ຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນລະຫວ່າງລະດູການວັນພັກ

ຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຍັງສາມາດເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນທຸກຂັ້ນຂອງຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງສະບຽງອາຫານແລະໃນທຸກທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເຂດງານບຸນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີປະຊາຊົນເປັນຈໍານວນຫຼາຍ.

ຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຍັງສາມາດເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນທຸກຂັ້ນຂອງຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງສະບຽງອາຫານແລະໃນທຸກທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເຂດງານບຸນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີປະຊາຊົນເປັນຈໍານວນຫຼາຍ.

ງານບຸນລະດູບານໃໝ່ປີ 2025 ພວມດຳເນີນຢູ່ຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນໃນທົ່ວປະເທດ, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິການອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໃນຊ່ວງເທດສະການແມ່ນຕາມລະດູການ, ບໍ່ໄດ້ລົງທຶນຢ່າງເຕັມທີ່, ບໍ່ເປັນມືອາຊີບ, ແລະ ມັກຈະປະກົດມີທຸລະກິດສ່ວນບຸກຄົນຫຼາຍອັນທີ່ບໍ່ຕອບສະໜອງໄດ້ຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ຮູບພາບຮ້ານຄ້າຢູ່ເຂດ Den Va, Son Tay ໃນໄລຍະ Tet.

ສິ່ງດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ເຫດການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ບັນດາທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີງານບຸນຕ່າງໆ ແລະ ບ່ອນທີ່ມີຝູງຊົນມາເຕົ້າໂຮມກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຕາມກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກແລ້ວ , ຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານຍັງສາມາດເກີດຂຶ້ນຢູ່ທຸກຂັ້ນຂອງຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານ ແລະ ໃນທຸກທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂດທີ່ຈັດງານບຸນໃຫຍ່, ມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ຕໍ່ໜ້າສະພາບການດັ່ງກ່າວ, ກົມອາຫານປອດໄພໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ຂອງບັນດາແຂວງ, ນະຄອນສູນກາງ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຄະນະຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນ ດ່າໜັງ ແລະ ແຂວງ ບັກນິງ ເພີ່ມທະວີການກວດກາ, ກວດກາ ແລະ ກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຢູ່ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ຄ້າຂາຍອາຫານຮັບໃຊ້ໃນງານບຸນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນດາສະຖານທີ່ງານບຸນ, ເຂດທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ປະຫວັດສາດ.

ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານຕ້ອງປະຕິບັດລະບຽບການດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ໃນນັ້ນມີການຮັບປະກັນສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກ, ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ຝຶກອົບຮົມພະນັກງານເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ. ພິເສດ, ບັນດາອົງການດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາບັນດາວັດສະດຸນຳເຂົ້າ ແລະ ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງໃກ້ຊິດ.

ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນ ຕ້ອງຮັບປະກັນເງື່ອນໄຂສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກ, ອຸປະກອນ ແລະ ຊັບພະຍາກອນມະນຸດຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງກົດໝາຍວ່າດ້ວຍຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນດາສະຖານທີ່ຈັດຕັ້ງຕ້ອງມີສະຖານທີ່ກວ້າງຂວາງ, ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ມີໄລຍະຫ່າງທີ່ປອດໄພຈາກແຫຼ່ງມົນລະພິດ.

ນອກນີ້, ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວຍັງຕ້ອງມີອຸປະກອນທີ່ພຽງພໍເພື່ອຈັດການວັດຖຸດິບ, ປຸງແຕ່ງ, ຮັກສາ ແລະ ຂົນສົ່ງອາຫານບໍ່ໃຫ້ເກີດການປົນເປື້ອນ. ພະນັກງານທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍກົງໃນການຜະລິດສະບຽງອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະບໍ່ມີພະຍາດຕິດຕໍ່.

ຜູ້ຕາງຫນ້າກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານກ່າວວ່າ, ສະຖານທີ່ລະເມີດກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຈະຖືກປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມດໍາລັດເລກທີ 115/2018/ND-CP.

ການລະເມີດເຊັ່ນ: ການນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງຕົ້ນກຳເນີດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ໃຊ້ອາຫານໝົດອາຍຸ ຫຼື ບໍ່ມີສຸຂະອະນາໄມ, ຈະຖືກປັບໃໝແຕ່ 1 ລ້ານຫາ 3 ລ້ານດົ່ງສຳລັບບຸກຄົນ ແລະ 2 ເທົ່າສຳລັບອົງການຈັດຕັ້ງ.

ພິເສດ, ການກະທຳທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ບໍ່ປະຕິບັດການກວດກາອາຫານ 3 ຂັ້ນ, ບໍ່ເກັບຕົວຢ່າງອາຫານ ຫຼື ບໍ່ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ຈະຖືກປັບໃໝແຕ່ 3 ລ້ານຫາ 5 ລ້ານດົ່ງ.

ໃນໂອກາດບຸນກຸດຈີນປີ 2025, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນເພີ່ມທະວີການກວດກາ, ກວດກາບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ຄ້າຂາຍສະບຽງອາຫານ.

ທັງນີ້ກໍເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານໃນໂອກາດບຸນເຕັດ, ປົກປັກຮັກສາສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ຫຼີກເວັ້ນບໍ່ໃຫ້ເກີດເຫດການພິດອາຫານ. ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາອົງການດັ່ງກ່າວເຂັ້ມງວດໃນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການລະເມີດບັນດາສະຖານະການຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ຢຸດຕິການເຄື່ອນໄຫວຂອງສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ: ໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນ 9 ວັນ, ທົ່ວປະເທດໄດ້ບັນທຶກກໍລະນີສຸກເສີນ 710 ກໍລະນີຍ້ອນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເປັນພິດຈາກອາຫານທີ່ກິນໃນບ້ານ ແລະ ມຶນເມົາເຫຼົ້າ, ໃນນັ້ນມີ 438 ກໍລະນີຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍ. ນີ້ເປັນການຢືນຢັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຄວາມຈໍາເປັນຂອງການຮັກສາການຕິດຕາມແລະການຈັດການອຸປະຕິເຫດຄວາມປອດໄພສະບຽງອາຫານ.

ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຍັງໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຈົ້າໜ້າທີ່ມີຄວາມສາມາດສືບຕໍ່ປະຕິບັດແນວທາງການປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນປີ 2025 ແລະ ເພີ່ມທະວີວຽກງານປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃນລະດູບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສ້າງຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນໃນການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມ.

ອຳນາດການປົກຄອງຕ້ອງສືບຕໍ່ຮັກສາການກວດກາ, ຕິດຕາມກວດກາ ແລະ ແກ້ໄຂບັນດາການກະທຳລະເມີດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຮັດໃຫ້ລະດູບານໃໝ່ປີ 2025 ມີຄວາມປອດໄພ, ເບີກບານມ່ວນຊື່ນ ແລະ ມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ.

ທີ່ມາ: https://baodautu.vn/nguy-co-mat-an-toan-thuc-pham-trong-mua-le-hoi-d245037.html