ດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ສວຍງາມຂອງສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອາຫານ Tunisian ແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງວັດທະນະທໍາ Mediterranean, Arabic ແລະ Berber ທີ່ສົມບູນແບບ. ນີ້ແມ່ນ 5 ອາຫານ Tunisian ປົກກະຕິທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນພາດເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດນີ້.
ຊາກຊູກາ
Shakshuka ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະຄຸ້ນເຄີຍທີ່ສຸດໃນອາຫານ Tunisian. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຊອດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມໃສ່ມັນແມ່ນເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ cumin, paprika ແລະຜັກທຽມ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຜັດແລະດຶງດູດໃຈ. Shakshuka ມັກຈະກິນເປັນອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງ, ພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ເພື່ອແຊ່ນ້ໍາຊອດ. ອາຫານນີ້ມີໂພຊະນາການແລະນໍາເອົາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຫມາະຫຼາຍສໍາລັບອາຫານໃນຄອບຄົວ. ເມື່ອມາຮອດ Tunisia, ທ່ານຈະພົບເຫັນ Shakshuka ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຫຼືຮ້ານອາຫານແຄມທາງ.
Brik a l'oeuf
Brik a l'oeuf ແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນທົ່ວໄປຂອງ Tunisian, ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບ crust crispy ຂອງຕົນແລະການຕື່ມໄຂ່ອຸດົມສົມບູນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກ pastry ເຈ້ຍບາງໆເອີ້ນວ່າ "warka", stuffed ກັບໄຂ່, tuna, ຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pastry ແມ່ນຫໍ່ແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາ crust ເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະການຕື່ມຍັງອ່ອນ. Brik a l'oeuf ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພບາງຊະນິດ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະຫນ້າສົນໃຈ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງລອງເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມ Tunisia.
Lablabi
Lablabi ແມ່ນແກງ Tunisian ແບບດັ້ງເດີມທີ່ເຮັດຈາກ chickpeas ອ່ອນປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຊອດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຜັດ. ແກງນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ breadcrumbs, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະດຶງດູດ. ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະພິເສດຂອງ Lablabi ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ cumin, ຜັກທຽມແລະ paprika, ສ້າງຄວາມເຜັດປານກາງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອົບອຸ່ນແລະຄວາມເຕັມທີ່. Lablabi ມັກຈະກິນເປັນອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງ, ເປັນອາຫານທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກເພາະຄວາມງ່າຍດາຍແລະໂພຊະນາການ.
Slata mechouia
Slata mechouia ແມ່ນສະຫຼັດ Tunisian ປົກກະຕິທີ່ເຮັດຈາກຜັກປີ້ງເຊັ່ນ: ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກປີ້ງ, ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຟັກແລະປະສົມກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ນາວແລະເຄື່ອງເທດບາງຊະນິດເຊັ່ນ cumin ແລະ paprika. Slata mechouia ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ tuna, ໄຂ່ຕົ້ມແລະຫມາກກອກ, ສ້າງສະຫຼັດທີ່ແຊບ, ອຸດົມສົມບູນແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຈະມ່ວນຊື່ນໃນລະດູຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ຜັກສົດແມ່ນໃນລະດູການ. ສະຫຼັດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ appetizer ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ຍັງສາມາດເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍໃນອາຫານຂອງຄອບຄົວ.
ມາຄຣູດ
Makroudh ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງພື້ນເມືອງຂອງຕູນິເຊຍ, ມັກຈະເຮັດໃນໂອກາດພິເສດແລະງານບຸນ. Makroudh ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມຫຼ່ຽມຫຼືສີ່ຫລ່ຽມທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ semolina ບັນຈຸເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ໄມ້ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ. ຫຼັງຈາກເອົາເຂົ້າໜົມແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມນັ້ນຈະຈືນແລະເຄືອບດ້ວຍນ້ຳເຜິ້ງຫວານ, ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, ໜຽວຢູ່ຂ້າງນອກ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ. Makroudh ເປັນຂອງຫວານທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອສິ້ນສຸດອາຫານ Tunisian ແບບດັ້ງເດີມ, ມັກມັກກັບຊາ mint ຮ້ອນ. ເຂົ້າ ໜົມ ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສະຫຼາດຂອງສິລະປະການເຮັດອາຫານ Tunisian.
Tunisia ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຄວາມງາມທໍາມະຊາດແລະສະຖານທີ່ປະຫວັດສາດທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ຍັງໂດຍອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ. ຈາກ Shakshuka ທີ່ມີໂພຊະນາການ, crispy Brik a l'oeuf, ເຖິງແກງ Lablabi ເຜັດແລະສະຫຼັດ Slata mechouia ສົດ, ແຕ່ລະອາຫານສະເຫນີໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະບໍ່ສາມາດລືມໄດ້. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ເວົ້າເຖິງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Makroudh, ເຊິ່ງເປັນຈຸດຈົບທີ່ສົມບູນແບບຂອງອາຫານ Tunisian ທຳ ມະດາ. ການເດີນທາງ ເພື່ອຄົ້ນຫາ ອາຫານ Tunisian ແນ່ນອນຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວັດທະນະທໍາແລະປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.
ບໍລິສັດ ທ່ອງທ່ຽວ Tugo ໃຫ້ຜູ້ອ່ານລະຫັດ "DULICHGENZ" ມູນຄ່າສູງເຖິງ 1,000,000 ດົ່ງເມື່ອລົງທະບຽນສໍາລັບການທ່ອງທ່ຽວ.
ສ່ວນການທ່ອງທ່ຽວ Gen Z ສ້າງໂດຍ Tugo & Thanh Nien
ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm
(0)