ທິດທາງພັດທະນາສະໝຸນໄພຂອງຫວຽດນາມ ໃຫ້ໄດ້ຕາມມາດຕະຖານ GACP-WHO

ຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນປະເທດທີ່ມີແຫຼ່ງຢາອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຢູ່ອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ ດ້ວຍບັນດາຕົ້ນໄມ້ຢາອັນລ້ຳຄ່ານັບພັນຊະນິດ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, GACP-WHO ແມ່ນທິດທາງທີ່ບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ແລະມີຄວາມຍືນຍົງ.

Báo Lào Cai•22/08/2025

ໃນຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນ, ຢາສະຫມຸນໄພເປັນຢາໄດ້ມີມາແຕ່ດົນນານ, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການກວດສອບແລະການປິ່ນປົວແລະການດູແລສຸຂະພາບໂດຍໃຊ້ຢາພື້ນເມືອງ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຄຽງຄູ່ກັບທ່າອ່ຽງກັບຄືນສູ່ການນຳໃຊ້ຢາສະໝຸນໄພທຳມະຊາດ, ຄວາມຕ້ອງການຢາສະໝຸນໄພ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກຢາສະໝຸນໄພນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ເປີດກວ້າງກາລະໂອກາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳສະໝຸນໄພທີ່ເປັນຢາຂອງຫວຽດນາມ.

Một số doanh nghiệp, hợp tác xã đã chủ động đầu tư vào khâu sản xuất, xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, từng bước đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu. — ວິສາຫະກິດ ແລະ ສະຫະກອນຈຳນວນໜຶ່ງໄດ້ຕັ້ງໜ້າລົງທຶນເຂົ້າໃນການຜະລິດ, ກໍ່ສ້າງຂົງເຂດວັດຖຸດິບເຂັ້ມແຂງ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນ ແລະ ສົ່ງອອກເທື່ອລະກ້າວ.

ປະຈຸບັນ, ເຂດປູກສະໝຸນໄພເປັນຢາຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ບັນດາແຂວງເຂດພູດອຍ ແລະ ພາກກາງຄື: ລາວກາຍ, ຫາຍເຈົາ, ກາວບາງ, ກວາງນາມ , ກອນຕູມ... ບາງວິສາຫະກິດ ແລະ ສະຫະກອນໄດ້ຕັ້ງໜ້າລົງທຶນຜະລິດ, ກໍ່ສ້າງເຂດວັດຖຸດິບທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນ ແລະ ສົ່ງອອກເທື່ອລະກ້າວ. ພືດສະໝຸນໄພອັນລ້ຳຄ່າຈຳນວນໜຶ່ງເຊັ່ນ: ໂສມ, ໂສມຫງອກລິງ, ຂີ້ໝິ້ນ, ດອກຊາເຫຼືອງ, ແລະອື່ນໆໄດ້ຮັບຄວາມໝັ້ນຄົງຢູ່ຕະຫຼາດ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອຸດສາຫະກໍາອຸປະກອນການຢາຍັງມີຂໍ້ຈໍາກັດຫຼາຍ. ຂະຫນາດການຜະລິດຍັງກະແຈກກະຈາຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂາດການສອດຄ່ອງກັບການວາງແຜນ. ການຂຸດຄົ້ນທໍາມະຊາດຍັງເກີດຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຫຼຸດລົງຂອງຊັບພະຍາກອນພັນທຸກໍາແລະໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງ. ກິດຈະກໍາການປຸງແຕ່ງແລະການເກັບຮັກສາເບື້ອງຕົ້ນໃນຫຼາຍບ່ອນບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະພາບຂອງວັດສະດຸຢາ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງການນໍາໃຊ້. ສິ່ງດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ບັນດາອຸປະກອນການແພດຂອງຫວຽດນາມເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທົ່ວໂລກ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດແຂ່ງຂັນກັບບັນດາປະເທດໃນພາກພື້ນ.

GACP-WHO - ມາດຕະຖານສາກົນທີ່ສໍາຄັນ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກກົມຄຸ້ມຄອງຢາພື້ນເມືອງ ແລະ ສະຖາບັນອຸປະກອນການຢາ ໄດ້ເນັ້ນຢ້ຳອີກວ່າ: ຖ້າຂະບວນການປູກ, ເກັບກ່ຽວ, ຮັກສາບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານຕາມມາດຕະຖານສາກົນໃນໄວໆນີ້, ຂະແໜງອຸປະກອນການຢາຂອງຫວຽດນາມ ຈະພັດທະນາຢ່າງຍືນຍົງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງກີດຂວາງອັນສຳຄັນທີ່ກີດຂວາງຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອັນອຸດົມສົມບູນຈາກການຂຸດຄົ້ນຢ່າງເໝາະສົມ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການວັດຖຸຢາທີ່ສະອາດ, ຄຸນນະພາບສູງເພື່ອຈຸດປະສົງທັງພາຍໃນ ແລະ ສົ່ງອອກນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ.

GACP-WHO (ການປະຕິບັດການກະສິກໍາທີ່ດີແລະການເກັບລວບລວມ - ການປະຕິບັດການກະສິກໍາແລະການເກັບລວບລວມທີ່ດີຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງອົງການ ອະນາໄມ ໂລກ) ແມ່ນຊຸດທີ່ສໍາຄັນຂອງມາດຕະຖານສາກົນສໍາລັບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງຢາສະຫມຸນໄພຈາກຂັ້ນຕອນການປ້ອນຂໍ້ມູນ. GACP-WHO ລວມມີຄວາມຕ້ອງການຈາກການຄັດເລືອກເມັດພັນ, ດິນ, ນ້ໍາຊົນລະປະທານ, ຝຸ່ນ, ຂະບວນການດູແລ, ການເກັບກ່ຽວ, ການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນ, ການເກັບຮັກສາ, ການຂົນສົ່ງ ... ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສະອາດ, ປອດໄພແລະເປັນຢາສະຫມຸນໄພທີ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້.

ການນຳໃຊ້ GACP-WHO ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຍົກສູງຄຸນນະພາບຂອງສະໝຸນໄພທີ່ເປັນຢາເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ຍົກສູງຊື່ສຽງຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຫວຽດນາມ ໃນຕະຫຼາດສາກົນ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນພື້ນຖານເພື່ອພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນຢາ, ອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດ, ເຄື່ອງສຳອາງຈາກສະໝຸນໄພເປັນຢາ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມທະວີມູນຄ່າ ແລະ ຊຸກຍູ້ການສົ່ງອອກ.

ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກໄດ້ກຳນົດຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບການພັດທະນາຢາສະໝຸນໄພຕາມທິດໄດ້ມາດຕະຖານເປັນຍຸດທະສາດຫຼັກ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຕ້ອງວາງແຜນການປູກຝັງທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນໃຫ້ແຕ່ລະກຸ່ມສະໝຸນໄພທີ່ສຳຄັນ, ຕິດພັນກັບຄວາມໄດ້ປຽບດ້ານນິເວດ ແລະ ວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຊຸກຍູ້ການນຳໃຊ້ ວິທະຍາສາດ ເຕັກໂນໂລຊີໃນການຄັດເລືອກ, ປູກຝັງ, ຜະລິດເບ້ຍໄມ້ໃຫ້ມີຄຸນນະພາບສູງ. ເຕັກໂນໂລຢີການເກັບຮັກສາແລະການປຸງແຕ່ງຫຼັງການເກັບກ່ຽວຕ້ອງໄດ້ຮັບການລົງທຶນເພື່ອຈໍາກັດການສູນເສຍແລະຮັກສາສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ.

ອີກປັດໄຈໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນແມ່ນສ້າງຮູບແບບການເຊື່ອມຕໍ່ “ສີ່ບ້ານ” ຄື: ລັດ - ນັກວິທະຍາສາດ - ວິສາຫະກິດ - ຊາວກະສິກອນ, ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທີ່ປິດລ້ອມ. ໃນເວລານັ້ນ, ບັນດາວິສາຫະກິດສວມບົດບາດເປັນຜູ້ນຳໜ້າຕະຫຼາດ, ບັນດາວິທະຍາສາດເຄື່ອນໄຫວເຄື່ອນໄຫວ, ຊາວກະສິກອນຈັດຕັ້ງການຜະລິດ, ລັດໜູນຊ່ວຍບັນດານະໂຍບາຍ, ທຶນຮອນ ແລະ ລະບຽບກົດໝາຍ. ພຽງແຕ່ເມື່ອຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດແບບຍືນຍົງໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງສາມາດສະຫມຸນໄພເປັນຢາຫວຽດນາມຢືນຢັນຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນ.

ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ການຝຶກອົບຮົມຊັບພະຍາກອນມະນຸດ ແລະ ການຝຶກອົບຮົມດ້ານວິຊາການ GACP-WHO ໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນ ແລະ ສະຫະກອນ ກໍ່ມີຄວາມຈຳເປັນຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າມາດຕະຖານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລະບຽບຫຼັກການເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການຫັນປ່ຽນແນວຄິດໃນການຜະລິດ - ຈາກການປູກຝັງແບບດັ້ງເດີມໄປສູ່ຄວາມທັນສະໄຫມ, ທິດທາງວິຊາຊີບ.

GACP-WHO (Good Agricultural and Collection Practices – Thực hành tốt trồng trọt và thu hái theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới) là bộ tiêu chuẩn quốc tế quan trọng để kiểm soát chất lượng dược liệu ngay từ khâu đầu vào. — GACP-WHO (ການປະຕິບັດການກະສິກໍາທີ່ດີແລະການເກັບກໍາ - ການປະຕິບັດການກະສິກໍາແລະການເກັບລວບລວມທີ່ດີຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງອົງການອະນາໄມໂລກ) ແມ່ນຊຸດທີ່ສໍາຄັນຂອງມາດຕະຖານສາກົນສໍາລັບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງຢາສະຫມຸນໄພຈາກຂັ້ນຕອນການປ້ອນຂໍ້ມູນ.

ຂະແຫນງສາທາລະນະສຸກໄດ້ອອກນະໂຍບາຍຫຼາຍເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາສະຫມຸນໄພເປັນຢາ. ແຜນງານແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບການພັດທະນາຢາພື້ນເມືອງ ແລະ ການຢາ ແລະ ໂຄງການລົງທຶນໃຫ້ແກ່ບັນດາຂົງເຂດປູກຝັງທີ່ສຳຄັນໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອສ້າງບາດກ້າວບຸກທະລຸ, ກົນໄກຈູງໃຈທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າແມ່ນຈຳເປັນໃຫ້ບັນດາວິສາຫະກິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການສົ່ງອອກຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ການສ້າງສຳເລັດມາດຕະຖານແລະລະບຽບການແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບຢາສະໝຸນໄພກ້າວໄປສູ່ການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບສາກົນຍັງຕ້ອງໄດ້ເລັ່ງລັດ.

ຕາມທິດທາງທົ່ວໄປ, ເປົ້າໝາຍໃນໄລຍະຈະມາເຖິງແມ່ນເຮັດໃຫ້ ຫວຽດນາມ ກາຍເປັນສູນກາງສະໝຸນໄພມາດຕະຖານພາກພື້ນ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນປະເທດ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມຕະຫຼາດໂລກ. ກົມຄຸ້ມຄອງຢາພື້ນເມືອງຍັງເຊື່ອໝັ້ນວ່າ: ການພັດທະນາຢາສະໝຸນໄພຕາມມາດຕະຖານ GACP-WHO ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາແຫຼ່ງພັນທຸກໍາອັນມີຄ່າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ, ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ແບບຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນໃນເຂດພູດອຍ - ບ່ອນທີ່ມີພືດຢາພື້ນເມືອງຫຼາຍຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ.

ໃນສະພາບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມຕ້ອງການສະໝຸນໄພເປັນຢາ, ພັດທະນາເຂດເຕີບໂຕ ແລະ ຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດຕາມມາດຕະຖານ GACP-WHO ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນ “ກຸນແຈ” ເພື່ອເປີດອະນາຄົດແບບຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ຂະແໜງການຢາຂອງຫວຽດນາມ. ເມື່ອຜ່ານຜ່າບັນດາຂໍ້ຈຳກັດໃນປະຈຸບັນເທື່ອລະກ້າວ, ເມື່ອຊາວກະສິກອນເປັນເຈົ້າການບັນດາມາດຕະຖານ, ເມື່ອບັນດາວິສາຫະກິດລົງທຶນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ຫວຽດນາມ ສາມາດສ້າງເຄື່ອງໝາຍຢາສະໝຸນໄພທີ່ມີຊື່ສຽງຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ເຖິງຕະຫຼາດສາກົນ.

ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນທິດທາງທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ເພື່ອຍົກສູງຄຸນຄ່າຂອງຢາປົວພະຍາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນການປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຢາພື້ນເມືອງສົມທົບກັບການແພດທັນສະໄໝ, ຮັບໃຊ້ວຽກງານດູແລ ແລະ ປົກປັກຮັກສາສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນໃຫ້ດີຂຶ້ນ.

suckhoedoisong.vn

ທີ່ມາ: https://baolaocai.vn/dinh-huong-phat-trien-duoc-lieu-viet-dat-tieu-chuan-gacp-who-post880181.html