ປາງູບິ່ງດິ່ງແມ່ນປາຊະນິດໃດ? ມັນອາໄສຢູ່ໃສ? ເປັນຫຍັງຄົນຮັ່ງມີ ແລະ ເສດຖີຈຶ່ງຕ້ອງການກິນມັນເມື່ອຕົ້ມກັບຜັກຊີ?

ຕອນເຊົ້າ, ເມື່ອຂ້ອຍຂັບລົດອອກໄປເຮັດວຽກ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ເວົ້າກັບຂ້ອຍຈາກເຮືອນຄົວວ່າ: ເຈົ້າເຮັດຫຍັງ, ຢ່າລືມມາເຮືອນກິນເຂົ້າທ່ຽງ, ມີປາແດກຕົ້ມກັບຜັກຊີຫວຽດນາມ. ປາແດກ!

ຢູ່ໃນເມືອງແມ່ຈະຊອກຫາປາໄດ້ແນວໃດ? ເຊົ້າມື້ນີ້, ປ້າຄົນໜຶ່ງເອົາກະຕ່າປາມາຈາກຕະຫຼາດເຂດຊານເມືອງ, ແມ່ຈັບໄດ້ຈຶ່ງຊື້. ສໍາລັບປະຊາຊົນເຊັ່ນພວກເຮົາຜູ້ທີ່ມາຈາກພື້ນຖານເຟືອງແລະໄມ້ໄຜ່, ປາແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບໄວເດັກ.

ເຮືອນພໍ່ຕູ້ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍຢູ່ໃກ້ກັບພູເຂົາ. ພູບາຟູແຄເປັນ ໂລກ ທັງໝົດໃຫ້ເດັກນ້ອຍສຳຫຼວດໃນຄາວນັ້ນ. ເມື່ອຄອບຄົວໝົດນ້ຳປາ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ແລ່ນເຂົ້າໄປເທິງພູເພື່ອຊອກຫາປາຫ້ວຍ, ໃບຢາງໜຶ່ງ, ແລະ ໝາກເຜັດໜຶ່ງມື.

ດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກເບື່ອ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແລ່ນເຂົ້າໄປໃນພູເຂົາເພື່ອຊອກຫາໜໍ່ໝາກກອກ, ນົກ, ແລະ ປາຊາດີນ, ແລະໄດ້ກິນມັນຕະຫຼອດມື້ໂດຍບໍ່ໄດ້ເບື່ອ. ຢູ່ທາງລຸ່ມແມ່ນສາຍນ້ຳທີ່ຫຼັ່ງໄຫຼ, ແລະຝູງປາໃນລະດູຮ້ອນກຳລັງມາ.

ພວກເຮົາຈັບໄດ້ປາທັງໝົດ. ພວກເຮົາທຸກຄົນໄດ້ປີ້ງແລະກິນອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນພີ່ນ້ອງຂອງຂ້ອຍໄດ້ປີນຂຶ້ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ ແລະ ນັ່ງເອົາຕ່ອນປາຮ້ອນໆໃສ່ປາກຂອງລາວ. ພວກເຮົາໄດ້ເອົາບາງສ່ວນກັບບ້ານສໍາລັບແມ່ຂອງພວກເຮົາ.

ແມ່ເວົ້າວ່າ, ເຈົ້າສາມາດກິນເຂົ້າປີ້ງຢູ່ບ່ອນນີ້ໄດ້, ແຕ່ໃຫ້ຂ້ອຍແຕ່ງມັນກັບຜັກກາດຫວຽດນາມ ແລະເບິ່ງວ່າເຈົ້າສາມາດເຮັດເຂົ້າຕົ້ມໄດ້ໃນຄືນນີ້ບໍ?

Cá lúi ở Bình Định là loài cá gì, sống ở đâu mà hễ đem kho rau rằm thành món ngon nức tiếng? - Ảnh 1.

ປາບິ່ງດິ່ງ.

ແມ່ເລີ່ມແຕ່ງກິນປາ. ແຕ່ລະຄົນແມ່ນ plump ແລະໄຂມັນ. ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ປາໄດ້ຖືກ marinated. ແນມເບິ່ງໝໍ້ປາທີ່ຕົ້ມແລ້ວເຮັດໃຫ້ປາກຂ້ອຍນໍ້າ.

ຫົວຜັກບົ່ວຈືນຈືນ, ຂີ້ໝິ້ນສົດ, ນ້ຳປາໜ້ອຍໜຶ່ງ, ເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ, ນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຜົງເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍ, ແມ່ແຕ່ງເຄື່ອງເທດທັງໝົດເພື່ອນຳປາມາບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຕື່ມນ້ຳໜ້ອຍໜຶ່ງ ຈາກນັ້ນເອົາໝໍ້ໄປຕັ້ງໄຟ.

ຫລັງຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ, ແມ່ຄ່ອຍໆເອົາປາແຕ່ລະໂຕລົງໃສ່ໝໍ້, ຈັດວາງໄວ້ບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງ, ແລະປົກມັນໄວ້. ແມ່ເວົ້າວ່າ, ພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ນ້ໍາ.

ຍິ່ງເຈົ້າປ່ອຍມັນໄວ້ດົນເທົ່າໃດ, ປາຈະແຊບກວ່າ ແລະ ແໜ້ນຂຶ້ນ. ໃນສວນມີຜັກກາດຫວຽດນາມ. ແມ່ໄດ້ຂໍໃຫ້ເອື້ອຍຄົນທີສອງຂອງຂ້ອຍເອົາມັນ, ລ້າງມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼອອກ.

ຄົນໃນປະເທດມີຄວາມໂຊກດີໃນການເຮັດຫຼາຍສິ່ງຢ່າງສະບາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ເພີດເພີນກັບພວກມັນ.

ຫລັງຈາກນິ້ງປາປະມານ 30 ນາທີ, ແມ່ກໍ່ຕັດຜັກກາດຫວຽດນາມ ແລ້ວເອົາລົງໃສ່ໝໍ້, ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກ. ຖ່ານໄຟທີ່ເຫຼື້ອມນັ້ນເຮັດໃຫ້ປາຈືດຊ້າໆ ໃນຂະນະທີ່ທຸກຄົນລໍຖ້າອາຫານຄ່ຳຢ່າງກະຕືລືລົ້ນ.

ໝໍ້ໜຶ້ງສືບຕໍ່ໃຫ້ກິ່ນຫອມ. ກິ່ນເໝັນຂອງໝາກເຜັດ, ຂີ້ໝິ້ນສົດ, ຜັກກາດຫວຽດນາມ, ນ້ຳມັນຫອມປ້ອມ ແລະ ນ້ຳປາ; ທັງຈະແຈ້ງ ແລະ ບໍ່ຈະແຈ້ງ. ຄວາມຊົງຈຳຂອງຂ້ອຍໃນໄວເດັກນັ້ນແມ່ນກ່ຽວພັນກັບອາຫານປະເທດທີ່ອຸດົມສົມບຸນແຕ່ແບບຊົນນະບົດ.

ປາບຶກຕົ້ມກັບຜັກກາດຫວຽດນາມ, ອາຫານອັນໜຶ່ງອັນດີກັບເຂົ້າປຸ້ນບ້ານຂ້ອຍ, ມື້ນັ້ນ, ຢູ່ເຮືອນຄົວໃນເມືອງ, ກິ່ນຫອມຂອງປ່າເຂດຊົນນະບົດກໍ່ຍັງຄົງຢູ່ຈົນຮອດມື້ຕໍ່ມາ…

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/ca-lui-o-binh-dinh-la-loai-ca-gi-song-o-dau-ma-he-dem-kho-rau-ram-nha-giau-dai-gia-cung-doi-an-20241110205044553.htm