ການຫັນປ່ຽນລະບົບອາຫານເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ

ບັນດາແຜນການພວມອອກຈາກໂຕະກອງປະຊຸມ ແລະ ເຄື່ອນໄຫວໄປຍັງບັນດາແຂວງຄື: ດົງທາບ, ເຊີນລາ, ແຂວງ ງາອານ ພວມທົດສອບບັນດາຮູບແບບທີ່ເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດກັບຊີວິດການເປັນຢູ່ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•04/11/2025

ນັບແຕ່ກອງປະຊຸມສຸດຍອດລະບົບອາຫານຂອງສະຫະປະຊາຊາດເປັນຕົ້ນມາ, ຫວຽດນາມແມ່ນໜຶ່ງໃນຈຳນວນປະເທດອາຊີທີ່ອອກແຜນການເຄື່ອນໄຫວລະບົບອາຫານແຫ່ງຊາດ (FST-NAP), ໄດ້ກຳນົດ 5 ຂົງເຂດສຳຄັນເພື່ອຫັນປ່ຽນ. ແຕ່ຕາມທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານປະເມີນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນລະດັບທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນມາດຕະການທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄວາມສໍາເລັດ.

PGS.TS Trần Minh Tiến, Phó Giám đốc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS). Ảnh: Bảo Thắng. — ຮອງສາດສະດາຈານ, ດຣ ເຈີ່ນມິງຕ໋ຽນ, ຮອງຜູ້ອໍານວຍການສະຖາບັນວິທະຍາສາດ ກະສິກໍາ ຫວຽດນາມ (VAAS). ພາບ: *ບົວທອງ.*

ຕາມທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ ເຈີ່ນມິນຕ໋ຽນ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະພາບັນ ດິດວິທະຍາສາດ ກະສິກຳ ຫວຽດນາມ (VAAS) ແລ້ວ, ສິ່ງທ້າທາຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນແມ່ນວິທີເຮັດໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນຕັດສິນໃຈເປັນເອກະລາດໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື. ຕອນເຊົ້າວັນທີ 4 ພະຈິກນີ້, ທ່ານຫຼີເຄີ້ສຽງກ່າວວ່າ, "ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບການຫັນປ່ຽນລະບົບສະບຽງອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ມີຂໍ້ມູນແລ້ວ, ການວາງແຜນຂັ້ນແຂວງຍັງເປັນພຽງການຄາດຄະເນ,".

VAAS ກໍາລັງເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ ກະຊວງກະສິກໍາ ແລະສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະຄູ່ຮ່ວມງານສາກົນເພື່ອສ້າງເວທີຂໍ້ມູນຂ່າວສານອອນໄລນ໌, ເຊື່ອມຕໍ່ຂໍ້ມູນພືດ, ທີ່ດິນ, ການປ່ອຍອາຍພິດ ແລະໂພຊະນາການ. ທ່ານ ຕ້ຽນເຍີນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຖານຂໍ້ມູນນີ້ຈະເປັນເຄື່ອງມືຊ່ວຍໃຫ້ອຳນາດການປົກຄອງແຂວງປະເມີນທ່າແຮງຂອງແຕ່ລະເຂດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນກໍຕິດຕາມຄວາມຄືບໜ້າຂອງການຫັນປ່ຽນຜ່ານບັນດາຕົວຊີ້ວັດສະເພາະ.

ທ່ານ Tien ວິເຄາະວ່າ "ທ່ານບໍ່ສາມາດປ່ຽນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ ລຳ ໄສ້ໄດ້. ຖ້າທ້ອງຖິ່ນສາມາດວັດແທກຜົນຜະລິດ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະການປ່ອຍອາຍພິດ, ພວກເຂົາຈະຮູ້ບ່ອນທີ່ຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການລົງທຶນ."

ແບ່ງປັນທັດສະນະດຽວກັນ, ທ່ານ ສາດສະດາຈານ ດຣ Dao The Anh, ປະທານສະມາຄົມວິທະຍາສາດພັດທະນາຊົນນະບົດ ຫວຽດນາມ ແລະ ອະດີດຮອງຜູ້ອໍານວຍການ VAAS ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການຫັນປ່ຽນລະບົບສະບຽງອາຫານບໍ່ສາມາດເບິ່ງໄດ້ຈາກຂະແໜງກະສິກຳແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວ. ທ່ານກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາຕ້ອງມີວິທີການທີ່ສົມບູນແບບ, ປະສົມປະສານໂພຊະນາການ, ສຸຂະພາບ, ສະພາບແວດລ້ອມແລະການດໍາລົງຊີວິດ," ລາວເວົ້າ.

ທ່ານໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນຮູບແບບການເຊື່ອມໂຍງກະສິກຳ - ທ່ອງທ່ຽວຢູ່ ເຊີນລາ ເຊິ່ງຜະລິດກະສິກຳຕິດພັນກັບການບໍລິໂພກຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍສະບຽງອາຫານ ແລະ ພັດທະນາຊີວິດການເປັນຢູ່ແບບຍືນຍົງ. ຢູ່ດົງທາບ, ກຸ່ມຊາວກະສິກອນໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້ເຂົ້າຮ່ວມຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງຄວບຄຸມ, ເຊື່ອມຕໍ່ການຜະລິດ - ປຸງແຕ່ງ - ບໍລິໂພກໃນຂົງເຂດດຽວກັນ.

“ສິ່ງທີ່ ຫວຽດນາມ ຕ້ອງການແມ່ນລະບົບທີ່ບັນດາຂະແໜງການບໍ່ເຄື່ອນໄຫວຢູ່ໂດດດ່ຽວ, ກະສິກຳຍັງເປັນພື້ນຖານຕົ້ນຕໍ, ແຕ່ຕ້ອງແມ່ນກະສິກຳອີງໃສ່ຄວາມຮູ້ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງຄວາມສ່ຽງໃໝ່”.

PGS.TS Đào Thế Anh, Chủ tịch Hội Khoa học Phát triển Nông thôn Việt Nam. Ảnh: Bảo Thắng. — ຮອງສາດສະດາຈານ, ດຣ Dao The Anh, ປະທານສະມາຄົມວິທະຍາສາດພັດທະນາຊົນນະບົດຫວຽດນາມ. ພາບ: *ບົວທອງ.*

ບົນພື້ນຖານນັ້ນ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນຄວນຖືບັນດາກຸ່ມຊາວກະສິກອນ, ສະຫະກອນ, ສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ວິສາຫະກິດເປັນການເຊື່ອມໂຍງຢ່າງສະເໝີພາບໃນຕ່ອງໂສ້, ບໍ່ແມ່ນການພົວພັນແບບມອບໃຫ້. ເມື່ອຂໍ້ມູນແລະຜົນປະໂຫຍດຖືກແບ່ງປັນ, ລະບົບອາຫານສາມາດເຄື່ອນທີ່ synchronously.

ບົດລາຍງານທີ່ກອງປະຊຸມໂດຍທ່ານດຣ ເຈີ່ນວັນເຕີ - ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຕັກນິກອາວຸໂສຂອງ FST-P ໄດ້ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມເຫັນນີ້ຕື່ມອີກ. 3 ແຂວງ ເຊີນລາ, ດົງທາບ ແລະ ເງະອານ ພວມຢູ່ໃນຂັ້ນຕົ້ນຂອງການປະຕິບັດແຜນການເຄື່ອນໄຫວຂອງແຂວງ - ບາດກ້າວບຸກທະລຸຂອງຍຸດທະສາດແຫ່ງຊາດ.

ເຊີນລາ ສຸມໃສ່ການກະສິກຳນິເວດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງ, ເຊື່ອມຕໍ່ການຫັນເປັນລະບົບສະບຽງອາຫານກັບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ. ດົງທາບສຸມໃສ່ເຊື່ອມຕໍ່ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າເຂົ້າ-ບົວ-ປາ, ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວ ແລະ ເພີ່ມທະວີການປຸງແຕ່ງ. Nghe An ສຸມໃສ່ພັດທະນາກະສິກຳໂພຊະນາການ, ສຸມໃສ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ປັບປຸງອາຫານໂຮງຮຽນ.

ສາມແຂວງດັ່ງກ່າວເປັນຕົວແບບທົດລອງເພື່ອສ້າງປະສົບການໃນການຂະຫຍາຍຕົວໃນທົ່ວປະເທດໃນໄລຍະ 2026 - 2030.

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຫັນປ່ຽນໃນລະດັບທ້ອງຖິ່ນບໍ່ຖືກຂັດຂວາງຫຼັງຈາກໂຄງການ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຊັບພະຍາກອນ "ການເງິນສີຂຽວ" ແລະການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງພາກເອກະຊົນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານສາສະດາຈານ ດ່າວແອງ ມີຄວາມສົນໃຈ. ທ່ານແນະນຳໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆຕ້ອງມີແຜນການລະດົມທຶນຢ່າງຈະແຈ້ງ, ໂປ່ງໃສ, ເພາະວ່າບໍ່ມີໃຜຈະລະດົມທຶນຕາມແຜນການທົ່ວໄປ. ຕ້ອງມີຂໍ້ມູນ, ເປົ້າຫມາຍແລະຄໍາຫມັ້ນສັນຍາໃນການຕິດຕາມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ປັດໃຈຂອງມະນຸດຍັງກໍານົດຄວາມໄວຂອງການຫັນປ່ຽນ. ຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນໄດ້ເລີ່ມລະດົມຊາວໜຸ່ມ, ສະຫະກອນ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດກະສິກຳສະອາດເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການນີ້.

TS Joseph O’Flaherty (trái), chuyên gia của Sustainable Food Systems Ireland. Ảnh: Bảo Thắng. — ທ່ານດຣ Joseph O'Flaherty (ຊ້າຍ), ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງລະບົບອາຫານແບບຍືນຍົງຂອງໄອແລນ. ພາບ: *ບົວທອງ.*

ມາຈາກປະເທດທີ່ມີການຜະລິດກະສິກໍາກ້າວຫນ້າ, ທ່ານດຣ Joseph O'Flaherty - ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກລະບົບອາຫານແບບຍືນຍົງ Ireland ແບ່ງປັນວ່າ: ຫວຽດນາມແລະໄອແລນແບ່ງປັນສິ່ງທ້າທາຍດຽວກັນຂອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ - ສອງປັດໃຈທີ່ບໍ່ສາມາດແຍກອອກໄດ້ໃນການຄຸ້ມຄອງຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ. ທ່ານກ່າວວ່າ "ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ, ທ່ານຕ້ອງຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃຫ້ດີເພາະວ່ານັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ຄວາມຍືນຍົງເລີ່ມຕົ້ນ," ລາວເວົ້າ.

ຕາມທ່ານແລ້ວ, ຫວຽດນາມ ພວມຢູ່ໃນເສັ້ນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງໂດຍໃຫ້ບັນດາແຂວງຕັ້ງໜ້າກຳນົດບັນດາບັນຫາບຸລິມະສິດ ແທນທີ່ຈະນຳໃຊ້ຮູບແບບທົ່ວໄປ. ວິທີນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວກວ່າ, ພ້ອມທັງສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືສາກົນໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນດ້ານເຕັກນິກທີ່ເໝາະສົມກັບແຕ່ລະເຂດນິເວດ.

ຈາກຂອບນະໂຍບາຍສູນກາງເຖິງການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງແທດຈິງຢູ່ຂັ້ນແຂວງ, ການຫັນປ່ຽນລະບົບສະບຽງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ ພວມຄ່ອຍໆກາຍເປັນໂຄງປະກອບໃໝ່ເຊິ່ງຂໍ້ມູນ, ຄວາມຮູ້ ແລະ ຊຸມຊົນດຳເນີນງານຮ່ວມກັນ.

ທ່ານ Tran Minh Tien ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ການຫັນປ່ຽນມີຄວາມໝາຍພຽງແຕ່ເມື່ອຊາວກະສິກອນ, ນັກວິສາຫະກິດ ແລະ ນັກວິທະຍາສາດຮ່ວມກັນ”. ຕາມທ່ານ Dao The Anh ແລ້ວ, ສິ່ງທີ່ສຳຄັນບໍ່ແມ່ນຄວາມໄວ, ແຕ່ແມ່ນການແຜ່ລາມອອກເມື່ອປະຊາຊົນຮູ້ສຶກວ່າຕົນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຂະບວນການປ່ຽນແປງ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-bat-dau-tu-dia-phuong-d782268.html