![]() |
ຕອນເຊົ້າໆ ຢູ່ບ້ານຫຼັງໜຶ່ງໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. |
ໃນກາງເດືອນພະຈິກ, ໃນຂະນະທີ່ດວງອາທິດກຳລັງຕົກດິນເທິງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຖະໜົນຫົນທາງຍັງຄົງຮ້ອນອົບເອົ້າ. ເມືອງສັ່ນສະເທືອນດ້ວຍສຽງດັງຂອງລົດຈັກຫຼາຍລ້ານຄັນ ແລະ ສຽງລົມກັນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງດັງອອກໄປຕາມຊອຍທາງ, ລະບຽງ ແລະ ຮ້ານຂາຍເສັ້ນໝີ່ແຄມທາງ. ໃນລະຫວ່າງ ການສຳຫຼວດ ປະເທດຫວຽດນາມ, Chris Schalkx, ນັກຂຽນຂອງ Condé Nast Traveler , ໄດ້ບັນທຶກຈັງຫວະຕົວເມືອງທີ່ມີຢູ່ສະເໝີນີ້ດ້ວຍລາຍລະອຽດ "ແທ້ຈິງ" ຫຼາຍ.
ປະຕູເປີດກວ້າງ, ຜູ້ສູງອາຍຸກຳລັງຈິບເບຍເຢັນໆຢ່າງສະບາຍໆ, ເຕົາປີ້ງຖ່ານຢູ່ແຄມທາງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄກ່ແລະໝູປີ້ງ, ສວນສາທາລະນະຂະໜາດນ້ອຍທີ່ປ່ຽນເປັນຫ້ອງອອກກຳລັງກາຍກາງແຈ້ງ, ແລະເພງປ໊ອບຫວຽດນາມດັງກ້ອງຈາກລຳໂພງເກົ່າໆ. ສຳລັບລາວ, ມັນເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ໜ້າປະທັບໃຈແຕ່ກໍ່ເປັນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ບໍ່ສາມາດຜິດພາດໄດ້ຂອງຫວຽດນາມ.
ຕົວເມືອງ
ເພື່ອປະສົບກັບຈັງຫວະການເຕັ້ນຂອງຕົວເມືອງ, Schalkx ໄດ້ເລືອກທີ່ຈະດຳນ້ຳລົງໄປໃນກະແສນ້ຳ. ລາວໄດ້ນັ່ງຢູ່ທາງຫຼັງຂອງລົດຈັກ Vespa ໃນການທ່ອງທ່ຽວໃນຕອນກາງຄືນ, ແລະ ຈັບມືຜູ້ນຳທ່ຽວຂອງລາວໄວ້ຢ່າງແໜ້ນໜາ ໃນຂະນະທີ່ "Bui Quan Khanh" ຊາຍໜຸ່ມຈາກນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຜູ້ທີ່ຫາກໍ່ຮຽນຈົບຈາກໂຮງຮຽນ ທ່ອງທ່ຽວ , ຍ່າງຜ່ານໄຟຖະໜົນສີແດງແລະສີຂາວ.
ລົດໄດ້ແລ່ນຜ່ານຮ້ານກາເຟ ແລະ ບາທີ່ມີໄຟນີອອນໃນເຂດບິ່ງແທ່ງເກົ່າກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນຫໍຄອຍທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃໝ່ຂອງເມືອງທູດຶກ. ໃນຊອຍແຄບໆ ແລະ ບ້ານເຮືອນຊົນຊັ້ນກຳມະກອນ, ທ່ານແຄ້ງໄດ້ເລົ່າເຖິງການຫັນປ່ຽນຂອງເມືອງ, ຈາກເສັ້ນທາງລົດໄຟໃຕ້ດິນໄປສູ່ແຜນການເມືອງໃຫຍ່ທີ່ເປີດຕົວ, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມທະເຍີທະຍານຂອງສູນກາງ ເສດຖະກິດ ໜຸ່ມທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວ.
![]() |
ນີ້ແມ່ນຊ່ວງເວລາທີ່ບັນທຶກໄວ້ໂດຍ Chris Schalkx ຊ່າງພາບ ແລະ ນັກຂຽນຊາວໂຮນລັງທີ່ມີພອນສະຫວັນ ໃນຂະນະທີ່ລາວສຳຫຼວດຫວຽດນາມ. |
ທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຊີວິດ, ອາຫານກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. Schalkx ຢຸດຢູ່ຈານຫອຍຜັດ, ຈິບນ້ຳໝາກນາວໝາກນາວຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີວິວຂົວ Rainbow Bridge, ແລະ ເບິ່ງເຂົ້າໜົມປັງຮ້ອນໆຢູ່ເທິງກະທະຮ້ອນໆໃນເຮືອນຄົວແບບເປີດທີ່ມີແສງສະຫວ່າງສົດໃສ. ອາຫານແບບຊົນນະບົດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ຄຽງຄູ່ກັບປະສົບການດ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄໝໃນຮ້ານອາຫານລຸ້ນໃໝ່.
ຈາກໂຮງແຮມ Park Hyatt Saigon, ການເດີນທາງຍັງສືບຕໍ່ຜ່ານຕະຫຼາດຕາມຖະໜົນ ແລະ ວັດວາອາຮາມຕ່າງໆໃນເຂດ Cholon ໄປຫາຮ້ານອາຫານ Anan ຂອງພໍ່ຄົວ Peter Cuong Franklin, ບ່ອນທີ່ອາຫານຫວຽດນາມຖືກເລົ່າຄືນໃນພາສາທີ່ທັນສະໄໝ.
ໄຫຼ
ເມື່ອອອກຈາກນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຈັງຫວະການປ່ຽນແປງເກືອບທັນທີ. ໃນຂະນະທີ່ອາຄານສູງໆຈາງຫາຍໄປໃນໄລຍະຫ່າງ, ເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງກໍ່ເປີດເຜີຍອອກມາດ້ວຍນາເຂົ້າ, ສວນໝາກໄມ້, ແລະເຄືອຂ່າຍຄອງທີ່ສັບສົນ.
ຢູ່ທີ່ນີ້, ສຽງເຄື່ອງຈັກໄດ້ເປີດທາງໃຫ້ກັບສຽງນ້ຳຊັດເຂົ້າກັບຂ້າງເຮືອ ແລະ ສຽງລົມພັດຜ່ານຕົ້ນໄມ້. ແມ່ນ້ຳທີ່ຄົດเคี้ยวໄຫຼລົງສູ່ດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການສະໜອງກະສິກຳຂອງຫວຽດນາມ.
![]() ![]() |
ທິວທັດຢູ່ຟູ໋ກວກແມ່ນງຽບສະຫງົບ. |
ລົດຈັກໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍລົດຖີບໄຟຟ້າ. ເມືອງ Schalkx ເດີນທາງຢ່າງສະບາຍໆຕາມເສັ້ນທາງດິນແຄບໆ, ຂ້າມເຮືອຂ້າມຟາກຂະໜາດນ້ອຍ, ຜ່ານສວນໝາກທຸລຽນ ແລະ ໝາກກ້ຽງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໝາກໄມ້. ອາກາດມີກິ່ນຫອມຂອງດິນຊຸ່ມ ແລະ ໝາກໄມ້ສຸກ, ໄກ່ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ອ້ອມລໍ້, ແລະ ລົດສະກູດເຕີແລ່ນຜ່ານໄປພ້ອມກັບກະເປົ໋າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໝາກມີ້.
ຜູ້ນຳທ່ຽວ "ທ່ວນຄຶກ" ກ່າວວ່າ: "ທຸກໆໄລຍະທາງສັ້ນໆ, ພືດຜົນກໍ່ປ່ຽນແປງ, ໂດຍແຕ່ລະຄອບຄົວຈະເລືອກສິ່ງທີ່ເໝາະສົມກັບດິນຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ສຸດ."
ຕອນເຊົ້າໃນເມືອງແຄນເທີເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ເທິງໜ້ານ້ຳ. ຕະຫຼາດນ້ຳໄຄຣັງຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍເຮືອ, ແລະ ໝາກໄມ້ສົດ ແລະ ປາຖືກຊື້ ແລະ ຂາຍໂດຍກົງຈາກເຮືອລຳໜຶ່ງໄປຫາອີກລຳໜຶ່ງ. ທ່າເຮືອ Schalkx ຈອດຢູ່ຂ້າງເຮືອຂອງປ້າເບ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຂາຍໝີ່ຕົ້ມຈາກເຮືອນຄົວລອຍນ້ຳຂອງນາງມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສີ່ທົດສະວັດ. ຕາໃຫຍ່ໆທີ່ແຕ້ມຢູ່ເທິງຫົວເຮືອ, ອີງຕາມຄວາມເຊື່ອຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ, ນຳພານາຍເຮືອໄປສູ່ໂຊກດີ.
![]() ![]() |
ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ (ຊ້າຍ) ແລະ ທົ່ງນາເຂົ້າໃກ້ແມ່ນ້ຳເຫົ້າ, ໜຶ່ງໃນສອງສາຂາຫຼັກຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ. |
ການຜະຈົນໄພເຂົ້າໄປໃນພາກຕາເວັນຕົກຂອງຫວຽດນາມຢ່າງເລິກເຊິ່ງແມ່ນການເດີນທາງເຂົ້າສູ່ຊີວິດຊຸມຊົນ. ເຮືອນທີ່ມີຮົ່ມເງົາຈາກຕົ້ນກ້ວຍ, ການຊຸມນຸມດື່ມເຫຼົ້າເຂົ້າແບບດັ້ງເດີມ, ອາຫານແບບຊົນນະບົດ, ແລະເລື່ອງລາວຂອງດິນແດນທີ່ຖືກຍຶດຄືນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຈິດໃຈທີ່ຍືນຍົງຂອງການດຳລົງຊີວິດຮ່ວມກັນ.
ເຄີຍເປັນເຂດຊາຍແດນທີ່ມີໜອງນ້ຳຂອງອານາຈັກຂະເໝນ, ເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳແຫ່ງນີ້ໄດ້ຕ້ອນຮັບກຸ່ມຄົນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດ, ຕັ້ງແຕ່ຊາວຫວຽດນາມ ແລະ ຂະເໝນ ຈົນເຖິງຊຸມຊົນຊາວມຸດສະລິມຈີນ ແລະ ຈາມ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນວັດວາອາຮາມຂະເໝນທີ່ປະດັບດ້ວຍຄຳ, ໝູ່ບ້ານປະມົງທີ່ລອຍນ້ຳຢູ່ເຈົາຢາງ, ແລະ ວິຖີຊີວິດທີ່ເຊື່ອມໂຍງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບແມ່ນ້ຳ.
ການເດີນທາງສິ້ນສຸດລົງທີ່ເມືອງເຈົາດົກ, ໃນຂະນະທີ່ດວງອາທິດຕົກດິນເຮັດໃຫ້ແມ່ນໍ້າມີສີທອງແດງ ແລະ ສຽງຂອງຕະຫຼາດກາງຄືນດັງກ້ອງມາແຕ່ໄກໆ.
ສຳລັບ Chris Schalkx, ຫວຽດນາມໄດ້ຖືກນຳສະເໜີຜ່ານສອງຈັງຫວະຊີວິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນຢ່າງບໍ່ມີຮອຍຕໍ່: ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນທີ່ຄຶກຄື້ນແລະວ່ອງໄວ ແລະ ເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງທີ່ສະຫງົບສຸກ. ມັນແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ທີ່ສ້າງຄວາມດຶງດູດໃຈທີ່ຍືນຍົງຂອງຈຸດໝາຍປາຍທາງ, ບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດປ່ຽນຈາກຊີວິດທີ່ມີຊີວິດຊີວາໄປສູ່ຄວາມສະຫງົບສຸກພາຍໃນການເດີນທາງສັ້ນໆ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://znews.vn/khach-tay-ke-2-nhip-song-doi-lap-o-viet-nam-post1611172.html












(0)