ສາລີມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ເຖິງວ່າມີທາດແປ້ງສູງກວ່າຜັກບາງຊະນິດ, ແຕ່ສາລີອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຕາ.

ສາລີ​ຕົ້ມ​ແລະ​ຂົ້ວ​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ, ​ແຕ່​ໜ້ອຍ​ຄົນ​ທີ່​ຮູ້​ວ່າ​ນີ້​ແມ່ນ​ອາຫານ​ເພື່ອ​ສຸຂະພາບ - ພາບ: TTO

ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ

ເຂົ້າສາລີເຄິ່ງໜ່ວຍມີເສັ້ນໄຍປະມານ 2 ກຣາມ, ເຊິ່ງດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອຜ່ານລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ.

ເສັ້ນໄຍຍັງສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຜະລິດອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ (SCFAs). ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍເສີມສ້າງອຸປະສັກຂອງລໍາໄສ້, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໂດຍລວມ.

ຊ່ວຍຮັກສາສາຍຕາ

ສາລີສີເຫຼືອງໄດ້ຮັບສີສັນສົດໃສຈາກສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ carotenoid ເຊັ່ນ lutein ແລະ zeaxanthin. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນສາຍຕາທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຕາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸເຊັ່ນ: ຕໍ້ກະຈົກ ແລະຕາເສື່ອມ.

ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບ cardiovascular

ເສັ້ນໃຍໃນສາລີສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງໄຂມັນແລະ cholesterol ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນີ້ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol LDL ແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ສາລີຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງໂພແທດຊຽມ, ແຮ່ທາດທີ່ສາມາດຊ່ວຍຕ້ານຜົນກະທົບຂອງໂຊດຽມແລະອາດຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.

ໃຫ້ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ

ສາລີ, ໂດຍສະເພາະແນວພັນທີ່ມີສີສັນສົດໃສເຊັ່ນ: ສີເຫຼືອງ, ສີຟ້າ, ຫຼືສີມ່ວງ, ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ສານປະກອບພືດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກການທໍາລາຍ, ເຊິ່ງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ.

ບໍ່ມີ Gluten

ສາລີແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ຕາມທໍາມະຊາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຫຼ່ງໂພຊະນາການແລະເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ທາດ gluten ໃນແປ້ງ, ຜູ້ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼີກລ້ຽງເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ແລະ rye.

ຖ້າທ່ານໃຊ້ແປ້ງສາລີຫຼືຜະລິດຕະພັນສາລີທີ່ປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງປ້າຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຖືກຜະລິດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ມີການປົນເປື້ອນຂ້າມກັບເມັດພືດທີ່ມີ gluten.

ເພີ່ມພະລັງງານ

ສາລີແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນ, ເຊິ່ງໃຫ້ພະລັງງານທີ່ຄົງທີ່ໃນໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ. ມັນຍັງສະຫນອງວິຕາມິນ B, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດພະລັງງານ.

ເຖິງແມ່ນວ່າສາລີເປັນອາຫານສຸຂະພາບ, ຍັງມີຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນມັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ມັນຍັງມີຄວາມສ່ຽງບາງຢ່າງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ມັນແລະທ່ານຄວນພິຈາລະນາ:

– ສາມາດເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນໄດ້: ເຖິງວ່າມັນມີເສັ້ນໃຍ, ແຕ່ມັນຍັງມີທາດແປ້ງທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຕ້ານ insulin ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ກົດລະບຽບງ່າຍໆທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄືການຕື່ມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນກວ່າໜຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຈານເຊັ່ນ: ສາລີ, ຣາວກັບແກະ, ມັນຕົ້ນ ຫຼື ເມັດພືດ.

- ຜະລິດຕະພັນສາລີປຸງແຕ່ງ: ອາຫານສາລີທີ່ປຸງແຕ່ງສູງເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນສາລີທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ຳເຊື່ອມ fructose ສູງ, ສາລີຄຣີມ, ຫຼືເມັດສາລີ, ມັກຈະມີນໍ້າຕານ, ໂຊດຽມ, ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ ໄຂມັນ trans ສູງ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນລະດັບປານກາງ, ການກິນພວກມັນເລື້ອຍໆເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ, cholesterol ສູງ, ແລະອັກເສບໃນໄລຍະເວລາ.

– ພູມແພ້: ເຖິງວ່າຈະຫາຍາກ, ແຕ່ອາການທາງລົບຕໍ່ສາລີດິບ ແລະ ຕົ້ມສຸກສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ຫາກທ່ານມີອາການແພ້ເຊັ່ນ: ອາການທ້ອງອືດ ຫຼື ທ້ອງຍ່ອຍຫຼັງກິນອາຫານ.

NGUYET DUC

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/bap-rat-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-20251105103441735.htm