ອາຫານດູໃບໄມ້ລົ່ນສິງກະໂປ: ອາຫານແຊບທີ່ຕ້ອງລອງ ແລະງານບຸນພິເສດ 2025

ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໃນສິງກະໂປອາດຈະບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບໃບໄມ້ທີ່ຫຼົ່ນລົງ, ແຕ່ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນ ແລະ ງານບຸນ. ​ເມື່ອ​ອາກາດ​ເປັນ​ສຸກ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ, ສູນ​ກາງ​ຫາ​ປາ​ແລະ​ຖະໜົນ​ອາຫານ​ກໍ່​ຄຶກ​ຄື້ນ​ກວ່າ: ຈາກ​ງານ​ບຸນ​ອາຫານ​ສິງກະ​ໂປ, ບຸນ​ກາງ​ລະດູ​ໃບ​ໄມ້​ປົ່ງ, ​ເຖິງ​ໂຄມ​ໄຟ​ທີ່​ເຫຼື້ອມ​ໃສ. ເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາໃນການເດີນທາງເຮັດອາຫານເພື່ອຄົ້ນພົບດູໃບໄມ້ລົ່ນໃນສິງກະໂປ, ບ່ອນທີ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານໄດ້ຖືກປຸກໂດຍແຕ່ລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຄົ້ນພົບ ອາຫານດູ ໃບໄມ້ລົ່ນຂອງສິງກະໂປ

ດູໃບໄມ້ລົ່ນໃນປະເທດສິງກະໂປບໍ່ໄດ້ຫມາຍດ້ວຍໃບສີເຫຼືອງ, ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດອາຫານ. (ພາບ: ເກັບກຳ)

ສະພາບອາກາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ງານບຸນທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະອາຫານຫຼາກຫຼາຍວັດທະນະທໍາແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຄວນໄປຢ້ຽມຢາມສິງກະໂປໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໃນປະເທດສິງກະໂປ ເປັນບັນຍາກາດຟົດຟື້ນຂອງສົກຮຽນໃໝ່ ແລະ ບັນຍາກາດທີ່ສະຫງົບສຸກກ່ອນລະດູວັນພັກທ້າຍປີຈະເລີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້​ແມ່ນ​ຈຸດ​ເວລາ​ທີ່​ງານ​ບຸນ​ອາຫານ​ການ​ກິນ​ໄດ້​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ຄື: ງານ​ບຸນ​ອາຫານ​ສິງກະ​ໂປ (4-24 ກັນຍາ 2025) ​ໄດ້​ໃກ້​ຈະ​ມາ​ເຖິງ​ດ້ວຍ​ຫົວ​ຂໍ້ "​ໄດ້​ກິນ​ແລ້ວ​ຫຼື​ຍັງ?" ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງວິທີການອາຫານສະແດງຄວາມຮັກແລະເຊື່ອມຕໍ່ຊຸມຊົນ. ນອກ​ນີ້, ງານ​ບຸນ​ກາງ​ລະດູ​ໃບ​ໄມ້​ຫຼົ່ນ​ທີ່​ມີ​ໂຄມ​ໄຟ​ທີ່​ມີ​ສີສັນ, ​ເຂົ້າໜົມ​ໄຫວ້​ພະຈັນ​ທຸກ​ປະ​ເພດ... ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຂດ​ໃກ້​ຄຽງ​ຄື​ເມືອງ​ຈີນ​ທາວ​ແລະ​ສວນ​ແຄມ​ອ່າວ.

5 ເຍື່ອງອາຫານທົ່ວໄປໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນສິງກະໂປ

1. Mooncake – ສັນ​ຍາ​ລັກ​ຂອງ​ດູ​ໃບ​ໄມ້​ລົ່ນ​

Mooncake - ສັນ​ຍາ​ລັກ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ດູ​ໃບ​ໄມ້​ລົ່ນ​ໃນ​ສິງ​ກະ​ໂປ​ທີ່​ມີ​ຫຼາຍ​ຮູບ​ແບບ​ການ​ສ້າງ​ສັນ​. (ພາບ: ເກັບກຳ)

ເຂົ້າໜົມເຄັກແມ່ນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຈາກລົດຊາດດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ໄຂ່ເຄັມ, ຈົນເຖິງລຸ້ນທີ່ສ້າງສັນເຊັ່ນ: ໜັງຫິມະ, ໄຂ່ເກືອ lava, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ durian - ສິງກະໂປຈະປ່ຽນໄປຕາມຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຊອກ​ຫາ​ເຂົ້າ​ຫນົມ​ຕ່າງໆ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ຢູ່​ໃນ​ຍີ່​ຫໍ້​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ເຊັ່ນ​: ໂຮງ​ແຮມ Raffles​, Goodwood Park Hotel​, Taithong​.

2. ແກງ Tulang – ແກງກະດູກສີແດງອົບອຸ່ນ

ແກງ Tulang - ແກງກະດູກທີ່ເຜັດແລະອຸດົມສົມບູນ, ກິນກັບເຂົ້າຫນົມປັງ crispy, ແມ່ນ 'ເປັນຕາຫນ້າກິນ' ຫຼາຍໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. (ພາບ: Flickr)

ແກງ Tulang ບໍ່ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງສິງກະໂປ, ແຕ່ມັນເປັນອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດໃນຊ່ວງເດືອນທ້າຍປີ. ອຸດົມໄປດ້ວຍລົດຊາດ, ເຜັດອ່ອນໆ, ກິນໄດ້ດີທີ່ສຸດກັບ baguette ໜຶ້ງ, ພົບເຫັນໄດ້ທົ່ວໄປໃນບໍລິເວນຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ສູນອາຫານ Golden Mile ຫຼື ຕາມຖະໜົນຫາດຊາຍ.

3. Chilli Crab - ລົດຊາດອາຫານທະເລແຫ່ງຊາດ

Chilli Crab - ອາຫານປູຫວານແລະເຜັດທີ່ມີຊື່ສຽງ, ມັກຖືກເລືອກເປັນອາຫານຄອບຄົວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. (ພາບ: New Ubin Seafood)

ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນລະດູການ, Chilli Crab ຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ "ສົມຄວນ" ໃນອາລົມດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ອາຫານທະເລເຜັດ ແລະ ຫວານ, ເຕັມໄປດ້ວຍບັນຍາກາດໃນຄອບຄົວ, ເໝາະກັບຄອບຄົວ ຫຼື ໝູ່ເພື່ອນທີ່ຮ້ານ Jumbo Seafood, ບໍ່ມີປ້າຍ ຫຼື ເຮືອນແດງ.

4.ບັກກູດເຕ້ຍ – ກະດູກຫັກສະໝຸນໄພ

Bak Kut Teh - ຈານ​ເຫລັກ​ອົບ​ອົບ​ອຸ່ນ​ແບບ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຈີນ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ນິຍົມ​ຫຼາຍ​ໃນ​ອາກາດ​ເຢັນ. (ພາບ: Akasaka)

ຢ່າງໄວວາກາຍເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຕາມລະດູການ, Bak Kut Teh ມີສອງຮູບແບບ: ແສງສະຫວ່າງ, peppery Teochew ຫຼືອຸດົມສົມບູນ, Klang ສະຫມຸນໄພ. ສະ​ຖານ​ທີ່​ແນະ​ນໍາ: Song Fa, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ, ຫຼື Ng Ah Sio, ທັງຫມົດເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດພື້ນເມືອງ.

5. ເຂົ້າຫນົມຫວານລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ: ເຂົ້າຫນົມຫວານພື້ນເມືອງແລະເຄັກ

ແກງຫວານງາດຳ - ອາຫານຫວານທີ່ນິຍົມໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນສິງກະໂປ. (ພາບ: ເກັບກຳ)

ຂະໜົມເຄັກເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ, ແກງໜໍ່ດຳ, ແກງໜໍ່ໄມ້… ມັກຈະປະກົດຂຶ້ນຢູ່ໃນຮ້ານພື້ນເມືອງຂອງຈີນ, ໂດຍສະເພາະໃນຍາມບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ງານບຸນອາຫານດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະເຫດການໃນສິງກະໂປ

ຖະໜົນ Ru Tong Shen, ​ເຂດ Chinatown ​ໄດ້​ຈູດ​ໄຟ​ໃນ​ງານ​ບຸນ​ກາງ​ລະດູ​ໃບ​ໄມ້​ຫຼົ່ນ​ຢູ່​ສິງກະ​ໂປ. (ຮູບ: [email protected])

1. ງານ​ເທດສະການ​ອາຫານ​ສິງກະ​ໂປ 2025 ດຳ​ເນີນ​ແຕ່​ວັນ​ທີ 4 ຫາ 24 ກັນຍາ

ງານ​ບຸນ​ອາຫານ​ທີ່​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ສິງກະ​ໂປ​ກັບ​ຄືນ​ມາ​ດ້ວຍ​ຫົວ​ຂໍ້​ວ່າ “ທ່ານ​ໄດ້​ກິນ​ແລ້ວ​ຫຼື​ຍັງ?”, ​ໂດຍ​ສະ​ເຫຼີ​ມສະຫຼອງ​ບົດບາດ​ຂອງ​ອາຫານ​ເປັນ​ພາສາ​ແຫ່ງ​ຄວາມ​ຮັກ. ປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກລວມມີ:
ໂຕະ​ຍາວ: ຄ່​ໍ​າ​ຊຸມ​ຊົນ​ສົມ​ທົບ​ການ​ເລົ່າ​ນິ​ທານ​ແລະ​ສິ​ລະ​ປະ​ການ​ສະ​ແດງ

• ອາຫານແມ່ນສິລະປະ: ບ່ອນທີ່ອາຫານກາຍເປັນສິລະປະໂດຍຜ່ານການຮ່ວມມືຂອງພໍ່ຄົວ, bartender ແລະນັກອອກແບບ
• ອາ​ຫານ​ໃນ​ອະ​ນາ​ຄົດ​: ການ​ລ້ຽງ​ໃນ​ອະ​ນາ​ຄົດ​ທີ່​ມີ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​, gastronomy molecular​, ແລະ​ການ​ທົດ​ສອບ​ລົດ​ຊາດ​ໃຫມ່

ສູນກາງຫຼັກຢູ່ທີ່ Mise en Place @ Dempsey Hill ແມ່ນເປີດໃຫ້ສາທາລະນະຊົນສໍາລັບກິດຈະກໍາວັດທະນະທໍາ, ການເຮັດອາຫານແລະການດໍາລົງຊີວິດ. ສູນ​ອາຫານ​ແຫ່ງ​ຊາດ​ຈີນ​ທາວ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ເປັນ “ຄູ່​ຮ່ວມ​ງານ​ຊອກ​ຫາ​ມໍລະດົກ”, ​ເປັນ​ບ່ອນ​ວາງສະ​ແດງ ​ແລະ ສະຫຼອງ​ອາຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ທີ່​ຄົງ​ຕົວ​ຕະຫຼອດ​ໄປ.

2. ບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ

Chinatown ແລະ Gardens by the Bay ມີຊີວິດຢູ່ກັບໂຄມໄຟ. ປັອບອັບຂາຍເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ, ໂຄມໄຟ, ເກມພື້ນເມືອງ ແລະ ການສະແດງພື້ນເມືອງສ້າງບັນຍາກາດຟົດຟື້ນ, ມ່ວນຊື່ນໃນໃຈກາງເມືອງທີ່ທັນສະໄໝ.

ດູໃບໄມ້ລົ່ນໃນປະເທດສິງກະໂປບໍ່ງາມຄືກັບໃບສີແດງ, ແຕ່ມັນມີຄວາມອົບອຸ່ນຫຼາຍໃນລົດຊາດ. ຈາກ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ໄຫວ້​ພະຈັນ, ບັກ​ກຸດ​ເຕ້​ເຖິງ​ງານ​ບຸນ​ເຮັດ​ອາຫານ​ຈາກ​ທົ່ວ​ໂລກ, ຄວາມ​ຮູ້ສຶກ​ທັງ​ໝົດ​ຖືກ​ປຸກ​ດ້ວຍ​ວິທີ​ຂອງ​ຕົນ. ຂໍໃຫ້ Vietravel ແລະ ຄູ່ຮັກຂອງທ່ານ ໄດ້ສຳຜັດກັບລົດຊາດຂອງ “ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຜ່ານລົດຊາດ” ໃນແບບພິເສດ ແລະ ອາລົມຈິດ ດ້ວຍ ລາຍການ ທ່ອງທ່ຽວ ສິງກະໂປ ພິເສດໃນເດືອນກັນຍາ ຕໍ່ໄປນີ້:
1. ສິງກະໂປ (1 ມື້ຟຣີ) - ສຳຫຼວດຄຸ້ມບ້ານນ້ອຍໆຂອງ Kampong Glam ແລະ Haji Lane (4 ມື້ 3 ຄືນ)
2. ປະເທດສິງກະໂປ (ຟຣີມື້, ປີ້ຟຣີໄປ Flower Dome, Cloud Forest ແລະ Jurassic World Exhibition Space) (4 ມື້ 3 ຄືນ)
3. ສິງກະໂປ (ປີ້ເຂົ້າຊົມ Flower Dome, Cloud Forest ແລະ Jurassic World Exhibition Space. ປະສົບການຟຣີທີ່ Sensory Scape) (4 ມື້ 3 ຄືນ)
4. ສິງກະໂປ 4 ມື້ 3 ຄືນ (ມື້ໜຶ່ງຟຣີ, ປະສົບການເຮັດອາຫານ)
5. ປະເທດສິງກະໂປ: ປະສົບການ ແລະ ສຳຫຼວດອາຫານຟຣີ (ກຸ່ມຄອບຄົວ 6-8 ຄົນ) (4 ມື້ 3 ຄືນ)
-
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບໂຄງການ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Xuan Hoa Ward, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ
ໂທ: (028) 3822 8898 - ສາຍດ່ວນ: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
ເວັບໄຊທ໌: www.travel.com.vn

ທີ່ມາຂອງບົດຄວາມ: ລວບລວມ ແລະ ລວບລວມ
@travelguide #travelguide

_CN_

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-mua-thu-singapore-mon-ngon-va-le-hoi-2025-v17778.aspx