ຄະນະ​ກຳມະການ​ປະຊາຊົນ​ນະຄອນ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ຫາ​ກໍ່​ໄດ້​ວາງ​ອອກ​ແຜນການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ໂຄງການ ຮ່າ​ໂນ້ຍ Digital Pho ​ໃນ​ປີ 2024. ນີ້​ແມ່ນ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ໃນ​ຂອບ​ເຂດ​ງານ​ບຸນ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ ​ການ​ກິນ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ປີ 2024 ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ກຽດ​ອາຫານ​ເຍື່ອງ “​ເຟືອງ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ” ​ແລະ ແນະນຳ​ໃຫ້​ປະຊາຊົນ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ “Digital Pho” ພ້ອມ​ກັບ​ການ​ນຳ​ໃຊ້​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ ​ແລະ ຫັນ​ເປັນ​ດິ​ຈິ​ຕອນ​ໃນ​ຂະ​ແໜງ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ.

ຕາມ​ນັ້ນ​ແລ້ວ, ​ໂຄງການ Pho So Ha Thanh ຈະ​ນຳ​ເອົາ Pho ​ເຂົ້າ​ສູ່ ​ໂລກ ​ຂອງ​ຍຸກ​ດີ​ຈີ​ຕອນ, ​ໄດ້​ນຳ​ໃຊ້​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຢີ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ຍົກ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຄວາມ​ງາມ​ຂອງ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ນັບ​ພັນ​ປີ. ແຂກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຈະ​ມີ​ໂອ​ກາດ​ໄດ້​ຮັບ​ຊົມ “ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ” ແລະ ສຳ​ຜັດ​ກັບ “ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ Pho So” ທີ່​ທັນ​ສະ​ໄໝ ແລະ ໃໝ່.

W-pho treo 18.jpg
ຊາວ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ກັບ pho. ພາບ: ຮົ່ງງວຽນ.

ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ຢູ່​ທີ່​ບູດ “Pho So”, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ແນະນຳ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ນຳ​ໃຊ້​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ແລະ​ການ​ຫັນ​ເປັນ​ດິ​ຈິ​ຕອນ​ໃນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຂອງ Pho. ຄຽງ​ຄູ່​ກັບ​ນັ້ນ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຍັງ​ສາມາດ​ສຳ​ຜັດ​ກັບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ດ້ວຍ​ຫຸ່ນ​ຍົນ​ສະຫຼາດ.

​ໂຄງການ​ດິຈິ​ຕອລ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ແລະ ງານ​ບຸນ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ການ​ກິນ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ 2024 ​ແມ່ນ​ບັນດາ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ໂຄສະນາ​ເພື່ອ​ຫັນ “​ຟໍ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ” ​ເປັນ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ຊາດ. ​ໂຄງການ​ດັ່ງກ່າວ​ຍັງ​ປະກອບສ່ວນ​ສະ​ເໜີ​ນະ​ໂຍບາຍ​ອະນຸຍາດ​ໃຫ້​ສ້າງ​ຫໍ​ພິພິທະ​ພັນ​ແຫ່ງ​ຊາດ ​ແລະ ຮຽກຮ້ອງ UNESCO ​ເຂົ້າ​ໃນ​ບັນຊີ​ລາຍ​ຊື່​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ມວນ​ມະນຸດ.

ຕາມ​ການ​ມອບ​ໝາຍ​ຂອງ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ, ຫ້ອງ​ການ​ຄະ​ນະ​ກຳ​ມະ​ການ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ນະ​ຄອນ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ຈະ​ເປັນ​ອົງ​ການ​ຕັ້ງ​ໜ້າ​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ເປັນ​ປະ​ທານ​ກິດ​ຈະ​ກຳ​ນີ້.

ພະແນກຖະແຫລງຂ່າວ ແລະ ສື່ສານ ຮ່າໂນ້ຍ ຈະຮັບຜິດຊອບການສົມທົບກັນໂຄສະນາບັນດາຄຸນຄ່າມໍລະດົກ “ພູ ຮ່າໂນ້ຍ” ແລະ ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ການຫັນເປັນດິຈິຕອລໃນຂະແໜງເຮັດອາຫານ (ຟຟລ) ໃນສື່ມວນຊົນ ແລະ ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ.

ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ຫວຽດ​ນາມ​ສູ້​ຊົນ​ເພີ່ມ​ລາຍ​ຮັບ​ແລະ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ລາຍ​ຈ່າຍ​ໂດຍ​ຜ່ານ​ການ​ຫັນ​ເປັນ​ດິ​ຈິ​ຕອນ . ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຫັນປ່ຽນດິຈິຕອນ, ທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ສຶກວ່າ "ຖືກຄອບງໍາ" ໂດຍເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສັບສົນ, ນໍາເອົາປະສົບການການເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງແລະແຕກແຍກ.