ກິນຊີ້ນງົວເປັນປະຈຳດີບໍ?

ຂ້ອຍມັກກິນຊີ້ນງົວ, ສະນັ້ນຂ້ອຍມັກຊື້ມັນມາແຕ່ງກິນ. ການກິນອາຫານນີ້ເປັນປົກກະຕິດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຂ້ອຍບໍ? (ຫງອກ, 36 ປີ, ຮ່າໂນ້ຍ )

ຕອບກັບ:

Beef tripe ແມ່ນກະເພາະອາຫານຂອງງົວ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ beef tripe ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຫຼາຍຊັ້ນຄ້າຍຄືຫນັງສື. ນີ້ແມ່ນສ່ວນທີ່ແພງທີ່ສຸດຂອງລໍາໄສ້ງົວ. ນັບແຕ່ສະໄໝບູຮານ, ຄົນທັງຫຼາຍໄດ້ນຳເອົາຊີ້ນງົວມາປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບໆຫລາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ອົບ, ອົບ, ຕົ້ມ...

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສ່ວນນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຢ້ານກົວເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສີດໍາແລະເປື້ອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະມີກິ່ນຫອມແລະເຄັ່ງຄັດ.

ເອກະສານການແພດຕາເວັນອອກບາງສະບັບກ່າວວ່າຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກະເພາະອາຫານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອະໄວຍະວະພາຍໃນອື່ນໆ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ dyslipidemia ຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປ່ຽນລົດຊາດພຽງແຕ່ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ແລະບໍ່ຄວນກິນເລື້ອຍໆ. ຄົນທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງແລະພະຍາດ cardiovascular ບໍ່ຄວນກິນມັນ.

ຫມາຍເຫດໃນເວລາຊື້ຊີ້ນງົວ, ທ່ານຄວນເລືອກປະເພດສີດໍາເພື່ອປຸງແຕ່ງຕົວທ່ານເອງ; ຫຼືທ່ານສາມາດເລືອກປະເພດປຸງແຕ່ງທີ່ສະອາດດ້ວຍສີງາຊ້າງ, ທ່ານບໍ່ຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນສີຂາວທີ່ບໍລິສຸດເພາະວ່າພວກມັນສາມາດຟອກໄດ້. ທ່ານຄວນຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນສົດໃນມື້ດຽວກັນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບຊີ້ນງົວທີ່ແຊ່ແຂງ ເພາະບາງກໍລະນີເຈົ້າໜ້າທີ່ໄດ້ພົບເຫັນສິນຄ້າທີ່ມີກິ່ນເໝັນຖືກຂົນສົ່ງເພື່ອບໍລິໂພກ.

ຮອງສາດ ສະດາຈານ ດຣ
ອະດີດພະນັກງານສະຖາບັນເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ, ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຮ່າໂນ້ຍ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ