 설이면 거의 모든 가정에서 다섯 가지 과일을 담은 쟁반을 차려 조상 제단에 올리거나 거실에 전시합니다. 설날 30일 밤, 집안 청소와 살균, 그리고 장식을 마친 후, 모두가 새해 전날 제사를 위해 다섯 가지 과일을 담은 쟁반을 준비하는 시기이기도 합니다. 아마도 그렇기 때문에 모든 가정에서 설날에 다섯 가지 과일을 담은 쟁반을 아름답게 꾸미고, 특히 새해에 가족의 소원을 전하며 음력 설을 더욱 생동감 넘치고 신성하게 만들려고 노력하는 것 같습니다.

오과상은 불교에서 유래되었으며, 『우란분경』에 "오색과(五色果)"라는 이미지로 언급되어 있습니다. 불교에서 오색은 "오선근(五善根)"을 상징하는데, 여기에는 믿음(信), 인내(忍), 기억(忍), 정(定), 지혜(慧)가 포함됩니다.

"물을 마실 때 그 근원을 기억하라"는 삶의 철학을 지닌 베트남 사람들은 맛있는 케이크뿐만 아니라 향기로운 꽃과 달콤한 과일을 조상에게 바치며 진심을 표현합니다. 오과상은 명절, 특히 설날에 제공되는 음식들을 통해 이러한 좋은 가치들이 구체화되는 곳입니다.

오과상에 놓이는 과일은 각각 고유한 의미를 지닙니다. 베트남 사람들이 사는 지역의 생활 환경이 다르기 때문에 오과상을 장식하는 방식도 다양합니다. 오과상이라고 부르지만, 실제로 오과상에 어떤 과일을 얹을지 선택하고 배열하는 방식은 각 지역의 기후, 농산물, 문화적 특성에 따라 다릅니다. 일반적으로 북부 지역의 오과상은 금(金), 목(木), 수(水), 화(火), 토(土)의 다섯 가지 원소에 초점을 맞춰 흰색, 녹색, 검은색, 빨간색, 노란색을 나타내는 반면, 중부와 남부 지역의 오과상은 과일의 의미에 초점을 맞춰 기질과 자연적 이점을 나타냅니다.

3개 지역의 설날 과일 접시의 특징

각 가정과 지역의 상황에 따라 오과상을 전시하고 정리하는 방식은 다양합니다. 하지만 일반적으로 설날 제단 위에 놓이는 오과상은 과일의 영혼, 나무의 향기, 그리고 베트남 사람들이 보내는 평화, 안전, 풍요에 대한 기원이 담긴 자리입니다.

북방 사람들은 동양 문화의 오행설, 즉 만물은 하늘과 땅과 조화를 이룬다는 오행설에 따라 오과상을 차립니다. 따라서 오과상도 오색으로 장식해야 합니다. 금(金)은 흰색, 목(木)은 녹색, 수(水)는 검은색, 화(火)는 빨간색, 토(土)는 노란색입니다. 따라서 바나나, 자몽(혹은 부처손과일), 오렌지, 금귤, 망고, 감, 사과, 석류 등이 빼놓을 수 없는 과일입니다.

전통적인 5행(五行)을 따르는 방식으로, 바나나 다발을 아래쪽에 두어 다른 과일들을 받쳐줍니다. 짙은 녹색 바나나 다발 가운데에는 통통한 자몽이나 아름다운 노란색의 부처손 과일이 놓여 있습니다. 오렌지, 금귤, 감 등 작은 과일들이 그 주변에 번갈아 배치됩니다. 과일의 색상과 크기가 섬세하고 정교하게 배열되어 아름다운 조화를 이룹니다.

한편, 남부 사람들은 과일의 의미에 더 많은 관심을 기울여 오과(五果) 쟁반에는 커스터드 애플, 무화과, 코코넛, 파파야, 망고가 자주 포함됩니다. 커스터드 애플은 모든 것이 바라는 대로 되기를 바라는 마음을 담고 있으며, 코코넛은 "vua"와 발음이 비슷하여 부족함이 없음을, 무화과는 건강과 재물이 많음을, 파파야는 새해의 풍요와 번영을 기원하며, 망고는 "xai"와 발음이 비슷하여 부족함 없이 소비하기를 바라는 마음을 담고 있습니다. 이 과일들의 발음을 읽어보면 "cầu sung giá thất giá" 또는 "cầu giá thất giá"와 비슷합니다.

중부 지역 사람들은 과일의 모양이나 의미에 크게 구애받지 않기 때문에, 각 가정의 설날 과일 쟁반은 모두 다릅니다. 신선하고 맛있으며 집주인이 조상에게 진심으로 바치는 과일이라면 어떤 과일이든 괜찮습니다. 흔히 볼 수 있는 과일로는 용과, 수박, 파인애플, 커스터드 애플, 오렌지, 귤, 감, 커스터드 애플 등이 있습니다.

세 지역마다 과일 접시를 선택하고 선물하는 방식은 다르지만, 무엇보다도 조상에 대한 존경심을 표현하고 새해의 재회와 평화, 행복, 풍요를 기원하는 의미가 담겨 있습니다.

요즘 과일이 점점 더 풍부해지면서 오과상에도 더 많은 종류의 과일이 담겨 있습니다. 하지만 그 이름은 변함없이 "오과상"입니다. 오과상은 언제나 조상 숭배를 위한 즐겁고 따뜻하며 찬란한 공간을 만들어냅니다. 뗏(Tet)의 사상, 철학, 신념, 미학을 생생하게 표현합니다. 오과상을 배우는 것은 베트남 사람들의 기원, 역사, 그리고 훌륭한 전통을 배우는 것과 같습니다.