ໜັງສືພິມ CNN ຂອງອາເມລິກາອະທິບາຍວ່າ ກາເຟເກືອຂອງຫວຽດນາມ “ບຸກລຸກ” ໄປທົ່ວໂລກແນວໃດ

ຕິດຕາມໜັງສືພິມ Gia Lai Google News

ຜູ້ຊາຍພາກເໜືອ
ແມ່ຍິງພາກເໜືອ
ແມ່ຍິງພາກໃຕ້
ຜູ້ຊາຍພາກໃຕ້

ກາເຟເກືອໄດ້ກາຍເປັນທ່າອ່ຽງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມໃນເວທີສື່ມວນຊົນສັງຄົມໃນໄລຍະສອງສາມເດືອນຜ່ານມາ, ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າ Starbucks ຍັກໃຫຍ່ກໍ່ປະຕິບັດຕາມ.

ຮ້ານກາເຟຂະໜາດນ້ອຍ, ລຽບງ່າຍໃນເມືອງ ເຫວ້ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກ້ວາງຂວາງກ່ຽວກັບການປະດິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນປັດຈຸບັນ, ເຮັດດ້ວຍການເພີ່ມນົມຂົ້ນຫວານໃສ່ກາເຟຫວຽດນາມ. ການປະສົມແມ່ນ topped ກັບຄີມເກືອແລະໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຫຼື iced.

Starbucks ຍັງເຮັດກາເຟເກືອ.

“ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງກາເຟເກືອໃນປີ 2010 ເມື່ອພວກເຮົາໄດ້ເປີດຮ້ານກາເຟເກືອແຫ່ງທຳອິດຢູ່ຖະໜົນ 10 Nguyen Luong Bang, ເຈົ້າຂອງຮ່ວມຂອງທ່ານ Ho Thi Thanh Huong ແລະ Tran Nguyen Huu Phong ກ່າວຕໍ່ CNN.

ການປະສົມປະສານຂອງນົມຂົ້ນ, ເກືອແລະກາເຟດໍານີ້ເຮັດໃຫ້ການປະສົມສີຄີມເຮັດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນຂອງກາເຟ softens ແລະດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຫວານຂອງນົມຂົ້ນ.

ຊື່ຂອງຮ້ານກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປັດຈຸບັນເວົ້າວ່າມັນທັງຫມົດ: ກາເຟແລະເກືອ.

Ly cà phê muối đang được ưa chuộng ở Việt Nam. Ảnh CNN

ກາເຟເຄັມແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫວຽດນາມ. ພາບ: CNN

"ເມື່ອພວກເຮົາເປີດຮ້ານກາເຟ, ພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍເພື່ອດຶງດູດລູກຄ້າ, ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດກາເຟທີ່ມີລົດຊາດເຄັມຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄືນມາ," ຄູ່ຜົວເມຍເວົ້າ.

ຍຸດທະສາດໄດ້ເຮັດວຽກ. ຄົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນເລີ່ມຢຸດ ແລະມັກສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າດື່ມ.

ບໍ່ດົນ, ກາເຟເກືອໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມພິເສດທີ່ຕາງໜ້າໃຫ້ເມືອງເຫ້ວ ແລະ ຮ້ານກາເຟໃນທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມກໍ່ເລີ່ມບໍລິການ.

ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງກາເຟເກືອກ່າວວ່າ "ຫຼັງຈາກໂລກລະບາດ, ກາເຟເກືອເບິ່ງຄືວ່າກາຍເປັນທ່າອ່ຽງໃນທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມ".

ຢູ່ເມືອງເຫ້ວ, ກາເຟເກືອໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມປະຈຳວັນເຊັ່ນ: ກາເຟດຳ ຫຼື ກາເຟນົມ, ສະນັ້ນ ທ່າອ່ຽງນີ້ໄດ້ນຳມາເຊິ່ງການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ທຸລະກິດຂອງພວກເຮົາ.”

ປະຈຸບັນ, ກາເຟຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຂວດແລະຂາຍຢູ່ທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນທີ່ມາຫວຽດນາມກໍ່ໄດ້ລອງກາເຟນີ້, ຄືກັບເຂົາເຈົ້າໄດ້ລອງກາເຟໄຂ່ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.

Chủ nhân quán cà phê muối nổi tiếng ở Huế

ເຈົ້າຂອງຮ້ານກາເຟເກືອທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ເມືອງເຫ້ວ

ໃນຂະນະທີ່ຊື່ອາດຈະບໍ່ໃສ່ໃຈ, ລົດຊາດກໍ່ເຮັດວຽກ. ນົມຫວານ ແລະຄຣີມຊ່ວຍປັບຄວາມຂົມຂື່ນຂອງກາເຟ, ໃນຂະນະທີ່ເກືອຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫວານ - ຄືກັບເກືອໃນຄາຣາເມລເກືອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຄາຣາເມລໂດດເດັ່ນ.

ແມ່ນແຕ່ Starbucks ສາຂາຫວຽດນາມ ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມຄື້ນກາເຟເກືອ, ເປີດຕົວກາເຟເກືອໃນເດືອນພຶດສະພາປີນີ້.

ເກືອກາເຟກັບອາເມລິກາ

ຫວຽດນາມ ເຊິ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນຜະລິດກາເຟ Robusta, ແມ່ນປະເທດສົ່ງອອກກາເຟໃຫຍ່ອັນດັບສອງຂອງໂລກຖັດຈາກບຣາຊິນ. ສະພາການຄ້າສາກົນໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນ 5 ເດືອນຕົ້ນປີນີ້ ການສົ່ງອອກກາເຟຂອງຫວຽດນາມ ບັນລຸ 2,9 ຕື້ USD, ເພີ່ມຂຶ້ນ 43,9% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ.

ມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ກາເຟເກືອໄດ້ກາຍເປັນຢູ່ທົ່ວໆໄປໃນຮ້ານກາເຟ Hue ແລະເປັນທາງເລືອກເມນູທີ່ນິຍົມໃນທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມໃນມື້ນີ້.

ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ນັກອານານິຄົມຝຣັ່ງໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນຊຸມປີ 1850, ກາເຟແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທົ່ວປະເທດ. ຮ້ານກາເຟມີຕັ້ງແຕ່ແຖວທາງຍ່າງຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີອາຈົມພາດສະຕິກໄປຈົນຮອດຮ້ານກາເຟທີ່ທັນສະໃໝ, ມີເຕົາອົບຢູ່ບ່ອນ.

ກາເຟເກືອແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນກາເຟພິເສດຂອງຫວຽດນາມທີ່ອາດຈະແປກໃຈຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ລອງມັນ.

ບາງທີສິ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນກາເຟໄຂ່. ຖືກປະດິດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ສູດເຂົ້າໜົມຫວານນີ້ ຕື່ມໄຂ່ແດງ ແລະ ນົມຂົ້ນຈືດໃສ່ຖານກາເຟ. ແລ້ວມີກາເຟໝາກພ້າວ, ກາເຟສະມຸນຕີ, ກາເຟນົມສົ້ມ…

ຮູບແບບກາເຟແຄມທາງໃນຫວຽດນາມ

ອີງຕາມບົດລາຍງານຂອງອົງການຄົ້ນຄ້ວາຕະຫຼາດໂລກ Mintel ທີ່ປ່ອຍອອກມາໃນປີ 2023, ຜູ້ບໍລິໂພກຢູ່ນອກອາຊີມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນຕໍ່ປະສົບການແລະລົດຊາດກາເຟໃຫມ່ເຫຼົ່ານີ້. ປະມານ 71% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ Gen Z ທີ່ຖືກສໍາພາດໂດຍ Mintel ໃນສະຫະລັດກ່າວວ່າພວກເຂົາສົນໃຈຢາກລອງເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ມີແຮງບັນດານໃຈຂອງອາຊີເຊັ່ນກາເຟຫວຽດນາມ.

ຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ຮ້ານກາເຟ 7 Leaves ເຊິ່ງເປັນຮ້ານກາເຟຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ຂະຫຍາຍໄປກວ່າ 40 ແຫ່ງໃນທົ່ວປະເທດ ພາຍຫຼັງເປີດຮ້ານຄາເຟແຫ່ງທຳອິດຢູ່ລັດ California ໃນປີ 2011.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຮ້ານກາເຟຂອງຫວຽດນາມທີ່ໂດດດ່ຽວກໍພວມປົ່ງຂຶ້ນທົ່ວອາເມລິກາ, ໂດຍມີ Phin Ca Phe ຢູ່ Seattle ແລະ Cà Phê Roasters ຢູ່ Philadelphia ໃນບັນດາຮ້ານຂາຍກາເຟເກືອ. ໃນທົ່ວ Atlantic ໃນລອນດອນ, ສະຖານທີ່ເຊັ່ນ Caphe House ຂາຍເຄື່ອງດື່ມກາເຟຫວຽດນາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງກາເຟໄຂ່ ...

ທີ່ມາ: https://baogialai.com.vn/bao-my-cnn-ly-giai-cach-ca-phe-muoi-viet-nam-xam-chiem-the-gioi-post283103.html