pizza artichoke ລາຄາບໍ່ແພງໃນຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຍຸເກືອບ 100 ປີ

ອິຕາລຽນ Artichoke pizza ຢູ່ຮ້ານອາຫານໃນຕົວເມືອງ Milan ອາດຈະ surprised diners ມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ.

ທ່ານຜູ້ອ່ານ Trinh Hang, ອາຍຸ 40 ກວ່າປີ, ຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ , ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ ອີຕາລີ ເປັນເວລາເກືອບ 2 ອາທິດໃນວັນບຸນເຕັດເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້. ນາງໄດ້ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງນາງໃນ Milan ແລະ pizza artichoke ເປັນເອກະລັກ.

ພິຊຊ່າແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນ ໂລກ ແລະຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງໃນເວລາໄປອີຕາລີ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຕອນບ່າຍທໍາອິດໃນ Milan - ນະຄອນອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີມາດຕະຖານດໍາລົງຊີວິດລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນອິຕາລີ, ພວກເຮົາໄດ້ໄປ Motta, ຮ້ານອາຫານທີ່ເປີດໃນປີ 1928.

Motta ຕັ້ງຢູ່ທາງເຂົ້າຂອງ Galleria Vittorio Emanuele II - ສູນການຄ້າທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງອິຕາລີແລະທີ່ຢູ່ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນ Milan. ສອງສາມຂັ້ນຕອນແມ່ນ Duomo di Milano, ຫົວໃຈຂອງ Milan, ບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍລ້ານຄົນເຂົ້າມາໃນທຸກໆປີ. ກົງກັນຂ້າມ Motta ແມ່ນຊຸດຂອງຮ້ານ ແຟຊັ່ນ ຫຼູຫຼາ. ແຂກທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ເພີດເພີນກັບພິຊຊ່າສາມາດເບິ່ງນັກແຟຊັນສະໄຕຍ່າງຜ່ານຮ້ານ Rolex, Saint Laurent, Prada, Armani, Dolce Gabbana ຫຼື Versace.

ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ Motta ເບິ່ງຮ້ານຄ້າຫຼູຫຼາ. ພາບ: ໄຕງວຽນ — ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ Motta, ເບິ່ງຮ້ານຄ້າແຟຊັ່ນຊັ້ນສູງ. ພາບ: *ໄຕງວຽນ*

ເຖິງວ່າຈະມີສະຖານທີ່ລາຄາແພງ, ເມນູຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານອາຫານອື່ນໆໃນອີຕາລີ, ເມນູໄດ້ຖືກສະແດງຢູ່ແຄມທາງເພື່ອໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າສາມາດອ້າງອີງເຖິງມັນກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າຈະເຂົ້າໄປໃນຫຼືບໍ່. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີຂອງ flipping ຜ່ານເມນູ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະລອງມັນທັນທີ, ເນື່ອງຈາກວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານໃນອິຕາລີບໍ່ແມ່ນຫາຍາກ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີລາຄາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນມີຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຢູ່ Motta, ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ມີລາຄາພຽງແຕ່ 13-20 ເອີໂຣ (325,000-500,000 ດົ່ງ), ເຊິ່ງສາມາດເອີ້ນໄດ້ວ່າລາຄາບໍ່ແພງ.

ໃນປະເທດທີ່ຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 70 ລ້ານຄົນໃນແຕ່ລະປີ, ການບໍລິການລູກຄ້າແມ່ນບູລິມະສິດອັນດັບ ໜຶ່ງ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເວລາໃດກໍ່ຕາມ. ເມື່ອພວກເຮົາມາຮອດເວລາ 4 ໂມງແລງ, ຮ້ານອາຫານຍັງມີຄົນຫຼາຍ, ຜູ້ຈັດການທີ່ຢືນຢູ່ປະຕູຢ່າງອົບອຸ່ນໄດ້ຖາມວ່າພວກເຮົາກິນເຂົ້າທ່ຽງບໍ, ເຖິງແມ່ນວ່າເວລາທ່ຽງຜ່ານມາດົນນານແລະຍັງບໍ່ທັນເຖິງເວລາກິນເຂົ້າແລງ.

ພື້ນທີ່ຮ້ານອາຫານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ສະອາດຫຼາຍ, ສະດວກສະບາຍ, ແລະສີສັນ. ການແບ່ງປັນທັງໝົດທີ່ຫັນໜ້າໄປຂ້າງຖະໜົນແມ່ນເຮັດດ້ວຍແກ້ວໂປ່ງໃສ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຕິດພັນກັບຖະໜົນຄົນຍ່າງທາງນອກທີ່ຄຶກຄັກ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າເຂົາເຈົ້າອາໄສຢູ່ໃນບັນຍາກາດທີ່ຄຶກຄັກຂອງເມືອງ Milan ທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນ.

ອາຫານຂອງພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍ pizza ແລະ lasagna. ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍເລືອກ pizza Quattro Stagioni ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງມັນ: ຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດ champignon, ham, ແລະ artichokes. ພວກເຮົາສົງໄສວ່າພວກເຮົາໄດ້ອ່ານມັນຜິດ. ດອກໄມ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຢູ່ຫວຽດນາມໃຊ້ພຽງແຕ່ເຮັດຊາເຢັນເທົ່ານັ້ນຈຶ່ງຈະນຳໃຊ້ໃນພິຊຊ່າໄດ້ແນວໃດ? ດ້ວຍຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະລອງມັນຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄິດວ່າລາຍການທໍາອິດໃນເມນູ pizza ຂອງຮ້ານອາຫານມາດົນນານນີ້ຕ້ອງເປັນເອກະລັກ.

pizza ໃນເມນູບໍ່ມີຂະຫນາດໃດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຄິດວ່າ pizza ແຕ່ລະອັນຈະພຽງພໍສໍາລັບຄົນດຽວ. ເມື່ອຜູ້ຮັບໃຊ້ເອົາມັນອອກມາ, ພວກເຮົາແປກໃຈ ເພາະເປັນພິຊຊ່າຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ບໍ່ແມ່ນຮອບໆຄືກັບພິຊຊ່າຍອດນິຍົມອື່ນໆ, ຂະໜາດຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ຂະໜາດ 40x23 ຊມ, ມີຊັ້ນໜາຫຼາຍ, ໝາກຂາມ, ເຫັດ ແລະ ໝາກກອກ.

Artichoke pizza. ພາບ: ໄຕງວຽນ — Artichoke pizza. ພາບ: *ໄຕງວຽນ*

ໂດຍສະເພາະ, artichokes ໄດ້ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກັດແລະກວມເອົາຫນ້າດິນຂອງ cake ໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ຊີມຊິ້ນທຳອິດແລະແປກໃຈຄື: ໝາກເຜັດອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດສົ້ມຫວານ, ຄ້າຍຄືກັບໜໍ່ໄມ້ດອງຂອງຫວຽດນາມ ແຕ່ມີລົດຊາດອ່ອນກວ່າ ແລະ ອ່ອນກວ່າ. ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການດຸ່ນດ່ຽງສ່ວນປະກອບລວມຂອງ pizza, ເຊິ່ງຂ້ອນຂ້າງສູງໃນທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນ, ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມແຫ້ງແລ້ງແລະຄວາມເບື່ອຫນ່າຍ. ບາງທີເປັນຍ້ອນວ່າລູກຄ້າສັ່ງໃຫ້ຮ້ານອົບສົດ, ເຄັກຈຶ່ງໜຶ້ງ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ, ບໍ່ແຫ້ງເລີຍ, ແລະ ເຫັດກໍ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເໝາະສົມ, ບໍ່ມີນ້ຳຮົ່ວ, ເຮັດໃຫ້ເຄັກອ່ອນໆ.

ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນ, ຮ້ານອາຫານມີເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງ pastries ພື້ນເມືອງຂອງ Motta. ລູກຄ້າຍັງສາມາດເລືອກເຂົ້າໜົມຫຼາຍສິບອັນທີ່ເຮັດຈາກເນີຍແຂງ, ຊັອກໂກແລັດ ແລະ ໝາກໄມ້, ລາຄາພຽງແຕ່ສອງສາມເອີໂຣຕໍ່ຊິ້ນ.

ອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນັ້ນແມ່ນ 43 ເອີໂຣ (ປະມານ 1.07 ລ້ານດົ່ງ). ດ້ວຍລາຄາຫຼາຍກວ່າ 500,000 ດົ່ງຕໍ່ຄົນເພື່ອເພີດເພີນກັບ pizza ພື້ນເມືອງຈາກຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຍຸເກືອບ 1 ສະຕະວັດຢູ່ໃຈກາງຂອງ Milan, ນີ້ແມ່ນປະສົບການທີ່ຄຸ້ມຄ່າ.

Trinh Hang

ແຫຼ່ງທີ່ມາ