ປະລິມານແຄລໍລີ່ໃນເຂົ້າ ໜົມ ໄຫວ້ພະຈັນແລະບັນທຶກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ເຄ້ກ Moon ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ໄຂມັນແລະພະລັງງານສູງ. ຖ້າຫາກບໍ່ຄວບຄຸມໄດ້ດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຫຼັງຈາກການກິນອາຫານ, ສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮຸນແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບ.

Báo Nhân dân•06/10/2025

Mooncake ລະດັບພະລັງງານທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້

ອີງຕາມຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການຂອງສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແບບດັ້ງເດີມມີນ້ຳໜັກປະມານ 180 ຫາ 200 ກຣາມ ສະເລ່ຍ 700 ຫາ 900 ກິໂລແຄລໍຣີ. ລະດັບພະລັງງານນີ້ແມ່ນທຽບເທົ່າກັບເຂົ້າຂາວ 2 ຫາ 3 ຖ້ວຍ ຫຼືອາຫານຫຼັກເຕັມໆ.

ແມ້ແຕ່ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ເບິ່ງຄືວ່າອ່ອນໆກໍຍັງມີແຄລໍຣີຢູ່ແຕ່ 600 ຫາ 800 ກິໂລແຄລໍຣີ ແຕ່ລະອັນ. ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ມີໄຂ່ແດງເກືອ, ສ່ວນປະກອບປະສົມ, ຫຼືຕື່ມໄສ້ກອກ, ໄຂມັນ, ແລະນໍ້າຕານຂອງຈີນມັກຈະມີຄໍເລດເຕີລອນແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນ dyslipidemia.

ທ່ານໝໍ Chu Thi Dung, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ໂຮງໝໍການຢາ , ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ , ສາຂາ 3 ແບ່ງປັນວ່າ: ການກິນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແມ່ນຄວາມສົນໃຈໃຫຍ່ຂອງຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ.

ສໍາລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການກິນເຂົ້າຫນົມເດືອນຫນຶ່ງແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາເຕັມເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະແລະທາດແປ້ງທີ່ຖືກດູດຊຶມຢ່າງໄວວາໃນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ບັງຄັບໃຫ້ຮ່າງກາຍເຮັດວຽກໜັກເພື່ອຄວບຄຸມມັນ.

ເມື່ອລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ, ຄົນເຈັບສາມາດຮູ້ສຶກເມື່ອຍ, ຫິວ, ວິນຫົວຫຼືປວດຮາກໄດ້ງ່າຍ. ຖ້າສະພາບນີ້ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆແລະເປັນເວລາດົນນານ, ມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ cardiovascular, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະການເບິ່ງເຫັນ.

ການບໍລິການເຂົ້າຫນົມເດືອນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ

ຕາມທ່ານໝໍຢຸງແລ້ວ, ຄົນເປັນພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງງົດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການເຂົ້າໃຈວິທີການເລືອກ, ຄວບຄຸມຂະຫນາດສ່ວນແລະເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນອາຫານ.

ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງອົງ ການອະນາໄມ ໂລກ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນ, ຫຼຸດຜ່ອນອາຫານທີ່ມີນໍ້າຕານງ່າຍໆ, ແລະເພີ່ມເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງນໍ້າຕານຊ້າລົງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບເຂົ້າຫນົມຫວານ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາພວກມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານຂ້າງ.

ໃນແງ່ຂອງສ່ວນຫນຶ່ງ, ຄົນເຈັບຄວນກິນພຽງແຕ່ປະມານ 1/8 ຫາ 1/4 ຂອງ cake 180 ກຼາມໃນແຕ່ລະຄາບ. ຈໍານວນນີ້ແມ່ນເທົ່າກັບ 100 ຫາ 200 ກິໂລແຄລໍລີ່, ເຫມາະສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ຈະຄວບຄຸມລະດັບການໄດ້ຮັບພະລັງງານ.

ການກິນເຄັກ 1-2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານຫຼັກເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ເໝາະສົມ ເພາະໃນເວລານີ້ກະເພາະອາຫານມີໂປຣຕິນ ແລະ ເສັ້ນໃຍທີ່ຊ່ວຍຊະລໍການດູດຊຶມນ້ຳຕານ, ຈຳກັດການເພີ່ມນ້ຳຕານໃນເລືອດຢ່າງກະທັນຫັນ. ບໍ່ຄວນກິນເຄັກຕອນກາງຄືນ, ເພາະວ່າຂະບວນການເຜົາຜານນໍ້າຕານ ແລະ ໄຂມັນຈະຊ້າລົງໃນເວລາພັກຜ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນງ່າຍໃນຄືນ.

ເມື່ອເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນໃຫ້ຄວາມ ສຳ ຄັນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໜ້ອຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງ. ໃນປັດຈຸບັນຜູ້ຜະລິດບາງຄົນໃຊ້ສານຫວານທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: stevia, maltitol ຫຼື isomalt ແທນ sucrose ປົກກະຕິ.

ການຕື່ມເຊັ່ນ: ຖົ່ວຂຽວ, ເມັດ lotus, ຖົ່ວແດງຫຼື oats ແມ່ນດີກ່ວາການຕື່ມປະສົມ, ໄຂ່ເກືອຫຼື sausage ຈີນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເປັນ "ອາຫານ" cakes, ພະລັງງານຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງສູງເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີແປ້ງ, ນ້ໍາມັນແລະເມັດ, ດັ່ງນັ້ນຄົນເຈັບບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍຫຼືຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາຫຼາຍມື້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນຫຼີກລ້ຽງການກິນເຄັກທີ່ມີນ້ຳອັດລົມ, ນົມຂົ້ນ ຫຼື ນ້ຳໝາກໄມ້ຂວດ ເພາະເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ຈະເພີ່ມປະລິມານນ້ຳຕານທີ່ດູດຊຶມເຂົ້າສູ່ເລືອດ.

ການດື່ມຊາຂຽວ ຫຼື ນໍ້າ 1 ຈອກຫຼັງກິນອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຫວານ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ. ສໍາລັບຄົນທີ່ກິນຢາ hypoglycemic ຫຼື insulin, ການຕິດຕາມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫນຶ່ງຫາສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນອາຫານແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປັບປະລິມານຢາໃຫ້ໄວ.

ເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງພະລັງງານໃນລະຫວ່າງມື້, ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນອາຫານ mooncakes, ທ່ານຄວນຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງທາດແປ້ງຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຫນົມເດືອນປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ (ເທົ່າກັບສອງໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ), ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນສ່ວນຂອງເຂົ້າໃນອາຫານຫຼັກຂອງທ່ານຫຼືຂ້າມເຂົ້າຫນົມຫວານ.

ຫຼັງຈາກກິນເຄັກ, ຮັກສາການອອກກຳລັງກາຍເບົາໆເຊັ່ນ: ການຍ່າງເປັນເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີ ຍັງເປັນວິທີທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃຊ້ພະລັງງານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຊ່ວຍຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນ.

“ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຄວນພິຈາລະນາການກິນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນເປັນຄວາມສຸກນ້ອຍໆທີ່ມີຄວາມໝາຍທາງວິນຍານຫຼາຍກວ່າການກິນ, ເຂົ້າໜົມເຄັກນ້ອຍໆ ກິນຊ້າໆ, ຈິບນ້ຳຊາ ແລະ ແບ່ງປັນໃຫ້ຄົນຮັກກໍສາມາດນຳມາເຊິ່ງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງບຸນກຸດສົງການຢ່າງເຕັມປ່ຽມໂດຍບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ໃນກໍລະນີທີ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງຄົງທີ່, ມີອາການແຊກຊ້ອນ cardiovascular ຫຼືໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຫ້າວຫັນ, ຄົນເຈັບຄວນປຶກສາແພດຫຼືນັກໂພຊະນາການກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເຄ້ກ, "ທ່ານດຣ Dung ແນະນໍາ.

ນອກຈາກເຄັກການຄ້າແລ້ວ, ປະຈຸບັນຫຼາຍຄອບຄົວໄດ້ເລືອກເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຂອງຕົວເອງໂດຍການນຳໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ຫຼຸດນ້ຳຕານ, ເພີ່ມເຂົ້າໂອດ, ແກ່ນໝາກເຜັດ, ເມັດບົວ ຫຼື ຖົ່ວແດງ.

ເຄ້ກຊະນິດນີ້ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະແຮ່ທາດ, ເຫມາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຄລໍລີ່ທັງຫມົດຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄິດໄລ່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການພະລັງງານເກີນ.

ຕາມຂໍ້ສະເໜີແນະຂອງສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມ ປີ 2024, ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຄວນຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນລະຫວ່າງທາດແປ້ງສະລັບສັບຊ້ອນ, ທາດໂປຼຕີນບໍ່ມີ, ຜັກຂຽວ ແລະ ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບ.

ການກິນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ, ຖ້າມີ, ຄວນນັບເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການໄດ້ຮັບພະລັງງານປະຈຳວັນ ແລະ ບໍ່ເກີນຄວາມຕ້ອງການລວມ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີຕໍ່ມື້ຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin ແລະຫຼຸດຜ່ອນອາການແຊກຊ້ອນໃນໄລຍະຍາວຂອງພະຍາດ.

ສໍາລັບຄົນປົກກະຕິ, ການກິນເຂົ້າຫນົມເດືອນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນແລະຄວາມຜິດກະຕິໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນການຈໍາກັດສ່ວນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນິໄສການແບ່ງເຄັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ກິນເຂົ້າກັບຄອບຄົວ, ມ່ວນຊື່ນກັບຊາແທນການກິນເຄັກທັງໝົດຢ່າງດຽວແມ່ນວິທີເພື່ອໃຫ້ທຸກຄົນໄດ້ເພີດເພີນກັບລົດຊາດພື້ນເມືອງຢ່າງເຕັມທີ່ ທັງຍັງຮັກສາສຸຂະພາບ.

ທຽນລູກແກະ

ທີ່ມາ: https://nhandan.vn/luong-calo-trong-banh-trung-thu-va-luu-y-cho-nguoi-dai-thao-duong-post913182.html