ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານ 8 ຊະນິດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະກະດູກ

ຄຽງຄູ່ກັບການປະຕິບັດການດໍາລົງຊີວິດເຊັ່ນ: ການອອກກໍາລັງກາຍ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແລະຫຼີກເວັ້ນການສູບຢາ, ການບໍລິໂພກອາຫານບາງຢ່າງສາມາດສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກະດູກພຸນແລະກະດູກຫັກ.

ສູດໂພຊະນາການເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະກະດູກ. (ທີ່ມາ: Shutterstock)

ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່ສຸຂະພາບ

ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມເປັນອາຫານທີ່ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ໃນຂະນະທີ່ແຄວຊຽມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສະຫນັບສະຫນູນກະດູກ, ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.

ນອກຈາກແຄວຊຽມແລ້ວ, ຍັງມີສານອາຫານເສີມສ້າງກະດູກອີກເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ D, phosphorus, magnesium, ວິຕາມິນ C, ທອງແດງ, ໂປຣຕີນ, ສັງກະສີ, ໂບຣອນ...

ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການທ່ານດຣ Nguyen Thanh Ha, ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍແຄວຊຽມ, ວິຕາມິນ D, ແລະສົມດູນດ້ວຍຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ເມັດພືດ, ນົມ, ຜັກໃບຂຽວເຂັ້ມ, ປາແຊນມອນ, ແລະຜັກກາດນາຈະຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບແລະກະດູກຂອງທ່ານໃຫ້ແຂງແຮງແລະຍືດຫຍຸ່ນ.

ອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມສຸຂະພາບຂອງກະດູກ

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການປະຕິບັດຂັ້ນຕອນຢ່າງຫ້າວຫັນເພື່ອປົກປ້ອງກະດູກຂອງທ່ານ, ການເລືອກອາຫານທີ່ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ osteoporosis.

ນີ້ແມ່ນອາຫານ 8 ຊະນິດທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະກະດູກ.

ນ້ໍາສົ້ມບໍລິສຸດ

ນ້ຳໝາກກ້ຽງ 100% ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກອ່ອນ ແລະ ຍັງມີສານອາຫານທຳມະຊາດອື່ນໆທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ນ້ຳໝາກກ້ຽງມີແຄວຊຽມ, ເຊິ່ງຈຳເປັນຕໍ່ກະດູກທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ຊ່ວຍໃນການອຸດຕັນຂອງເລືອດ.

ຜົນຂອງການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກສາມຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມນ້ໍາຫມາກນາວທີ່ມີສານ carotenoid ສະເພາະເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງໃນການເຮັດວຽກຂອງກະດູກ. ການດື່ມນ້ຳໝາກກ້ຽງ 200 ມລ 1 ຈອກ ຍັງໃຫ້ໂພແທດຊຽມໃນຮ່າງກາຍເພື່ອຮອງຮັບຄວາມໜາແໜ້ນຂອງແຮ່ທາດຂອງກະດູກ ແລະ ແມກນີຊຽມ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ຈໍານວນ phosphorus ຂະຫນາດນ້ອຍໃນນ້ໍາສົ້ມເຮັດວຽກກັບທາດການຊຽມເພື່ອສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງ.

Cranberries ແມ່ນດີສໍາລັບກະດູກ

ໝາກເຜັດມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ (A, B1, B2, B3, B6, C, E, K), ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ທອງແດງ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, ສັງກະສີ ...

Cranberries ເປັນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງວິຕາມິນ C, ທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເພື່ອສ້າງ collagen ໃນ matrix ຂອງກະດູກ. ການສຶກສາຍັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນບົດບາດຂອງ polyphenols ທໍາມະຊາດໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.

ການສຶກສາຫນຶ່ງພົບວ່າ polyphenol ໃນ cranberries ທີ່ເອີ້ນວ່າ proanthocyanidins (PACs) ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການກະດູກຫັກຂອງກະດູກ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການເຊື່ອມໂຍງໃນທາງບວກລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບ cranberry ສູງແລະມະຫາຊົນກະດູກທີ່ສູງຂຶ້ນ.

Cranberries ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. (ທີ່ມາ: Shutterstock)

ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດ

ເອົານ້ໍາມັນມະກອກລົງໃສ່ອາຫານຂອງເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ຫຼາຍກວ່າລົດຊາດ. ໝາກກອກ ແລະນ້ຳມັນໝາກກອກມີສານໂພລີຟີນອລ—ໂດຍສະເພາະໂອເລຢູໂຣເປນ, tyrosol, ແລະ hydroxytyrosol.

ການສຶກສາປີ 2012 ພົບວ່າຜູ້ຊາຍທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານເມດິເຕີເລນຽນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນພິເສດ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 50 ມລຕໍ່ມື້) ມີເຄື່ອງຫມາຍການສ້າງກະດູກຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເມດິເຕີເລນຽນທີ່ມີຫມາກຖົ່ວປະສົມ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 g / ມື້) ຫຼືອາຫານເມດິເຕີເລນຽນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.

ການສຶກສາອີກປະການຫນຶ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແຮ່ທາດກະດູກເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຜູ້ທີ່ລວມເອົານ້ໍາມັນມະກອກຫຼາຍເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ນົມມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ດີຕໍ່ກະດູກ.

ແຄລຊຽມເປັນສານອາຫານເສີມສ້າງກະດູກທີ່ພົບໄດ້ທົ່ວໄປໃນນົມ, ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມຍັງມີສານອາຫານທໍາມະຊາດອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ລວມທັງວິຕາມິນ D, ແມກນີຊຽມ, ແລະ phosphorus.

ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກະດູກພຸນແລະຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການສູນເສຍຂອງກະດູກ. ນອກຈາກວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທັງຫມົດໃນເຄື່ອງດື່ມ, ນົມຍັງມີທາດ lactose ທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການດູດຊຶມທາດການຊຽມ.

ນົມງົວມີໂປຣຕີນ 8g ຕໍ່ຄັ້ງ. ທາດໂປຼຕີນສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ນົມເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອອາຫານເສີມສ້າງກະດູກ.

ອາໂວກາໂດ

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ osteoarthritis ທີ່ເກີດຈາກການສູນເສຍກະດູກອ່ອນແລະກະດູກ. ວິຕາມິນ K ໃນໝາກອາໂວກາໂດ ຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງກະດູກໂດຍການຫຼຸດການສູນເສຍກະດູກ ແລະປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກພຸນ.

ໃນ​ບັນ​ດາ​ສານ​ອາ​ຫານ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ທີ່​ຫມາກ​ໄມ້​ນີ້​ສະ​ຫນອງ​ໃຫ້​ແມ່ນ boron - ເປັນ​ສານ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຈໍາ​ເປັນ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ສໍາ​ລັບ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຂອງ​ກະ​ດູກ​. Boron ເປັນອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມແລະແມກນີຊຽມ, ສອງແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບກະດູກແຂງແຮງ.

ໝາກອາໂວກາໂດດິບ ໜຶ່ງຈອກເຄິ່ງມີ 1.07mg ຂອງ boron, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງແຮ່ທາດທີ່ສຳຄັນນີ້.

ໝາກອາໂວກາໂດເປັນແຫຼ່ງໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບພ້ອມທັງວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ. (ທີ່ມາ: Getty Images)

ໝາກເລັ່ນ

Lycopene ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນອາຫານສີແດງແລະສີບົວຕາມທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂມ, pomegranates, strawberries, raspberries, ແລະອື່ນໆທີ່ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍກະດູກ.

ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອພິສູດວ່າ lycopene ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ມັນອາດຈະມີຜົນກະທົບທາງອ້ອມຕໍ່ຂໍ້ຕໍ່ແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ໃນການສຶກສາ Framingham Osteoporosis, ລະດັບ lycopene ທີ່ສູງຂຶ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການສູນເສຍກະດູກຫນ້ອຍລົງໃນກະດູກສັນຫຼັງ.

Lycopene ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ດ້ວຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, lycopene ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປ້ອງກະດູກຫັກຮ່ວມກັນ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ຊ່ວຍໃຫ້ສານອາຫານແລະອົກຊີເຈນທີ່ພຽງພໍກັບຂໍ້ຕໍ່, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່.

ເຫັດ Shiitake

ເຫັດ Shiitake ເປັນເຫັດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຄ້າຍຄືກັນກັບມະນຸດ, ເຫັດຜະລິດວິຕາມິນ D ຕາມທໍາມະຊາດຫຼັງຈາກຖືກແສງແດດ ຫຼືແສງຕາເວັນ. ເຫັດ Shiitake ມີປະລິມານວິຕາມິນ D ທີ່ດີເມື່ອຖືກແສງແດດ. ວິຕາມິນ D ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມ, ແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບກະດູກ.

ຄຽງຄູ່ກັບວິຕາມິນ D, ເຫັດ shiitake ຍັງມີທອງແດງ, ອີກສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ລະດັບທອງແດງໃນ serum ຕ່ໍາໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແຮ່ທາດຂອງກະດູກໃນບາງສ່ວນຂອງກະດູກ. ເຫັດ Shiitake ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະວິຕາມິນ B, ເຊິ່ງສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກໂດຍທາງອ້ອມ.

ໝາກຫຸ່ງ

Prunes ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ແຕ່ພວກມັນຍັງອາດຈະສະຫນັບສະຫນູນກະດູກ. Prunes ມີສານປະກອບ phenolic ທໍາມະຊາດທີ່ມີບົດບາດໃນທາງບວກໃນສຸຂະພາບຂອງກະດູກໂດຍການຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມຂອງກະດູກໃນຂະນະທີ່ກະຕຸ້ນການສ້າງກະດູກໃຫມ່.

ການສຶກສາໃນແມ່ຍິງໄດ້ພົບວ່າການບໍລິໂພກ prunes ສາມາດເພີ່ມການສ້າງກະດູກແລະປ້ອງກັນການທໍາລາຍຂອງກະດູກ. ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກ prunes ເປັນປະຈໍາປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ໂດຍສະເພາະໃນແມ່ຍິງ postmenopausal.

ໃນຜູ້ຊາຍ, ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາພົບວ່າເມື່ອພວກເຂົາກິນ prunes 100g (ປະມານ 9 ຫຼື 10 prunes) ທຸກໆມື້ເປັນເວລາ 12 ເດືອນ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແຮ່ທາດຂອງກະດູກຂອງພວກເຂົາເພີ່ມຂຶ້ນ.

Prunes ມີວິຕາມິນ K, ເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມແລະນໍາໃຊ້ທາດການຊຽມຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກທາດການຊຽມ, prunes ຍັງມີໂພແທດຊຽມແລະ boron, ເຊິ່ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. Prunes ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ polyphenols, ທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ການອັກເສບແມ່ນຫນຶ່ງໃນສາເຫດຂອງການສູນເສຍກະດູກ.

ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີຄວາມສົມດູນຕັ້ງແຕ່ໄວເດັກຈົນເຖິງຜູ້ໃຫຍ່ແລະຕະຫຼອດຊີວິດຈະຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ. ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການສໍາລັບສຸຂະພາບກະດູກທີ່ດີທີ່ສຸດສາມາດຕອບສະຫນອງໄດ້ງ່າຍໂດຍການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຜັກແລະຫມາກໄມ້ (ເທົ່າກັບ 5 ເມັດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕໍ່ມື້), ປະລິມານໂປຕີນປານກາງ, ແລະແຄຊຽມແລະວິຕາມິນ D ພຽງພໍຈາກນົມໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືອາຫານທີ່ມີທາດແຄຊຽມ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-dinh-duong-tu-van-8-loai-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-xuong-khop-283808.html