ໃບ Betel ຮ້ອນ - ອາຫານອິນເດຍທີ່ເຜົາໄຫມ້ໃນປາກຂອງເຈົ້າທີ່ພໍໃຈນັກທ່ອງທ່ຽວ

(ແດນທຣີ) - ຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງຂອງອິນເດຍ, ເຕົາໄຟ - ຈານແຍ່ເປັນຈານແຍ່ - ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍວິທີການຮັບໃຊ້ທີ່ເປັນເອກະລັກ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຂາຍໄດ້ຈູດຈານໃສ່ໄຟແລ້ວເອົາມັນໃສ່ປາກລູກຄ້າໂດຍກົງ, ສ້າງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ແປກປະຫຼາດ.

Paan ແມ່ນອາຫານວ່າງພື້ນເມືອງຂອງອິນເດຍປະກອບດ້ວຍໃບຜັກກາດສົດທີ່ເຄືອບດ້ວຍປູນຂາວບາງໆ, ພ້ອມກັບແກ່ນຫມາກກ້ຽງຫຼືຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫມາກຖົ່ວ, jam, ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງແລະ cumin. ປົກກະຕິແລ້ວ Paan ແມ່ນ chewed ຫຼັງຈາກອາຫານເພື່ອສ້າງປາກມີກິ່ນຫອມແລະຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ.

ການເຜົາໄຫມ້ອາຫານຢູ່ໃນປາກຂອງເຈົ້າແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອິນເດຍ ( ວີດີໂອ : Aamchi Mumbai).

ອີງຕາມ ຕາຕະລາງລົດຊາດ , ໃນຮຸ່ນ "ໄຟ" - ເຕົາໄຟ - ຜູ້ຂາຍສາມາດເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຫຼືຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງວັດຖຸທີ່ຕິດໄຟໄດ້ແລະຈູດໄຟທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ລູກຄ້າ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄຟມັກຈະຫມົດໄປຢ່າງໄວວາເມື່ອເຂົ້າໄປໃນປາກເນື່ອງຈາກຂາດອົກຊີເຈນ. ບາງຮ້ານກໍ່ສ້າງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດ, ສະຕໍເບີຣີ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ "ນ້ຳກ້ອນ" ເນີຍ (ດ້ວຍນ້ຳກ້ອນ) ເພື່ອສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທັງຮ້ອນ ແລະ ເຢັນ.

ໜໍ່ໄມ້ທີ່ມີໄຟແຮງແມ່ນຂາຍເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນຮ້ານຄ້າພື້ນເມືອງ, ຮ້ານຂາຍລົດແຄມທາງ ແລະບາງສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: Galaxy Paan ໃນ Rajkot, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນຕົ້ນກຳເນີດຂອງລຸ້ນນີ້.

ໃບໝາກຫຸ່ງຖືກໄຟໄໝ້ກ່ອນເອົາເຂົ້າປາກຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ (ພາບ: ແຫ່ງຊາດ).

ລາ​ຄາ​ຂອງ​ໃບ​ລານ​ໄຟ​ແຕ່​ລະ​ອັນ​ແມ່ນ​ຂຶ້ນ​ກັບ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ແລະ​ບ່ອນ​ທີ່​ຂາຍ, ນັບ​ແຕ່​ສອງ​ສາມ​ສິບ​ຮູ​ປີ (ຕ່ຳ​ກວ່າ 30.000 ດົ່ງ) ຢູ່​ຮ້ານ​ຂາຍ​ລົດ​ແຄມ​ທາງ​ເຖິງ​ຊັ້ນ​ສູງ​ຢູ່​ຮ້ານ​ຄ້າ​ຍີ່​ຫໍ້​ຫຼື​ລຸ້ນ “fancy” ທີ່​ມີ​ເຄື່ອງ​ປະ​ກອບ​ຫຼູຫຼາ.

ຮ້ານອາຫານຫຼາຍໆຄົນອະທິບາຍປະສົບການຂອງການກິນໃບເຜືອກວ່າ “ແປກແຕ່ໜ້າສົນໃຈ” ດ້ວຍຄວາມເຜັດເລັກນ້ອຍ, ຫວານ ແລະ ຮູ້ສຶກ “ຕື່ນເຕັ້ນ” ເມື່ອກິນໄຟ, ໃນຂະນະທີ່ກິ່ນຄວັນໄດ້ເພີ່ມກິ່ນຫອມຂອງສ່ວນປະກອບ.

ບາງຄົນຄິດວ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ການຫລອກລວງການຂາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເຊັກອິນການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາດ້ວຍວິດີໂອເພື່ອປະກາດໃນສື່ສັງຄົມ.

ແຂກຮັບປະທານພັນລະນາອາຫານທັງເຜັດ ແລະ ຫວານ (ພາບ: Whatshot.in).

ເຈົ້າຂອງຮ້ານບາງຄົນບອກວ່າພວກເຂົາທົດສອບສູດຫຼາຍຄັ້ງ, ເຖິງແມ່ນໃຊ້ເວລາຫຼາຍສິບມື້ເພື່ອໃຫ້ເຕັກນິກທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນທັງປອດໄພແລະສວຍງາມ.

ເຂົາເຈົ້າຍັງອ້າງວ່າ ເຕັກນິກການພັບໃບຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄຟດັບໄວກ່ອນທີ່ມັນຈະຮອດປາກ, ດັ່ງນັ້ນລູກຄ້າຈະບໍ່ຖືກໄຟໄໝ້.

ນອກຈາກຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວແລ້ວ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ດ້ານສຸຂະພາບ ຂອງອິນເດຍ ແລະ ສື່ຂ່າວໄດ້ເຕືອນວ່າ ການກ້ຽວໃບ ຫຼື ກິນໝາກຖົ່ວດິນເປັນເວລາດົນສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຊ່ອງປາກ, ອີງຕາມຄຳແນະນຳຂອງອົງການອະນາໄມໂລກ.

ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໄຟເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດເຈັບ, ສ່ວນປະກອບໃນອາຫານນີ້ເອງກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕ້ອງ​ມີ​ຄວາມ​ລະ​ມັດ​ລະ​ວັງ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ພະ​ຍາ​ຍາມ (ພາບ: Tapas).

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແນວໂນ້ມຂອງການທົດລອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ດ້ວຍເຕັກນິກໃຫມ່ເຊັ່ນ: ການໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວຫຼືສານເຄມີສ້າງຄວັນຢາສູບໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດເຫດການທາງການແພດ.

ຫຼາຍໆເຫດການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ສູບຢາຫຼືສານກັນບູດໃນອຸດສາຫະກໍາໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ທ່ານຫມໍເຕືອນກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນ frostbite, esophageal ແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ. ສະນັ້ນ, ທ່ານໝໍ​ຈຶ່ງ​ແນະນຳ​ໃຫ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມີ​ຄວາມ​ລະມັດລະວັງ ​ແລະ ຫຼີກ​ເວັ້ນການ​ໃຊ້​ເກີນ​ກຳນົດ.

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະລອງໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນເລືອກຮ້ານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ສັງເກດເຫັນການກະທໍາຂອງຜູ້ຂາຍ, ຖາມຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບແລະວິທີການເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້, ແລະຫຼີກເວັ້ນການສະບັບທີ່ໃຊ້ສານເຄມີທີ່ແປກປະຫຼາດ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/la-trau-boc-lua-mon-an-chay-trong-mieng-o-an-do-khien-du-khach-thich-thu-20251011150059847.htm