ນັກສະແດງ Khoi Tran ມ່ວນກັບ pho - ພາບ: QUANG DINH
ຈຳນວນລູກຄ້າໃນມື້ທີສອງຂອງວັນເຝີສູງກວ່າມື້ທຳອິດ - ຮູບພາບ: ກວາງດິ່ງ
ເລມິງແທ່ງ ໄດ້ກິນເຝີຫ້າຖ້ວຍ, ໃນຂະນະທີ່ Khoi Tran ຫຼັງຈາກທ່ຽວຊົມແລ້ວ, ໄດ້ເລືອກທີ່ຈະກິນເຝີປີ້ງ ແບບ Lang Son .
ວັນເຝີແມ່ນພິເສດຫຼາຍ.
"ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດຂອງຂ້ອຍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມງານວັນເຝີ ແລະ ຂ້ອຍຮູ້ສຶກແປກໃຈຫຼາຍ. ຂ້ອຍບໍ່ຄິດວ່າຈະມີຄົນມາຫຼາຍປານນີ້. ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄົນຫວຽດນາມມັກເຝີ," Khoi Tran ແບ່ງປັນ.
ຄອຍ ເຈິ່ນ ເປັນນັກສະແດງທີ່ມີຄວາມມັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ Master Chef ໃນປີ 2017. ດັ່ງນັ້ນ, ລາວຈຶ່ງມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານ ແລະ ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ລາວບໍ່ກ້າແຕ່ງກິນເຝີດ້ວຍຕົນເອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງຢູ່ໃນອອນໄລນ໌ກໍຕາມ.
ລາວເຊື່ອວ່າມັນຍາກທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຝີດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງແລະແຊບຊ້ອຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ມີຮ້ານອາຫານເຝີນັບບໍ່ຖ້ວນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຖ້ວຍເຝີຮ້ອນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງມັນເອງ.
"ຂ້ອຍເປັນແຟນໃຫຍ່ຂອງເຝີ; ຂ້ອຍໄດ້ລອງຮ້ານເຝີເກືອບທຸກຮ້ານແລ້ວ. ຕອນທີ່ພວກເຮົາຖ່າຍທຳຮູບເງົາເລື່ອງ 'ອະນາຄົດຂອງພວກເຮົາ' ທີ່ ຮ່າໂນ້ຍ , ຂ້ອຍໄດ້ກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານເຝີຖິ່ນໂບຮວານກຽມແທນເຂົ້າ."
ຢູ່ທີ່ນີ້, ຂ້ອຍເລືອກເຝີປີ້ງແບບ Lang Son ເພາະຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍລອງມັນມາກ່ອນ. ນ້ຳແກງມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີກິ່ນຫອມຂອງເຫັດ. ເປັດປີ້ງກໍ່ແຊບ. ມັນເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດຂອງເປັດປີ້ງ.
ນັກສະແດງ ເລ ມິງ ແທ່ງ ໄດ້ທັງທ່ຽວຊົມ ແລະ ຖ່າຍທຳເພື່ອສ້າງເນື້ອຫາສຳລັບຊ່ອງ YouTube ຂອງລາວ. ລາວເວົ້າວ່າມື້ວານນີ້, ສື່ສັງຄົມອອນລາຍເຕັມໄປດ້ວຍຮູບພາບຂອງວັນເຝີ, ສະນັ້ນລາວຈຶ່ງບໍ່ແປກໃຈ, ແຕ່ລາວຍັງປະຫຼາດໃຈກັບຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງງານເມື່ອລາວມາຮອດ. "ຂ້ອຍເສຍໃຈທີ່ບໍ່ໄດ້ລອງເຝີທຸກປະເພດ; ຂ້ອຍກິນໄປຫ້າຖ້ວຍແລະອີ່ມເກີນໄປ. ຕອນນີ້ຂ້ອຍຕ້ອງໃຊ້ເວລາຢູ່ຫ້ອງອອກກຳລັງກາຍ," ລາວເວົ້າດ້ວຍສຽງຫົວ.
ທ່ານ ເລ ມິງ ແທ່ງ ມາຈາກເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ, ແຕ່ເຝີກໍ່ເປັນອາຫານທີ່ລາວມັກທີ່ສຸດຢ່າງໜຶ່ງ. ລາວເວົ້າວ່າ, "ຂ້ອຍເລືອກກິນເຝີໃນຕອນເຊົ້າ, ກັບໄຂ່ຕົ້ມ, ແລະນັ້ນແມ່ນພະລັງງານພຽງພໍທີ່ຈະສະແດງໄດ້ໝົດມື້."
ຄອຍເຈິ່ນ ກຳລັງສົນທະນາກັບຜູ້ຂາຍຢູ່ຮ້ານຂາຍເຝີປີ້ງແບບຫຼວງເຊີນ - ພາບ: ກວາງດິ່ງ
ພາບລວມຂອງງານວັນເຝີໃນຕອນເຊົ້າວັນທີ 14 ທັນວາ ທີ່ສຳນັກງານໃຫຍ່ຂອງກົມພາສີເກົ່າ - ພາບ: ກວາງດິ່ງ
ເລື່ອງລາວທີ່ໜ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບ pho.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ການເດີນທາງມາຮ້ານເຝີຂອງທ່ານ ເລ ມິງ ແທ່ງ ໜ້າສົນໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າລາວໄດ້ກິນເຝີຫ້າຖ້ວຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເລື່ອງລາວຂອງຮ້ານຂາຍເຝີແຕ່ລະຮ້ານທີ່ລາວໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມອີກດ້ວຍ.
"ຂ້ອຍຫາກໍ່ຮູ້ວ່າ Pho Khoe, ຍີ່ຫໍ້ຫວຽດນາມ, ຂາຍຢູ່ໃນເກົາຫຼີ, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຫວຽດນາມ. ຂ້ອຍຍັງບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງວ່າຈະມີເສັ້ນເຝີທີ່ເຮັດຈາກສາລີ, ຫຼື ເຝີກັບເປັດປີ້ງ. Pho Day ໄດ້ນຳເອົາເຝີທຸກປະເພດທີ່ເປັນເອກະລັກຈາກພາກພື້ນຕ່າງໆມາລວມກັນ. ຜູ້ຄົນພຽງແຕ່ຕ້ອງການມາສຳຜັດກັບລົດຊາດເຝີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຢ່າງ. ມັນໜ້າສົນໃຈ ແລະ ມີຄວາມໝາຍຫຼາຍ," ລາວແບ່ງປັນ.
ທ່ານ ເລມິງແທ່ງ ຢູ່ຕໍ່ໜ້າຮ້ານຂາຍເສັ້ນມັນຕົ້ນ ເກວເຊີນ - ຮູບພາບ: ກວາງດິ່ງ
ທ່ານ Khoi Tran ຍັງຢືນຢັນວ່າ ເຝີຫວຽດນາມແມ່ນອາຫານທີ່ໄດ້ກ້າວໄປ ສູ່ເວທີໂລກ ແລະ ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນຢ່າງແທ້ຈິງ. ການລວບລວມເຝີຫຼາຍປະເພດເຂົ້າກັນເປັນໂຄງການດຽວ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຄົນສາມາດຄົ້ນພົບອາຫານຈານນີ້ໄດ້ຢ່າງສະດວກ, ເປັນວິທີການທີ່ດີ ແລະ ຄວນຮັກສາໄວ້.
ທ່ານ Khoi Tran ໄດ້ແນະນຳວ່າ ຖ້ວຍເຝີໜຶ່ງຖ້ວຍນັ້ນອີ່ມເກີນໄປແລ້ວ, ແລະ ຜູ້ຈັດງານຄວນອອກແບບຖ້ວຍນ້ອຍກວ່າ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດເພີດເພີນກັບເຝີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.
ທ່ານ ເລມິງແທ່ງ ມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານເຝີ 5 ຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນວັນເຝີ - ພາບ: ກວວາງດິ່ງ
ຄອຍເຈິ່ນຖ່າຍຮູບທີ່ລະນຶກຢູ່ຂ້າງບູດຂອງສະມາຄົມພໍ່ຄົວໜຸ່ມຫວຽດນາມ - ຮູບພາບ: ກວາງດິ່ງ
ໂຄງການວັນເຝີ 12-12, ເຊິ່ງປະຈຸບັນເປັນປີທີ 9 ພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ "ຍົກລະດັບເຂົ້າຫວຽດນາມ - ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວຫ້າທະວີບ," ຈະດຳເນີນເປັນເວລາສອງມື້, ຄືວັນທີ 13 ແລະ 14 ທັນວາ, ທີ່ບໍລິເວນສູນການຄ້າພາສີເກົ່າ, ເລກທີ 135 ຖະໜົນຫງວຽນເຫວ້, ຫວ່ານໄຊງ່ອນ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.
ໂຄງການດັ່ງກ່າວມີເກືອບ 30 ຍີ່ຫໍ້ເຝີທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ເປັນເອກະລັກຈາກພາກເໜືອຫາພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນອາຫານເຝີທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະຂອງພາກພື້ນ ແລະ ວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ດ້ວຍລາຄາຖ້ວຍລະ 40.000 ດົ່ງ, ງານບຸນເຝີໃນວັນທີ 12 ທັນວາ 2025, ຄາດວ່າຈະຮັບໃຊ້ຫຼາຍກວ່າ 20,000 ຄາບໃນໄລຍະສອງມື້. ຜູ້ຈັດງານຈະບໍລິຈາກຢ່າງໜ້ອຍ 10% ຂອງລາຍຮັບຈາກການຂາຍເຝີໃຫ້ແກ່ໂຄງການ "ເຝີແຫ່ງຄວາມຮັກ", ແຕ່ງກິນ ແລະ ຮັບໃຊ້ເຝີໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນໃນເຂດທີ່ຖືກນໍ້າຖ້ວມຂອງແຂວງດັກລັກ (ເມື່ອກ່ອນເອີ້ນວ່າ ຟູອຽນ) ເຊິ່ງບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກໄພພິບັດທາງທໍາມະຊາດ.
ໂຄງການວັນເຝີ 12-12 ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ປະສານງານໂດຍກົມການຕ່າງປະເທດ ແລະ ການທູດວັດທະນະທຳ - ກະຊວງການຕ່າງປະເທດ, ກົມສົ່ງເສີມການຄ້າ - ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ, ກົມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້ານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແລະ ສະມາຄົມວັດທະນະທຳອາຫານຫວຽດນາມ, ພ້ອມກັບການຮ່ວມມືເພັດຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Acecook ຫວຽດນາມເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ແລະ ໃນປີນີ້ດ້ວຍການສະໜັບສະໜູນເພີ່ມເຕີມຈາກທະນາຄານການຄ້າພັດທະນານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ (HDBank), ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນອາຫານ Cholimex, ບໍລິສັດການຄ້າໄຊງ່ອນຈຳກັດ (SATRA), ບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມ Suntory Pepsico ຈຳກັດ, ແລະອື່ນໆ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/khoi-tran-le-minh-thanh-den-ngay-cua-pho-thay-het-hon-sao-dong-du-2025121413303768.htm
(0)