45 ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ທີ່ຖືກວິຈານທີ່ສຸດ, ຫລາຍຄົນປະຫລາດໃຈເມື່ອອ່ານຊື່

Bánh đậu xanh đứng đầu danh sách 45 món ăn Việt Nam nhận đánh giá thấp của TasteAtlas — ເຄັກຖົ່ວຂຽວເປັນອັນດັບໜຶ່ງຂອງ TasteAtlas ຂອງ 45 ອາຫານຫວຽດນາມທີ່ຈັດອັນດັບບໍ່ດີ

ອັນດັບໜຶ່ງໃນລາຍການນີ້ແມ່ນເຄັກຖົ່ວຂຽວ ຫາຍເຢືອງ , ເປັນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຊາວຫວຽດນາມ.

“ເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມນີ້ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກແຂວງ ຫາຍເຢືອງ, ໄດ້ສົມທົບກັບໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ຳມັນພືດ ຫຼື ນ້ຳມັນ, ນ້ຳຕານ ແລະ ປຸງລົດຊາດເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງຄືກັບນ້ຳຈືດ ແລະ ກ້ຽງ.

ເຊື່ອກັນວ່າເຄັກນີ້ປະກົດຕົວຄັ້ງທຳອິດໃນຊຸມປີ 1920, ແລະຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ການປະສົມປະສານແບບງ່າຍດາຍນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ້ອງຖິ່ນແລະມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດ,” TasteAtlas ອະທິບາຍກ່ຽວກັບເຄັກຖົ່ວຂຽວ Hai Duong.

"ຕາມປະເພນີ, ເຂົ້າຫນົມຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນກິນກັບຈອກຊາຂຽວຫຼືຊາ lotus," ສະຖານທີ່ກ່າວຕໍ່ໄປ.

ສະນັ້ນ ເປັນຫຍັງເຄັກຖົ່ວຂຽວ Hai Duong ຈຶ່ງຖືກຈັດອັນດັບໜຶ່ງໃນບັນຊີລາຍຊື່ 45 ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ທີ່ຖືກຈັດອັນດັບຕ່ຳສຸດ?

ໃນຖານະເປັນ TasteAtlas ອະທິບາຍ, ການຈັດອັນດັບອາຫານຂອງ TasteAtlas ແມ່ນອີງໃສ່ການຈັດອັນດັບຈາກຜູ້ອ່ານຂອງເວັບໄຊທ໌.

ການຈັດອັນດັບແມ່ນອີງໃສ່ຊຸດຂອງກົນໄກທີ່ຮັບຮູ້ຜູ້ໃຊ້ທີ່ແທ້ຈິງແລະບໍ່ສົນໃຈຄວາມຄິດເຫັນຂອງ bots ຫຼືຜູ້ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນປະເທດທໍາອິດ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມມູນຄ່າໃຫ້ກັບຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ໃຊ້ທີ່ລະບົບຮັບຮູ້ວ່າເປັນຄວາມຮູ້.

ໃນນັ້ນ, ໃນວັນທີ 16 ມີນານີ້, ລາຍການ “45 ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາຕ່ຳສຸດ” ໄດ້ບັນທຶກ 4.427 ບົດວິຈານ, ໃນນັ້ນມີ 3.037 ບົດວິຈານຖືກຮັບຮອງຈາກລະບົບດັ່ງກ່າວ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, TasteAtlas ຢືນຢັນວ່າການຈັດອັນດັບ TasteAtlas ບໍ່ຄວນຖືວ່າເປັນຄໍາຕັດສິນຂອງໂລກສຸດທ້າຍກ່ຽວກັບອາຫານ.

ຈຸດປະສົງຂອງກະດານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເພື່ອສົ່ງເສີມອາຫານແຊບໆໃນທ້ອງຖິ່ນ, ສ້າງຄວາມພາກພູມໃຈໃນອາຫານພື້ນເມືອງ, ແລະຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ເຄີຍລອງ.

ກົງກັນຂ້າມກັບຕໍາແໜ່ງ "ແຊ້ມ" ແລະ "ຮອງຊະນະເລີດ" ໃນລາຍການນີ້ - ເລືອດຝອຍ - ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ, ເພາະວ່າ pudding ເລືອດມີຊື່ສຽງເປັນອາຫານຫວຽດນາມ "ຫນ້າຢ້ານ" ສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຈໍານວນຫຼາຍ.

Tiết canh xếp thứ 2 danh sách 45 món ăn Việt Nam nhận đánh giá thấp của TasteAtlas — ນ້ຳເລືອດໄດ້ຈັດອັນດັບທີ 2 ໃນບັນຊີລາຍຊື່ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດ 45 ເຍື່ອງຂອງ TasteAtlas ທີ່ໄດ້ຮັບຄະແນນຕ່ຳ.

TasteAtlas ແນະນຳວ່າ: “ອາຫານຫວຽດນາມ ສີແດງສົດນີ້ ແມ່ນເຮັດຈາກເລືອດສັດສົດໆປະສົມກັບນ້ຳປາ”.

ມາໃນອັນດັບສາມໃນລາຍການແມ່ນບັນດາລາຍການ, “ເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າໜຽວນ້ອຍທີ່ມີກິ່ນຫອມຫໍ່ເຂົ້າໜົມຫວານ.”

ຊີ້ນຈຸ່ມ, ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງພາກເຫນືອ, ກໍ່ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້.

Thịt đông xếp thứ 4 trong danh sách 45 món ăn Việt Nam nhận đánh giá thấp của TasteAtlas — ຊີ້ນວຸ້ນໄດ້ຈັດອັນດັບທີ 4 ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ TasteAtlas ຂອງ 45 ອາຫານຫວຽດນາມທີ່ມີຄະແນນຕ່ຳ.

“ວຸ້ນທິບແມ່ນວຸ້ນຂອງຫວຽດນາມ (ເປັນວຸ້ນຊີ້ນທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຫຼາຍປະເທດ). ເຍື່ອງນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ, ຕີນໝູ, ໜັງໝູ… ດ້ວຍແຄລອດ, ເຫັດ ແລະເຄື່ອງເທດ, ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສ່ວນປະສົມກໍປະໄວ້ຈົນໄດ້ເປັນວຸ້ນຕາມລັກສະນະ.”

ນ້ຳກຸ້ງຍັງເປັນອາຫານທີ່ທ້າທາຍສຳລັບຄົນຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນທີ່ເຂົ້າມາຫວຽດນາມ, ສະນັ້ນ ວຸ້ນກັບປາກຸ້ງກໍ່ຢູ່ໃນລາຍການ.

Bún đậu mắm tôm - Ảnh: NHÃ XUÂN — ບຸນດາມ ຕູມ - ພາບ: NHA XUAN

“ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມນີ້ປະກອບມີເຂົ້າປຸ້ນ, ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວ, ປາກຸ້ງ, ສ່ວນປະກອບທັງໝົດແມ່ນໃຫ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ພ້ອມກັບຜັກຂຽວສົດ, ອາຫານບາງເທື່ອກໍ່ມີຊີ້ນໝູຕົ້ມແລ້ວກ່ອນກິນເຂົ້າ, ນ້ຳກຸ້ງແມ່ນບີບດ້ວຍປູນຂາວ ຫຼື ກຸ້ງ.

Bun dau mam tom ຕົ້ນຕໍແມ່ນຕິດພັນກັບພາກເຫນືອຂອງຫວຽດນາມແລະເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ . ເຖິງແມ່ນວ່າຍັງໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດເປັນອາຫານຖະຫນົນທີ່ຂາຍໂດຍຜູ້ຂາຍຖະຫນົນ.

ນອກຈາກອາຫານທີ່ກ່າວມາແລ້ວ, 45 ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມທີ່ຖືກຈັດອັນດັບຕ່ຳຍັງລວມມີເຂົ້າຈີ່ນ້ຳປາ, ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳຍາວ, ແກງກ້ວຍ, ເຂົ້າໜຽວກັບໝາກເຜັດ, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ...

ບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ອາດຈະຍົກຄໍາຖາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຄັດຄ້ານ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ທັດສະນະຂອງສະຖານທີ່ທົບທວນຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ.