The Race to Net Zero - ເປັນບັນຫາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແຕ່ມີທາງ

ຫວ່າງ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ​ໃນ​ຂອບ​ເຂດ​ຂອງ​ກອງ​ປະຊຸມ “ມຸ່ງ​ໄປ​ສູ່​ສູນ Net-Zero: ຍຸດ​ທະ​ສາດ ​ແລະ ວິທີ​ແກ້​ໄຂ​ເພື່ອ​ຫຼຸດຜ່ອນ​ການ​ປ່ອຍ​ອາຍ​ພິດ​ເຮືອນ​ແກ້ວ​ໃນ​ອຸດສາຫະກຳ​ອາຫານ” ຢູ່​ງານ​ວາງສະ​ແດງ Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2024, ​ໄດ້​ນຳ​ສະ​ເໜີ​ຫຼາຍ​ວິທີ​ແກ້ ​ແລະ ປະສົບ​ການ​ຕົວ​ຈິງ​ໂດຍ​ບັນດາ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ໃນ​ຂະ​ແໜງ​ເຄື່ອງດື່ມ ​ແລະ ອາຫານ. ໂດຍສະເພາະ, ໃນເວລາທີ່ຂໍ້ກໍານົດສໍາລັບ Net-Zero ແລະມາດຕະຖານຄວາມຍືນຍົງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ.

GEA - ຫນຶ່ງໃນຜູ້ສະຫນອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງເຕັກໂນໂລຢີຊັ້ນນໍາ ຂອງໂລກ (ເຄື່ອງຈັກ, ໂຮງງານປຸງແຕ່ງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ ...) ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະຢາ, ໄດ້ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບການແກ້ໄຂການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ. ໂດຍສະເພາະ, GEA ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນັ້ນຫນັກເຖິງເຕັກໂນໂລຢີການຕື່ມ aseptic. ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ມີ​ບົດ​ບາດ​ຍຸດ​ທະ​ສາດ​ໃນ​ການ​ປະ​ກອບ​ສ່ວນ​ໃຫ້​ບັນ​ດາ​ເປົ້າ​ໝາຍ​ພັດ​ທະ​ນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ​ຂອງ​ຜູ້​ສະ​ໜອງ ແລະ ບັນ​ລຸ Net Zero ຮອດ​ປີ 2040, ພ້ອມ​ທັງ​ສະ​ໜອງ​ບັນ​ດາ​ວິ​ທີ​ແກ້​ໄຂ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ​ໃຫ້​ແກ່​ຫຼາຍ​ຄູ່​ຮ່ວມ​ມື​ໃຫຍ່​ຂອງ GEA ໃນ​ໂລກ, ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ຫວຽດ​ນາມ.

ອ້າວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວ
ທ່ານ Vincent Mauer, CEO ຂອງ GEA Vietnam Co., Ltd.

ຜູ້ຕາງຫນ້າ GEA ສະເຫນີການແກ້ໄຂສະເພາະເຊັ່ນ: ການຫຼຸດຜ່ອນຂອບເຂດ 3 ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວລົງ 27.5% ໃນປີ 2030, 100% ຂອງວິທີແກ້ໄຂທີ່ສະເຫນີຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຈືດເປັນສູນໃນປີ 2030, 100% ຂອງການແກ້ໄຂທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ຈະນໍາໃຊ້ອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍືນຍົງ 10% ຂອງ 20 ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່. ຕອບສະຫນອງຫນຶ່ງໃນຫ້າ R ຂອງ ເສດຖະກິດ ວົງ (ຫຼຸດຜ່ອນ, ໃຊ້ຄືນ, ສ້ອມແປງ, ຜະລິດໃຫມ່, ລີໄຊເຄີນ) ໃນປີ 2026.

ໃນຖານະເປັນກິດຈະກໍາທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຂະບວນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມໃດກໍ່ຕາມ, ເຕັກໂນໂລຢີການຕື່ມ aseptic (ເປັນຫມັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ) ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມໃນມື້ນີ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.

Aseptic ເປັນເທກໂນໂລຍີທີ່ປະກອບມີສະລັບສັບຊ້ອນຂອງຂັ້ນຕອນການເຊື່ອມໂຍງຢ່າງໃກ້ຊິດ (ຈາກການປຸງແຕ່ງ, ການຜະສົມຜະສານ, ການຂ້າເຊື້ອ UHT (ອຸນຫະພູມສູງພິເສດ), ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການຫຸ້ມຫໍ່) ເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນດໍາເນີນຢູ່ໃນລະບົບປິດແລະເປັນຫມັນ. ທັງຂວດ ແລະໝວກຈະຕ້ອງຖືກຂ້າເຊື້ອ. ລະບົບການຕື່ມ Aseptic ແມ່ນສາມາດຟື້ນຕົວຂວດແລະການແກ້ໄຂການຂ້າເຊື້ອຝາ (Peracetic Acid - PAA), ການຟື້ນຟູນ້ໍາທີ່ເປັນຫມັນນອກເຫນືອການບໍລິໂພກພະລັງງານຕ່ໍາ.

ອີງຕາມຜູ້ຕາງຫນ້າ GEA, ການແກ້ໄຂການຕື່ມ aseptic ເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງໃນການເດີນທາງໄປສູ່ການບັນລຸເປົ້າຫມາຍ Net Zero. ລະບົບການລ້າງນ້ໍາ aseptic ໃຫມ່ໃນ GEA ECOSpin ໄດ້ຮັບປ້າຍ GEA Add Better, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກນ້ໍາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຍ້ອນການອອກແບບ nozzle ໃຫມ່ເຖິງ 91% ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຮຸ່ນກ່ອນຫນ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລະບົບນີ້ຍັງສາມາດປະສົມປະສານເພື່ອຍົກລະດັບອຸປະກອນການຜະລິດທີ່ຜ່ານມາ, ບັນລຸການປະຫຍັດນ້ໍາເຖິງ 83%.

ດ້ວຍເທກໂນໂລຍີການຕື່ມ aseptic ນີ້, ລະບົບການຂ້າເຊື້ອຂອງຜະລິດຕະພັນ (UHT) ໃຊ້ເທກໂນໂລຍີການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ປະຫຍັດພະລັງງານເຖິງ 90% (ໃນຂະນະທີ່ການຕື່ມຮ້ອນຈະຊ່ວຍປະຢັດພະລັງງານ 60%).

ອaaaaaa3.jpg
GEA ຈະ​ສືບ​ຕໍ່​ພ້ອມ​ກັບ​ທ່ານ Tan Hiep Phat ​ໃນ​ໂຄງການ​ຫັນປ່ຽນ​ຮູບ​ແບບ​ເສດຖະກິດ​ວົງ​ເງິນ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ເທກໂນໂລຍີ aseptic ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບເຕັກໂນໂລຢີອື່ນໆເຊັ່ນການຕື່ມຄວາມຮ້ອນ. ດ້ວຍ​ການ​ຮ່ວມ​ມື​ຂອງ GEA, ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ກະ​ຕຸກ​ພາຍ​ໃຕ້​ຍີ່​ຫໍ້ Tan Hiep Phat ໄດ້​ຫຼຸດ​ນ້ຳ​ໜັກ​ຂອງ​ຂວດ​ທີ່​ໃຊ້​ແລ້ວ 50%, ລົງ​ເຫຼືອ​ພຽງ 13,5 ກຣາມ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ CO2 ເທົ່າກັບ 20% ສໍາລັບແຕ່ລະຂວດຂອງຜະລິດຕະພັນ.

Tan Hiep Phat ແລະຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອບັນລຸ Net Zero

ຢູ່​ຫວຽດນາມ, GEA ​ໄດ້​ສົມທົບ​ກັບ​ບໍລິສັດ Tan Hiep Phat ​ເພື່ອ​ພັດທະນາ​ສາຍ​ຄວາມ​ໄວ​ສູງ 10 ​ແຫ່ງ​ຢູ່​ບັນດາ​ໂຮງງານ ​Tan Hiep Phat ທີ່​ຍາວ​ນານ​ແຕ່​ເໜືອ​ຮອດ​ພາກ​ໃຕ້​ຂອງ​ຫວຽດນາມ. ນີ້​ແມ່ນ​ສາຍ​ເຕີມ​ນ້ຳ​ອະ​ຊີບ PET ທີ່​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ຫວຽດ​ນາມ ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບ​ຮອງ​ຈາກ​ມາດ​ຕະ​ຖານ FDA ສຳ​ລັບ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ອາ​ຊິດ​ຕ່ຳ.

ການຮ່ວມມືລະຫວ່າງ 2 ບໍລິສັດ ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເນື້ອໃນໂພຊະນາການທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ທັງຮັກສາສີ ແລະ ລົດຊາດຕາມທຳມະຊາດ, ຄວາມບໍລິສຸດ, ບໍ່ມີສານກັນບູດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕັກໂນໂລຢີນີ້ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກຂອງຂວດ. ບໍລິສັດຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດແລະຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ໄຟຟ້າແລະນ້ໍາ.

ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, GEA ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ Tan Hiep Phat ເພື່ອປະຕິບັດຫຼາຍໂຄງການໂດຍອີງໃສ່ກຸ່ມ GEA ECOSpin2 ZERO aseptic filling ແລະເຕັກໂນໂລຢີ GEA Modulbloc. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, GEA ແລະ Tam Hiep Phat ມຸ່ງໄປເຖິງການພັດທະນາອຸປະກອນໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ດ້ວຍປ້າຍ “GEA Add Better” (ປ້າຍທີ່ຮັບປະກັນການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງທີ່ດີກວ່າ). ເປົ້າ​ໝາຍ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ແມ່ນ​ຍັງ​ຈະ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ປະ​ລິ​ມານ​ປລາ​ສ​ຕິກ​ຫຼາຍ​ເທົ່າ​ທີ່​ເປັນ​ໄປ​ໄດ້. ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ການ​ເຕີມ​ອາ​ເຊບ​ຕິກ​ຍັງ​ຈະ​ຮັບ​ປະ​ກັນ​ການ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຂອງ​ພາດ​ສະ​ຕິກ​, ເພີ່ມ​ທະ​ວີ​ການ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ sensory ແລະ​ຊີ​ວິດ​ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​, ການ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ການ​ເຂົ້າ​ເຖິງ​ຜູ້​ຊົມ​ໃຊ້​ຫຼາຍ​ໃນ​ຕະ​ຫຼາດ​ໃນ​ວິ​ທີ​ການ​ທີ່​ຍືນ​ຍົງ​ຫຼາຍ​.

ອ້າວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວ
ໃກ້ກັບສາຍເທັກໂນໂລຍີການຕື່ມຄວາມເຢັນ Aseptic

ນອກຈາກນັ້ນ, GEA ຍັງມີຫຼາຍນະວັດຕະກໍາທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີສໍາລັບອຸປະກອນອື່ນໆໃນສາຍເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເປົ່າຂວດ: ນອກຈາກເທກໂນໂລຍີເຄື່ອງເປົ່າຂວດໃນປັດຈຸບັນ, GEA ໄດ້ເພີ່ມເທກໂນໂລຍີເປົ່າຂວດປອດສານພິດ. ນີ້ຍັງເປັນວິທີທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນພາດສະຕິກໃນຂະນະທີ່ປະຫຍັດນ້ໍາແລະພະລັງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ຈະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນແຜນການ Net Zero ໃນປີ 2030.

ຮົ່ງງື່ງ