ບັນດາລູກຄ້າມາແຖວໜ້າເພື່ອຊື້, ເຂົ້າໜົມ 7 ສີຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ຂາຍໝົດພາຍຫຼັງ 3 ຊົ່ວໂມງເປີດ.

ເຂົ້າໜຽວ 7 ສີຂອງ ທ້າວ ຕ໋ວນ ທີ່ມີເຂົ້າໜຽວກົມ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີສີສັນທີ່ໜ້າຈັບຕາ, ດຶງດູດລູກຄ້າມາແຖວໜ້າເພື່ອມາຊື້ແຕ່ເຊົ້າ, ມັກຈະຂາຍໝົດພາຍຫຼັງເປີດ 3 ຊົ່ວໂມງ.

VietNamNet•07/11/2025

W-xoi-7-mau-1.JPG.jpg — ບັນດາຜູ້ກິນເຂົ້າແຖວເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜຽວ 7 ສີທີ່ສວຍງາມ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ກະຕ່າເຂົ້າໜຽວງາມ

ເວລາ 7 ໂມງເຊົ້າ, ຢູ່ຖະໜົນ 9A, ຕາແສງ ລອງບິ່ງ (ໂຮນລັງ) ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍປະຊາຊົນຢູ່ອ້ອມລົດເຂັນເຂົ້າໜຽວຂະໜາດນ້ອຍຂອງທ່ານ ເລອານຕວນ (ອາຍຸ 52 ປີ). ລູກຄ້າທຸກເພດທຸກໄວ, ຕັ້ງແຕ່ພະນັກງານຫ້ອງການຈົນຮອດນັກຮຽນ, ນັ່ງຢູ່ໃນລົດ, ລົດຈັກ ຫຼື ຢືນແຖວລໍຖ້າຊື້ເຂົ້າໜຽວທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ.

ຢູ່ຫຼັງລົດເຂັນ, ທ້າວຕວນເປີດຝາຢ່າງໄວ, ຕັກເອົາເຂົ້າໜຽວຮ້ອນໆໃສ່ຖາດ, ກິ້ງອອກບາງໆ, ຕື່ມເຄື່ອງຕື່ມເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເມັດບົວ, ແລະ ໝາກພ້າວຈືດໃສ່... ເຂົ້າໜຽວຫອມ, ມີເຂົ້າໜຽວກົມທຸກສີ, ສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີມ່ວງ, ສີສົ້ມ, ສີຂາວ, ຫອມປ້ອມ.

ຕາມມື້, ທ່ານຕວນໄດ້ກະກຽມເຂົ້າໜຽວຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວເຂົ້າໜຽວສີມ່ວງ, ເຂົ້າໜຽວຖ່ານໃສ່ນ້ຳໝາກພ້າວ... ໃນນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຄົນມັກກິນຫຼາຍແມ່ນເຂົ້າໜຽວ 7 ສີ, ເຊິ່ງມີຮູບແບບທີ່ດຶງດູດໃຈເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວ 7 ສີກັບຊາຂຽວ, ເຂົ້າໜຽວ 7 ສີ, ເຂົ້າໜຽວ 7 ສີ.

ເຂົ້າໜຽວແຕ່ລະເມັດມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສ້າງຄວາມງາມທີ່ຈັບຕາ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ຢູ່ທີ່ນີ້, ຍັງມີເຂົ້າໜຽວໄຂ່ມຸກທີ່ມີເປືອກເຂົ້າໜຽວ 7 ສີ, ພາຍໃນແມ່ນຊີ້ນໃຫຍ່ ແລະ ໄຂ່ເຄັມ, ເຊິ່ງຖືວ່າແຊບ, ຫາຍາກ, ແຕ່ເຂົ້າໜຽວຂອງທ່ານຕ໋ວນ ມີລາຄາແຕ່ 15.000 - 25.000 ດົ່ງ/ຕອນ.

ພາຍຫຼັງລໍຖ້າປະມານ 15 ນາທີ, ນາງ ລີງ (ອາຍຸ 30 ປີ, ລູກຄ້າ) ໄດ້ຮັບຫໍ່ເຂົ້າໜຽວ 7 ສີ ຜູກໃບເຕີຍສີຂຽວ.

W-xoi-7-mau-4.JPG.jpg — ນາງລິງຕ້ອງລໍຖ້າຕໍ່ແຖວເປັນເວລາດົນນານເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜຽວທີ່ມັກຂອງຫຼາຍຄົນ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ນາງໄດ້ຮູ້ຈັກເຂົ້າໜຽວເຈັດສີຂອງທ່ານຕວນເປັນເວລາດົນນານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ນາງມາສໍາຜັດກັບມັນ. ເພາະທຸກຄັ້ງທີ່ນາງຜ່ານແມ່ນແອອັດເກີນໄປ, ນາງບໍ່ສາມາດລໍຖ້າເຂົ້າແຖວໄດ້ ເພາະຢ້ານວຽກມາຊ້າ.

“ເຂົ້າໜຽວມີສີສັນທີ່ສວຍງາມ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເຂົ້າໜຽວແມ່ນອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ປຸງແຕ່ງຢ່າງສະເໝີພາບ, ບໍ່ແຫ້ງ, ອາຫານຂ້າງຍັງມີຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ແຊບ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ມັກມັນ”.

W-xoi-7-mau-6.JPG.jpg — ທ່ານຕວນໄດ້ຮຽນຮູ້ເຂົ້າໜຽວນີ້ຫຼັງຈາກໄດ້ຕິດຕາມເພື່ອນໄປແຂວງຕາເວັນຕົກ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ທ່ານຕວນໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເຍື່ອງເຂົ້າໜຽວເຈັດສີເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມເຮືອນເພື່ອນຢູ່ຕາເວັນຕົກ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ເຈົ້າພາບໄດ້ເອົາເຂົ້າໜຽວເຈັດສີທີ່ສວຍງາມໃຫ້ລາວ. ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີມ່ວງ, ສີເຫຼືອງ… ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ກັບລາວ ແລະ ເຮັດໃຫ້ລາວຈື່ຈໍາໄວ້ຕະຫຼອດໄປ. ໃນໄລຍະທີ່ພະຍາດລະບາດບໍ່ສາມາດຂາຍໄດ້, ລາວໄດ້ຂໍຄວາມລັບຂອງເພື່ອນແລະຝຶກເຮັດເຂົ້າໜຽວເຈັດສີຢູ່ເຮືອນ.

ລາວເວົ້າວ່າ: “ຂ້ອຍເລືອກເຂົ້າໜຽວແຊບໆເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວແມ່ນສີຂອງຂ້ອຍຈາກສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ສີສົ້ມຈາກໝາກແກ, ສີເຫຼືອງຈາກໝາກສວນ, ສີຂຽວເຂັ້ມຈາກດອກຖົ່ວ, ສີມ່ວງຈາກໃບສີມ່ວງ…

ໃນນັ້ນ, ສີແດງແມ່ນສີທີ່ຍາກທີ່ສຸດ. ສີນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກເຂົ້າ chrysanthemum. ນີ້ແມ່ນຜົງສີອາຫານທໍາມະຊາດທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຂາວດອງ. ຊາວຈີນໄດ້ຮັບການນຳໃຊ້ມາແຕ່ດົນນານເພື່ອສ້າງສີແດງທຳມະຊາດໃຫ້ແກ່ເຍື່ອງອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໜົມຖົ່ວແດງ, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ ແລະໄສ້ກອກຂອງຈີນ.

ຄວາມລັບ

W-xoi-7-mau-5.JPG.jpg — Anh Tuan ສະແດງສາທາລະນະສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການສີເຂົ້າຫນຽວຢູ່ເທິງກະຕ່າເຂົ້າຫນຽວຂອງລາວ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ຕາມທ່ານຕ໋ວນແລ້ວ, ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜຽວເຈັດສີບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ. ໂດຍບໍ່ມີສູດລັບ, ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຂົ້າໜຽວຈະປ່ຽນສີ ແລະບໍ່ຮັກສາສີທີ່ຕ້ອງການ.

ພາຍຫຼັງເຂົ້າໜຽວໄດ້ “ຕາຍ”, ທ່ານຕວນໄດ້ເອົາເຂົ້າໃນໝໍ້ໃຫຍ່ເພື່ອປຸງແຕ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນຽວ, ລາວໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃກ້ຊິດກັບອຸນຫະພູມ.

ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ມີໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນ, ແລະ ສວຍງາມ 7 ສີ. ເພາະວ່າ, ຖ້າໄຟສູງ, ອຸນຫະພູມຈະສູງເກີນໄປ, ເມື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜຽວຈະປ່ຽນສີ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ເຂົ້າຫນຽວຈະບໍ່ຖືກປຸງແຕ່ງຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ດ້ານນອກ, ແຕ່ເປັນວັດຖຸດິບພາຍໃນ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມລັບໃນການເຮັດເຂົ້າໜຽວ 7 ສີທີ່ມີກິ່ນຫອມເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານຕວນຍັງໄດ້ສ້າງເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຈາກເຂົ້າໜຽວອີກດ້ວຍ: ພາບ: ຮ່າໂນ້ຍ.

ທ່ານຕວນເກີດຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ເພື່ອດຳເນີນຊີວິດການເປັນຢູ່, ໄດ້ໄປແຂວງ ດັກລັກ ເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດດ້ວຍການຂາຍເຂົ້າໜົມປາ, ເຂົ້າໜົມປາ ເປັນເວລາຫຼາຍປີ. ເມື່ອຮູ້ຄວາມລັບຂອງການເຮັດເຂົ້າໜຽວ, ລາວຈຶ່ງຕັດສິນໃຈປ່ຽນອາຊີບ.

ໃນປີ 2023, ພາຍຫຼັງທີ່ໂລກລະບາດໄດ້ຄວບຄຸມ, ທ່ານ ຕ໋ວນ ໄດ້ພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜຽວ 1 ກິໂລກຣາມ ແລະ ໄດ້ນຳເອົາໄປວາງຂາຍຢູ່ແຄມທາງໃນເມືອງບຸນມາທຶດ (ເດີມແມ່ນດັກລັກ) ເພື່ອທົດລອງຂາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອເຫັນເຂົ້າໜຽວມີຫຼາຍສີທີ່ຈັບຕາ, ລູກຄ້າຄິດວ່າລາວໃຊ້ສີເຄມີຈຶ່ງບໍ່ຊື້.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງລູກຄ້າ, ລາວສະແດງວັດສະດຸສີທໍາມະຊາດ. ລາວເອົາວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ໃນກະປ໋ອງພາດສະຕິກ, ວາງໄວ້ທາງຫນ້າຕູ້ແກ້ວ. ໃນແຕ່ລະກະປ໋ອງ, ລາວຂຽນຊື່ ແລະສີຂອງວັດສະດຸຢ່າງຈະແຈ້ງ.

“ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ແນະນຳໃຫ້ລູກຄ້າຮູ້ຈັກຄວາມແຕກຕ່າງ ແລະ ຮັບຮູ້ເຂົ້າໜຽວທີ່ໃຊ້ສີທຳມະຊາດ ຫຼື ສານເຄມີ, ເວລາຊື້ເຂົ້າໜຽວ, ລູກຄ້າພຽງແຕ່ເອົາເຂົ້າຈອກນ້ຳສະອາດ, ຖ້າຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີສີເຂົ້າໜຽວຈະລະລາຍ ແລະ ຈາງລົງ, ຈະເປັນສີທຳມະຊາດ, ກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າເຂົ້າໜຽວບໍ່ອອກສີ, ແມ່ນເຂົ້າໜຽວທີ່ໃຊ້ສີທີ່ໃຊ້ສານເຄມີ.

ຊຸດເຂົ້າໜຽວຖືກມັດດ້ວຍໃບໜານຂຽວ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກໃກ້ຊິດກັບທຳມະຊາດ. ພາບ: ຮ່າ ຫງວຽນ

ວິທີການນີ້ແມ່ນປະສິດທິຜົນໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ, ເຂົ້າໜຽວເຈັດສີຂອງທ່ານຕວນໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຫຼາຍຄົນ. ໃນເວລາສັ້ນໆ, ອາຫານນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ.

ແຕ່ລະເຊົ້າ, ລູກຄ້າລໍຖ້າເປັນແຖວຍາວເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜຽວເຈັດສີຂອງທ່ານຕວນ. ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ, ລາວປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜຽວ 50 ກິໂລ ໃນແຕ່ລະເຊົ້າ ແລະ ຂາຍທັງໝົດພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ.

“ຄາວນັ້ນ, ເຂົ້າໜຽວ 7 ສີຂອງຂ້ອຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ ຈົນເຮັດໃຫ້ EBS Korea ແລະ TV Dak Nong (ເມື່ອກ່ອນ) ມາຖ່າຍທຳ, ແຕ່ຕໍ່ມາຂ້ອຍກໍ່ລົ້ມປ່ວຍ, ແຕ່ຕົ້ນປີ 2025 ຂ້ອຍຕ້ອງກັບຄືນໄປປິ່ນປົວຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ.

ເມື່ອສະພາບການຂອງຂ້າພະເຈົ້າໝັ້ນຄົງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈໄປຂາຍເຂົ້າໜຽວຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແທນທີ່ຈະກັບຄືນເມືອ ດັກລັກ, ຍ້ອນວ່າຂ້າພະເຈົ້າຢາກຢູ່ໃກ້ ແລະ ດູແລແມ່ເຖົ້າ.

ປະຈຸບັນ, ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດເຂົ້າໜຽວໄດ້ປະມານ 7-8 ກິໂລເທົ່ານັ້ນໃນແຕ່ລະມື້ ແລະ ໄດ້ຂາຍໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງໃນຕອນເຊົ້າແຕ່ 6 ໂມງຫາ 9 ໂມງເຊົ້າ. ເຖິງວ່າຈະບໍ່ແອອັດຄືກັບຕອນທີ່ໄປຂາຍຢູ່ເມືອງບຸນມາທົວ (ເກົ່າ), ໂຊກດີເຂົ້າໜຽວຂອງຂ້ອຍຍັງຖືກເລືອກ ແລະ ນິຍົມຊົມຊອບຈາກລູກຄ້າຫຼາຍ,” ທ່ານ ຕັວນ ກ່າວ.

ຮ້ານເຂົ້າໜຽວທີ່ສືບທອດກັນມາແຕ່ແມ່ເຖິງລູກມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງມາເກືອບ 50 ປີຢູ່ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ຍ້ອນມີນ້ຳຈືດລັບໆ. ຮ້ານເຂົ້າໜຽວທີ່ສືບທອດກັນມາແຕ່ແມ່ສູ່ລູກ ໄດ້ມີມາເປັນເວລາ 50 ປີ ຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງຂອງນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານເຂົ້າໜຽວຕາມສູດລັບ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/khach-xep-hang-cho-mua-xe-xoi-7-mau-o-tphcm-het-veo-sau-3-gio-mo-ban-2459712.html