Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ປະ​ເທດ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ໄປ​ລອງ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ pho sidewalk ແນະ​ນໍາ​ໂດຍ Michelin​.

Báo Dân tríBáo Dân trí03/07/2024

( ດ່ານັ້ງ ) - ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ຖື​ວ່າ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ແນະ​ນຳ​ຈາກ​ໝູ່​ເພື່ອນ ແລະ ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ຈຳ​ນວນ​ໜຶ່ງ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ “ຮ້ານ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຊີ້ນ​ຄວາຍ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ”.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 1
ໃນເວລາ 1 ໂມງແລງ, Asta Filipa Streich (ອາຍຸ 28 ປີ) ແລະແຟນຊາວເດັນມາກຂອງນາງໄດ້ໄປຮ້ານອາຫານ Pho Khoi Hoi ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຫມູ່ເພື່ອນສາກົນທີ່ເຄີຍໄປກ່ອນ. Asta Filipa Streich ​ເວົ້າ​ວ່າ ນີ້​ແມ່ນ​ເທື່ອ​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ກິນ​ຜັກ​ຫວຽດນາມ ​ແລະ ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຕື່ນ​ເຕັ້ນຫຼາຍ. "ພວກເຮົາໄດ້ສັ່ງ pho ສອງໂຖປັດສະວະທີ່ມີ flanks, ໃຫ້ບໍລິການກັບ breadsticks ຂົ້ວແລະພວກເຮົາໃຊ້ chopsticks ຄ້າຍຄືທ້ອງຖິ່ນ," ນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ຍິງເວົ້າຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນ.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 2
ຮ້ານ​ອາ​ຫານ ຝູ​ຄຽວ​ໂຮ່ ທີ່​ຕັ້ງ​ຢູ່​ຖະ​ໜົນ​ຫວາຍ, ຢູ່​ສີ່​ແຍກ​ເຟືອງ​ຮຸ່ງ (ຮ່​ວາງ​ກຽບ, ຮ່າ​ໂນ້ຍ) ແມ່ນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຂອງ​ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້. ໃນທ້າຍເດືອນມິຖຸນາ, ຮ້ານອາຫານ pho ນີ້ແມ່ນເປັນໜຶ່ງໃນ 42 ຊື່ທີ່ແປກປະຫຼາດໃນບັນຊີລາຍຊື່ Bib Gourmand - ຮ້ານອາຫານແຊບ, ລາຄາບໍ່ແພງໃນປີ 2024 ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ປະກາດໂດຍ Michelin.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 3
ໃນຂະນະທີ່ຊອຍຊີ້ນງົວຢ່າງລວດໄວ, ນາງ ເລມິນຫງວຽດ (ອາຍຸ 54 ປີ), ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ pho ໄດ້ຖາມຢ່າງກະທັນຫັນວ່າ: "ເຈົ້າຮູ້ສຶກແນວໃດກັບຮ້ານອາຫານທີ່ຖືກແນະນຳໂດຍ Michelin ໃນບັນຊີລາຍຊື່ Bib Gourmand ໃນປີ 2024?" ທ່ານ​ນາງ ຫງວຽນ​ເຍີ​ດ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: “ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ຮູ້ສຶກ​ເປັນ​ປົກກະຕິ.”
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 4
ທ່ານ​ນາງ ຫງວຽນ​ເຕິ໋ນ ​ເວົ້າ​ວ່າ, ນາງ​ໄດ້​ຍິນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ລາງວັນ Michelin ປີ 2023 ​ແຕ່​ບໍ່​ໄດ້​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ຫຼາຍ. ເມື່ອຮ້ານອາຫານ pho ຂອງນາງໄດ້ປະກົດຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ Bib Gourmand 2024, ນາງບໍ່ຮູ້ວ່າພວກເຂົາໄດ້ກິນ pho ໃນເວລາໃດ, ພວກເຂົາໄດ້ຄະແນນແນວໃດ ... "ຮ້ານອາຫານຍັງຂາຍເປັນປົກກະຕິ, ທັງກ່ອນແລະຫຼັງການແນະນໍາຂອງ Michelin. ບໍ່ມີຫຍັງປ່ຽນແປງຈາກຄຸນນະພາບເປັນລາຄາຫຼືການບໍລິການ. ພວກເຮົາຍັງສັດຊື່ຕໍ່ສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງແລະວິທີການປຸງອາຫານ, "ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານເວົ້າ.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 5
ບໍ່​ແມ່ນ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ “ພໍ່​ກັບ​ລູກ” ທີ່​ມີ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ນາງ ງຸຍ​ເຍີ​ດ ໄດ້​ສ້າງ​ສູດ​ພອຍ​ດ້ວຍ​ຕົນ​ເອງ, ສ້າງ​ຍີ່​ຫໍ້​ຈາກ​ໝໍ້​ໂພ​ນ້ອຍ​ດ້ວຍ​ຕັ່ງ​ຢາງ​ນ້ອຍ​ແຕ່​ປີ 1994. ມາ​ຮອດ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ໄດ້​ຂະ​ຫຍາຍ​ບ່ອນ​ນັ່ງ​ໃຫ້​ລູກ​ຄ້າ ແຕ່​ຍັງ​ມີ​ແຕ່​ສອງ​ຜົວ​ເມຍ​ທີ່​ຫັນ​ມາ​ຂາຍ.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 6
ຮ້ານອາຫານມີ 2 ຊັ້ນ, ພື້ນທີ່ໃນລົ່ມປະມານ 16 ຕາແມັດ, ມີຫ້ອງແອ, ສາມາດບັນຈຸໂຕະສະແຕນເລດໄດ້ 4-5 ໂຕະ, ແຕ່ລະໂຕະມີ 4 ຫ້ອງອາຫານ. ພື້ນທີ່ພາຍນອກຖືກຕົບແຕ່ງຢ່າງລຽບງ່າຍຄືກັບຮ້ານອາຫານຕາມຖະໜົນຫຼາຍແຫ່ງໃນຮ່າໂນ້ຍ ດ້ວຍໂຕະຢາງປະມານ 10 ໂຕ ວາງຢູ່ສອງຂ້າງຂອງຖະໜົນ.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 7
ເຂົ້າມາໃນຮ້ານອາຫານ, ອາຫານຄ່ຳຈະຕິດໃຈດ້ວຍຊີ້ນງົວ 6-7 ຖາດ ດ້ວຍຊີ້ນທີ່ຕັດຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ຕົ້ນຂາ, ໜໍ່ໄມ້ຂົ້ວ, ເສັ້ນເຜືອກ, ເສັ້ນເຜືອກທຳມະດາ, ເສັ້ນໄຄ່ໜຽວ, ຫຼັກ... ເສັ້ນໃຍຊີ້ນງົວສີແດງສົດໃສ, ໄຂມັນສີເຫຼືອງອ່ອນ, ເສັ້ນເອັນຊີ້ນງົວຂາວແມ່ນ “ອາຫານພິເສດ” ຂອງຮ້ານອາຫານ. “30 ປີມານີ້, ຂ້ອຍຫາແຕ່ຊີ້ນງົວຈາກແຫຼ່ງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ເງື່ອນໄຂສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຊີ້ນງົວຕ້ອງສົດ, ຊີ້ນງົວແມ່ມັກຈະແຊບກວ່າຊີ້ນງົວຊາຍ, ຖ້າສາມາດເລືອກຊີ້ນງົວໜຸ່ມໄດ້ກໍ່ຍິ່ງດີ, ເພາະມັນຈະອ່ອນກວ່າ ແລະ ຫວານກວ່າກິນ” ນາງ ງຸຍ ກ່າວ.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 8
ທຸກໆມື້, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານຈະຢືນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວເປີດເພື່ອຕັດຊີ້ນແລະແບ່ງອອກເປັນໂຖປັດສະວະສໍາລັບລູກຄ້າ. ຢູ່​ຂັ້ນ​ຕອນ​ທາງ​ເຂົ້າ​ແມ່ນ​ເຄົາ​ເຕີ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ທີ່​ມີ​ໝໍ້​ນ້ຳ​ສອງ​ປ່ຽງ, ອັນ​ໜຶ່ງ​ສຳລັບ​ຕົ້ມ​ເສັ້ນ​ໝີ່ ແລະ​ອີກ​ໜ່ວຍ​ໜຶ່ງ​ສຳລັບ​ຖອກ​ນ້ຳ.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 9
ຂັ້ນ​ຕອນ​ການ​ກະ​ກຽມ​ຈາກ​ການ​ຈັດ​ລຽງ​ຊີ້ນ​ງົວ​, ການ​ນໍາ​ເຂົ້າ​ noodles ໄດ້​, ການ​ລ້າງ​, slicate ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ ... ແມ່ນ​ເຮັດ​ໂດຍ​ພະ​ນັກ​ງານ​ຢູ່​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຈາກ 4 ໂມງ​ເຊົ້າ​ຂອງ​ທຸກໆ​ມື້​. ນ້ຳຊຸບແມ່ນກະກຽມຕັ້ງແຕ່ເວລາ 8 ໂມງເຊົ້າຂອງມື້ກ່ອນ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາ 5 ໂມງເຊົ້າຂອງມື້ຕໍ່ມາ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ຕົ້ມແມ່ນຈະແຈ້ງແຕ່ຍັງມີຄວາມຫວານຂອງກະດູກ.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 10
ໂຖປັດສະວະຂອງ pho ຊີ້ນງົວພື້ນເມືອງຮ່າໂນ້ຍທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ, ມີກິ່ນຫອມ, ຫວານທໍາມະຊາດແລະໄຂມັນຈາກກະດູກຫມູ. ເຂົ້າໜຽວທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ຫຼັງຈາກດູດນ້ຳແລ້ວ, ກາຍເປັນໜຽວ ແລະ ລຽບ, ແຕ່ຍັງຄົງຄວາມໜຽວແໜ້ນ, ບໍ່ແຕກ ຫຼື ເປື່ອຍເມື່ອເກັບເຂົ້າຊອຍ. ຕາມ​ທ່ານ​ນາງ ຫງວຽນ​ເຕິ໋ນ​ແລ້ວ, ນີ້​ແມ່ນ​ໂຖ​ປັດ​ສະ​ວະ “ມາດ​ຕະ​ຖານ”.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 11
​ເມື່ອ​ເວົ້າ​ເຖິງ​ພູ​ຄວາຍ, ​ແຂກ​ຮັບ​ປະທານ​ມັກ​ຈະ​ຄິດ​ເຖິງ ​ໂພ​ກອດ ​ແລະ ກຸ້ງ​ກ້ຽວ. ນີ້ແມ່ນ pho ຊີ້ນງົວສອງຊະນິດທີ່ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງຮ້ານອາຫານ. ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ຊີ້ນ​ໝູ​ຖືກ​ຊອຍ​ໃຫ້​ບາງໆ ​ແລະ​ນຳ​ໄປ​ຕົ້ມ​ຢ່າງ​ໄວ​ໃນ​ນ້ຳ​ຊຸບ, ຮັກສາ​ຄວາມ​ໜຽວ​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ຍັງ​ອ່ອນ, ຫວານ, ​ແລະ ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ຊີ້ນ​ງົວ. ຈານ​ແກວ​ມີ​ສີ​ທອງ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ, ໜຽວ, ແໜ້ນ​ແຕ່​ບໍ່​ແຂງ.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 12
ນາງ Rizka (ອາຍຸ 42 ປີ) ແລະ ລູກຊາຍ Justin (ອາຍຸ 17 ປີ), ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວອິນໂດເນເຊຍ ໄດ້ມາຮ້ານອາຫານ pho ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການແນະນໍາຈາກພະນັກງານໂຮງແຮມວ່າ “ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານ pho ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮ່າໂນ້ຍ”. ຫຼັງຈາກເພີດເພີນກັບອາຫານ, ນາງ Rizka ບອກວ່າມັນແຊບຫຼາຍແລະປະທັບໃຈ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເຜັດເລັກນ້ອຍ. “ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ກິນ​ເຟືອງ​ຢູ່​ອິນ​ໂດ​ເນ​ເຊຍ, ​ແຕ່​ນີ້​ແມ່ນ​ເທື່ອ​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ໄດ້​ກິນ pho ຢູ່ ຫວຽດນາມ. ພວກ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ກິນ pho ຂອງ ຫວຽດນາມ ແຊບ​ກວ່າ​ອີກ, ​ເພາະວ່າ ຫວຽດນາມ ​ແມ່ນ​ບ້ານ​ເກີດ​ຂອງ​ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້”.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 13
ແຂກຊາວຕາເວັນຕົກຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາມັກຈະຖືກແນະນໍາກັບຮ້ານອາຫານ pho ນີ້ໂດຍຫມູ່ເພື່ອນຫຼືບາງຄົນທ້ອງຖິ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຮ້ານອາຫານຈະຖືກແນະນໍາໂດຍ Michelin.
Khách Tây nườm nượp kéo đến ăn thử quán phở vỉa hè được Michelin đề xuất - 14
ຮ້ານອາຫານໂພ່ເປີດແຕ່ 6 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 9 ໂມງແລງ ທຸກໆມື້, ເວລາສູງສຸດແມ່ນແຕ່ 11 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 2 ໂມງແລງ, ຮ້ານອາຫານຕ້ອງຢືມພື້ນທີ່ຂອງຮ້ານຂ້າງໆ, ເພີ່ມໂຕະຢາງປະມານ 5-7 ໂຕ ເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະໃນທ້າຍອາທິດ, ຫຼາຍຄົນຍັງຕ້ອງລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວ. ລາຄາ​ສະ​ເລ່ຍ​ຂອງ pho ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ແມ່ນ 40.000-80.000 ດົ່ງ/​ໂຖ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ: ​ເຟືອງ​ຫາ​ຍາກ ​ແລະ ດີ​ດີ 45.000 ດົ່ງ/​ໂຖ; ຖ້ວຍ 60.000 ດົ່ງ/ໂຖ; ຊອດເຫຼົ້າແວງແດງ ແລະ ເຂົ້າປຽກແຊບໆ ທັງສອງລາຄາ 75.000 ດົ່ງ/ໂຖ...

(0)

No data
No data

​ໃນ​ລະດູ​ການ 'ລ່າ' ​ເພື່ອ​ຫາ​ຫຍ້າ​ຢູ່​ບິ່ງ​ລຽວ
ຢູ່​ກາງ​ປ່າ​ຊາຍ​ເລນ Can Gio
ຊາວ​ປະ​ມົງ​ກວາງ​ຫງາຍ​ໄດ້​ເງິນ​ຫຼາຍ​ລ້ານ​ດົ່ງ​ໃນ​ແຕ່​ລະ​ມື້​ຫຼັງ​ຈາກ​ຕີ​ກຸ້ງ
ວິ​ດີ​ໂອ​ການ​ສະ​ແດງ​ຊຸດ​ປະ​ຈໍາ​ຊາດ​ຂອງ Yen Nhi ມີ​ວິ​ດີ​ໂອ​ທີ່​ສູງ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ Miss Grand International

ມໍລະດົກ

ຮູບ

ທຸລະກິດ

ຮວ່າງ​ທິ​ລິງ​ນຳ​ເອົາ​ບົດ​ເພງ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ຊົມ​ຫຼາຍ​ຮ້ອຍ​ລ້ານ​ວິວ​ຂຶ້ນ​ສູ່​ເວ​ທີ​ງານ​ບຸນ​ໂລກ

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

ທ້ອງຖິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນ