ການຕັດ carbs ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານບໍ?

ບາງຄົນເຊື່ອວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນສານໃນກຸ່ມນີ້ຈະປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ທັດສະນະນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃນການປະຕິບັດທາງດ້ານການຊ່ວຍໃນປະຈຸບັນ.

ອາຈານ - ໝໍ ເລຫງອກມິນ, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ໂຮງໝໍຢາ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ - ວິທະຍາເຂດ 3, ​​ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ທາດແປ້ງ (ຄາໂບໄຮເດຣດ) ພາຍຫຼັງການຍ່ອຍອາຫານຈະຖືກປ່ຽນເປັນນ້ຳຕານ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມນ້ຳຕານໃນເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາດແປ້ງບໍ່ແມ່ນສາເຫດດຽວ, ແຕ່ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ສໍາຄັນ, ກວມເອົາປະມານ 50% ຂອງພະລັງງານອາຫານທີ່ແນະນໍາທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ປະໂຫຍດຂອງການຄວບຄຸມທາດແປ້ງ (ຕາມປະລິມານທີ່ເໝາະສົມຂອງທາດແປ້ງທີ່ນຳໃຊ້) ແມ່ນຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳຕານໃນເລືອດໃຫ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ຈຳກັດການເໜັງຕີງຂອງນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ສະໜອງພະລັງງານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ... ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການຕັດທາດແປ້ງອອກໝົດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ຳຕານໃນເລືອດ, ເພີ່ມລະດັບ ketone ໃນເລືອດ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜານໄຂມັນ ແລະ ການຂາດເສັ້ນໃຍ...

ດັ່ງນັ້ນ, ການກໍາຈັດທາດແປ້ງຢ່າງສົມບູນສໍາລັບການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ແນະນໍາໃນການປະຕິບັດທາງດ້ານການຊ່ວຍໃນປະຈຸບັນ. ແທນທີ່ຈະ, ຄໍາແນະນໍາການປິ່ນປົວທີ່ທັນສະໄຫມຊຸກຍູ້ໃຫ້ມີການຄວບຄຸມປະລິມານແລະຄຸນນະພາບຂອງການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ, ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ.

ເລືອກທາດແປ້ງທີ່ດູດຊຶມຊ້າ (GI ຕໍ່າ - ດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ) ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ເຂົ້າໂອດ, ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຄົນເຈັບສາມາດຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ດີຂຶ້ນຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ເລືອກອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ. ປະສົມທາດແປ້ງກັບທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ເສັ້ນໄຍເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ glucose. ຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບພະລັງງານທັງໝົດ...

ຖ້າທ່ານຕັດທາດແປ້ງອອກຫມົດ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ hypoglycemia, ເພີ່ມ ketone ໃນເລືອດ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ metabolism ໄຂມັນ, ແລະຂາດເສັ້ນໄຍ.

ຮູບພາບ: AI

ໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ: ຮອດ​ປີ 2045, ຈຳນວນ​ຄົນ​ເປັນ​ພະຍາດ​ເບົາຫວານ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ​ຈະ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ເປັນ 6,3 ລ້ານ​ຄົນ, ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ຈາກ 5 ລ້ານ​ຄົນ​ໃນ​ປະຈຸ​ບັນ. ດ້ວຍ​ອາການ​ແຊກ​ຊ້ອນ​ອັນ​ອັນຕະລາຍ​ທີ່​ພະຍາດ​ອາດ​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້, ພະຍາດ​ເບົາຫວານ​ກາຍ​ເປັນ​ບັນຫາ​ສຸຂະພາບ​ອັນ​ຮີບ​ດ່ວນ, ດຶງ​ດູດ​ຄວາມ​ສົນ​ໃຈ​ຂອງ​ທົ່ວ​ສັງຄົມ.

ທ່ານໝໍ Le Thao Nguyen, ໂຮງໝໍທົ່ວໄປສາກົນ Nam Sai Gon, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອາການແຊກຊ້ອນທີ່ເກີດຈາກພະຍາດເບົາຫວານ, ນອກຈາກການປະຕິບັດຕາມການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ, ອາຫານທີ່ເໝາະສົມກໍ່ມີບົດບາດສຳຄັນທີ່ສຸດໃນການຄວບຄຸມນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ຍົກສູງຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງຄົນເຈັບ.

ອາຫານທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຜັກສົດ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ : ກິນຜັກຂຽວໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ 500 ກຣາມ ແລະ ໝາກໄມ້ໜ້ອຍກວ່າ 300 ກຣາມຕໍ່ມື້ເພື່ອເພີ່ມເສັ້ນໃຍ ເຊິ່ງຊ່ວຍຊະລໍການດູດຊຶມນ້ຳຕານ.

ທາດແປ້ງ : ເລືອກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໜ້ອຍທີ່ສຸດ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ເຂົ້າຈ້າວ, ເຂົ້າຈ້າວ, ເຂົ້າປຽກ, ແລະ quinoa ເພື່ອຈຳກັດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼັງອາຫານ.

ໂປຣຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ: ປາ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ໄຂ່ຂາວ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ເປັນແຫຼ່ງຂອງໂປຣຕິນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ຄວນຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນເມນູປະຈຳວັນເປັນປະຈຳ.

ປາໄຂມັນ ແລະ ໝາກຖົ່ວ: ອາຫານເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນ, ຖົ່ວດິນ, ໝາກອັນມອນ ແລະໝາກງາມີໂອເມກ້າ 3 ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນຫົວໃຈ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບ.

ການເລືອກອາຫານຕາມດັດຊະນີ glycemic

ດັດຊະນີ glycemic (GI) ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມໄວຂອງອາຫານທີ່ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນ. ພະຍາດເບົາຫວານຄວນຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ໍາ (GI <55), ບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີ GI ປານກາງ (56-69), ແລະຈໍາກັດອາຫານທີ່ມີ GI ສູງ (GI> 70).

ທ່ານດຣ Thao Nguyen ແນະນຳວ່າ: “ເຖິງວ່າອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ຳ (GI) ຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳຕານໃນເລືອດ, ການກິນຫຼາຍໂພດກໍສາມາດເພີ່ມນ້ຳຕານໃນເລືອດໄດ້ເທົ່າກັບອາຫານທີ່ມີ GI ສູງ. ສະນັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງໃສ່ໃຈກັບປະລິມານ glycemic load (GL), ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈທີ່ປະເມີນຜົນກະທົບຂອງສ່ວນອາຫານທີ່ມີຕໍ່ນ້ຳຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງກວ່າ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/cat-tinh-bot-co-giup-tri-duoc-benh-tieu-duong-185250815105134677.htm