ອາຫານເຂດສີຟ້າ - ຄວາມລັບຂອງຄົນ 'ອາຍຸຍືນ'

ເຖິງແມ່ນວ່າປັດໃຈຈໍານວນຫຼາຍມີອິດທິພົນຕໍ່ອາຍຸຍືນ, ອາຫານສຸຂະພາບແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີ.

ອາຫານບາງຊະນິດສາມາດບັນຈຸວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ອີງຕາມ ການສະແດງອອກ .

ທ່ານດຣ Shireen Kassam, ສາດສະດາຈານອາວຸໂສກຽດຕິຍົດຂອງໂຮງຫມໍວິທະຍາໄລ King's College, ລອນດອນ (ອັງກິດ), ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງ Plant-Based Health Professionals UK ກ່າວວ່າ: ພວກເຮົາຮູ້ມາດົນແລ້ວວ່າອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ອາຍຸຍືນແລະສຸຂະພາບ.

ໂດຍສະເພາະ, ຄາບອາຫານຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດສີຟ້າ - ບ່ອນທີ່ປະຊາຊົນອາຍຸຍືນທີ່ສຸດ, ສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ - ອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຊ່ວຍເຫຼືອປະຊາຊົນ 100 ຫຼາຍກວ່າບ່ອນອື່ນໃນ ໂລກ . ຄວາມລັບຂອງອາຍຸຍືນໃນຄາບອາຫານນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

Chế độ ăn Blue Zone - bí mật của người 'trường thọ' gồm những gì? - Ảnh 1. — ຄາບອາຫານຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດສີຟ້າ - ບ່ອນທີ່ຈໍານວນຫຼາຍຂອງຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດ, ສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດດໍາລົງຊີວິດ - ອາດຈະປະກອບສ່ວນໃຫ້ປະຊາຊົນດໍາລົງຊີວິດເປັນ 100 ຫຼາຍກ່ວາບ່ອນອື່ນໃນໂລກ.

ກິນຜັກ, ໝາກໄມ້, ເມັດພືດ, ແລະຖົ່ວໃຫ້ຫຼາຍ.

ທັງຫ້າເຂດສີຟ້າໃນໂລກແມ່ນມີລັກສະນະການບໍລິໂພກຜັກ, ໝາກໄມ້, ເມັດພືດ, ແລະຜັກກາດສູງ.

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ຫຼືເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ຫຼີກເວັ້ນການກິນຊີ້ນ, ນົມ, ້ໍາຕານ, ແລະອາຫານປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຕ້ອງຫຼີກລ້ຽງຢູ່ເຂດສີຟ້າຍັງມີບົດບາດສຳຄັນ.

ຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດດັ່ງກ່າວໂດຍປົກກະຕິບໍ່ໄດ້ກິນຊີ້ນ, ນົມ, ນ້ຳຕານ, ແລະອາຫານປຸງແຕ່ງຫຼາຍປານໃດ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງທາດໂປຼຕີນ.

ທ່ານດຣ Kassam ກ່າວວ່າ ປະຊາຊົນໃນເຂດ Blue zones ມີການກິນອາຫານທີ່ເປັນຕົ້ນຕໍ ຫຼືທັງໝົດຈາກພືດ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ການບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຕົ້ນຕໍ, ທ່ານດຣ Kassam ກ່າວ.

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຢືນຢັນວ່າການປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາຍໃນອາຍຸໃດກໍ່ຕາມມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

Chế độ ăn Blue Zone - bí mật của người 'trường thọ' gồm những gì? - Ảnh 2. — ການປ່ຽນເປັນອາຫານຈາກພືດທີ່ມີອາຍຸ 20 ປີສາມາດເພີ່ມອາຍຸຍືນໄດ້ປະມານ 11-13 ປີ

ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຫານພືດເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ເສັ້ນໃຍ, polyphenols, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ແລະຫຼາຍຮ້ອຍ phytonutrients ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອໂດຍການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ທີ່ດີກວ່າ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແລະປັບປຸງການຄວບຄຸມຂອງ glucose.

ນີ້, ໃນທາງກັບກັນ, ອາດຈະປ້ອງກັນບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ຈາກມະເຮັງເຖິງ dementia.

ດັ່ງນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຍຸຍືນ.