ຊື່ວ່າ 'ແຜນທີ່ຂອງອາຫານ ໂລກ ', Taste Atlas ອາໄສການທົບທວນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານເກືອບ 340,000 ຄົນ ແລະຮ້ານອາຫານເພື່ອເລືອກອາຫານກຸ້ງທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ.
ປົ່ງໃບປິວຂອງຫວຽດນາມ ຫຼື ປ໋ອງປີ້ງຂອງຫວຽດນາມ ຢືນອັນດັບທີ 8 ໃນ 10 ຄະແນນ 4,4 ຄະແນນ 5 ຄະແນນ. ບັນດາຜູ້ກິນອາຫານສາກົນສະແດງຄວາມຮັກແພງຕໍ່ເຍື່ອງອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນໝູ ແລະ ກຸ້ງ, ຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍເຂົ້າອ່ອນ. ມ້ວນນີ້ແມ່ນຂົ້ວໃນແຊ່ນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ມີສີທອງ, ຊັ້ນນອກບາງໆ, ຫນາແຫນ້ນ, ອ່ອນໆ, ແລະມີຜັກຫອມ, ວຸ້ນ, ເຫັດຫູໄມ້, ແລະເຫັດ shiitake, ອີງຕາມ Taste Atlas.
ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ອາຫານເຍື່ອງຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບການໃຫ້ກຽດໃນສື່ມວນຊົນໂລກ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນເດືອນພຶດສະພາ, ມ້ວນພາກຮຽນ spring ຂົ້ວຍັງໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ "100 appetizers ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ" ໂດຍ Taste Atlas. ມ້ວນປີ້ງຈືນຍັງຢູ່ໃນ "50 ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ" ທີ່ໄດ້ຮັບການລົງຄະແນນສຽງໂດຍ CNN. ແລະໃນບັນຊີລາຍຊື່ “12 ອາຫານຫວຽດນາມແຊບ” ໃນບັນທຶກອາຫານອາຊີ 2012.
Taste Atlas ກ່າວວ່າການຈັດອັນດັບແມ່ນພຽງແຕ່ແນະນໍາ, ສົ່ງເສີມອາຫານແຊບໆຈາກຈຸດຫມາຍປາຍທາງທົ່ວໂລກ, ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຂອງຜູ້ອາຫານແລະຄວາມພາກພູມໃຈຂອງປະຊາຊົນໃນອາຫານພື້ນເມືອງ.
ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015 ໂດຍຜູ້ປະກອບການ Croatian, ເວັບໄຊທ໌ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ 9,000, ແນະນໍາອາຫານຫຼາຍກວ່າ 10,000 ໃຫ້ກັບຜູ້ອ່ານ, ການທົບທວນຄືນຫຼາຍພັນຄັ້ງແລະການຄົ້ນຄວ້າໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານ ດ້ານອາຫານ ແລະພໍ່ຄົວ. ເວັບໄຊທ໌ມີຈຸດປະສົງເພື່ອກາຍເປັນແຜນທີ່ໂລກຂອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ.
ອີງຕາມ Taste Atlas
ທີ່ມາ
(0)