10 ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜັກກາດ

ໝາກເຜັດຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣໍ, ຕ້ານການອັກເສບ, ປ້ອງກັນການເກີດແຜ, ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ ແລະມະເຮັງ, ດີຕໍ່ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ຫຼຸດນໍ້າໜັກ, ປ້ອງກັນຕັບ ແລະ ຊ່ວຍຂັບລ້າງສານພິດ ແລະ ເປັນຢາຂັບປັດສະວະ.

ຕາມທ່ານ ດຣ ຮ່ວາງເຕິນຫວູ, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ໂຮງໝໍຢາ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ - ວິທະຍາເຂດ 3, ຜັກກາດນາເປັນຜັກທີ່ມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບໃນການປຸງອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນຢາທຳມະຊາດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບອີກດ້ວຍ.

ຕົ້ນໄມ້ celery ທັງຫມົດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາປິ່ນປົວພະຍາດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ 10 ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ celery, ອີງຕາມທ່ານດຣ Vu.

ຫຼຸດ cholesterol

Celery ມີຄຸນຄ່າໃນການປັບປຸງແລະຮັກສາສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄວາມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ນີ້ຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີ 3-n-butylphthalide (ຫຍໍ້ເປັນ BuPh) - ທາດປະສົມທີ່ມີບົດບາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດ.

ຕ້ານການອັກເສບ

ແກ່ນ Celery ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມາດົນນານໃນຢາພື້ນເມືອງເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ດໍາເນີນໃນປີ 2009 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເມັດ celery ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວພິເສດທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ

Antioxidants ແລະ polysaccharides ໃນ celery ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານການອັກເສບ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກກາດຊຽມຈຶ່ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ ໂດຍສະເພາະຜູ້ສູງອາຍຸ ໂດຍຕໍ່ສູ້ກັບຜົນກະທົບອັນຕະລາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ - ສາເຫດຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດ cardiovascular, ມະເຮັງ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ ...

ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ

ຄວາມດັນເລືອດສູງແມ່ນຫນຶ່ງໃນປັດໃຈອັນຕະລາຍທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ cardiovascular - ສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການເສຍຊີວິດ. ແກ່ນ Celery ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດສູງຊໍາເຮື້ອ.

ປ້ອງກັນບາດແຜ

Celery ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນບາດແຜທີ່ເຈັບປວດ. ການສຶກສາໃນປີ 2010 ພົບວ່າຜັກຊີມີສານສະກັດຈາກເອທານອນ ເຊິ່ງມີບົດບາດພິເສດໃນການປົກປ້ອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຈາກບາດແຜ.

ປ້ອງກັນຕັບ

ການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໃນປະເທດອີຢິບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເມື່ອຫນູໄດ້ຮັບອາຫານ celery ສີແດງ, ເຂົ້າບາເລ, ແລະ chicory, ຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນຫຼຸດລົງປະລິມານໄຂມັນອັນຕະລາຍທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຕັບຂອງພວກເຂົາ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍທີ່ພວກເຂົາກິນ, ຕັບມີສຸຂະພາບດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດ ຍັງຢືນຢັນວ່າ celery ຈະມີຫນ້າທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ລ້າງສານພິດ, ຂັບລົມ

ໂຊດຽມແລະໂພແທດຊຽມແມ່ນ electrolytes ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກກາດ, ເຊິ່ງມີບົດບາດໃນການຄວບຄຸມນ້ໍາແລະຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນຊ່ວຍໃນການຂັບປັດສະວະ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜັກຊີຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດນໍ້າຍ່ຽວ, ຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບ.

ປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ

ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນອາຊິດ uric ແລະກະຕຸ້ນການຜະລິດປັດສະວະ, celery ສາມາດທໍາລາຍການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍໃນອະໄວຍະວະສືບພັນແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ, cysts, ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງພົກຍ່ຽວ.

ຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງ

Celery ຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນກັບຜັກອື່ນໆທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ, ເຊັ່ນ: dill, carrots, radishes, ແລະ parsley. ຜັກເຫຼົ່ານີ້ມີສານປະກອບ polyacetylene, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນ. ບາງການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ polyacetylenes ມີຄວາມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນສານພິດແລະຕໍ່ສູ້ກັບສາເຫດຂອງມະເຮັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ leukemia, ມະເຮັງລໍາໄສ້, ແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມ.

ສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

ເຖິງແມ່ນວ່າ celery ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ໃນເວລາທີ່ກິນ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ການກິນຜັກຊີ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ຮູ້ສຶກຫິວ ແລະຢາກອາຫານ. ໂດຍສະເພາະການດື່ມນ້ຳ ຫຼື ກິນຜັກຊີ ບວກກັບການອອກກຳລັງກາຍຈະເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກຫຼຸດໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ ແລະ ປອດໄພ.

ອາເມລິກາ ແລະ ອີຕາລີ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ