ມ້ວນປີ້ງກຸ້ງແລະກຸ້ງແມ່ນໃນບັນດາອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ.

Chao tom ຫຼື Tom cane, ພິ​ເສດ​ທີ່​ມີ​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ມາ​ຈາກ Hue , ອັນ​ດັບ 27 ໃນ ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ການ​ໂລກ Taste Atlas.

ອາຫານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມນີ້ປະກອບດ້ວຍກຸ້ງທີ່ບໍລິສຸດທີ່ຫໍ່ດ້ວຍຕ່ອນນ້ອຍຂອງອ້ອຍ.

ພາບໜ້າຈໍ

ກ່ອນ​ນັ້ນ, ການ​ປະສົມ​ກຸ້ງ​ແມ່ນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ເທດ​ເຊັ່ນ: ກະທຽມ, ນ້ຳຕານ, ເກືອ​ເປັນ​ຕົ້ນ, ບາງ​ບ່ອນ​ກໍ່​ເອົາ​ຊີ້ນ​ໝູ​ມາ​ປະສົມ​ກັບ​ຊີ້ນ​ໝູ​ແລ້ວ​ຕົ້ມ, ປີ້ງ​ຫຼື​ຈືນ, ​ແຕ່​ທ່ານ Taste Atlas ​ໄດ້​ບັນຍາຍ.

ໃນ​ເມື່ອ​ກ່ອນ, ປາ​ກຸ້ງ​ມີ​ພຽງ​ແຕ່​ໃນ​ໂອ​ກາດ​ພິ​ເສດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ແຕ່​ໃນ​ທຸກ​ວັນ​ນີ້, ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້​ນັບ​ມື້​ນັບ​ມີ​ຄວາມ​ນິ​ຍົມ​ຊົມ​ຊອບ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ຫຼື​ໃຊ້​ຂອງ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ເພື່ອ “ມ່ວນ​ຊື່ນ”.

ເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ຊີ້ນກຸ້ງຖືກເອົາອອກຈາກອ້ອຍ, ກິນກັບເຂົ້າປຸ້ນ, ຜັກດິບແລະນ້ໍາຈືດຫວານ.

ພາບ: monngonmoingay

Taste Atlas ຍັງໄດ້ຈັດອັນດັບເຂົ້າໜົມປີ້ງຫວຽດ (ຫຼື ມ້ວນປີ້ງປົ່ງ) ຢູ່ອັນດັບ 72 ໃນ 100 ປະເພດອາຫານແຊບທີ່ສຸດ ໃນໂລກ . ອາຫານນີ້ມີຊີ້ນຫມູແລະກຸ້ງ, ຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍເຂົ້າບາງໆ.

ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມັກຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນການຕື່ມໃສ່ໃນມ້ວນພາກຮຽນ spring ປະກອບມີ carrots, jicama, ເຫັດ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະຖົ່ວງອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນພາກຮຽນ spring ໄດ້ຖືກຂົ້ວຈົນກ່ວາສີອອກທອງ, ມີຊັ້ນນອກ crispy ແລະຕື່ມຄວາມແຊບພາຍໃນ.

ນອກ​ຈາກ​ຈະ​ຮັບ​ໃຊ້​ເປັນ​ຂອງ​ກິນ​ອາ​ຫານ​, ທັງ​ມ້ວນ​ກຸ້ງ​ແລະ​ມ້ວນ​ພາກ​ຮຽນ spring ຍັງ​ສາ​ມາດ​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ຫຼັກ​.

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, Taste Atlas (ສໍານັກງານໃຫຍ່ໃນ Zagreb, Croatia) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນແຜນທີ່ທີ່ນໍາເອົາອາຫານພື້ນເມືອງຈາກທົ່ວໂລກມາຮ່ວມກັນ.

ອີງຕາມການ Matija Babić, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Taste Atlas, ການຈັດອັນດັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນແລະການທົບທວນຄືນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະນັກວິຈານ ອາຫານ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລາງວັນ.

ອາຫານ​ຫວຽດນາມ 3 ເຍື່ອງ​ແມ່ນ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ປະສົມ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ອາຊີ . ສະຫຼັດຊີ້ນງົວຫວຽດນາມ, ສະຫຼັດປະສົມແລະຟໍປະສົມໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານປະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຊີທີ່ຖືກລົງຄະແນນສຽງໂດຍເວັບໄຊທ໌ເຮັດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ Taste Atlas.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/nem-va-chao-tom-lot-top-mon-khai-vi-ngon-nhat-the-gioi-2320789.html