ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຄວນຫຼີກລ່ຽງໄຂມັນປະເພດໃດ?

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໄຂມັນ. ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເຊັ່ນໄຂມັນສັດ, ຈະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ. ລະດັບ cholesterol ສູງໃນໄລຍະເວລາດົນນານຈະປະກອບເປັນ plaques atherosclerotic, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດອ່ອນແອແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).

ໝາກອາໂວກາໂດມີໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated ທີ່ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ແກ່ນແລະນ້ໍາມັນມະກອກສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການອັກເສບແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແມ່ນຖືວ່າເປັນໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ ວາລະສານການສຶກສາແລະພຶດຕິກໍາການໂພຊະນາການ ພົບວ່າໄຂມັນ monounsaturated ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງ. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວສູງປະກອບມີຖົ່ວ, ເມັດພືດ, ແລະຫມາກໄມ້, ໂດຍສະເພາະອາໂວກາໂດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາໃນວາລະສານ Current Hypertension Reports ພົບວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຂມັນ polyunsaturated ໂດຍສະເພາະອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ແລະ omega-6 ອາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້. ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ລວມມີນົມສົ້ມ ແລະປາທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ປາແຊລມອນ, ປາທູນາ, ແຮຣິງ ແລະປາແມັກເຄເຣລ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາພົບວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຢ່າງດຽວແມ່ນບໍ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ. ຜົນປະໂຫຍດການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້ມາພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາປະສົມປະສານກັບການອອກກໍາລັງກາຍເພື່ອຫຼຸດນ້ໍາຫນັກ.

ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດແມ່ນອາຫານ DASH. ອາຫານນີ້ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ສາມາດຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດເຊັ່ນ: ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຫມາກຖົ່ວ, ໄກ່, ປາໄຂມັນ, ແລະຈໍາກັດຂອງຫວານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄາບອາຫານນີ້ຈໍາກັດໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເພາະວ່າມັນບໍ່ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຊີ້ນແດງ. DASH ຊຸກຍູ້ໃຫ້ດື່ມນົມ, ແຕ່ມັນຄວນຈະມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະບໍ່ມີໄຂມັນ.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Nutrients ພົບວ່າຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ DASH ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າກວ່າ 19% ຂອງການພັດທະນາຄວາມດັນເລືອດສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານ DASH ຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນທ້ອງແລະ triglycerides ໃນເລືອດ, ອີງຕາມ Healthline .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm