ເຂົ້າຈີ່ - “ອາຫານແຫ່ງຊາດ” ຂອງຊາວຫວຽດນາມ
ອີງຕາມ TasteAtlas , banh mi ແມ່ນ sandwich ຂອງຫວຽດນາມທີ່ນິຍົມທີ່ມີສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງ baguette ໄດ້. ເວັບໄຊທ໌ອະທິບາຍວ່າ baguette ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກປະເທດຝຣັ່ງແລະຖືກລວມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບເຊັ່ນຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ຊີ້ນ, ແລະໄສ້ກອກຫວຽດນາມ.
TasteAtlas ຍັງ “ຄິດ” ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ອ່ານຕ່າງປະເທດອອກສຽງ “ບັ້ງມີ” ເປັນ “ບຸນມີ” ແລະ ແນະນຳວ່າ ບັ້ງມີ່ ຢູ່ຫວຽດນາມ ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ. ນອກຈາກບັນດາຊີ້ນສັດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລ້ວ, ຍັງມີບັນດາເຍື່ອງອາຫານອີກຫຼາຍປະເພດຂອງຫວຽດນາມເຊັ່ນ: ບັ້ງມີຊີ່ມາ, ບາມີມີຈ່າກາ, ບາມີໄມເຮອໄກ, ບ່ານມີເຫ້ວ, ບາມີໄມການຸງ, ບ່ານມີຈ່າລູ, ບັ້ງມີເໝົາ...
ສິ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊນວິດເທົ່ານັ້ນ, ລາຍຊື່ TasteAtlas ຍັງໄດ້ສະຫງວນ 2 ຕໍາແຫນ່ງເພີ່ມເຕີມ: ເລກ 9 ສໍາລັບແຊນວິດຊີ້ນແລະເລກ 29 ສໍາລັບແຊນວິດຫມູປີ້ງ.
ພິເສດ, ບັ້ງມິທິຖືກນິຍາມວ່າແມ່ນເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ, ເຮັດຈາກເຄື່ອງເຢັນຂອງຫວຽດນາມຫຼາຍປະເພດພ້ອມກັບໝາກແຕງ, ນ້ຳໄຂ່, ໝາກເຜັດດອງ, ຫົວຜັກກາດ, ແລະ ຕັບນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກຫອມປ້ອມມັກແຕ່ງດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຜັກຊີ, ພິກໄທດຳ ແລະ ໝາກເຜັດຟັກ.
TasteAtlas ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເພີດເພີນໄປກັບ banh mi ປະເພດໃດກໍໄດ້ທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການຢູ່ທຸກບ່ອນໃນຫວຽດນາມ. ດ້ວຍຄວາມດູດດື່ມຂອງບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ແລະ ເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແຊນວິສເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປຕ່າງປະເທດມາແຕ່ດົນນານ ແລະຮ້ານບັນດາຮ້ານບັນດາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງກໍ່ຂະຫຍາຍຕົວໄປທົ່ວ ໂລກ . ໜ້າຂໍ້ມູນຂ່າວສານ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຖືວ່າ “ແຜນທີ່ອາຫານໂລກ” ຍັງໄດ້ແນະນຳບາງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃຫ້ບັນດາຮ້ານອາຫານຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ໂຮ້ຍອານ, ຮ່າໂນ້ຍ, ເຖິງແມ່ນຢູ່ອາເມລິກາ ແລະ ອົດສະຕາລີ.
ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດບ້າເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມ.
ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມໄດ້ຮັບກຽດເຂົ້າໃນບັນດາເຂົ້າໜົມແຊນວິສທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, CNN ໄດ້ລວມເຂົ້າຫນົມປັງຊີ້ນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 24 Sandwich ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກແລະ 50 ອາຫານຖະຫນົນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.
ໜັງສືພິມ Le Monde ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຝຣັ່ງປະຈຳວັນຍັງໄດ້ຍ້ອງຍໍວ່າ: "ງ່າຍດາຍ, ດຸ່ນດ່ຽງ, ລາຄາຖືກ, ແຕ່ແຊບທີ່ສຸດ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຢາກກິນທັນທີພຽງແຕ່ເບິ່ງມັນ ... ຫຼັງຈາກ doner kebab ຫຼື sandwich, ເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກໃຫມ່ຂອງ ອາຫານ ໂລກ".
ຄຽງຄູ່ກັບ pho, "banh mi" ແມ່ນລວມຢູ່ໃນວັດຈະນານຸກົມທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກເຊັ່ນ Oxford, Cambridge, Merriam-Webster ...
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)