ໃນມື້ນີ້, ອາຫານສຸຂະພາບບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການເລືອກອາຫານສົດ, ສະອາດ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບການ harnessing ພະລັງງານຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕ້ອງການໃນປະລິມານຫນ້ອຍແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, piperine ໃນ pepper ສີດໍາ, curcumin ໃນຂີ້ເຜິ້ງຫຼື eugenol ໃນຫົວຜັກທຽມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດ cardiovascular.
ການເພີ່ມສະໝຸນໄພ ແລະເຄື່ອງເທດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະຈຳວັນຂອງທ່ານຍັງຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານເກືອ, ນ້ຳຕານ ແລະ ສານເຄມີທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ຍືນຍົງ.
ນີ້ແມ່ນ 12 ຂອງເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ:
1. ພິກໄທດຳ – ເປັນເຄື່ອງເທດຕ້ານມະເຮັງ
ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ລົງໃນ TOI, ຫມາກພິກດໍາປະກອບດ້ວຍ piperine, ທາດປະສົມທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂອງມັນແລະຍັງຖືກສຶກສາສໍາລັບທ່າແຮງຕ້ານມະເຮັງຂອງມັນ.
ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ piperine ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ apoptosis - ການທໍາລາຍຕົນເອງຂອງຈຸລັງທີ່ເສຍຫາຍຫຼືຜິດປົກກະຕິ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການສ້າງຈຸລັງມະເຮັງ. ການທົດລອງກ່ຽວກັບແບບຈໍາລອງຂອງເຊນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ piperine ມີປະສິດທິພາບໃນບາງມະເຮັງທົ່ວໄປເຊັ່ນມະເຮັງເຕົ້ານົມ, prostate, ປອດແລະມະເຮັງຮວຍໄຂ່.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກກ່ຽວກັບມະນຸດຍັງດໍາເນີນຢູ່ເພື່ອກໍານົດປະສິດທິຜົນທີ່ແທ້ຈິງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການນໍາໃຊ້ pepper ສີດໍາໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.
ພິກໄທ ດຳ - ເປັນເຄື່ອງເທດຕ້ານມະເຮັງ.
2. ໝາກແໜ່ງ – ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ ແລະ ການຍ່ອຍອາຫານ
ໝາກແໜ່ງເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງເຊລຈາກຄວາມດັນຈາກສານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ບຳລຸງຫົວໃຈ.
ບາງການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນແນະນໍາວ່າຫມາກພ້າວອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ metabolic ຫຼືຄວາມດັນເລືອດສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດປະສົມໃນໝາກເຜັດມີທ່າແຮງທີ່ຈະຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ໃນຂະນະທີ່ການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດຂອບເຂດທີ່ແນ່ນອນຂອງຜົນກະທົບ, ການເພີ່ມຫມາກພິກໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວຕາມທໍາມະຊາດ.
ໝາກແໜ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງເຊລຈາກຄວາມຄຽດຈາກການອອກຊີເຈນ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
3. Cayenne Pepper – ຫົວໃຈ ແລະ ປະໂຫຍດ Metabolic
ຫມາກພິກ Cayenne ມີສານ capsaicin, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດເຜັດແລະໄດ້ຮັບການສຶກສາສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການກະຕຸ້ນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກແລະສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
ບາງການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກອາຫານເຜັດເປັນປະຈໍາອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດໂດຍລວມ. Capsaicin ຍັງມີທ່າແຮງໃນການປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເລືອດ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງເສັ້ນເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gastroesophageal reflux (GERD) ຄວນໃຊ້ມັນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານ.
Capsaicin ໃນໝາກເຜັດມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດ.
4. ໝາກເຜັດ – ເຄື່ອງເທດຫວານຕາມທຳມະຊາດ, ຊ່ວຍບຳລຸງນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ໄມ້ໄຜ່ເປັນເຄື່ອງເທດຫວານຕາມທໍາມະຊາດທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມ້ໍາຕານໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຄນາມອນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໄວແລະປັບປຸງການຕໍ່ຕ້ານ insulin ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຜັກຊີເປັນປະຈໍາຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດຍ້ອນຜົນກະທົບ vasodilating, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ແລະປະກອບສ່ວນໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບ cardiovascular.
5. ຫົວຜັກທຽມ – ຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ
ຫົວຜັກທຽມຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານຫວານແລະລົດຊາດ. ພວກມັນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍ eugenol, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.
ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ຫົວຜັກທຽມຖືກໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາອາການເຈັບປວດແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຮ່ວມກັນ. ການສຶກສາຫ້ອງທົດລອງທີ່ທັນສະໄຫມຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ eugenol ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບແລະປ້ອງກັນເຊນ, ສະຫນອງພື້ນຖານ ວິທະຍາສາດ ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພື້ນເມືອງເຫຼົ່ານີ້.
ຫົວຜັກທຽມ.
6. ຜັກຊີ – ເຄື່ອງເທດທີ່ຊ່ວຍບຳລຸງສະໝອງ
ແກ່ນ coriander, ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນແກງແລະ stews, ມີສານປະກອບ linalool ແລະ geranyl acetate. ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນແນະນໍາວ່າສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມີທ່າແຮງທີ່ຈະປົກປ້ອງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາແລະພະຍາດທາງ neurological ບາງຢ່າງເຊັ່ນ: Alzheimer's.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກຂອງມະນຸດຫຼາຍແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຢືນຢັນປະສິດທິພາບ, ແຕ່ການເພີ່ມ coriander ໃນອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງໃນທໍາມະຊາດ.
ແກ່ນ coriander.
7. ກະທຽມຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ
ຜັກທຽມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ນິຍົມ ເຮັດອາຫານ , ແຕ່ມັນຍັງໄດ້ຮັບການສຶກສາສໍາລັບຄຸນສົມບັດເປັນຢາຂອງມັນ. ທາດປະສົມຊູນຟູຣິກໃນຜັກທຽມອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້, ມີບາງການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີປະສິດທິພາບເທົ່າກັບຢາທີ່ໃຊ້ໃນປະລິມານຕໍ່າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມຍັງສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຈາກການຕິດເຊື້ອທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່. ການເພີ່ມຜັກທຽມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.
8. ຂີງ – ເປັນເຄື່ອງເທດຮ້ອນ, ເຜັດ, ຊ່ວຍຫຼຸດການອັກເສບ ແລະ ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ
ຂີງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການບັນເທົາອາການປວດຮາກ, ລວມທັງອາການປວດຮາກທີ່ເກີດຈາກອາການແພ້ໃນຕອນເຊົ້າແລະອາການຄັນ. ທາດປະສົມຂອງ gingerol ແລະ shogaol ໃນຂີງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ຄ້າຍຄືກັບຜົນກະທົບຂອງ ibuprofen ໃນການບັນເທົາອາການເຈັບປວດ.
ຂີງຍັງສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການໄມເກຣນ, ປວດປະຈໍາເດືອນ, ແລະອາການທີ່ບໍ່ສະບາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ການເພີ່ມຂີງເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບທໍາມະຊາດ.
9. Oregano – ເປັນພືດສະຫມຸນໄພຕ້ານການອັກເສບ ແລະປ້ອງກັນຫົວໃຈ
Oregano ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເຊັ່ນ carvacrol ແລະ thymol, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດ. Oregano ສາມາດຊ່ວຍຕ້ານການຕິດເຊື້ອ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແລະມີບົດບາດໃນທາງບວກໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
ບາງການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນຍັງແນະນໍາວ່າ oregano ອາດຈະມີທ່າແຮງຕ້ານມະເຮັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຢືນຢັນເລື່ອງນີ້. ການເພີ່ມ oregano ເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານສາມາດເພີ່ມລົດຊາດແລະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.
Oregano.
10. ໝາກເຜັດ – ເປັນພືດສະໝູນໄພທີ່ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຈິດໃຈ
ຊາ Peppermint ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການຍ່ອຍອາຫານໄດ້. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາມັນ peppermint ສາມາດຜ່ອນຄາຍກ້າມຊີ້ນຢູ່ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກລໍາໄສ້ອັກເສບ (IBS).
ກິ່ນຫອມທໍາມະຊາດຂອງ peppermint ຍັງສາມາດປັບປຸງອາລົມ, ຫຼຸດຜ່ອນອາການປວດຮາກແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບສຸຂະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ.
11. Rosemary - ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ເພີ່ມຄວາມຕື່ນຕົວແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ
Rosemary, ສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ mint, ມັກໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດຜັກແລະຊີ້ນ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກິ່ນຫອມຂອງ rosemary ສາມາດເພີ່ມຄວາມຕື່ນຕົວ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ແລະປັບປຸງອາລົມ.
ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ພະຍາບານທີ່ສໍາຜັດກັບນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນ rosemary ໃນລະຫວ່າງການປ່ຽນເປັນເວລາດົນນານໄດ້ລາຍງານວ່າມີຄວາມຮູ້ສຶກຕື່ນຕົວແລະອ່ອນເພຍຫນ້ອຍ, ແນະນໍາວ່າ rosemary ມີທ່າແຮງທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນປະສິດທິພາບທາງດ້ານຈິດໃຈໃນການເຮັດວຽກແລະໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ.
Rosemary ຊ່ວຍປັບປຸງອາລົມ.
12. Turmeric - ເຄື່ອງເທດຕ້ານການອັກເສບແລະເສີມສຸຂະພາບ
Turmeric ໄດ້ຮັບສີເຫຼືອງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນຈາກ curcumin, ສານປະສົມທໍາມະຊາດທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຂີ້ເຜິ້ງສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະສະພາບອັກເສບອື່ນໆ.
Curcumin ດ້ວຍຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ຈະດູດຊຶມ, ແຕ່ເມື່ອປະສົມກັບຫມາກພິກດໍາ, ຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມຂອງມັນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂີ້ໝິ້ນຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ພູມຄຸ້ມກັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕ້ານການຕິດເຊື້ອໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ການເພີ່ມຂີ້ໝິ້ນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະຈຳວັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວອີກດ້ວຍ.
Turmeric - ເຄື່ອງເທດຕ້ານການອັກເສບແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ.
ການເພີ່ມແນວພັນຂອງພືດສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າ, ແຕ່ຍັງນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສົມບູນແບບ. ຈາກການສະຫນັບສະຫນູນຫົວໃຈ, ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບ, ປ້ອງກັນສະຫມອງແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ "ເພື່ອນ" ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແທ້ໆສໍາລັບສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.
ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອບໍາລຸງລ້ຽງຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຕາມທໍາມະຊາດແລະຍືນຍົງ, ແລະປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານຖ້າທ່ານມີສະພາບສຸຂະພາບພິເສດຫຼືກໍາລັງກິນຢາ.
ກະລຸນາເບິ່ງ ວິດີໂອ ເພີ່ມເຕີມ:
ທີ່ມາ: https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm






(0)