ຄົນທີ່ມີເອນໄຊຕັບສູງຄວນກິນໄຂ່ເປັນອາຫານເຊົ້າບໍ?

ຄົນທີ່ມີ enzymes ຕັບສູງມັກຈະຖືກແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol ສູງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ overload ຕັບ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄຂ່ແດງ, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ມັກຈະຖືກເຂົ້າໃຈຜິດວ່າເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕັບ.

enzymes ຕັບແມ່ນ enzymes ປ່ອຍເຂົ້າໄປໃນເລືອດໃນເວລາທີ່ຈຸລັງຕັບຖືກທໍາລາຍ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລະດັບ enzyme ຕັບສາມາດເກີດຈາກປັດໃຈຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ໄຂມັນຕັບ, ຕັບອັກເສບທີ່ມີເຫຼົ້າ, ຢາເສບຕິດຫຼືຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ metabolism lipid, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ Eating Well (USA).

ໄຂ່ຕົ້ມເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການລົດນ້ໍາຫນັກແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຮູບພາບ: AI

The Mayo Clinic, ອົງ ການການແພດ ທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລໃນສະຫະລັດ, ກ່າວວ່າ enzymes ຕັບສູງບໍ່ແມ່ນພະຍາດແຕ່ເປັນສັນຍານເຕືອນວ່າຕັບຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ. ເມື່ອຕັບມີບັນຫາ, ຂະບວນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະ cholesterol ຈະຖືກລົບກວນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການເລືອກອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ບໍ່ເປັນພາລະເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບຕັບແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂ່ສາມາດມີຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງສໍາລັບສຸຂະພາບຕັບໃນເວລາທີ່ກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໄຂ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, choline, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເຊັ່ນ lutein ແລະ zeaxanthin. ບັນຫາ​ບໍ່​ແມ່ນ​ວ່າ​ຈະ​ກິນ​ໄຂ່​ໄດ້​ຫຼື​ບໍ່, ​ແຕ່​ຄວນ​ກະກຽມ​ແນວ​ໃດ ​ແລະ ຄວນ​ກິນ​ແນວ​ໃດ​ເລື້ອຍໆ.

ໄຂ່ມີໂປຣຕີນປະມານ 6-7 ກຣາມ, ໄຂມັນ 5 ກຣາມ, ພ້ອມກັບວິຕາມິນບີ, ວິຕາມິນດີ ແລະ ໂດຍສະເພາະ ໂຄລີນ. Choline ແມ່ນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂົນສົ່ງ lipid ໃນຕັບ.

Choline ຊ່ວຍປ້ອງກັນການສະສົມໄຂມັນໃນຕັບໂດຍການສົ່ງເສີມການຂົນສົ່ງ triglycerides ອອກຈາກຕັບ. ການຂາດ choline ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງພົບເລື້ອຍໃນໄວກາງຄົນ.

ຄົນທີ່ມີເອນໄຊຕັບສູງຄວນກິນໄຂ່ພຽງແຕ່ 3-5 ໜ່ວຍ/ອາທິດ.

ສໍາລັບຄົນທີ່ມີ enzymes ຕັບສູງ, ຄວາມສ່ຽງບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ cholesterol ໃນໄຂ່, ແຕ່ໃນວິທີການຕັບ metabolizes ໄຂມັນ. ເມື່ອການເຮັດວຽກຂອງຕັບມີຄວາມບົກຜ່ອງ, ຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງ lipids ແລະ cholesterol ຈະຖືກລົບກວນ, ເຮັດໃຫ້ການສະສົມໄຂມັນງ່າຍຂຶ້ນ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ຖ້າກິນໄຂ່ຈືດຫຼາຍ, ໄຂ່ປຸງແຕ່ງທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼາຍຫຼືກິນກັບ bacon, ມັນແມ່ນໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະນໍ້າມັນທີ່ເປັນສາເຫດຂອງພາລະຂອງຕັບ.

ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແນະນໍາວ່າຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີສາມາດກິນໄຂ່ຫນຶ່ງຢ່າງປອດໄພຕໍ່ມື້. ໄຂ່ຄວນຖືກຕົ້ມ, ຫນື້ງ, ຫຼືຂັດໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ.

ສຳລັບຄົນທີ່ມີເອນໄຊຕັບສູງ, ຄວນກິນໄຂ່ພຽງແຕ່ 3-5 ໜ່ວຍ/ອາທິດ, ຂຶ້ນກັບລະດັບຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕັບ ແລະ ອາຫານໂດຍລວມ. ຫຼີກເວັ້ນການຈືນ, ຢ່າໃຊ້ມັນເບີຫຼືນໍ້າມັນທີ່ມີໂອເມກ້າ 6 ສູງເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນສາລີ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ. ໄຂ່ຄວນປະສົມກັບຜັກຂຽວ, ເມັດພືດທັງຫມົດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາເພື່ອເພີ່ມເສັ້ນໄຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ຊ່ວຍໃຫ້ຕັບຂັບລ້າງສານພິດໄດ້ດີຂຶ້ນ, ອີງຕາມ ການກິນອາຫານດີ .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/nguoi-men-gan-cao-co-nen-an-sang-voi-trung-185251106135204824.htm