ຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນລະຫວ່າງລະດູການວັນພັກ

ຄວາມ​ສ່ຽງ​ດ້ານ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຍັງ​ສາ​ມາດ​ເກີດ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ໃນ​ທຸກ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ການ​ສະ​ຫນອງ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ໃນ​ທຸກ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ໃນ​ເຂດ​ທີ່​ເປັນ​ເຈົ້າ​ພາບ​ຈັດ​ງານ​ບຸນ​ຂະ​ຫນາດ​ໃຫຍ່​ທີ່​ມີ​ຝູງ​ຊົນ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ.

ຄວາມ​ສ່ຽງ​ດ້ານ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຍັງ​ສາ​ມາດ​ເກີດ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ໃນ​ທຸກ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ການ​ສະ​ຫນອງ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ໃນ​ທຸກ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ໃນ​ເຂດ​ທີ່​ເປັນ​ເຈົ້າ​ພາບ​ຈັດ​ງານ​ບຸນ​ຂະ​ຫນາດ​ໃຫຍ່​ທີ່​ມີ​ຝູງ​ຊົນ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ.

ງານ​ບຸນ​ລະດູບານ​ໃໝ່​ປີ 2025 ພວມ​ດຳ​ເນີນ​ຢູ່​ຫຼາຍ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ, ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິການອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໃນຊ່ວງເທດສະການແມ່ນຕາມລະດູການ, ບໍ່ໄດ້ລົງທຶນຢ່າງເຕັມທີ່, ບໍ່ເປັນມືອາຊີບ, ແລະ ມັກຈະປະກົດມີທຸລະກິດສ່ວນບຸກຄົນຫຼາຍອັນທີ່ບໍ່ຕອບສະໜອງໄດ້ຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ພາບ​ຮ້ານ​ຄ້າ ​ແລະ ​ຮ້ານ​ຂາຍ​ເຄື່ອງ​ຢູ່​ເຂດ​ແດນ​ວາ, ​ເຊີນ​ໄຕ ​ໃນ​ຍາມ​ບຸນ​ເຕັດ (ບຸນ​ກຸດ​ຈີນ).

ສິ່ງດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ເຫດການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ບັນດາທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີງານບຸນຕ່າງໆ ແລະ ບ່ອນທີ່ມີຝູງຊົນມາເຕົ້າໂຮມກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຕາມ​ກົມ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ອາຫານ ​ຂອງ​ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ​ແລ້ວ , ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ຄວາມ​ບໍ່​ໝັ້ນຄົງ​ດ້ານ​ສະບຽງ​ອາຫານ​ຍັງ​ສາມາດ​ເກີດ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ທຸກ​ຂັ້ນ​ຂອງ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ການ​ສະໜອງ​ອາຫານ ​ແລະ ​ໃນ​ທຸກ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ເຂດ​ທີ່​ຈັດ​ງານ​ບຸນ​ໃຫຍ່​ທີ່​ມີ​ຝູງ​ຊົນ​ມາ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ.

ຕໍ່ກັບສະພາບການດັ່ງກ່າວ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ແຂວງ, ນະຄອນສູນກາງ, ພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ຄະນະຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນ ດ່າໜັງ, ແຂວງ ບັກນິງ ເພີ່ມທະວີການກວດກາ, ກວດກາ, ກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານຢູ່ບັນດາໂຮງງານຜະລິດອາຫານ ແລະ ທຸລະກິດຮັບໃຊ້ງານບຸນ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນບັນດາວິສາຫະກິດໃຫຍ່, ເຂດທ່ອງທ່ຽວ, ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ.

ສະຖານ​ທີ່​ບໍລິການ​ອາຫານ​ຕ້ອງ​ປະຕິບັດ​ລະບຽບ​ການ​ດ້ານ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ອາຫານ​ຢ່າງ​ເຂັ້ມ​ງວດ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ການ​ຮັບປະກັນ​ສິ່ງ​ອຳນວຍ​ຄວາມ​ສະດວກ, ອຸປະກອນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ, ​ແລະ​ການ​ຝຶກ​ອົບຮົມ​ພະນັກງານ​ເພື່ອ​ປ້ອງ​ກັນ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ອາຫານ​ເປັນ​ພິດ. ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ບັນດາ​ອົງການ​ດັ່ງກ່າວ​ຕ້ອງ​ຕິດຕາມ ​ແລະ ກວດກາ​ວັດຖຸ​ດິບ ​ແລະ ຂັ້ນຕອນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ສະບຽງ​ອາຫານ​ຢ່າງ​ໃກ້ຊິດ.

ສະຖານ​ທີ່​ບໍລິການ​ອາຫານ​ໃນ​ໄລຍະ​ບຸນ​ກຸດ​ຈີນ​ຕ້ອງ​ຮັບປະກັນ​ສິ່ງ​ອຳນວຍ​ຄວາມ​ສະດວກ, ອຸປະກອນ, ບຸກຄະລາ​ກອນ​ໃຫ້​ໄດ້​ຕາມ​ເງື່ອນ​ໄຂ​ທີ່​ກົດໝາຍ​ວ່າ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ຂອງ​ອາຫານ. ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ບັນດາ​ສະຖານ​ທີ່​ຕັ້ງ​ຕ້ອງ​ມີ​ສະຖານ​ທີ່​ກວ້າງຂວາງ, ຮັບປະກັນ​ສຸຂະ​ອະນາ​ໄມ ​ແລະ ຮັກສາ​ໄລຍະ​ຫ່າງ​ທີ່​ປອດ​ໄພ​ຈາກ​ແຫຼ່ງ​ພິດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວຕ້ອງມີອຸປະກອນທີ່ພຽງພໍເພື່ອຈັດການວັດຖຸດິບ, ຂະບວນການ, ເກັບຮັກສາ, ແລະການຂົນສົ່ງອາຫານບໍ່ໃຫ້ມີການປົນເປື້ອນ. ພະນັກງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງໃນການຜະລິດສະບຽງອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະບໍ່ມີພະຍາດຕິດຕໍ່.

ຜູ້ຕາງໜ້າຈາກກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບັນດາສະຖານທີ່ລະເມີດກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຈະຖືກລົງໂທດຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມດຳລັດເລກທີ 115/2018/ND-CP.

ການລະເມີດເຊັ່ນ: ການນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງຕົ້ນກຳເນີດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ໃຊ້ອາຫານໝົດອາຍຸ ຫຼື ບໍ່ຖືກຕ້ອງຕາມສຸຂະອະນາໄມ, ຈະຖືກປັບໃໝແຕ່ 1 ລ້ານຫາ 3 ລ້ານດົ່ງສຳລັບບຸກຄົນ ແລະ ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າສຳລັບບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງ.

ໂດຍສະເພາະ, ການລະເມີດຢ່າງຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ບໍ່ປະຕິບັດຂະບວນການກວດກາອາຫານ 3 ຂັ້ນຕອນ, ບໍ່ເກັບຕົວຢ່າງອາຫານ ຫຼື ບໍ່ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຖືກປັບໃໝແຕ່ 3 ລ້ານຫາ 5 ລ້ານດົ່ງ.

​ໃນ​ໂອກາດ​ບຸນ​ກຸດ​ຈີນ​ປີ 2025 ທີ່​ຈະ​ມາ​ເຖິງ, ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ​ໄດ້​ຮຽກຮ້ອງ​ໃຫ້​ອຳນາດ​ການ​ປົກຄອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ສຸມ​ກຳລັງ​ເຂົ້າ​ໃນ​ການ​ກວດກາ, ກວດກາ​ສະພາບ​ການ​ຜະລິດ​ສະບຽງ​ອາຫານ ​ແລະ ບັນດາ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ.

​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ຮັບປະກັນ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ສະບຽງ​ອາຫານ​ໃນ​ໂອກາດ​ບຸນ​ເຕັດ, ປ້ອງ​ກັນ​ຄວາມ​ສະຫງົບ​ຂອງ​ປະຊາຊົນ, ສະກັດ​ກັ້ນ​ບໍ່​ໃຫ້​ເກີດ​ການ​ເກີດ​ພິດ​ຈາກ​ອາຫານ. ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ​ຍັງ​ຮຽກຮ້ອງ​ໃຫ້​ບັນດາ​ອົງການ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ຈັດການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ລະ​ເມີດ​ບັນດາ​ສະຖານ​ທີ່​ທີ່​ລະ​ເມີດ​ຢ່າງ​ເຂັ້ມ​ງວດ ​ແລະ ຢຸດຕິ​ການ​ປະຕິບັດ​ງານ​ທີ່​ບໍ່​ສອດຄ່ອງ​ກັບ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ດ້ານ​ສຸຂະ​ອະນາ​ໄມ​ຂອງ​ອາຫານ.

ລາຍງານໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນໂອກາດບຸນປີໃໝ່ປະຈຳຊາດ 9 ວັນ, ໃນທົ່ວປະເທດ ກວດພົບຜູ້ຕິດເຊື້ອສຸກເສີນ 710 ກໍລະນີ ຍ້ອນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເບື່ອອາຫານຈາກອາຫານບ້ານ ແລະ ເມົາເຫຼົ້າ, ໃນນັ້ນ ຕ້ອງໄດ້ນອນໂຮງໝໍເພື່ອຕິດຕາມ ແລະ ປິ່ນປົວພະຍາດ 438 ກໍລະນີ. ນີ້​ເປັນ​ການ​ຢືນ​ຢັນ​ອີກ​ເທື່ອ​ຫນຶ່ງ​ຄວາມ​ຈໍາ​ເປັນ​ຂອງ​ການ​ຮັກ​ສາ​ການ​ຕິດ​ຕາມ​ແລະ​ການ​ຈັດ​ການ​ອຸ​ປະ​ຕິ​ເຫດ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ.

ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ​ຍັງ​ໄດ້​ຮຽກຮ້ອງ​ໃຫ້​ບັນດາ​ອົງການ​ທີ່​ກ່ຽວຂ້ອງ​ສືບ​ຕໍ່​ປະຕິບັດ​ຄຳ​ສັ່ງ​ດ້ານ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ອາຫານ​ໃນ​ໂອກາດ​ບຸນ​ກຸດ​ຈີນ​ປີ 2025 ຢ່າງ​ເຂັ້ມ​ງວດ, ພ້ອມ​ທັງ​ເພີ່ມ​ທະວີ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ສື່ສານ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ຂອງ​ອາຫານ ​ແລະ ສະກັດ​ກັ້ນ​ອາຫານ​ເປັນ​ພິດ.

ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນຊ່ວງເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຍົກສູງສະຕິຊຸມຊົນໃນການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດ້ານສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ອຳນາດ​ການ​ປົກຄອງ​ຕ້ອງ​ສືບ​ຕໍ່​ຮັກສາ​ການ​ກວດກາ, ຕິດຕາມ​ກວດກາ ​ແລະ ​ແກ້​ໄຂ​ບັນດາ​ການ​ກະທຳ​ລະ​ເມີດ​ຢ່າງ​ເຂັ້ມ​ງວດ ​ເພື່ອ​ຮັບປະກັນ​ໃຫ້​ລະດູບານ​ໃໝ່​ປີ 2025 ມີ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ, ​ເບີກບານ​ມ່ວນ​ຊື່ນ ​ແລະ ມີ​ສຸຂະພາບ​ເຂັ້ມ​ແຂງ.

ທີ່ມາ: https://baodautu.vn/nguy-co-mat-an-toan-thuc-pham-trong-mua-le-hoi-d245037.html