Circus ຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ເກັບຫມາກສີດໍາ, ເປັນພິເສດສະແຫວງຫາຫຼັງຈາກນັ້ນ

ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສີ ດຳ, ຂົມນີ້ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານພິເສດ. ຜູ້ຄົນທຳການສະແດງສີລະປະຢູ່ຕົ້ນໄມ້ເພື່ອເກັບກ່ຽວ ( ວິດີໂອ : ດວງຫງວຽນ).

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 1

ເມືອງ ຮ່ວາງເຊີນ ( ຮ່າຕິ້ງ ) ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນນະຄອນຫຼວງຂອງຕົ້ນໄມ້ດຳ. ເຂດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າໝູ່ແມ່ນຢູ່ຕາແສງ ເຊີນນິງ, ເຊີນຝູ, ເຊີນບັງ, ກິມຮ່ວາ, ເຊີນຕຽນ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ລະບ້ານປູກຕົ້ນໄມ້ 1-15 ຕົ້ນ. ຮາກຕົ້ນໄມ້ແມ່ນມີອາຍຸຫລາຍສິບປີ.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 2

Canarium, ມີຊື່ ທາງວິທະຍາສາດ ວ່າ Black Melaleuca, ເປັນຕົ້ນໄມ້ພື້ນເມືອງຂະຫນາດໃຫຍ່, ສູງ 20-30m, ເສັ້ນຜ່າກາງ 40-50cm ຢູ່ທີ່ຄວາມສູງຂອງເຕົ້ານົມ; ລຳຕົ້ນຊື່, ງ່າສູງ; ພືດລົ້ມລຸກກວ້າງ, ໜາ.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 3

ໝາກ ໄມ້ canarium ດຳ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງງ່ານ້ອຍໆຂອງຕົ້ນໄມ້. ໝາກນີ້ແມ່ນຮູບຊົງເພັດ, ປາຍແຫຼມ, ສີຂາວເມື່ອຍັງອ່ອນ, ແລະປ່ຽນເປັນສີດຳ ຫຼື ສີມ່ວງເຂັ້ມເມື່ອສຸກ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນໄດ້ປູກຕົ້ນໄມ້ເພື່ອປູກຕົ້ນໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ໝາກໄມ້ພຽງແຕ່ໃຊ້ເປັນເຍື່ອງອາຫານ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໝາກ ໄມ້ canarium ໄດ້ຖືກຊອກຫາເປັນພິເສດ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຊາວພູດອຍກໍ່ມີລາຍໄດ້ເພີ່ມຈາກສວນປູກຕົ້ນໄມ້ນີ້.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 4

ລະດູການເກັບກ່ຽວ canarium ເລີ່ມແຕ່ເດືອນກໍລະກົດຫາປະມານເດືອນກັນຍາຂອງປະຕິທິນ lunar. ຮອດຕົ້ນລະດູການ, ແມ່ຄ້າມາເຮັດສວນ ແລະ ສັ່ງເອົາຕົ້ນໄມ້ທັງໝົດ. ຫຼັງຈາກການປະເມີນຈໍານວນຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້, ພໍ່ຄ້າຈະຫຼຸດລາຄາແລະສໍາເລັດການຊໍາລະເງິນ.

ຕອນເຊົ້າວັນໜຶ່ງໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາ, ນາງ ດັ້ງທິແຄງລີ (ຢືນເບື້ອງຊ້າຍ, ອາຍຸ 33 ປີ, ຢູ່ຕາແສງ ເຊີນນິງ, ເມືອງ ຮ່ວາງເຊີນ) ໄດ້ໄປສວນປູກຂອງຄອບຄົວນາງ ຫງວຽນທິຮ່ວາ (ອາຍຸ 48 ປີ, ໝູ່ບ້ານກິມເຫ້ວ, ຕາແສງ ກິມຮ່ວາ, ເມືອງ ຮ່ວາງເຊີນ) ເພື່ອເກັບກ່ຽວກະແຕງ.

ຄອບຄົວຂອງທ່ານນາງ ຮ່ວາ ມີຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີອາຍຸ 20 ກວ່າປີ ແລະ ສູງປະມານ 25 ແມັດ. ກ່ອນໜ້ານີ້ ນາງ ລີ ໄດ້ຈ່າຍເງິນໃຫ້ນາງຮວາ 5,7 ລ້ານດົ່ງເພື່ອຊື້ໝາກໄມ້ທັງໝົດຢູ່ຕົ້ນກະໂປ່ງຕົ້ນນີ້.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 5

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 6

ທ່ານ ຟ້າມແທ່ງເລືອງ (ອາຍຸ 46 ປີ, ຢູ່ຕາແສງ ເຊີນນິງ) ໄດ້ຮັບການຈ້າງຈາກນາງ ແຄງລີ ໃຫ້ປີນຕົ້ນໄມ້ເພື່ອເກັບໝາກຂາມດ້ວຍເງິນເດືອນ 800.000 ດົ່ງ/ວັນ. ຜູ້ຊາຍຄົນນີ້ມີປະສົບການຫຼາຍສິບປີໃນການເກັບຫມາກໄມ້ canarium.

ໄປເຮັດວຽກຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ທ່ານເລືອງໄດ້ໃຊ້ສາຍແອວມັດໃສ່ຕົ້ນໄມ້ເພື່ອຄວາມປອດໄພ. ເຊືອກຖືກມັດຈາກງ່າຫາງ່າເພື່ອໃຫ້ລາວມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະເອື່ອຍໃນເວລາເຄື່ອນຍ້າຍ, ມ້ວນຈາກງ່າໄປຫາຍອດ.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 7

ຢືນຢູ່ເທິງງ່າໄມ້ທີ່ມີຄວາມສູງຫຼາຍກວ່າ 20 ແມັດ, ທ່ານ ເລືອງ ໄດ້ໃຊ້ເສົາໄມ້ໄຜ່ຍາວກວ່າ 6 ແມັດ ຈັບດ້ວຍເຄັກ, ດຶງແຕ່ລະງ່າຢ່າງໜັກ ເພື່ອໃຫ້ໝາກຂາມຫຼົ່ນລົງກັບພື້ນ ເຊິ່ງມີຜ້າປ່ານແຜ່ອອກເພື່ອຈັບພວກມັນ.

ທ່ານເລືອງແບ່ງປັນວ່າ, ວຽກງານນີ້ໜັກໜ່ວງແລະອັນຕະລາຍ, ຕ້ອງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຄວາມອົດທົນແລະປະສົບການ.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 8

ເມື່ອຫິວນ້ຳ, ທ່ານເລືອງໄດ້ຮ້ອງແລະປ່ອຍເຊືອກລົງຈາກຕົ້ນໄມ້. ຄົນຂ້າງລຸ່ມໄດ້ມັດກະຕຸກນ້ຳເພື່ອສະໜອງໃຫ້ຄົນງານ.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 9

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 10

ອ້ອມຮອບຕົ້ນໄມ້ການາຣີມ, ຄົນເກັບກ່ຽວໄດ້ແຈກຢາຍຜ້າໃບໃຫຍ່ຫຼາຍອັນເພື່ອຈັບໝາກທີ່ຕົກ, ຫຼີກເວັ້ນການເກີດຮອຍແຕກແລະຄວາມເສຍຫາຍ.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 11

ລະດູການເກັບກ່ຽວ Canarium ຍັງສ້າງວຽກເຮັດງານທໍາໃຫ້ແມ່ຍິງທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫຼາຍ. ແມ່ຍິງແຕ່ລະ 200.000 ດົ່ງໄດ້ຮັບຄ່າຈ້າງ 200.000 ດົ່ງຈາກພໍ່ຄ້າໃນການໄປເຕົ້າໂຮມກັນໃນແຕ່ລະປີ.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 12

ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການເກັບກໍາ, canarium ໄດ້ຖືກເອົາເຂົ້າໄປໃນກະສອບແລະການຂົນສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນ. ປີນີ້, ໝາກຂາມສົດມີລາຄາແຕ່ 90.000 – 120.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ຂຶ້ນກັບຂະໜາດ.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 13

“ຕົ້ນໜຶ່ງຄາດວ່າຈະໃຫ້ໝາກ 100 ກິໂລ, ລະດູການນີ້, ຂ້ອຍວາງແຜນຈະຊື້ໝາກຂາມໄດ້ 5 ໂຕນ, ພາຍຫຼັງນຳມາປຸງແຕ່ງ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່ແລ້ວ, ຈະໄດ້ຂາຍໃຫ້ລູກຄ້າທັງໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ, ສະນັ້ນ ບໍ່ຕ້ອງເປັນຫ່ວງເລື່ອງການບໍລິໂພກ,” ນາງ ຂັນລີ ແບ່ງປັນ.

Làm xiếc trên cây hái loại quả đen xì, đặc sản được săn lùng - 14

ຕາມປະສົບການຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນແລ້ວ, ເພື່ອປຸງແຕ່ງການາຣີເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ໝາກໄມ້ຕ້ອງຖືກນຳໄປຕົ້ມໃນນ້ຳຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມປະມານ 70 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາປະມານ 20 ນາທີ, ເນື້ອຫນັງ canarium ອ່ອນລົງ, ຜິວຫນັງບາງໆແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປອກເປືອກແລະແກ່ນແມ່ນແຍກອອກ, ເມື່ອກິນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍ.

Canarium ມີກິ່ນຫອມລັກສະນະ, ມີໄຂມັນ, ອຸດົມສົມບູນ, ແລະໂພຊະນາການ. ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ໜຶ້ງກັບໝູ, ເຄັມ, ເຂົ້າໜຽວກັບເຂົ້າໜຽວ, ຂົ້ວກັບເຜິ້ງ...

ແຫຼ່ງທີ່ມາ