ງານວັນເຝີໄດ້ຮັບການຮ່ວມກັນຈັດໂດຍກົມການຕ່າງປະເທດ ແລະ ການທູດວັດທະນະທຳ (ກະຊວງການຕ່າງປະເທດ), ກົມສົ່ງເສີມການຄ້າ ( ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ), ກົມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້ານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ສະມາຄົມວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຫວຽດນາມ ແລະ ໜັງສືພິມຕ້ວຍແຈ, ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Acecook ຫວຽດນາມ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຝີແບ່ງປັນຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າໃນລາຍການສົນທະນາ.

ເຂົ້າຮ່ວມພິທີເປີດມີ: ທ່ານນາງ ຟານທິຖັ໋ງ, ຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ; ແລະ ທ່ານ ຫງວຽນວັນຢຸງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ .

ໂຄງການວັນເຝີມີຈຸດປະສົງເພື່ອປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເຝີເປັນມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາໂລກໂດຍການເລົ່າເລື່ອງຂອງເມັດເຂົ້າ ແລະ ເສັ້ນເຝີ ເຊິ່ງມີຄຸນຄ່າທາງວັດທະນະທໍາ, ອາຫານການກິນ, ການທູດ ແລະ ເສດຖະກິດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ວັນເຝີ 2025 ໄດ້ຈັດຂຶ້ນເປັນເວລາສອງມື້, ຄືວັນທີ 13 ແລະ 14 ທັນວາ, ໂດຍມີຮ້ານເກືອບ 30 ຮ້ານຈາກ 30 ຍີ່ຫໍ້ເຝີທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ເປັນເອກະລັກຈາກພາກເໜືອຫາພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມ. ງານດັ່ງກ່າວໄດ້ວາງສະແດງອາຫານເຝີທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະຂອງພາກພື້ນ ແລະ ວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ເຝີເຮືອງບິ່ງ, ເຝີທິ້ງໂບ້ໂຫ, ເຝີງອກເວືອງ (ຮ່າໂນ້ຍ), ເຝີງເຍິດວີ, ລາກຮົ່ງເຝີ (ນາມດິ້ງ), ເຝີຟູຢາ, ເຝີໂດ - ບັກຫາ (ລາວກາຍ), ເຝີວິດຄວາຍ (ລ້າງເຊີນ), ບ້ານເຝີຫມອງ (ຮ່າຢາງ) (ເມື່ອກ່ອນແມ່ນເຝີຫງອກນອຍ (ເປຼຍກູ), ເຝີຊຳງອກລິນ…

ບັນດາຜູ້ແທນຢ້ຽມຊົມຮ້ານຂາຍເຝີໃນງານ.

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ງານ, ທ່ານນາງ ຟານທິຖັ໋ງ ຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ກ່າວວ່າ: “ວັນເຝີ 2025 ໄດ້ສ້າງເຄື່ອງໝາຍທີ່ໂດດເດັ່ນໃນການແນະນຳວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຂອງຫວຽດນາມ ແລະ ເປັນໜຶ່ງໃນແບບຢ່າງທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນຫວຽດນາມສູ່ໂລກ.”

ດ້ວຍຮູບແບບສາກົນເຊັ່ນ: ງານບຸນເຝີຫວຽດນາມ, ເຊື່ອມຕໍ່ທຸລະກິດ ແລະ ຄູ່ຮ່ວມງານຕ່າງປະເທດ, ເປັນຂົວຕໍ່ການຄ້າ, ສົ່ງເສີມການສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນຫວຽດນາມ, ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າຈະຮ່ວມກັບວັນເຝີເປັນກິດຈະກໍາສົ່ງເສີມວັດທະນະທໍາ ແລະ ການຄ້າທີ່ມີຍຸດທະສາດສະເໝີ; ເຊື່ອມຕໍ່ເຫດການນີ້ໃຫ້ເຊື່ອມໂຍງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບໂຄງການສົ່ງເສີມລະດັບຊາດ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າແຫ່ງຊາດ.

ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຫຼາຍຄົນໄດ້ມ່ວນຊື່ນກັບເຝີໃນງານ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບໃຊ້ເຝີຫຼາຍພັນຖ້ວຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ລະຮ້ານເຝີໃນງານວັນເຝີ 2025 ຍັງມີເລື່ອງລາວ ແລະ ສູດອາຫານທີ່ສືບທອດມາຈາກຄອບຄົວອີກດ້ວຍ. ໃນນັ້ນ, ຮູບແບບລົດເຂັນເຝີຜັດໄທ ແມ່ນໂຄງການໃໝ່ໃນບັນດາຮ້ານເຝີໃນງານວັນເຝີ 2025. ຫຼັງຈາກງານ, ລົດເຂັນເຝີຈະໄປຢ້ຽມຢາມບ້ານເດັກກຳພ້າ ແລະ ໂຮງຮຽນພິເສດເພື່ອນຳເຝີໄປໃຫ້ເດັກນ້ອຍທີ່ດ້ອຍໂອກາດ.

ພາຍໃນງານ, ມີກິດຈະກຳທີ່ມີຄວາມໝາຍຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຈັດຂຶ້ນເຊັ່ນ: ລາຍການສົນທະນາ “ເຝີ - ແຕ່ກ່ອນ, ປະຈຸບັນ, ແລະ ມື້ອື່ນ,” ລາຍການສົນທະນາ “ສົ່ງເສີມອາຫານຫວຽດນາມສູ່ໂລກ,” ງານວາງສະແດງ “ເລື່ອງລາວຂອງເຝີ,” ແລະ “ການເດີນທາງຂອງເຝີ ວັນທີ 12-12”...

ຮ້ານຄ້າຫຼາຍຮ້ານທີ່ຂາຍເຝີພື້ນເມືອງ ແລະ ອາຫານພິເສດທ້ອງຖິ່ນໄດ້ມີຢູ່ໃນງານ.

ຜູ້ຈັດງານຈະບໍລິຈາກຢ່າງໜ້ອຍ 10% ຂອງລາຍຮັບຈາກການຂາຍເຝີໃຫ້ແກ່ໂຄງການ "ເຝີແຫ່ງຄວາມຮັກ", ປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ຮັບໃຊ້ເຝີໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນໃນເຂດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກນໍ້າຖ້ວມຂອງແຂວງດັກລັກ ຜູ້ທີ່ຫາກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກໄພພິບັດທາງທໍາມະຊາດ.

ຂໍ້ຄວາມ ແລະ ຮູບພາບ: ຮຸ່ງ ໂຄ

    ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-thu-vi-tai-ngay-cua-pho-nam-2025-1016670