ຮຽນຮູ້ຈາກຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນເຂດສີຂຽວກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຊ່ວຍຍືດອາຍຸ.

ຄົນທີ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດໃນໂລກມີນິໄສທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງອາຫານທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອາຫານທັງໝົດ, ອີງໃສ່ພືດ, ແລະ ມີໄຂມັນ ແລະ ເສັ້ນໃຍທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບສູງ.

'Học lỏm' những người ở Vùng Xanh thực phẩm kéo dài tuổi thọ

ການທົດແທນເນີຍ ຫຼື ໄຂມັນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດທີ່ດີຂຶ້ນ. (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: Vinmec)

ພາກພື້ນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຄອສຕາຣິກາ, ແລະ ອິຕາລີ ທີ່ມີອັດຕາຜູ້ສູງອາຍຸສູງຮ້ອຍປີ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມເຂດສີຟ້າ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະລວມເອົາອາຫານເຂດສີຟ້າເຂົ້າໃນຊີວິດຂອງທ່ານ, ຍ້ອນວ່າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫາໄດ້ງ່າຍ, ເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, ຜັກໃບຂຽວ, ແລະ ນໍ້າເຜິ້ງ.

ນ້ຳມັນໝາກກອກ

ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມລັບທີ່ນ້ຳມັນໝາກກອກເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານເມດີແຕຣາເນ, ເຊິ່ງແຜ່ຫຼາຍໃນເຂດສີຂຽວລວມທັງ Sardinia (ອີຕາລີ) ແລະ Ikaria (ເກຣັກ).

ນ້ຳມັນໝາກກອກສາມາດໃຊ້ໃນນ້ຳສະຫຼັດ, ຊອດ ແລະ ອາຫານຜັດ. ນ້ຳມັນນີ້ປະກອບດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆ ລວມທັງມະເຮັງບາງຊະນິດ.

ອີງຕາມ Insider , ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການທົດແທນເນີຍ ຫຼື ໄຂມັນທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດທີ່ດີຂຶ້ນ.

ນໍ້າເຜິ້ງ

ນ້ຳຕານຫຼາຍເກີນໄປອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ມັນຍັງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງເຊື່ອມໂຍງກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການເປັນມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ.

ແຕ່ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດສີຂຽວສາມາດມີຊີວິດຢູ່ໄດ້ເຖິງ 100 ປີໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຊົາກິນຫວານ, ສ່ວນໜຶ່ງແມ່ນຍ້ອນເຂົາເຈົ້າມີນິໄສກິນນໍ້າເຜິ້ງດິບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນນໍ້າເຜິ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໜ້ອຍໜຶ່ງຈະໃຫ້ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ອາດຈະຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ.

ເຄື່ອງເທດ ແລະ ສະໝຸນໄພ

ອົງປະກອບຫຼັກຂອງ ອາຫານ ພາກພື້ນສີຂຽວແມ່ນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດ ແລະ ສະໝຸນໄພທີ່ສ້າງສັນ ແລະ ມີສິລະປະ. ແຫຼ່ງອາຫານນີ້ໃຫ້ສານອາຫານ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານພະຍາດ.

ສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ນ້ຳຕານ, ເກືອ, ໄຂມັນ ແລະ ລົດຊາດປອມ.

ໃນເຂດສີຂຽວ, ຜູ້ຄົນຍັງຊົງຊາຂອງຕົນເອງຈາກພືດທີ່ປູກໃນສວນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລວມທັງ rosemary, sage, ແລະ mallow.

ໝາກໄມ້ແຫ້ງ

ອາຫານເຂດສີຂຽວບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າຕ້ອງຍອມແພ້ອາຫານວ່າງ. ແຕ່ທ່ານຈະບໍ່ພົບຄົນທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 100 ປີ ທີ່ເອື້ອມມືໄປຫາຖົງມັນຕົ້ນທອດ. ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມ, ຕັ້ງແຕ່ຖົ່ວພິສຕາຊີໂອໃນຄອສຕາຣິກາ ຈົນເຖິງອາມອນໃນອີຕາລີ ແລະ ກຣີຊ.

ພວກມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນ ແລະ ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ, ພ້ອມທັງໂປຣຕີນບາງຊະນິດ. ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກໄມ້ແຫ້ງມີເສັ້ນໃຍສູງ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້ ແລະ ການເຜົາຜານອາຫານ.

ການວິເຄາະໜຶ່ງໄດ້ລະບຸວ່າຄົນທີ່ກິນໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເພີ່ມອາຍຸຍືນຂຶ້ນ 10 ປີ.

ຜູ້ທີ່ກິນໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ອາຍຸຍືນຂຶ້ນ 10 ປີ. (ທີ່ມາ: ສຸຂະພາບ ແລະ ຊີວິດ)

ຖົ່ວ

ອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນໃນເຂດສີຂຽວແມ່ນຖົ່ວ. ພວກມັນປາກົດຢູ່ໃນອາຫານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້ໃນ Okinawa (ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ) ແລະ ແກງ minestrone ໃນ Ikaria (ປະເທດເກຣັກ).

ຖົ່ວທີ່ມີລາຄາຖືກ, ຫາຊື້ໄດ້ງ່າຍ, ແລະ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມ ແລະ ໃຫ້ພະລັງງານທີ່ສົມດຸນ. ພວກມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຈາກພືດທີ່ດີເລີດ.

ຜັກທີ່ມີແປ້ງ

ນອກຈາກຜັກໃບຂຽວແລ້ວ, ຜັກຮາກທີ່ມີແປ້ງເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ ແລະ ໝາກອຶຍັງຖືກເລືອກໂດຍປະຊາຊົນໃນເຂດສີຂຽວໃຫ້ເປັນແຫຼ່ງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນເພື່ອເປັນພະລັງງານ.

ຕົວຢ່າງ, ມັນຕົ້ນຫວານສີມ່ວງໃນ Okinawa ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ແລະ ເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ສຳຄັນໃນພາກພື້ນທີ່ແຫຼ່ງໂພຊະນາການອື່ນໆຫາຍາກ. ໃນ Nicoya (Costa Rica), ອາຫານພື້ນເມືອງປະກອບມີໝາກອຶພ້ອມກັບສາລີ ແລະ ຖົ່ວ. ການປະສົມປະສານນັ້ນໃຫ້ກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດເພື່ອສ້າງໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນ.

[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ