ງານແຂ່ງຂັນແມ່ນເປັນເຈົ້າພາບຈັດໂດຍສະມາຄົມພໍ່ຄົວ Lam Dong, ໂດຍໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍຈາກສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ (VITA), ສະຫະພັນເຮືອນຄົວຫວຽດນາມ (VCF), ແລະ ສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວ Lam Dong (LTA). ນີ້ແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວວິຊາຊີບທີ່ສຳຄັນ, ເພື່ອແນໃສ່ຍົກສູງຄຸນຄ່າ ອາຫານ ຫວຽດນາມ, ເຊື່ອມຕໍ່ປະຊາຄົມພໍ່ຄົວຂອງ 3 ພາກພື້ນ ແລະ ຍົກສູງອາຫານເຍື່ອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.
ຄາດວ່າ, ງານຕະຫຼາດນັດຈະເຕົ້າໂຮມພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນ 90 ກວ່າຄົນຈາກບັນດາແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນສ້າງ ແລະ ໂຄສະນາບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງເຂດພູດອຍ ແລະ ທະເລ.
ລາຍການດັ່ງກ່າວຈະຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 12 ສິງຫານີ້, ທີ່ຮ້ານອາຫານອາປາງ - TTC ຮ່ອມພູແຫ່ງ ຄວາມ ຮັກ. Chefs ຈະລົງທະບຽນເຂົ້າແຂ່ງຂັນເປັນ 3 ທີມ ເພື່ອກະກຽມອາຫານ 3 ຢ່າງຄື: ອາຫານຕາມສັ່ງ, ອາຫານຫຼັກ, ຂອງຫວານ; ຫຼືອາຫານງານລ້ຽງ, ອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນ ...
ຄະນະລູກຂຸນຈະໃຫ້ຄະແນນຕາມຂະໜາດ 100 ຄະແນນ, ລວມມີ 5 ມາດຖານຄື: ລົດຊາດ (30 ຄະແນນ), ການນຳສະເໜີ (20 ຄະແນນ), ຄວາມຄິດສ້າງສັນ (20 ຄະແນນ), ເຕັກນິກ (20 ຄະແນນ); ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຍັງຈະຄັດເລືອກ ແລະ ມອບລາງວັນໃຫ້ແກ່ທີມ (ທີ 1, 2, 3, ໃຫ້ກຳລັງໃຈ) ແລະ ລາງວັນບຸກຄົນ (ແຊ້ມ ແລະ ຈອກ, ຮອງຊະນະເລີດ, ລາງວັນທີ 3 ແລະ ລາງວັນຄວາມຄິດສ້າງສັນດ້ານອາຫານ).
ຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນທັງໝົດຈະໄດ້ຮັບໃບປະກາດສະນີຍະບັດ Vietnam Talent Chef 2025 ທີ່ອອກໃຫ້ໂດຍ VCF – ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນລະດັບຊາດ ແລະ ສາກົນ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ສະມາຄົມພໍ່ຄົວ Lam Dong ໄດ້ຈັດຕັ້ງການແຂ່ງຂັນພໍ່ຄົວຫຼາຍເຍື່ອງ, ແຂ່ງຂັນອາຫານ, ແຂ່ງຂັນບັນທຶກການປຸງແຕ່ງອາຫານ... ປະສົບຜົນສຳເລັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ສ້າງກຽດສັກສີໃຫ້ແກ່ວົງຄະນາຍາດພໍ່ຄົວແຫ່ງຊາດ. ຕາມປົກກະຕິ, ການແຂ່ງຂັນສ້າງບົດບັນທຶກບັນດາເຍື່ອງອາຫານຜັກ ແລະ ດອກໄມ້ຫວຽດ 100 ເຍື່ອງໃນປີ 2021, ການແຂ່ງຂັນສ້າງບັນທຶກບັນດາເຍື່ອງອາຫານອາທິໂກ້ຫວຽດ 100 ເຍື່ອງໃນປີ 2023...
ສໍາລັບຂໍ້ມູນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະກວດ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ຫົວໜ້າຄະນະຈັດຕັ້ງ: Chef Nguyen Huu Huong - ຮອງປະທານ VCF, ປະທານ LPCA ໂທລະສັບ 0918.676.079 (Zalo); ເລຂາທິການ: ພໍ່ຄົວ ຫງວຽນແທງຕຸ່ງ - ສະມາຊິກຄະນະບໍລິຫານງານ VCF, ໂທລະສັບ 0908.564.033 (Zalo); ລົງທະບຽນ Chef Phan Van Minh - ຮອງປະທານ LPCA, ໂທລະສັບ 0918465840 (Zalo).
ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-lan-thu-i-se-duoc-to-chuc-ngay-12-8-tai-lam-dong-381826.html
(0)