ງານ​ບຸນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ກວາງ​ນິງ - ຈຸດ​ຫມາຍ​ປາຍ​ທາງ​ຂອງ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ງານ​ບຸນ​ໄດ້​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ເຊີດ​ຊູ​ຄຸນຄ່າ​ດ້ານ​ອາຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ ​ແລະ ທັນ​ສະ​ໄໝ​ຂອງ​ກວາງ​ນິງ ​ແລະ ບັນດາ​ພາກ​ພື້ນ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ, ປະກອບສ່ວນ​ອະນຸລັກ​ຮັກສາ​ເອກະລັກ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ.

ງານ​ບຸນ​ອາຫານ​ການ​ກິນ ກວາງ​ນິງ 2025 ດ້ວຍ​ຫົວ​ຂໍ້​ວ່າ “ກວາງ​ນິງ - ຈຸດ​ໝາຍ​ແຫ່ງ​ການ​ເຮັດ​ອາຫານ​ການ​ກິນ” ຈະ​ດຳ​ເນີນ​ໄປ​ຢູ່​ສະໜາມ​ຫຼວງ Sun Carnival, ຖະໜົນ​ຮ່າ​ລອງ, ຕາ​ແສງ ບ່າ​ຍຈ໋າ, ນະຄອນ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ແຕ່​ວັນ​ທີ 30/10 ຫາ 2 ພະຈິກ.

ນີ້​ແມ່ນ​ຄັ້ງ​ທີ 5 ທີ່​ແຂວງ ກວາງ​ນິງ ​ໄດ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ງານ​ບຸນ ​ອາຫານ ​ປະຈຳ​ປີ. ງານ​ມະ​ໂຫລານ​ໂດຍ​ກົມ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ກວາງ​ນິງ ຈັດ​ຕັ້ງ​ເພື່ອ​ໂຄສະນາ​ການທ່ອງທ່ຽວ ​ແລະ ​ເຊີດ​ຊູ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ການ​ກິນ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ. ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ປະມານ 30-50 ພັນ​ຄົນ.

ງານ​ບຸນ​ໄດ້​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ເຊີດ​ຊູ​ບັນດາ​ຄຸນຄ່າ​ອາຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ ​ແລະ ທັນ​ສະ​ໄໝ​ຂອງ ກວາງ​ນິງ ​ແລະ ​ເຂດ​ອື່ນໆ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ, ປະກອບສ່ວນ​ອະນຸລັກ​ຮັກສາ​ເອກະລັກ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ. ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ນີ້​ກໍ່​ແມ່ນ​ໂອກາດ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ພໍ່​ຄົວ, ນັກ​ສິລະ​ປິນ, ນັກທຸລະກິດ​ທັງ​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ​ໄດ້​ພົບ​ປະ, ​ແລກປ່ຽນ​ປະສົບ​ການ, ​ເປີດ​ກວ້າງ​ການ​ຮ່ວມ​ມື ​ແລະ ຢືນຢັນ​ຄວາມ​ສາມາດ​ບົ່ມ​ຊ້ອນ​ພັດທະນາ ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

ດ້ວຍຂະໜາດຂອງປະມານ 200 ບູດ, Festival ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 3 ດ້ານຕົ້ນຕໍຄື: ເວທີສາກົນມີປະມານ 50 ບູດ; ​ໄດ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ ​ເຂດ​ພາກ​ເໜືອ - ພາກ​ກາງ - ​ໃຕ້ ປະມານ 50 ​ຮ້ານ ​ແລະ ສະຖານ​ທີ່​ເຮັດ​ອາຫານ ກວາງ​ນິງ ປະມານ 100 ​ຮ້ານ, ​ໄດ້​ສຸມ​ໃສ່​ແນະນຳ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ຂອງ​ເຂດ​ແຄມ​ທະ​ເລ ​ແລະ ​ເຂດ​ພູດ​ອຍ, ນຳ​ມາ​ເຊິ່ງຊ່ອງ​ຫວ່າງ​ແຫ່ງ​ການ​ເຕົ້າ​ໂຮມ, ​ແລກປ່ຽນ ​ແລະ ປະສົບ​ການ​ດ້ານ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ສີສັນ​ພິ​ເສດ.

​ໃນ​ຂອບ​ເຂດ​ຂອງ​ງານ​ບຸນ, ​ແຂກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຈະ​ມີ​ໂອກາດ​ຊອກ​ຮູ້​ບັນດາ​ຈຸດ​ພິ​ເສດ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ກວາງ​ນິງ, ອາຫານ​ທະ​ເລ​ຈາກ​ອ່າວ ​ແລະ ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ​ຂອງ​ພາກ​ພື້ນ​ອື່ນໆ.

ຈຸດ​ພົ້ນ​ເດັ່ນ​ຂອງ​ງານ​ບຸນ​ແມ່ນ​ການ​ສະ​ແດງ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ, ການ​ແຂ່ງ​ຂັນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ, ການ​ສະ​ແດງ​ການ​ຜະ​ສົມ​ຄັອກ​ເທວ​ທີ່​ນຳ​ໃຊ້​ສ່ວນ​ຜະ​ລິດ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ງານ​ສຳ​ມະ​ນາ​ແບບ​ບໍ່​ເສຍ​ຄ່າ: ຮຽນ​ເຮັດ​ມ້ວນ​ປາ​ມຶກ, ເຂົ້າ​ໜົມ​ເຄັກ, ເຂົ້າ​ໜົມ​ເຄັກ, ປົ່ງ​ປົ່ງ, ບາ​ຈຽງ..., ງານ​ວາງ​ສະ​ແດງ​ສິ​ລະ​ປະ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຫົວ​ຄິດ​ປະ​ດິດ​ສ້າງ, ແລະ​ບັນ​ດາ​ໂຄງ​ການ​ແລກ​ປ່ຽນ ແລະ ສຳ​ມະ​ນາ​ພັດ​ທະ​ນາ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ. ຄຽງ​ຄູ່​ກັບ​ນັ້ນ​ແມ່ນ​ການສະ​ແດງ​ສິລະ​ປະ ​ແລະ ງານ​ບຸນ​ຕາມ​ຖະໜົນ, ປະກອບສ່ວນ​ສ້າງ​ບັນຍາກາດ​ຟົດ​ຟື້ນ ​ແລະ ດຶງ​ດູດ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ ​ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ.

ຜ່ານ​ການ​ນຳ​ໃຊ້​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ virtual reality (VR/AR), ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຈະ​ສາ​ມາດ​ຄົ້ນ​ຫາ​ເຂດ​ວັດ​ຖຸ​ດິບ​ຂອງ​ແຂວງ ກວາງ​ນິງ.

ລັກສະນະໃຫມ່ແລະເປັນເອກະລັກຂອງເຫດການໃນປີນີ້ແມ່ນພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານສາກົນທີ່ມີການປະກົດຕົວຂອງໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານແລະຈຸດບໍລິການຊັ້ນນໍາຂອງໂລກ, ສັນຍາວ່າຈະນໍາເອົາປະສົບການການບໍລິການອາຫານທີ່ມີຄລາສສິກ, ອຸດົມສົມບູນແລະໃຫມ່, ສ້າງພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານທີ່ມີວັດທະນະທໍາຫຼາຍ.

ງານ​ບຸນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ ກວາງ​ນິງ ປີ 2025 ​ໃຫ້​ຄຳ​ໝັ້ນ​ສັນ​ຍາ​ຈະ​ກາຍ​ເປັນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ - ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ທຳ​ມະ​ດາ, ເປັນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ບັນ​ດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ບັນ​ດາ​ພາກ​ພື້ນ ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ເຊີດ​ຊູ, ເຊີດ​ຊູ​ບັນ​ດາ​ຄຸນ​ຄ່າ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ ແລະ ທັນ​ສະ​ໄໝ​ຂອງ ກວາງ​ນິງ ແລະ ພາກ​ພື້ນ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ.

(ຫວຽດນາມ+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp