ລາຄາຜັກຂຽວຂອງຮ່າໂນ້ຍ ຍັງຄົງ “ສູງ”

VTV.vn - ລາຄາຜັກຂຽວພວມເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງແຮງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ. ຜັກໃບ ແລະ ເຄື່ອງເທດຫຼາຍຊະນິດມີລາຄາແພງກວ່າແຕ່ກ່ອນເຖິງ 2-3 ເທົ່າ, ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄອບຄົວຕ້ອງໄດ້ຊັ່ງນ້ຳໜັກຜັກແຕ່ລະຊໍ່ໃນແຕ່ລະຄາບ.

Đài truyền hình Việt Nam•26/11/2025

ພາບ: ຫງອກຫຽນ

ກຸ່ມເຄື່ອງເທດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ

ລາຄາຜັກຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ ສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ພິເສດແມ່ນບັນດາຕະຫຼາດພື້ນເມືອງຄື Tam Da, Cong Vi ແລະ Lang Ho. ສະຖານະການນີ້ໄດ້ບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກປ່ຽນແປງນິໄສການຊື້ຂອງພວກເຂົາ, ໃນຂະນະທີ່ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍໄດ້ຈົ່ມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກ່ຽວກັບການສູນເສຍຍ້ອນລາຄານໍາເຂົ້າທີ່ສູງຜິດປົກກະຕິ.

ຕາມນັກຂ່າວ VTV Times ໃນທ້າຍເດືອນພະຈິກຜ່ານມາ, ພືດຜັກຫຼາຍປະເພດຍັງມີລາຄາແພງກວ່າກ່ອນລະດູຝົນທີ່ແກ່ຍາວເຖິງ 1 ເທົ່າເຖິງ 2 ເທົ່າ. ຢູ່ຕະຫຼາດກົງວີ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນຮ່ວາງ, ພໍ່ແມ່ຂາຍຜັກເປັນເວລາ 5 ປີແລ້ວ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ລາຄາບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໄວເທົ່າໃດໃນປະຈຸບັນ.

ນາງຊີ້ໄປຫາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີລາຄາບໍ່ໜ້ອຍ ແລະ ເວົ້າວ່າ: “ດອກຕາເວັນລາຄາ 20.000 – 25.000 ດົ່ງ/ຊໍ່, ຜັກຫົມດອກກຸຫຼາບ 22.000 – 25.000 ດົ່ງ, ຜັກຫົມດອກກຸຫຼາບ 15.000 – 18.000 ດົ່ງ/ຊໍ່ໃຫຍ່ຍັງສູງ. ລາຄາ 120.000 - 150.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ລາຄານໍາເຂົ້າສູງເກີນໄປ, ຂ້ອຍບໍ່ກ້າຊື້ຫຼາຍ, ລູກຄ້າຍັງຈົ່ມວ່າ.

Giá rau xanh Hà Nội vẫn “neo cao”- Ảnh 1. — ລາຄາຜັກຢູ່ຕະຫຼາດພື້ນເມືອງຍັງຄົງສູງ. ພາບ: ຫງອກຫຽນ.

ຢູ່ຕະຫຼາດ Tam Da, ສະພາບການບໍ່ດີຂຶ້ນຫຼາຍ. ທ່ານນາງ Minh Thu, ຜູ້ເປັນພໍ່ຄ້າມາເກືອບ 10 ປີແລ້ວ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ສະຫະກອນຂະໜາດໃຫຍ່ຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ແຂວງ ດົ່ງອານ, ຈີ່ເລີມ, ເມລິງຖືກນ້ຳຖ້ວມພາຍຫຼັງຝົນຕົກໜັກ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫຼຸດລົງ 40-50%. “ແຕ່ກ່ອນ, ຂ້ອຍໄດ້ນຳເຂົ້າຜັກ 4-5 ກະຕ່າຕໍ່ມື້, ປະຈຸບັນໄດ້ນຳເຂົ້າພຽງເຄິ່ງໜຶ່ງ, ລົມພະຍຸຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ອາກາດໜາວເຢັນ ແລະ ໜາວເຢັນ ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນຈະເລີນເຕີບໂຕຊ້າ, ຮາກມີນ້ຳຕິດງ່າຍ, ສະນັ້ນ ການສະໜອງໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຈະແຈ້ງ”.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ, ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍຍັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໂດຍກົງ. ນາງ ຮ່າເຟືອງ, ອາໄສຢູ່ຕາແສງ ໄຕໂຮ່, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ແຕ່ລະເທື່ອໄປຕະຫຼາດ, ນາງຕ້ອງ “ຄິດໄລ່ອາຫານແຕ່ລະຢ່າງລະອຽດ”. ຄອບຄົວຂອງນາງມີ 5 ຄົນ, ສະນັ້ນປະລິມານການກິນຜັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ນາງມັກຈະຊື້ຜັກຫົມ 2 ຊໍ່ ຫຼື ຜັກກາດຂຽວເປັນຊໍ່ໃຫຍ່, ແຕ່ດຽວນີ້ນາງກ້າພຽງແຕ່ຊື້ຊໍ່ນ້ອຍໆແຕ່ລະຊະນິດເທົ່ານັ້ນ. “ລາຄາຜັກແພງກວ່າຊີ້ນໝູ, ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ຊື້, ກໍຈະບໍ່ມີຜັກໃຫ້ລູກ, ຕະຫຼອດອາທິດນີ້, ຂ້ອຍຕ້ອງປ່ຽນຜັກກາດ ຫຼື ແກງຜັກກາດຊອດ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລາຄາຖືກກວ່າ,” ນາງ ພູວົງ ກ່າວ.

ທຸລະກິດຫຼາຍຄົນກັງວົນເລື່ອງການສູນເສຍລູກຄ້າຍ້ອນ ... ລາຄາຜັກ

ບັນດາຮ້ານອາຫານລາຄາຖືກຢູ່ທົ່ວເຂດ Tam Da ຍັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກລາຄາຜັກທີ່ສູງ. ທ່ານ ຮັອດ ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໃກ້ໂຮງຮຽນ ແລະ ບໍລິສັດຕ່າງໆ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຖິງວ່າລາຄາຜັກຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ກໍຍັງບໍ່ກ້າປັບລາຄາຂາຍ ເພາະຢ້ານຈະເສຍລູກຄ້າ. "ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ຜັກປະມານ 6-7 ກິໂລຕໍ່ມື້, ປະຈຸບັນລາຄາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງວັດຖຸດິບເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍ. ແຕ່ເມື່ອລາຄາເພີ່ມຂຶ້ນ, ລູກຄ້າໄດ້ໂຕ້ຕອບທັນທີ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າບັງຄັບໃຫ້ຫຼຸດລົງສ່ວນຜັກຫຼືປ່ຽນເປັນຜັກທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ."

ບັນທຶກຢູ່ຕະຫຼາດພື້ນເມືອງອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຫ້ວ, ຮາງເບ,... ລາຄາຜັກຂຽວກໍສູງເຊັ່ນກັນ. ປະຈຸບັນລາຄາໝາກແຕງແມ່ນສູງເຖິງ 35.000 – 40.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ລາຄາຖົ່ວລຽນແມ່ນ 40.000 - 45.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ຜັກກາດ 30.000 – 35.000 ດົ່ງ/ກິໂລ...

ພໍ່ຄ້າຜູ້ໜຶ່ງກ່າວວ່າ, ລາຄາຜັກທົ່ວໄປເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 30%. ໃນສອງສາມມື້ຜ່ານມາ, ລາຄາຜັກຊະນິດຕ່າງໆໄດ້ຫຼຸດລົງບໍ່ເທົ່າໃດພັນດົ່ງຕໍ່ຊໍ່ ເພາະວ່ານີ້ເປັນຜັກທີ່ມີອາຍຸສັ້ນ, ປູກງ່າຍ. ສະເພາະຜັກກາດຂຽວແມ່ນ 13.000 ດົ່ງ/ຊໍ່, ຜັກກາດຂຽວແລະຜັກກາດຫວານທັງໝົດ 15.000 ດົ່ງ/ຊໍ່, ກະລໍ່າປີ 20.000 ດົ່ງ/ກິໂລ… ທັງໝົດຫຼຸດລົງ 2.000 – 3.000 ດົ່ງ/ຊໍ່ ເມື່ອທຽບໃສ່ອາທິດຜ່ານມາ.

Giá rau xanh Hà Nội vẫn “neo cao”- Ảnh 2. — ຜັກໄລຍະສັ້ນບາງຊະນິດຍັງຖືກຫຼຸດລາຄາຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ. ພາບ: ຫງອກຫຽນ.

ສາເຫດທີ່ພາໃຫ້ລາຄາຂຶ້ນລາຄານັ້ນ ອະທິບາຍໄດ້ວ່າ: ສະພາບຝົນຕົກຕິດຕໍ່ກັນມາດົນ ແລະ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ປູກພືດຜັກຫຼາຍຊະນິດເນົ່າເປື່ອຍ, ເຕີບໃຫຍ່ຊ້າ ຫຼື ສູນຫາຍໝົດ. ນອກນີ້, ຄ່າຂົນສົ່ງ, ແຮງງານ ແລະ ຝຸ່ນດິນຍັງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຫຼາຍເດືອນ. ສະຫະກອນ ເມລິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະລິມານສິນຄ້າສົ່ງອອກຈາກສາງໄດ້ຫຼຸດລົງ 25-30%, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດພື້ນເມືອງເພີ່ມຂຶ້ນໃນທ້າຍປີ, ເຮັດໃຫ້ລາຄາເຢັນລົງໃນໄລຍະສັ້ນ.

ໂດຍສະເພາະຢູ່ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດຕ່າງໆເຊັ່ນຮ້ານ Fuji Mart ຢູ່ຖະໜົນ Thuy Khue ຫຼື Giang Vo, ຜັກກາດຈີນຖືກຂາຍໃນລາຄາ 15.000 ດົ່ງ/300 ກຣາມ, ດອກກຸຫຼາບ 14.000 ດົ່ງ, ດອກກຸຫຼາບ 33.000 ດົ່ງ/200 ກຣາມ, ຖົ່ວຂຽວ ດ່າລາດ 17.000 ດົ່ງ/30. ບາງລາຍການເຊັ່ນ: ໝາກພິກໄທມີລາຄາແຕ່ 20.000 – 30.000 ດົ່ງ, ໝາກແຕງ 20.000 ດົ່ງ/500 ກຣາມ, ໝາກພິກໄທ 17.000 – 20.000 ດົ່ງ ຂຶ້ນກັບນ້ຳໜັກ.

Giá rau xanh Hà Nội vẫn “neo cao”- Ảnh 3.

Giá rau xanh Hà Nội vẫn “neo cao”- Ảnh 4.

Giá rau xanh Hà Nội vẫn “neo cao”- Ảnh 5.

Giá rau xanh Hà Nội vẫn “neo cao”- Ảnh 6.

ລາຄາຜັກໃນສັບພະສິນຄ້າແມ່ນເຕັມໄປເລື້ອຍໆ. ພາບ: ຫງອກຫຽນ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄາດຄະເນວ່າຈະໃຊ້ເວລາອີກ 4-6 ອາທິດທີ່ລາຄາຜັກຈະຄົງຕົວ, ຖ້າຝົນຢຸດຕົກແລະອຸນຫະພູມຍັງຄົງຕົວ. ສໍາລັບຜັກໄລຍະສັ້ນເຊັ່ນ: ຜັກຫົມນ້ໍາ, ສີຂຽວ mustard, ແລະ jute, ການສະຫນອງອາດຈະຟື້ນຕົວໄວ; ໃນຂະນະທີ່ຜັກໄລຍະຍາວເຊັ່ນ kohlrabi, carrots, ແລະຜັກກາດຈີນຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍເພື່ອກັບຄືນສູ່ລາຄາປົກກະຕິ.

Giá rau xanh Hà Nội vẫn “neo cao”- Ảnh 7. — ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າຕະຫຼາດ "ເຢັນລົງ", ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກຊຸກຍູ້ໃຫ້ເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ຍືດຫຍຸ່ນກວ່າ: ການປ່ຽນຜັກໃບດ້ວຍຫົວຫຼືຊື້ຜັກໃນຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຫນັງຕີງຂອງລາຄາຢ່າງໄວວາ. ເຖິງແມ່ນວ່າການເລືອກແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫນ້ອຍກວ່າຕະຫຼາດແບບດັ້ງເດີມ, ລາຄາຊຸບເປີມາເກັດແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຂາດແຄນ. ພາບ: ຫງອກຫຽນ.

ນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນແນະນໍາວ່າຜູ້ໃຫຍ່ຄວນກິນຜັກແລະຫມາກໄມ້ 400-500g ຕໍ່ມື້, ປະສົມປະສານຂອງຜັກໃບ, ຜັກຮາກ, ເຄື່ອງເທດແລະຫມາກໄມ້ສຸກ.

ທ່ານ ດຣ ຕຸຍເຍີນ, ສະພາບັນດິດ ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນສະພາບທີ່ລາຄາຜັກສູງ, ປະຊາຊົນຍັງສາມາດຮັກສາປະລິມານຜັກທີ່ແນະນຳໄດ້ດ້ວຍການດັດປັບໃຫ້ຄ່ອງຕົວ. ສາມາດຫຼຸດຜັກໃບທີ່ມີລາຄາແພງເຊັ່ນ: ຜັກກາດຂຽວ, ຜັກຫົມ, ສະຫຼັດ ແລະເພີ່ມຜັກທີ່ມີລາຄາທີ່ໝັ້ນຄົງເຊັ່ນ: ຜັກບົ້ງ, ແຄລອດ, ໝາກເຜັດ, ມັນຕົ້ນ, ຫົວຜັກກາດ, ຫົວຜັກກາດ ຫຼື ໝາກຫຸ່ງຂຽວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການປ່ຽນວິທີການປຸງແຕ່ງຍັງຊ່ວຍປະຫຍັດເງິນໄດ້ຄື: ໃຊ້ໃບຜັກກາດມາປຸງແກງແທນການຈືນ, ປຸງແຕ່ງຢ່າງພຽງພໍເພື່ອຮັບປະກັນເສັ້ນໃຍພຽງພໍ. ການເພີ່ມໝາກໄມ້ 3-4 ຊະນິດທຸກໆມື້ຈະຊ່ວຍຕອບສະໜອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍອາຫານ. ປະຊາຊົນຄວນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຜັກຕາມລະດູການ ເພາະມີລາຄາຖືກ, ປອດໄພ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ປະສົມຜັກຫຼາຍຊະນິດ - ຫົວ-ໝາກໄມ້ ແທນທີ່ຈະຕ້ອງອາໄສແຕ່ບາງຊະນິດເທົ່ານັ້ນ.

ທ່ານໝໍຫງວຽນເນັ້ນໜັກວ່າ, ເຖິງວ່າລາຄາຜັກຈະເພີ່ມຂຶ້ນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຍັງຄົງເປັນໄປໄດ້ຖ້າສົມທົບກັນຢ່າງເໝາະສົມ: ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນຕ້ອງຮັບປະກັນການກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໃຫ້ພຽງພໍ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງກິນຜັກໃບຫຼາຍ.

ທີ່ມາ: https://vtv.vn/gia-rau-xanh-ha-noi-van-neo-cao-100251124212240372.htm