ແກງໝີ່ກາງຄືນຂອງໄຊງ່ອນ: ຜູ້ຂາຍຕາມຖະໜົນເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າລໍຖ້າ 45 ນາທີ.

ຮ້ານຂາຍເສັ້ນໝີ່ຂອງທ່ານນາງ ຈາງ ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ເຈິ່ນບິ່ງຈ້ອງ, ເປີດຕະຫຼອດຄືນ ແລະ ມີຊື່ສຽງຍ້ອນລູກຄ້າຕ້ອງຕໍ່ຄິວເກືອບໜຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານຖ້ວຍໝີ່.

ສະຖານທີ່ພົບປະທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບຄົນໄຊງ່ອນທີ່ນອນບໍ່ຫຼັບ.

ທ່າມກາງຊີວິດກາງຄືນທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ສ່ວນໜຶ່ງຂອງທາງຍ່າງເທິງຖະໜົນເຈີ່ນບິ່ງຈ້ອງ (Cho Quan Ward) ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານຄ່ຳທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ຮ້ານຂາຍເສັ້ນທີ່ບໍ່ມີຊື່ຂອງນາງ ເລືອງທິມີຈາງ (ເກີດໃນປີ 1974) ແມ່ນຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍລູກຄ້າຕັ້ງແຕ່ຕອນແລງຈົນຮອດ 4 ໂມງເຊົ້າຂອງມື້ຕໍ່ມາ.

ເຖິງວ່າເວລາເກືອບທ່ຽງຄືນແລ້ວ, ແຕ່ລູກຄ້າຍັງຄົງເຕັມໂຕະທີ່ຕັ້ງໄວ້ເທິງທາງຍ່າງທາງໜ້າຮ້ານຂາຍເສັ້ນໝີ່ທີ່ນາງ ຈາງ ບໍລິຫານ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ສິ່ງທີ່ພິເສດຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຍາກາດທີ່ຫຼູຫຼາ, ແຕ່ແມ່ນແຖວຍາວຂອງຜູ້ຄົນທີ່ລໍຖ້າຢ່າງອົດທົນ, ຍາວປະມານ 30 ຫາ 45 ນາທີ, ເພື່ອເພີດເພີນກັບຖ້ວຍໝີ່ທີ່ຮ້ອນໆ. ບັນຍາກາດນີ້ໄດ້ກາຍເປັນລັກສະນະເດັ່ນຂອງຮ້ານອາຫານມາເປັນເວລາເກືອບ 10 ປີແລ້ວ.

ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີບ່ອນນັ່ງວ່າງ, ລູກຄ້າທີ່ມາຊ້າຕ້ອງໄດ້ຕໍ່ແຖວຍາວເພື່ອລໍຖ້າຄິວ. ພາບ: ຮ່າຫງວຽນ

ແມ່ນຫຍັງເຮັດໃຫ້ແກງເຝີຂ້າງຖະໜົນໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ?

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກງເສັ້ນແບບພະນົມເປັນ, ນາງ ຈາງ ໄດ້ຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍເມນູອາຫານເພື່ອຕອບສະໜອງລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງລູກຄ້າ. ປະຈຸບັນ, ຮ້ານອາຫານມີອາຫານຫຼັກສອງຢ່າງຄື: ແກງເສັ້ນໝູ ແລະ ແກງເສັ້ນໄກ່, ພ້ອມກັບອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ແກງເສັ້ນເຂົ້າ, ເສັ້ນໝີ່, ມັກກະໂຣນີ, ແລະ ເສັ້ນໝີ່. ລາຄາຕໍ່ຄາບມີຕັ້ງແຕ່ 35,000 ຫາ 100,000 ດົ່ງຫວຽດນາມ.

ນາງ ຈາງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ, ກ່າວວ່າ ນາງບໍ່ມີຄວາມລັບພິເສດຫຍັງນອກຈາກການກະກຽມອາຫານທີ່ເໝາະສົມກັບລົດນິຍົມຂອງລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່. ພາບ: ຮ່າຫງວຽນ

ຄວາມລັບຂອງນາງແມ່ນຢູ່ທີ່ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນ. ນ້ຳຕົ້ມຖືກຕົ້ມຈາກຊີ້ນໝູ, ໄຂກະດູກ, ກະດູກໄກ່, ແລະ ຜັກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານແລະເຄັມຕາມທຳມະຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ໜຽວ. ເຄື່ອງປຸງມີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ຫົວໃຈ, ຕັບ, ລຳໄສ້, ກະເພາະອາຫານ, ຊີ້ນໝູ ຈົນເຖິງໄກ່ຊອຍ, ໄກ່ຊອຍ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ແລະ ເຄື່ອງໃນໄກ່. ສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະກະກຽມດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງສູງສຸດ.

ນ້ຳຕົ້ມໝີ່ຢູ່ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ມີນ້ຳແກງໃສ ແລະ ເຄື່ອງປຸງທີ່ແຊບຊ້ອຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຮູບພາບ: ຮ່າຫງວຽນ

ລັກສະນະພິເສດອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນນ້ຳຈິ້ມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຮັດຈາກນ້ຳປາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ໃບໝາກນາວ, ເຊິ່ງຊ່ວຍກະຕຸ້ນຕຸ່ມລົດຊາດ ແລະ ເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານ.

ປະສົບກັບ "ການທົດສອບຄວາມອົດທົນ".

ການຕ້ອງລໍຖ້າເປັນເວລາດົນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງປະສົບການຢູ່ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້. ນາງ ແທ່ງ (ອາຍຸ 37 ປີ), ລູກຄ້າປະຈຳ, ເອີ້ນຮ້ານນີ້ຢ່າງມີຄວາມສຸກວ່າ "ຮ້ານອາຫານບໍ່ແມ່ນສຳລັບຄົນທີ່ບໍ່ອົດທົນ." ນາງເວົ້າວ່າເຖິງແມ່ນວ່ານາງຕ້ອງລໍຖ້າ 30-40 ນາທີສະເໝີ, ນາງຍັງມາຮ້ານເລື້ອຍໆຍ້ອນອາຫານແຊບໆ ແລະ ບັນຍາກາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ອົບອຸ່ນ.

ນາງ ທູຫງານ (ຢູ່ເບື້ອງຂວາ) ແລະ ໝູ່ຂອງນາງເວົ້າວ່າ ອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານແຊບຫຼາຍ. ພາບ: ຮ່າຫງວຽນ

ໃນການໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ນາງ ທູ ຫງັນ (ອາຍຸ 20 ປີ) ຮູ້ສຶກແປກໃຈທີ່ຕ້ອງລໍຖ້າເກືອບ 45 ນາທີ. "ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານກໍ່ແຊບ, ນ້ຳແກງມີລົດຫວານແລະເຄັມ, ໄກ່ອ່ອນນຸ້ມແລະມີລົດຊາດ, ບໍ່ອ່ອນ, ແລະນ້ຳຈິ້ມກໍ່ແຊບຫຼາຍ. ຂໍ້ເສຍພຽງຢ່າງດຽວແມ່ນການລໍຖ້າດົນ, ເຊິ່ງບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ຫິວ," ຫງັນ ແບ່ງປັນ.

ໂດຍອະທິບາຍເຖິງການບໍລິການທີ່ຊ້າ, ນາງ ຈາງ ກ່າວວ່າ ມັນເປັນຍ້ອນລູກຄ້າຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ອາຫານທຸກຢ່າງແມ່ນປຸງແຕ່ງຢູ່ບ່ອນດຽວເມື່ອລູກຄ້າສັ່ງອາຫານ ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຮ້ອນ ແລະ ສົດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນາງດີໃຈຫຼາຍທີ່ລູກຄ້າເຂົ້າໃຈ ແລະ ສືບຕໍ່ສະໜັບສະໜູນນາງສະເໝີ.

ເຖິງວ່າຈະລໍຖ້າດົນນານ, ແຕ່ເກືອບບໍ່ມີລູກຄ້າຄົນໃດສະແດງອາການອຸກອັ່ງ ຫຼື ອອກໄປເລີຍ; ແຕ່ພວກເຂົາກໍຍັງອົດທົນສືບຕໍ່ຊີມລົດຊາດອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້. ຮູບພາບ: ຮ່າຫງວຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolamdong.vn/hu-tieu-dem-sai-gon-quan-via-he-khien-khach-cho-45-phut-398275.html