ຊີ້ນງົວແຫ້ງຈາກພູເຂົາ Nui Han - ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ບັກນິງ - ປາດຖະໜາວ່າ ອາຊີບພະຍາບານ, ທ່ານນາງ ຮວ່າງທິບິກ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ ນູຍຮັນ (ບ້ານ ດົ່ງເລ, ຕາແສງ ລ່າງຢາງ, ແຂວງ ບັກນິງ), ມີໜ້າທີ່ເປັນຜູ້ອໍານວຍການ. ໃນໄລຍະຈັດຕັ້ງການຢ້ຽມຢາມພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ, ທ່ານນາງບິກໄດ້ມີແນວຄວາມຄິດປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວແຫ້ງ OCOP (ໜຶ່ງບ້ານໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ຊີ້ນງົວແຫ້ງຕາເວັນອອກຂອງ ນູຍຮັນ ໄດ້ກຳເນີດຈາກນັ້ນ.

Báo Bắc Ninh•11/12/2025

ນາງ ບິກ ໄດ້ເລົ່າວ່າ ນາງມັກຊີ້ນງົວແຫ້ງ ແລະ ຊີ້ນຄວາຍຮົມຄວັນມາດົນແລ້ວ. ຄວາມຫວານຂອງຊີ້ນຫຼັງຈາກຕາກແດດ, ບວກກັບກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດ, ກິ່ນຄວັນໄຟຂອງເຮືອນຄົວ, ແລະ ຄວາມເຜັດຂອງຜັກທຽມ, ພິກໄທ, ເປັນສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກພານັກທ່ອງທ່ຽວໄປທ່ຽວພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ ແລະ ໃຫ້ພວກເຂົາຊີມລົດຊາດຊີ້ນງົວຕາກແດດ ແລະ ເກືອກຽນວັງ ຂອງ ຟູອຽນ ນາງ ບິກ ຈຶ່ງມີແນວຄວາມຄິດໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວຕາກແດດ ນູຍຮັນ.

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວຕາກແດດຈາກ Nui Han.

ຫຼັງຈາກຮຽນຮູ້ ແລະ ໄດ້ຮັບປະສົບການໃນເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງ, ໃນເດືອນມິຖຸນາ 2024, ນາງບິກໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນຊຸດທຳອິດຂອງນາງ. ສິ່ງທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈແມ່ນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວຕາກແດດຂອງນາງໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຢ່າງກະຕືລືລົ້ນຈາກໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກຂອງນາງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນງົວສົດທີ່ມາຈາກໂຮງຂ້າສັດສ່ວນກາງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ. ວິທີການປຸງລົດຊາດຍັງແຕກຕ່າງຈາກຊີ້ນງົວຕາກແດດ ແລະ ເກືອຈາກແຂວງຝູອຽນ. ພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດແບບດັ້ງເດີມ (ພິກໄທ, ກະທຽມ, ພິກໄທ), ນາງບິກໄດ້ເພີ່ມເມັດ mắc kén ແລະ dổi ທີ່ບົດລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວຕາກແດດ Nui Han ມີກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ. ອີງຕາມການຄິດໄລ່ຂອງນາງບິກ, ສຳລັບຊີ້ນສົດທຸກໆ 100 ກິໂລ, ສະຫະກອນຈະໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບ 65-70 ກິໂລ. ຖ້າສະພາບອາກາດມີແດດຫຼາຍ, ນາງຈະຕາກຊີ້ນງົວໃນແສງແດດ; ຖ້າມັນຊຸ່ມ, ນາງຈະເອົາມັນໃສ່ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຈຶ່ງສະໝໍ່າສະເໝີ, ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກສະພາບອາກາດ, ແລະ ຕອບສະໜອງຄຳສັ່ງຊື້ທັງພາຍໃນ ແລະ ນອກແຂວງ.

ຊີ້ນງົວຕາກແດດຈາກຮ້ານ Nui Han ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ຖົງທີ່ປິດສະໜິດດ້ວຍສູນຍາກາດ.

ທ່ານນາງ ບິກ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ສະຫະກອນທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນນຸຍຮັນ ໄດ້ກຳນົດການຜະລິດຊີ້ນງົວຕາກແດດນຸຍຮັນ ເປັນວິທີການນຳໃຊ້ທ່າແຮງທີ່ມີຢູ່ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍວັດທະນະທຳ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ . ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນປະກອບສ່ວນຢ່າງຕັ້ງໜ້າເຂົ້າໃນການພັດທະນາການຜະລິດກະສິກຳ ແລະ ທຸລະກິດຂອງຊຸມຊົນໃນທ້ອງຖິ່ນ, ສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຊບ, ປອດໄພ ແລະ ເປັນເອກະລັກໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດ.” ດ້ວຍກຳລັງການຜະລິດໃນປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນສະໜອງວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ 5 ຄົນງານ ດ້ວຍລາຍຮັບປະມານ 200.000 ດົ່ງຕໍ່ມື້.

ຕາມຜູ້ຕາງໜ້າພະແນກ ເສດຖະກິດ ຂອງຕາແສງລ້າງຢາງ, ສະຫະກອນທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນນຸຍຮັນ, ເຖິງວ່າຫາກໍ່ເລີ່ມດຳເນີນງານໃນປີ 2023, ແຕ່ກໍ່ໄດ້ຂາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ມີຄວາມສາມາດໃນການຮັບມືກັບຄຳສັ່ງຊື້ຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ດ້ວຍຂໍ້ໄດ້ປຽບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ, ແລະ ການນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບທ້ອງຖິ່ນທີ່ຫາໄດ້ງ່າຍ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວຕາກແດດນຸຍຮັນໄດ້ຖືກຄັດເລືອກໂດຍຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງລ້າງຢາງ (ໃນເມື່ອກ່ອນ) ໃນທ້າຍປີ 2024 ເພື່ອໃຫ້ບັນລຸລະດັບ OCOP 3 ດາວ.

ຂໍ້ຄວາມ ແລະ ຮູບພາບ: ໜັງສືພິມເດລີ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baobacninhtv.vn/bo-mot-nang-nui-han-san-pham-doc-dao-hap-dan-postid432821.bbg