ການນໍາໃຊ້ທາງການແພດຂອງ spinach ນ້ໍາ - ລາຄາຖືກ "superfood" ຂາຍໃນຕະຫຼາດ

(ດ່ານ​ໄຕ) - ຜັກ​ຫົມ​ນ້ຳ​ແມ່ນ​ອາຫານ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ, ​ເປັນ​ອາຫານ​ທົ່ວ​ໄປ​ທີ່​ມັກ​ປະກົດ​ຢູ່​ໃນ​ອາຫານ​ຄອບຄົວ​ຂອງ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆ, ກິນງ່າຍຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງອີກດ້ວຍ.

ນ້ຳຜັກຫົມມີນ້ຳ 92%; 3.2% ທາດໂປຼຕີນ; 2.5% glucide; 1% cellulose... ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງໃຫ້ແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍ (ແຄຊຽມ, ທາດເຫຼັກ ...), ວິຕາມິນ (carotene, ວິຕາມິນ C, B1, PP, B2).

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງຜັກຫົມນ້ໍາ, ອີງຕາມໂຮງຫມໍ Nguyen Tri Phuong (HCMC):

ຫຼຸດ cholesterol

ຜັກຫົມເປັນອາຫານທີ່ມີຜົນຕໍ່ຄວາມຄົງຕົວ ແລະ ຫຼຸດລະດັບຄໍເລດເຕີລອນໃນຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮອງຮັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນໍ້າໜັກ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

Cholesterol ແມ່ນປະເພດຂອງໄຂມັນທີ່ຮ່າງກາຍໃຊ້ເພື່ອສ້າງຈຸລັງແລະຮໍໂມນ. lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ (HDL) ແລະ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ (LDL) ແມ່ນສອງປະເພດ cholesterol ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

HDL ແມ່ນ cholesterol "ດີ" ແລະທ່ານຄວນເພີ່ມມັນເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, LDL ແມ່ນ cholesterol "ບໍ່ດີ" ແລະລະດັບຕ່ໍາສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເພີ່ມ HDL ຫຼືຫຼຸດລົງ LDL ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດ.

ເມື່ອລະດັບ cholesterol ສູງເກີນໄປ, ມັນຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເຊັ່ນ: ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຫຼືການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກຄົນໄປຫາຄົນ.

ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ

ຜັກຫົມໃນນ້ໍາມີປະລິມານທາດເຫຼັກສູງ, ສະນັ້ນມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ຍິງຖືພາ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, 100g ຂອງ spinach ນ້ໍາໃຫ້ປະມານ 2.5mg ຂອງທາດເຫຼັກ. ການເພີ່ມຜັກນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານຈະຊ່ວຍເພີ່ມ hemoglobin ແລະຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງ.

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ

ຜັກຫົມນ້ໍາເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງດີຫຼາຍສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງຊ່ວຍກໍາຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນເຮັດວຽກໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ດີສໍາລັບຕາ

ນອກຈາກວິຕາມິນ C, ຜັກຫົມນ້ໍາຍັງມີວິຕາມິນ A ຫຼາຍ, ເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບຕາ. ວິຕາມິນນີ້ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຊ່ວຍປົກປ້ອງແກ້ວຕາຈາກການໂຈມຕີຂອງຮາກຟຣີຕໍ່ແກ້ວຕາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນ.

ປັບປຸງການນອນ

ຜັກຫົມນ້ໍາສາມາດປ້ອງກັນການນອນໄມ່ຫລັບຍ້ອນສານອາຫານ sedative ຂອງມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານນອນຫລັບງ່າຍແລະນອນຫລັບໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ຕ້ານການທ້ອງຜູກ, detoxification

ຜັກຫົມນ້ໍາອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານອາຫານບາງຊະນິດໃນຜັກຊະນິດນີ້ຍັງມີສັບພະຄຸນໃນການຂັບລ້າງສານພິດ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບເປັນແຜ ແລະ ເບິ່ງແຍງຜິວໜັງ.

ຜັກຫົມນ້ໍານໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ (ຮູບແຕ້ມ: NP).

ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຕັບ

ຜັກຫົມນ້ໍາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດເຫຼືອງແລະບັນຫາຕັບ. ອີງຕາມຜົນຂອງການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຜັກຫົມໃນນ້ໍາມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມ enzymes detoxification ແລະກໍາຈັດຜົນກະທົບຂອງຮາກຟຣີ, ດັ່ງນັ້ນການປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຕັບ.

ສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ

ການນໍາໃຊ້ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ອີກອັນຫນຶ່ງຂອງ spinach ນ້ໍາແມ່ນເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ. ສານອາຫານໃນຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດດູດຊຶມນໍ້າຕານເກີນໃນເລືອດ. ສະນັ້ນ, ການກິນຜັກຫົມນ້ຳເປັນປະຈຳຈະຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ໂດຍສະເພາະແມ່ຍິງທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໃນເວລາຖືພາ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cong-dung-y-hoc-cua-rau-muong-sieu-thuc-pham-re-tien-ban-day-cho-20250703210723040.htm