ຖັກແສ່ວ "ຈິດວິນຍານຂອງປະເທດ" ຈາກເຄັກພື້ນເມືອງພາກໃຕ້

ກປ.ອອນໄລ - ກະແສວັດທະນະທໍາ, ສັງຄົມຂອງພາກພື້ນ ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຂດພາກໃຕ້ທີ່ມີທັງແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ທັນສະໄຫມຄື: ເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງໄດ້ຮັບການ “ຖັກແສ່ວ” ເປັນພາສາແຟຊັ່ນຂອງນັກອອກແບບ ຫງວຽນແມ້ງກົງ ຢູ່ງານວາງສະແດງ ມິງກູ ລາວ, ໃນຂະນະທີ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ໃຫ້ກຽດແກ່ບັນດານັກສິລະປິນທີ່ດຳລົງຊີວິດ ແລະ ປະດິດສ້າງຢູ່ເຂດຖານທີ່ໝັ້ນສູນກາງພາກໃຕ້. ສອງແຜ່ນຕັດກັນໃນອະດີດແລະປັດຈຸບັນ, ຢັ້ງຢືນຄຸນສົມບັດຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ, ປຸກລະດົມຄວາມຊົງຈຳຂອງຊຸມຊົນ, ເປີດທາງໃຫ້ເສດຖະກິດທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ຊຸກຍູ້ການປົກປັກຮັກສາ “ຈິດວິນຍານຂອງຊົນນະບົດ” ໃນຊີວິດປະຈຸບັນ.

Báo Văn Hóa•22/10/2025

ການຖັກແສ່ວ — ນັກອອກແບບ ຫງວຽນແມ້ງກົງ ແລະ ການອອກແບບຂອງຕົນໃນຄ່ຳຄືນເປີດງານ “ພາກພື້ນ ກູລາວ”

ເຄັກແບບດັ້ງເດີມຢູ່ເທິງເວທີ

ທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງ ແຟຊັ່ນ ຍຸກສະໄໝ, ນັກອອກແບບ ຫງວຽນແມ້ງກົງ ໄດ້ເລືອກເສັ້ນທາງອາລົມ, ກັບຄືນສູ່ດິນແດນແຫ່ງຄວາມຊົງຈຳ ເພື່ອເລົ່າເລື່ອງ “ຈິດໃຈຊົນນະບົດ” ຂອງພາກໃຕ້ ດ້ວຍພາສາຂອງການຕັດຫຍິບທີ່ທັນສະໄໝ. ພາຍຫຼັງການບຳລຸງສ້າງມາເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ເມື່ອມີ “ເຕັກນິກ ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ”, ເພິ່ນໄດ້ຍົກຂະບວນການເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຄື: ບ້າຊຽວ, ບ່ານດາລອນ, ບ້າຕ່າມແກ້ໄຂ, ເຝີຊຸງຊາໝັດລູກ… ໃຫ້ກາຍເປັນການປະດິດສ້າງ “ຊຸດອາພອນ” ທີ່ສວຍງາມ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຄວາມງາມໃນການຍ່າງຫຼິ້ນຢູ່ຕາມຖະໜົນສາຍຕັດເຊື່ອມຕໍ່ກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນໃຫ້ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍວັດທະນະທຳຂອງພາກພື້ນທີ່ໄດ້ເລົ່າຜ່ານອຸປະກອນແຟຊັນ.

ມິວກູລາວ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນວາງສະແດງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນບ່ອນວາງສະແດງວັດທະນະທຳຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບຂອງເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ, ບ່ອນທີ່ຄວາມຊົງຈຳຂອງຊຸມຊົນຖືກປຸກໃຫ້ຕື່ນຂຶ້ນຜ່ານເຂດຊົນນະບົດ, ຫລັງຄາ, ທ່າເຮືອ, ຕະຫຼາດເຕົດ. ໂຕນສີແດງສີສົ້ມເຮັດໃຫ້ແສງຕາເວັນຕົກຄ້າງ, ສ້າງບັນຍາກາດທີ່ມີທັງ poetic ແລະ elegant, ແຕ່ rustic ແລະ intimate; ປະສົບການແມ່ນ staged ຄື "symphony ຂອງຄວາມຮູ້ສຶກ" ການນໍາພາຜູ້ຊົມໂດຍຜ່ານຂັ້ນຕອນຂອງອາລົມ.

Memory Zone ສະແດງ 13 ແບບລະຫວ່າງເຮືອນເກົ່າ, ສວນກ້ວຍ, ແລະ ຂົວ suspension; ເຮືອນຄົວບູຮານ ເຊີນທ່ານກິນເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ ແລະ ຊາກຸຫຼາບ ເພື່ອຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມອົບອຸ່ນຂອງຄອບຄົວຊາວຫວຽດນາມ. ງານວາງສະແດງໄດ້ເປີດໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າຢູ່ຫໍພິພິທະພັນແມ່ຍິງພາກໃຕ້ແຕ່ວັນທີ 15/10 ຫາວັນທີ 15/11, ເພື່ອຕ້ອນຮັບປະຊາຊົນຜູ້ຮັກແພງວັດທະນະທຳ ແລະ ແຟຊັນຂອງຫວຽດນາມ, ດ້ວຍເຫດນັ້ນການເຊື່ອມໂຍງມໍລະດົກ ດ້ານອາຫານ ກັບຊີວິດຕົວເມືອງ.

ກ່ອນທີ່ຈະເປີດເຜີຍໃຫ້ປະຊາຊົນຮູ້, ໃນປີ 2021 ຫງວຽນມິງກົງ ໄດ້ສ້າງ “ຫີນບາດກ້າວ” ດ້ວຍຊຸດນ້ອຍທີ່ຜະລິດຈາກອາຫານພື້ນເມືອງພາກໃຕ້, ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນບົດບັນທຶກຂອງຫວຽດນາມ. ໃນ 10 ປີແຫ່ງການເຮັດວຽກ, ລາວໄດ້ພັດທະນາ 20 ແບບຈາກຕົວແບບຊຸດນ້ອຍກາຍເປັນຊຸດອາພອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊຸດອາພອນສະແດງໃຫ້ເຫັນດ້ວຍຕົວຕົນຂອງຫວຽດນາມ. ການເດີນທາງຂອງການຫັນປ່ຽນຮູບພາບ rustic ຂອງ cake, ຈາກ elasticity ຂອງ flour ເຂົ້າຫນຽວ, crust crispy, ສີທໍາມະຊາດ, ເຂົ້າໄປໃນພາສາຂອງ "couture" ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມອົດທົນແລະຄວາມລະມັດລະວັງ: ທີມງານໄດ້ທົດສອບຫຼາຍສິບວັດສະດຸເພື່ອຊອກຫາພື້ນຜິວຜ້າທີ່ທັງສອງ evokes ໂຄງສ້າງຂອງ cake ແລະຮັກສາຄວາມສະຫງ່າງາມ. ແຕ່ລະຮູບຮ່າງໄດ້ຖືກດັດແກ້ຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອຮັກສາຈິດໃຈຂອງຄວາມໃກ້ຊິດໂດຍບໍ່ມີການເປັນ ostentatious.

ທ່ານກ່າວວ່າ "ໂດຍຜ່ານການອອກແບບແຕ່ລະອັນ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາເອົາຄວາມຊົງຈໍາແລະຈິດວິນຍານຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ," ລາວເວົ້າ. ສະນັ້ນ, ມິຕກູລາວ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການສະແດງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການໂອ້ລົມສົນທະນາທີ່ສະໜິດສະໜົມກ່ຽວກັບ ວັດທະນະທຳ, ສັງຄົມ ຂອງພາກພື້ນຄື: ເພື່ອວ່າເມື່ອເຂົ້າໄປໃນອາວະກາດນັ້ນ, ທຸກຄົນສາມາດເຫັນເງົາຂອງໄວເດັກຂອງຕົນຢູ່ຮ້ານເຝີທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ - ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວ ແລະ ຊາວ ຫວຽດນາມ ຫຼາຍຄົນເວົ້າລວມ.

ນັກອອກແບບ Viet Hung ສ້າງດ້ວຍຊຸດເສື້ອຫ້າຊຸດຂອງ Hue

ກປ.ອອນໄລ - ໃນຂອບເຂດສັບປະດາຊຸມຊົນ Ao Dai - Festival Summer 2025, ໂດຍພະແນກວັດທະນະທໍາ, ກິລາ ແລະທ່ອງທ່ຽວນະຄອນເຫ້ວ ຈັດຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 6-15 ມິຖຸນາ, ຢູ່ນະຄອນ ເຫ້ວ, ນັກອອກແບບ Viet Hung ໄດ້ນໍາເອົາ 2 ຄໍເລັກຊັນໃຫມ່ “Thuong nho ngu than” ແລະ “Dem lang sen”, ສະແດງອອກເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກພິເສດທີ່ເພິ່ນໄດ້ສົ່ງເຖິງນະຄອນຫຼວງບູຮານ.

ຂົວລະຫວ່າງວັດທະນະທໍາພາກພື້ນ

ມຽນກູລາວ ກ້າວໄປສູ່ຂອບເຂດງານວາງສະແດງແຟຊັນ, ກາຍເປັນຄວາມມານະພະຍາຍາມທີ່ພົ້ນເດັ່ນໃນການຂະຫຍາຍຂອບເຂດທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຕິດພັນກັບເລື່ອງລາວວັດທະນະທຳພາກໃຕ້. ຢູ່ທີ່ນີ້, ຫງວຽນແມ້ງກົງ ໄດ້ສ້າງເຂດສິລະປະເປັນເຂດວັດທະນະທຳຂະໜາດນ້ອຍຂອງເຂດແມ່ນ້ຳຂອງ: ລາວ “ແປ” ອາລົມຈິດເປັນສະຖານທີ່ວາງສະແດງ, “ແປ” ນະຄອນຫຼວງວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງໃຫ້ກາຍເປັນວັດຖຸພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ຕີລາຄາສູງໂຄງການສໍາລັບວິທີທີ່ມັນເຊື່ອມຕໍ່ສິລະປະຮ່ວມສະໄຫມກັບຄວາມຊົງຈໍາຂອງຊຸມຊົນແລະຊີວິດຂອງຊາວໃນເຂດ delta.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມິດຕະກູລາວ ດຳເນີນງານເປັນງານວາງສະແດງວັດທະນະທຳພາກພື້ນ. ຄຸນຄ່າຫຼັກແມ່ນຍົກສູງອາຫານພື້ນເມືອງພາກໃຕ້ - ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີວິດສັງຄົມ - ສູງມາດຕະຖານສິລະປະ. ດ້ວຍຫົວຄິດການອອກແບບທີ່ຄ່ອງແຄ້ວ, ເຍື່ອງອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໄດ້ຫັນເປັນການອອກແບບທີ່ສວຍງາມ, ທັງງາມທັງ “ເລົ່າເລື່ອງ” ກ່ຽວກັບຜືນແຜ່ນດິນ, ນ້ຳ ແລະ ຄົນໃຕ້.

ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ເປັນສັນຍາລັກນີ້ໄດ້ຢັ້ງຢືນວ່າອາຫານພື້ນເມືອງບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນອາຫານເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນມໍລະດົກທີ່ມີຊີວິດຢູ່ ແລະ ເປັນແຫຼ່ງດົນໃຈດ້ານສິລະປະທີ່ບໍ່ສິ້ນສຸດ. ການເຄື່ອນໄຫວ “ນຳເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂຶ້ນສູ່ເວທີ” ໄດ້ສ້າງຜົນກະທົບໃໝ່, ໂຄສະນາວັດທະນະທຳພາກໃຕ້ໃຫ້ແກ່ຜູ້ຊົມພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ປະກອບສ່ວນຢືນຢັນເອກະລັກພາກພື້ນຂອງຫວຽດນາມ ໃນຂະບວນການສ້າງສັນໃນໂລກ.

ນອກຈາກຄຸນຄ່າທາງດ້ານຄວາມງາມແລ້ວ, ມິວຕ໋ຽນລາວ ຍັງເປັນບ່ອນເຊື່ອມຕໍ່ອາລົມ ແລະ ປຸກຄວາມຊົງຈຳຂອງຊຸມຊົນ. ການສະແດງລະຄອນແມ່ນຄ້າຍຄື "ຊິ້ນ" ຂອງພາກຕາເວັນຕົກທີ່ມີ ເຂດຄວາມຊົງຈໍາ ແລະແຈ ເຮືອນຄົວເກົ່າ ທີ່ສະດວກສະບາຍ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊົມສາມາດລວບລວມຈັງຫວະຂອງຊີວິດການເຮັດວຽກ - ແມ່ນໍ້າ - ວັງນໍ້າ - ເຮືອນຄົວໃນຊົນນະບົດ.

ຮູບພາບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຫຼົ່ານັ້ນສຳຜັດກັບຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກແລະບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ຫັນການວາງສະແດງໃຫ້ກາຍເປັນການສົນທະນາລະຫວ່າງຜູ້ອອກແບບແລະຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ຫງວຽນມິງກົງ ໄດ້ເອົາ “ຈິດໃຈຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ” ເຂົ້າໃນແຕ່ລະຮູບຊົງ ແລະ ວັດຖຸ, ດ້ວຍເຫດນີ້, ບຳລຸງສ້າງຄວາມຮັກຕໍ່ຮາກ ຖານ ແລະ ຈິດສຳນຶກໃນການອະນຸລັກຮັກສາວັດທະນະທຳຮີດຄອງປະເພນີໃນຊີວິດສະໄໝໃໝ່, ພິເສດແມ່ນລຸ້ນໜຸ່ມໃນຕົວເມືອງ.

ພິເສດ, ມຽນກວຽດລາວ ຢືນຢັນລັກສະນະສ້າງສັນລັກສະນະຂອງຫວຽດນາມ ໃນໝູ່ບ້ານແຟຊັນສາກົນ. ການຍົກລະດັບຊຸດເຄ້ກຂະໜາດນ້ອຍທີ່ເຄີຍສ້າງບັນທຶກຫວຽດນາມ ເຂົ້າໄປໃນງານແຟຊັນຊັ້ນສູງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຈິງໃຈ ແລະ ຄວາມອົດທົນຂອງນັກອອກແບບໜຸ່ມ. ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານຖືວ່າ ນີ້ແມ່ນການຫັນປ່ຽນ “ຈາກບັນທຶກໄປເປັນມໍລະດົກ”, ສ້າງສັນຍະລັກດ້ວຍຈິດໃຈຫວຽດນາມ.

ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດ, ອົງການບັນທຶກຫວຽດນາມ ມີແຜນຈະສະເໜີຊື່ໃຫ້ລາວເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ບັນທຶກໂລກ - ເປັນການຮັບຮູ້ໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງຕົນເພື່ອຫັນເລື່ອງລາວໃນທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ກາຍເປັນວັດຖຸປະດິດສ້າງຂອງໂລກ. ທ່ານດຣ ຫງວຽນວັນວຽນ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນຊັບສິນທາງປັນຍາ ຫວຽດນາມ, ຕີລາຄາ ຫງວຽນມິງກົງ ເປັນ “ຕົວຢ່າງທີ່ຫາຍາກແຫ່ງການເຊື່ອມຈອດຈິດໃຈພື້ນເມືອງກັບແຟຊັ່ນຍຸກສະໄໝ ດ້ວຍຄວາມສະຫຼາດ ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈໃນແຫຼ່ງກຳເນີດ”.

ຈາກບັນດາຊັ້ນຄວາມໝາຍດັ່ງກ່າວ, ເໝົາກູລາວ ຈຶ່ງເປັນຫຼັກຖານທີ່ມີຊີວິດຊີວາວ່າ: ແຟຊັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຢູ່ທີ່ຄວາມງາມ, ທ່າອ່ຽງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຂົວເຊື່ອມຕໍ່ວັດທະນະທຳ - ສັງຄົມລະຫວ່າງພາກພື້ນ ແລະ ໃນໂລກ. ໂຄງການມະນຸດສະທຳໄດ້ເຊີດຊູມໍລະດົກ, ປຸກລະດົມຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ນຳເອົາຄວາມສວຍງາມຂອງອາຫານພາກໃຕ້ - ຮີດຄອງປະເພນີ - ວິຖີຊີວິດຂຶ້ນສູ່ລະດັບໃໝ່, ປະກອບສ່ວນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນໃນການຈັດຕັ້ງວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ ໃນປະຈຸບັນໃນແຜນທີ່ສ້າງສັນສາກົນ.

ທີ່ມາ: https://baovanhoa.vn/giai-tri/det-nen-hon-que-tu-banh-dan-gian-nam-bo-176246.html