ປາຊະນິດໜຶ່ງໃນຫວຽດນາມ ຖືກຈີນພິຈາລະນາວ່າເປັນ “ປາແດກຊັ້ນສູງ”, ດ້ວຍທາດໂປຼຕີນເກີນກວ່າປາແຊລມອນ ແຕ່ລາຄາພຽງແຕ່ 1/8 ເທົ່ານັ້ນ.

ນີ້​ແມ່ນ​ປາ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ, ​ແລະ​ຈີນ​ໄດ້​ຮັບ​ຖື​ວ່າ​ເປັນ “​ປາ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ນິຍົມ”. ປາຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ມີລາຄາຖືກພໍສົມຄວນ.

ປາເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບອັນໜຶ່ງ, ມີສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ແລະ ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ. ສະນັ້ນ, ອົງການ​ຮັກສາ​ສຸຂະພາບ ​ແລະ ນັກ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ສະ​ເໝີ​ຕົ້ນ​ສະ​ເໝີ​ປາຍ​ໃຫ້​ປະຊາຊົນ​ກິນ​ປາ​ປະມານ 2 ຄັ້ງ​ຕໍ່​ອາທິດ ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ສຸຂະພາບ​ດີ​ຂຶ້ນ.

ປາ​ທີ່​ຈີນ​ເອີ້ນ​ວ່າ​ເປັນ​ຢາ​ລົດ​ດັບ​ສູງ

ມີປາທີ່ມີທາດອາຫານຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນປາ. ຜັກກາດ​ໄດ້​ຖືກ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ​ໃຊ້​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ​ເພື່ອ​ບຳລຸງ​ລ້ຽງ ​ແລະ ບຳລຸງ​ສຸຂະພາບ​ຂອງ​ແມ່ຍິງ​ຖືພາ, ​ແມ່ຍິງ​ຫຼັງ​ເກີດ, ​ເດັກນ້ອຍ, ຜູ້​ເຖົ້າ ​ແລະ ຄົນ​ເຈັບ​ປ່ວຍ ຍ້ອນ​ມີ​ສານ​ອາຫານ​ສູງ.

Carp ຍັງເປັນປາທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຈີນ. ອີງ​ຕາມ​ການ Sohu (ຈີນ​)​, ໃນ​ຫນັງ​ສື​ທາງ​ການ​ແພດ​ສະ​ໄຫມ​ລາ​ຊະ​ນິດ "Shen Nong ຂອງ​ສະ​ຫມຸນ​ໄພ​"​, ຜັກ​ກູດ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ເປັນ "ຢາ​ຕ້ານ​ທານ​ທີ່​ດີ​ເລີດ​"​.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ຜັກກາດມີລົດຊາດຫວານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນກາງ, ບໍາລຸງລ້ຽງ yin, ມີຜົນໃນການຫຼຸດຜ່ອນການໃຄ່ບວມ, ບໍາລຸງລ້ຽງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ເສີມຄວາມແຂງແຮງຂອງມ້າມ, ສະຖຽນລະພາບຂອງລູກໃນທ້ອງ, ສະຫງົບປອດ, ສົ່ງເສີມການດູດນົມ, ເຮັດຄວາມສະອາດກະເພາະອາຫານ, ສົ່ງເສີມການຍ່ຽວ, ແລະກໍາຈັດສານພິດ.

ອີງຕາມການ Sohu, carp ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໃບສັ່ງແພດຕາເວັນອອກເພື່ອປິ່ນປົວອາການເຊັ່ນ: spleen ອ່ອນແອແລະກະເພາະອາຫານ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, edema, jaundice, detoxification, ແລະຄວາມຕ້ານທານເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຂົ້ວປາແດກຂົ້ວກັບນ້ຳຫວານ ແລະ ສົ້ມ.

ໃນຢາປົວພະຍາດທີ່ທັນສະໄຫມ, carp ຍັງຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ອີງ​ຕາມ​ຂໍ້​ມູນ​ຈາກ​ກະ​ຊວງ ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ຂອງ ​ສະ​ຫະ​ລັດ (USDA), 100g ຂອງ carp ໃຫ້ 22.9g ຂອງ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ຂຶ້ນ​ກັບ​ປະ​ເພດ​. ນອກຈາກທາດໂປຼຕີນ, ຜັກກາດຍັງປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: 531mg ຂອງ phosphorus; 427mg ຂອງ potassium; 52mg ຂອງທາດການຊຽມ; 38mg ຂອງ magnesium ແລະຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແຮ່ທາດອື່ນໆເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, selenium. ຊີ້ນ​ປາ​ຍັງ​ໃຫ້​ວິ​ຕາ​ມິນ​ທີ່​ຈຳ​ເປັນ​ຕໍ່​ຮ່າງ​ກາຍ​ເຊັ່ນ: ວິ​ຕາ​ມິນ A, ວິ​ຕາ​ມິນ B6, ວິ​ຕາ​ມິນ B12, ວິ​ຕາ​ມິນ C, ...

ເປັນທີ່ສັງເກດ, ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນໃນປາຄາບແມ່ນສູງກ່ວາປາ salmon - ປະເພດຂອງປາທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານຈໍານວນຫຼາຍວ່າດີຕໍ່ສຸຂະພາບ - ເພາະວ່າ salmon 100g ມີທາດໂປຼຕີນພຽງແຕ່ 20g.

Carp ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ

ດ້ວຍເນື້ອໃນໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜັກກາດສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

1. ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ ແລະເພີ່ມກ້າມເນື້ອ

Carp ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການເພີ່ມກ້າມເນື້ອແລະຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໄຂມັນ. ການເພີ່ມ carp ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານຍັງໃຫ້ພະລັງງານທີ່ຍືນຍົງແລະຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

Carp ມີສານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

2. ດີຕໍ່ຫົວໃຈ

Carp ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໄຂມັນ unsaturated, ເຊັ່ນ: ອາຊິດໄຂມັນ omega-3. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລະບົບ cardiovascular, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນ "ບໍ່ດີ" cholesterol LDL ແລະ triglycerides ໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນ atherosclerosis ແລະພະຍາດ cardiovascular.

3. ບຳລຸງສະໝອງ

ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ໃນ carp ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ປ້ອງກັນການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາແລະການຊຶມເສົ້າ.

4. ດີຕໍ່ສາຍຕາ ແລະ ກະດູກແຂງແຮງ

ຜັກກາດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນບີ 12, ແຄວຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ອື່ນໆ ວິຕາມິນເອຊ່ວຍຮັກສາສາຍຕາ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດຕາ. ທາດການຊຽມ ແລະ phosphorus ໃນ carp ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ.

ປາແດກເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນຫວຽດນາມ.

ປາຝາໃນຫວຽດນາມ

ປາຝາແມ່ນປາປ່າ, ຄຸ້ນເຄີຍໃນ ອາຫານ ຫວຽດນາມ. ຕາມ​ວາລະສານ​ການ​ປະມົງ​ຫວຽດນາມ​ແລ້ວ, ປາ​ເລືອຍ​ຖືກ​ລ້ຽງ​ຢ່າງ​ກວ້າງ​ຂວາງ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ ​ແລະ ຖືກ​ລ້ຽງ​ຢູ່​ຫຼາຍ​ເຂດ​ຄື: ອານ​ຢາງ, ນິງບິ່ງ, ບັກ​ນິງ, ລາວ​ກາຍ,...

ປາຝາຍັງຖືກຂາຍຢູ່ຕາມທ້ອງຕະຫຼາດ, ລາຄາແຕ່ 60.000 – 75.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ຂຶ້ນກັບເວລາ. ລາຄານີ້ຖືວ່າຖືກຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ 1/8 ທຽບກັບປາແຊລມອນ (ປາແຊມມອນສົດ ລາຄາ 500.000 – 550.000 ດົ່ງ/ກິໂລ). ສະນັ້ນ, ເມື່ອໄປຕະຫຼາດ, ປະຊາຊົນສາມາດພິຈາລະນາຊື້ປາແດກແລະປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆແລະມີທາດບໍາລຸງຕ່າງໆ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-ca-o-viet-nam-duoc-trung-quoc-vi-nhu-thuoc-bo-thuong-hang-protein-vuot-ca-hoi-ma-gia-chi-bang-1-8-1722508281429484