ການກິນໄຂ່ເປັນອາຫານເຊົ້າດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?

ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່

ອີງຕາມກະຊວງ ກະສິກໍາ ສະຫະລັດ (USDA), ໄຂ່ຂະຫນາດກາງມີປະມານ 70 ແຄລໍລີ່, ທາດໂປຼຕີນ 6 ກຼາມ, ໄຂມັນ 5 ກຼາມ, ແລະຄໍເລດເຕີລອນ 187 ມິນລີກຣາມ.

ໄຂ່ມີວິຕາມິນ A, D, E, K, B1, B6, B12 ແລະວິຕາມິນອື່ນໆ, ໃນນັ້ນວິຕາມິນ D ແລະ B12 ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ວິຕາມິນ D ຊ່ວຍດູດຊຶມທາດການຊຽມ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການພັດທະນາຂອງກະດູກແລະກ້າມຊີ້ນ. ວິຕາມິນ B12 ຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບປະສາດຂອງຮ່າງກາຍເຮັດວຽກເປັນປົກກະຕິ.

ທາດໂປຼຕີນໃນໄຂ່ແມ່ນດີແລະມີອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນແລະການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອ.

ໄຂ່ຖືກແບ່ງອອກເປັນສີຂາວແລະໄຂ່ແດງ, ແລະເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງສອງສ່ວນນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ໄຂ່ຂາວມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແລະອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ. ໄຂ່ແດງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີໄຂມັນ, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບໄຂ່ຂາວ, ໄຂ່ແດງແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ສັບສົນຫຼາຍ.

ການກິນໄຂ່ໃນຕອນເຊົ້າແມ່ນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງໄຂ່

ໄຂ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາສະເຫມີເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໃກ້ຄຽງທີ່ສົມບູນແບບໃນ ໂລກຂອງ ໂພຊະນາການ. ໄຂ່ນ້ອຍສາມາດໃຫ້ສານອາຫານເກືອບທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

Maki Matsuda ນັກໂພຊະນາການຊາວຍີ່ປຸ່ນກ່າວວ່າ lecithin ໃນໄຂ່ແດງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຟູແລະຟື້ນຟູ, ແຕ່ຍັງສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະຍັບຍັ້ງການສະສົມຂອງໄຂມັນ visceral. ໄຂ່ຂາວມີ Albumin, ໂປຣຕີນທີ່ດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບຜູ້ສູງອາຍຸແລະສ້າງຈຸລັງກ້າມຊີ້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ແດງມີສານອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນໂດຍສະເພາະທີ່ເອີ້ນວ່າ choline, ເຊິ່ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການເຜົາຜະຫລານ lipid. Choline ເປັນ neurotransmitter ໃນສະຫມອງ, ເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການພັດທະນາສະຫມອງແລະປ້ອງກັນ dementia.

ນອກເຫນືອຈາກການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດສະຫມອງເສື່ອມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Maki Matsuda ຍັງກ່າວວ່າໄຂ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ນອນຫລັບໄດ້ດີແລະປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານອາຫານເພາະວ່າໄຂ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ tryptophan, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ. ມັນຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງເຕົ້ານົມໃນແມ່ຍິງ.

ການກິນໄຂ່ເປັນອາຫານເຊົ້າດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?

ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Maki Matsuda ແນະນໍາໃຫ້ທຸກຄົນກິນໄຂ່ເປັນອາຫານເຊົ້າ. ການກິນໄຂ່ໃນຕອນເຊົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການສຸມໃສ່.

ຈໍານວນໄຂ່ທີ່ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ແມ່ນ 1-2 ໄຂ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຫມາະສົມ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນໄຂ່, ບໍ່ຄວນດື່ມຊາຫຼືກິນກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ເພາະວ່ານີ້ຈະຂັດຂວາງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານແລະການດູດຊຶມສານອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນໄຂ່ດິບຫຼືໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນຂອງແບັກທີເລຍຫຼືອາຫານເປັນພິດ.

ຮ່າອານ

ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/an-trung-vao-bua-sang-co-tot-cho-suc-khoe-ar909053.html