ບັນທຶກບັນນາທິການ:

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕ່າງປະ​ເທດ​ຫລາຍ​ຄົນ​ທີ່​ມາ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ໃນ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ດູດ​ດື່ມ​ດ້ວຍ​ວັດທະນະທຳ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ດູດ​ດື່ມ​ດ້ວຍ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ຖື​ວ່າ “ແປກ, ແປກ​ປະຫຼາດ, ບໍ່​ແມ່ນ​ທຸກ​ຄົນ​ບໍ່​ກ້າ​ລອງ”.

ໜັງສືພິມ VietNamNet ​ໄດ້​ແນະນຳ​ຊຸດ​ບົດ​ຄວາມ “ ​ແຂກ​ຕ່າງປະ​ເທດ​ລອງ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ” ກ່ຽວ​ກັບ​ປະສົບ​ການ​ຂອງ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາກົນ​ເມື່ອ​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ ຢູ່​ນະຄອນ​ນີ້.

Logan Moffitt (ຈາກສະຫະລັດ) ເປັນຜູ້ສ້າງເນື້ອຫາທີ່ມີອິດທິພົນໃນດ້ານ ການເຮັດອາຫານ ທີ່ມີຊ່ອງທາງ YouTube ທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 1.08 ລ້ານຄົນ.

ລາວໄດ້ກາຍເປັນຊື່ສຽງດ້ວຍຊື່ຫຼິ້ນ "ຜູ້ຊາຍແຕງ" ໃນຕົ້ນປີ 2024, ຫຼັງຈາກແບ່ງປັນສູດການເຮັດສະຫຼັດແປກຈາກຫມາກແຕງ.

ນອກຈາກເນື້ອໃນການແຕ່ງກິນແລ້ວ, ໃນຊ່ອງສ່ວນຕົວຂອງລາວ, Logan ຍັງມັກໂພສວິ ດີໂອ ກ່ຽວກັບປະສົບການການເດີນທາງຂອງລາວໃນບາງປະເທດທີ່ລາວມີໂອກາດໄປທ່ຽວເຊັ່ນ: ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ໄທ...

ໃນ​ວິ​ດີ​ໂອ​ແນະ​ນຳ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ໄປ​ຫວຽດ​ນາມ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ, ຢຸດ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, Logan ໄດ້​ເປີດ​ເຜີຍ​ວ່າ: ລາວ​ໄດ້​ຊີມ​ອາ​ຫານ ແລະ ເຄື່ອງ​ດື່ມ​ທຳ​ມະ​ດາ​ຫຼາຍ​ເຍື່ອງ​ຢູ່​ນະ​ຄອນຫຼວງ.

​ໃນ​ນັ້ນ, ມີ​ອາຫານ​ໜຶ່ງ​ເຍື່ອງ​ທີ່​ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ຄອຍ​ຖ້າ ​ແລະ ຢາກ​ກິນ​ທັນທີ​ທີ່​ມາ​ຮອດ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ. ນັ້ນແມ່ນ pho ຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກ.

ພິ​ເສດ, ຕອນ​ແລງ​ພາຍຫຼັງ​ມາ​ຮອດ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, Logan ​ໄດ້​ຍ່າງ​ໄປ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ຢູ່​ຖະ​ໜົນ Xuan Dieu, ຕາ​ແສງ ກວາງ​ອານ, ເມືອງ ໄຕ​ໂຮ່ ເພື່ອ​ກິນ​ເຂົ້າ​ປຸ້ນ.

ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ລາວ​ໄດ້​ສັ່ງ​ຊີ້ນ​ງົວ​ທີ່​ຫາ​ຍາກ 1 ຖ້ວຍ ​ແລະ ດີ​ໃຈ​ທີ່​ໄດ້​ເຫັນ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ​ຂຽວ​ຫຼາຍ​ໜ່ວຍ ​ແລະ ຖົ່ວ​ງອກ​ສົດ​ໆ. ທ່ານ Logan ກ່າວ​ວ່າ “ສິ່ງ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຫວັງ​ຢາກ​ໄດ້​ແມ່ນ​ການ​ກິນ​ເຝີ​ຮ້ອນ​ໃນ​ທັນ​ທີ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມາ​ຮອດ​ຫວຽດ​ນາມ.

​ໃນ​ໄລຍະ​ເວລາ 5 ວັນ, 4 ຄືນ​ຂອງ​ຕົນ​ໄປ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ນັກ YouTuber ອາ​ເມ​ລິ​ກາ ຍັງ​ໄດ້​ມີ​ໂອກາດ​ໄດ້​ຊີມ​ຊີ້ນ​ງົວ​ທີ່​ຫາ​ຍາກ​ຢູ່​ຮ້ານ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຢູ່​ຖະໜົນ​ຮ່ວາງ​ວາຍ (​ເມືອງ ຮ່ວາງ​ກຽນ).

ລາວໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານໂພແຫ່ງນີ້ເມື່ອຊອກຫາບ່ອນກິນທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນ Google ແລະໄດ້ເຫັນການທົບທວນຄືນໃນທາງບວກຫຼາຍຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວ.

Logan ໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າ pho ຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກແມ່ນອາຫານທີ່ລາວມັກໃນການເດີນທາງເພາະວ່າແກງມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກບົ່ວຫຼາຍ - ສ່ວນປະກອບທີ່ລາວມັກ.

ແຂກຕາເວັນຕົກກິນເຂົ້າ pho Hanoi.gif.gif
YouTuber ອາເມຣິກາມ່ວນກັບ pho ຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຖະຫນົນ Hang Vai

​ເຖິງ​ແມ່ນ​ໃນ​ຕອນ​ເຊົ້າ​ວັນ​ສຸດ​ທ້າຍ​ຂອງ​ລາວ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້, Logan ​ໄດ້​ກັບ​ຄືນ​ໄປ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ແຫ່ງ​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ລາວ​ໄປ​ຮອດ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ເພື່ອ​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ.

"ຂ້ອຍຈະກັບໄປບ່ອນທີ່ຂ້ອຍໄປເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍມານະຄອນຫຼວງ ເພາະຂ້ອຍຢາກໄດ້ຟອສອີກຖ້ວຍໜຶ່ງກ່ອນກັບໄປອາເມລິກາ," ຊາຍໜຸ່ມຄົນນັ້ນແບ່ງປັນ.

ທ່ານ Logan ເປີດເຜີຍວ່າ: ການເດີນທາງມາຫວຽດນາມ ຍັງເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ລາວມີໂອກາດໄດ້ສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຮ່າໂນ້ຍ ເຊັ່ນ: buncha, banhcuon, phocuon, ແລະ banh mi.

ເຖິງແມ່ນວ່າລາວໄດ້ຢຸດຮ້ານອາຫານແບບສຸ່ມໆໃນຂະນະທີ່ຍ່າງໄປທົ່ວເມືອງ, ແຕ່ Logan ພົບວ່າອາຫານຢູ່ທີ່ນັ້ນແຊບແລະມີລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.

“ຂ້ອຍ​ບໍ່​ເຊື່ອ​ວ່າ​ຂ້ອຍ​ບໍ່​ເຄີຍ​ມີ​ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້​ມາ​ກ່ອນ. ຂ້ອຍ​ຮູ້ສຶກ​ວ່າ​ຂ້ອຍ​ພາດ​ບາງ​ອັນ​ໂດຍ​ບໍ່​ຮູ້​ວ່າ​ມັນ​ມີ,” ລາວ​ຮ້ອງ​ຂຶ້ນ​ເມື່ອ​ລາວ​ກິນ​ບຸງ​ຊາ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຍ້ອນວ່າລາວມີຄວາມປະທັບໃຈກັບລົດຊາດຂອງ bun cha, ຄົນອາເມລິກາກໍ່ມັກອາຫານນີ້ 5 ເທື່ອໃນລະຫວ່າງທີ່ລາວເດີນທາງໄປນະຄອນຫຼວງ, ລວມທັງການກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານແລະຊື້ເອົາອອກ.

ແຂກຕາເວັນຕົກກິນເຂົ້າ pho ຮ່າໂນ້ຍ 1.gif
ແຂກຕາເວັນຕົກມັກກິນກາເຟໄຂ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນະຄອນຫຼວງ

ນອກຈາກ​ນີ້, ໂລ​ແກນ ຍັງ​ມັກ​ດື່ມ​ກາ​ເຟ​ຫວຽດນາມ ​ຈົນ​ຮອດ​ມື້​ດື່ມ 4-5 ​ເທື່ອ​ຕໍ່​ມື້, ຢູ່​ຮ້ານ​ຕ່າງໆ​ໃນ​ນະຄອນຫຼວງ​ກໍ​ມີ​ຫຼາຍ​ລຸ້ນ​ເຊັ່ນ: ​ກາ​ເຟ​ໄຂ່, ​ກາ​ເຟນົມ​ເຢັນ, ບາ​ຊິວ, ກາ​ເຟ​ໝາກ​ພ້າວ...

ຮູບພາບ: Logagm

ແຂກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ມາ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຫວຽດ​ນາມ, ມັກ​ປູກ​ຫຍ້າ, ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ໝູ, ນຳ​ຄວາຍ​ໄປ​ໄຖ​ນາ. ປະສົບ​ການ​ໃນ​ຊີວິດ​ຊົນນະບົດ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ​ເຮັດ​ໃຫ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ຕື່ນ​ເຕັ້ນ, ບໍ່​ຢ້ານ​ກົວ “​ມ້ວນ​ກາງ​ໂສ້ງ” ​ເດີນ​ຕາມ​ທົ່ງນາ, ​ໄຖ​ນາ, ​ແມ່ນ​ແຕ່​ຫຍ້າ, ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ໝູ...