ໃນຖານະເປັນສະມາຊິກຂອງທີມງານອາຟຣິກາທີ່ຂຶ້ນກັບ Quang Linh Vlogs ເປັນເວລາຫຼາຍປີ, Pham Bao ແລະ Thanh Hau ຫ້າວຫັນສະຫນັບສະຫນູນປະຊາຊົນໃນຫມູ່ບ້ານຫ່າງໄກສອກຫຼີກຂອງ Angola ດ້ວຍການປູກຝັງ ກະສິກໍາ .

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ລົງ ວິດີໂອ ແນະນຳການປຸງ ແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວຫວຽດນາມຢູ່ເລື້ອຍໆເຊັ່ນ: ໄກ່ລາດ, ໄກ່ເຜືອກ, ແກງຖົ່ວດຳ, ເຂົ້າໜຽວມັນຕົ້ນ, ໝູອົບ...

ທັງ​ສອງ​ຫວັງ​ວ່າ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຫວຽດ​ນາມ​ທີ່​ລຽບ​ງ່າຍ, ແທ້​ຈິງ​ຈະ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ຄົນ​ມີ​ພະ​ລັງ​ງານ​ເພີ່ມ​ເຕີມ​ໃນ​ການ​ເຮັດ​ວຽກ ແລະ ເຜີຍ​ແຜ່​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ​ຂອງ​ບ້ານ​ເກີດ​ເມືອງ​ນອນ.

ຊາວອາຟຣິກກາກິນໝໍ້ຮ້ອນ.png
ຟ້າມບ໋າວ (ຊ້າຍ) ແລະ ແທງຮວາ (ຂວາ) ກະກຽມໝໍ້ຮ້ອນຂອງຫວຽດນາມ ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດສະມາຊິກອາຟຣິກາ

​ໃນ​ວິ​ດີ​ໂອ​ທີ່​ຜ່ານ​ມາ​ໃນ​ຊ່ອງ YouTube ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ທີ່​ມີ​ຜູ້​ຕິດຕາມ​ເກືອບ 950,000 ຄົນ, ທ່ານ Pham Bao ​ແລະ Thanh Hau ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ສາມາດ​ໃນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ເພື່ອ​ປິ່ນປົວ​ສະມາຊິກ​ຄອບຄົວ Angolan. ມັນແມ່ນຫມໍ້ຮ້ອນ.

ທ່ານ ບາວ ກ່າວ​ວ່າ: “ວັນ​ນີ້ ພວກ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ກັບ​ພວກ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຢູ່​ກະ​ສິ​ກຳ​ດ້ວຍ​ອາ​ຫານ​ໝໍ້​ຮ້ອນ​ຫຼັງ​ຈາກ​ມື້​ເຮັດ​ວຽກ​ໜັກ​ຄື​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ເຂົ້າ, ສາ​ລີ, ປູກ​ມັນ​ຕົ້ນ…”.

​ເພື່ອ​ເຮັດ​ໝໍ້​ຮ້ອນ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຫວຽດນາມ​ແທ້, ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ໄປ​ຕະຫຼາດ​ເພື່ອ​ຊື້​ເຄື່ອງ​ປະກອບ​ບາງ​ຢ່າງ​ເຊັ່ນ: ​ເຂົ້າ​ໜົມ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນ​ງົວ, ​ໄກ່. ຜັກທີ່ນຳມາຈຸ່ມໝໍ້ຮ້ອນມີຢູ່ຟາມ, ປູກໂດຍຄົນທ້ອງຖິ່ນ.

ທ່ານ​ບາວ​ກ່າວ​ວ່າ, ນ້ຳ​ຊຸບ​ໝໍ້​ຮ້ອນ​ແມ່ນ​ຕົ້ມ​ຈາກ​ກະ​ດູກ, ດ້ວຍ​ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ​ຂົ້ວ​ແລະ​ໝາກ​ເລັ່ນ. ເມື່ອກະດູກສຸກແລ້ວ, ຕື່ມໄກ່ລົງໄປປຸງໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າປາມີລົດຊາດຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບຈະອ່ອນນຸ້ມ, ສຸກແລ້ວພ້ອມກິນທັນທີ, ສະດວກໃນການກິນ.

ລາວຍັງເອົາຊີ້ນງົວສົດມາຊອຍເປັນຕ່ອນບາງໆ ແລະ ຕັດໄສ້ກອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ເພື່ອວ່າເມື່ອຈຸ່ມໃສ່ໝໍ້ຮ້ອນແລ້ວ ຈະໄດ້ປຸງອາຫານໄວຂຶ້ນ ແລະ ບໍ່ໃຊ້ເວລາລໍຖ້າຫຼາຍ.

ຄົນອາຟຣິກາກິນຫມໍ້ຮ້ອນ 1.gif
ໝໍ້ໜຶ້ງຮ້ອນຂອງຫວຽດນາມ ແຕ່ງແບບງ່າຍໆ ແຕ່ມີຊີ້ນ ແລະ ຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
ຄົນອາຟຣິກາກິນໝໍ້ຮ້ອນຫວຽດ 0.png
ຊາວບ້ານ Angolan ລໍຖ້າຢ່າງກະຕືລືລົ້ນກັບຫມໍ້ຮ້ອນຂອງຫວຽດນາມທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະມັກເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ພາຍຫຼັງ​ກະກຽມ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ແລ້ວ, ຟ້າ​ມບ໋າວ ​ແລະ ​ແທງ​ຮວາ ​ໄດ້​ແຈກ​ຢາຍ​ຜ້າ​ແພ​ເພື່ອ​ເຮັດ​ບ່ອນ​ນັ່ງ​ຢູ່​ຂ້າງ​ນອກ ​ແລະ ​ໄດ້​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ເທື່ອ​ລະ​ຢ່າງ. ລາວຍັງໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສະມາຊິກທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຟາມລ້າງຫນ້າແລະມືຢ່າງໄວວາ, ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ດື່ມຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ແຊບຊ້ອຍຮ່ວມກັນ.

​ເມື່ອ​ທຸກ​ຄົນ​ນັ່ງ​ຢູ່, ຟ້າ​ມບ໋າວ​ໄດ້​ກະກຽມ​ອາຫານ ​ແລະ ​ໄດ້​ຖື​ໂອກາດ​ແນະນຳ​ວິທີ​ເຮັດ ​ແລະ ປຸງ​ແຕ່ງ​ໝໍ້​ຮ້ອນ​ຫວຽດນາມ.

ທ່ານ​ພັນ​ລະ​ຍາ​ກ່າວ​ວ່າ: “ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ນີ້​ແມ່ນ​ກິນ​ໂດຍ​ຈຸ່ມ​ໃສ່​ນ້ຳ​ຊຸບ​ຮ້ອນ​ຄື​ດັ່ງ​ນີ້, ດ້ວຍ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ເຊັ່ນ: ໄກ່, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນ​ງົວ ແລະ​ຜັກ”.

ຫົວໂປ້ຫວຽດນາມ hotpot.gif
ທຸກ​ຄົນ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ກັບ​ອາ​ຫານ​ຫມໍ້​ຮ້ອນ, ອັນ​ເຕັມ​ທີ່​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະມາຊິກໃນກຸ່ມໄດ້ແນະນຳວິທີການຕັດຜັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລ້ວນຳໄປຈຸ່ມໃສ່ໝໍ້ໄຟທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ.

ທຸກຄົນຕື່ນເຕັ້ນ, ເບິ່ງຢ່າງຕັ້ງໃຈ.

“ທຸກຄົນມັກໄກ່ ແລະ ກະດູກຫັກກ່ອນ, ພວກມັນແຕ່ງໝົດແລ້ວ, ສ່ວນຜັກ, ຊີ້ນງົວ ແລະ ໄສ້ກອກ, ຂ້ອຍຈະຈຸ່ມໃຫ້ມັນກິນ,” Bao ເວົ້າໃນຂະນະທີ່ລາວຖອກອາຫານໃສ່ຈານຢ່າງໄວວາ.

​ເມື່ອ​ຊີມ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ, ສະມາຊິກ​ຊາວ​ອັງ​ໂກ​ລາ​ຄົນ​ໜຶ່ງ​ໃຫ້​ຄຳ​ເຫັນ​ວ່າ ໝໍ້​ຮ້ອນ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ​ເບິ່ງ​ຄື​ວ່າ​ມີ​ຄວາມ​ດຶງ​ດູດ​ຫຼາຍ. broth ແມ່ນຫວານແລະຊີ້ນແມ່ນອ່ອນຫຼາຍແລະງ່າຍທີ່ຈະກິນ.

ຄົນອາຟຣິກາກິນໝໍ້ຮ້ອນຫວຽດ 2.png
ສະມາຊິກຊາວແອງໂກລາຄົນໜຶ່ງແບ່ງປັນຄວາມຄິດຂອງລາວ ຫຼັງຈາກໄດ້ລອງໝໍ້ຮ້ອນເປັນຄັ້ງທຳອິດ

“ພວກ​ເຮົາ​ດີ​ໃຈ​ຫຼາຍ​ທີ່​ພວກ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ໃຫ້​ພວກ​ເຮົາ, ນີ້​ແມ່ນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ທາດ​ບໍ​ລິ​ຫານ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຄີຍ​ກິນ.

ດຽວນີ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກມີພະລັງ ແລະສາມາດພາເຂົ້າຫຼາຍສິບຖົງເຂົ້າເຮືອນໄດ້,” ຜູ້ນີ້ແບ່ງປັນດ້ວຍຄວາມຕະຫຼົກ.

ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງກຸ່ມໄດ້ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ສຶກດຽວກັນ, ຮ້ອງອອກມາເລື້ອຍໆວ່າ "chapepa" (ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າປະເສີດ). ໜຸ່ມ​ຜູ້​ທີ່​ສາມາດ​ເວົ້າ​ພາສາ​ຫວຽດນາມ ​ໄດ້​ຫົວ​ຫົວ ​ແລະ ຍ້ອງຍໍ​ວ່າ “ແຊບ, ແຊບ”.

“ໝໍ້ຮ້ອນແຊບຫຼາຍ, ມື້ອື່ນຊິກິນອີກ”, ຫຼາຍຄົນເວົ້າພ້ອມໆກັນ.

ພາບ: Dong Paulo Vlogs – ຊີວິດໃນອາຟຣິກາ

ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຕະ​ຫລາດ​ທີ່​ມີ​ທີ່​ຕັ້ງ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ທີ່​ສຸດ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ສາວ​ດູ​ໄບ​ຄົນ​ໜຶ່ງ “ເອື້ອ​ອຳ​ນວຍ” ໄດ້​ຊື້ 7 ອັນ​ເປັນ​ຂອງ​ຂວັນ . ນັກທ່ອງທ່ຽວຍິງຈາກ Dubai ກ່າວວ່າຜູ້ຂາຍໃນຕະຫຼາດເບິ່ງຄືວ່າ indifferent ແລະພຽງແຕ່ຕອບເມື່ອລູກຄ້າຖາມຄໍາຖາມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນາງພໍໃຈກັບວັດທະນະທໍາຂອງການຂາຍໂດຍບໍ່ມີການຊຸກຍູ້ຫຼື pushy.