ຜັກຂຽວຊະນິດໃດປິ່ນປົວພະຍາດແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາຕໍ່ກັນເມື່ອກິນຢາ?

ການເລືອກຊື້ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ - ຮູບປະກອບ

ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ທ່ານໝໍ ດວງຫງອກວັນ, ໂຮງໝໍມະໂຫສົດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກໃບຂຽວມີສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຢ່າງ ແລະ ນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ບາງຜົນປະໂຫຍດອັນປະເສີດທີ່ພວກເຂົາເອົາມາມີດັ່ງນີ້:

– ສະໜອງເສັ້ນໃຍ : ການໃຊ້ຜັກໃບຂຽວ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ.

– ປັບປຸງສາຍຕາ : ຜັກຂຽວອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະວິຕາມິນ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນດີຕໍ່ສາຍຕາ, ຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ, ປົກປ້ອງ macula ຂອງຕາ, ແລະປ້ອງກັນຜົນກະທົບຂອງແສງສີຟ້າທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ "ປ່ອງຢ້ຽມຕໍ່ຈິດວິນຍານ".

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕາເຊັ່ນ: ຕໍ້ກະຈົກ ຫຼື ການເສື່ອມຂອງສາຍຕາ.

– ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ : ຜັກໃບຂຽວຍັງມີແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ K ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງຊ່ວຍບຳລຸງກະດູກ ແລະ ແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງ, ເສີມສ້າງກະດູກ ແລະ ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ກະດູກໜາ ແລະ ແຂງແຮງ.

– ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ : ການໃຊ້ຜັກຂຽວທຸກມື້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັກສາຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່ ແລະ ລະດັບຄໍເລດເຕີລອນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

– ດີຕໍ່ຜິວໜັງ : ດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການ, ຜັກຂຽວຊ່ວຍຊະລໍຄວາມແກ່, ຮັກສາຜິວໜັງໃຫ້ອ່ອນກວ່າໄວ. ການກິນຜັກຂຽວຍັງຊ່ວຍໃຫ້ວິຕາມິນ C ແກ່ຮ່າງກາຍ, ຮັກສາຄວາມໜາ ແລະ ຜິວໜັງ.

– ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ: ຜັກຂຽວມີສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຊະນິດທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ ແຕ່ມີແຄລໍຣີໜ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກຕົວ.

- ຂັບລ້າງສານພິດ : ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາຈະສະສົມສານພິດທີ່ບໍ່ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍ ຫຼື ໜ້ອຍລົງ. ຜັກຂຽວມີຜົນໃນການທໍາລາຍສານພິດທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດສໍາລັບການ "ຊໍາລະ" ເລືອດແລະລ້າງສານພິດ.

– ຄວບຄຸມຄວາມສົມດູນຂອງກົດ ແລະ ດ່າງໃນຮ່າງກາຍ : ໃນຄາບອາຫານປະຈຳວັນເຮົາມັກຈະໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກສັດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ປາ, ຊີ້ນ, ໄຂ່, ອະໄວຍະວະຂອງສັດ... ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ມີສານຊູນຟູຣິກ ແລະ ຟອສຟໍຣັດຫຼາຍ, ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍເບິ່ງຄືວ່າເປັນກົດ ເຊິ່ງບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຂະນະດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກສີຂຽວມີອົງປະກອບຕາມຮອຍຫຼາຍເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ໂຊດຽມ, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຮ່າງກາຍຜະລິດສານທີ່ເປັນດ່າງຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ການກິນຜັກຂຽວຫຼາຍໆ ສາມາດຊ່ວຍປັບສົມດຸນຂອງອາຊິດ ແລະ ດ່າງໃນຮ່າງກາຍ ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະບໍ່ຄວນພົວພັນກັບຢາ - ຮູບປະກອບ

ລະວັງຜັກຂຽວທີ່ບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສານເຄມີທີ່ເປັນພິດ.

ທ່ານໝໍ ກາວຮົ່ງຟຸກ, ໂຮງໝໍທະຫານ 103, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຜັກກາດຂຽວແມ່ນຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ກໍ່ມີບາງປະເພດທີ່ບໍ່ເໝາະສົມກັບຢາ. ຖ້າເຮົາບໍ່ຮູ້, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໃນເວລາທີ່ເຮົາກິນຢາແລະກິນຜັກເຫຼົ່ານີ້.

– ກິນຢາປົວພະຍາດຫົວໃຈວາຍ ໃນຂະນະທີ່ກິນນ້ຳໝາກໄມ້ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນພິດໄດ້ງ່າຍ.

ໃນໄລຍະຕົ້ນຂອງການປິ່ນປົວ, ການປະສົມປະສານຂອງ watercress ແລະຢາຕ້ານຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈສາມາດເພີ່ມປະສິດຕິຜົນຂອງການປິ່ນປົວເນື່ອງຈາກວ່າມັນຫຼຸດລົງ edema ໃນຄົນເຈັບ, ອາການທົ່ວໄປຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຕິດຕາມທາງການແພດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍ.

ແຕ່ເມື່ອໃຊ້ຢາເສບຕິດເປັນເວລາດົນນານ, ການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຂອງສອງຢ່າງນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເພາະວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງຢາເສບຕິດ. ເຫດຜົນງ່າຍໆແມ່ນວ່າ watercress ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບໂພແທດຊຽມໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໂພແທດຊຽມໃນເລືອດຕໍ່າເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງຢາຕ້ານຫົວໃຈລົ້ມເຫຼວເພາະວ່າໂພແທດຊຽມເປັນ electrolyte ທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມຜົນກະທົບ.

ເມື່ອໃຊ້ watercress ຢ່າງເສລີ, ຜົນກະທົບ diuretic ທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງອາຫານນີ້ສາມາດຫຼຸດລົງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໂພແທດຊຽມໃນເລືອດ. ນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຄວບຄຸມຜົນກະທົບຂອງຢາ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດໄດ້ງ່າຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການຄວບຄຸມປະລິມານຂອງທ່ານຫມໍແລະລະດັບໂພແທດຊຽມຕ່ໍາ, ມັນດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ຈະບໍ່ປະສົມດ້ວຍຕົນເອງ. ເມື່ອຕ້ອງການໃຊ້ນ້ຳຢາກໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາຢ່າງນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ ຫ່າງຈາກເວລາກິນຢາ.

- Anticoagulants ເວົ້າວ່າບໍ່ກັບຜັກກາດດອກແລະຜັກກາດ

Anticoagulants ແມ່ນຢາທີ່ຍັບຍັ້ງການແຂງຕົວຂອງເລືອດຜິດປົກກະຕິໃນເສັ້ນເລືອດ, ປ້ອງກັນການເກີດກ້ອນເລືອດຫຼືປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກ້ອນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຄົນເຈັບບາງຊະນິດທີ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາກຸ່ມນີ້ ແມ່ນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດສະໝອງອັກເສບ, ພະຍາດຫົວໃຈເຕັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກຫົວໃຈວາຍ, ພະຍາດຫົວໃຈເຕັ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນເຈັບທີ່ປ່ຽນອະໄວຍະວະກໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາຕ້ານການ coagulants.

ເມື່ອກິນຢາຕ້ານການ coagulant, ບໍ່ຄວນກິນຜັກກາດດອກ ຫຼື ຜັກອື່ນໆເຊັ່ນ: ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ແລະອື່ນໆ.

ການກິນຢາໃນເວລາດຽວກັນຫຼືໃກ້ກັບເວລາກິນຜັກເຫຼົ່ານີ້ຈະສູນເສຍຜົນກະທົບຂອງມັນຢ່າງສົມບູນ. ເນື່ອງຈາກວ່າສານຕ້ານການ coagulants ມີຜົນຕໍ່ການຍືດເວລາການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໄວຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດສັ້ນລົງ.

– ກິນຜັກກາດ ແລະກິນຢາທາດເຫຼັກ ດີກວ່າບໍ່ກິນ.

ທາດເຫຼັກແມ່ນອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍໃນການຜະລິດເລືອດ. ທາດເຫຼັກຖືວ່າເປັນຢາບຳລຸງສຳລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ຄົນທີ່ຫາກໍ່ຫາຍດີຈາກພະຍາດ, ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ຂາດສານອາຫານ... ການດູດຊຶມຂອງເມັດທາດເຫຼັກແມ່ນຂຶ້ນກັບປະລິມານຂອງເສັ້ນໄຍໃນອາຫານ.

ກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຫຼາຍ, ປະລິມານເສັ້ນໃຍໃນຮ່າງກາຍຈະຫຼຸດການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໃນລຳໄສ້. ກະລໍ່າປີເປັນຜັກທີ່ມີອັດຕາສ່ວນເສັ້ນໄຍສູງ. ຖ້າທ່ານກິນຜັກກາດຫຼາຍ, ຖືວ່າເປັນການພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ທາດເຫຼັກຖືກຂັບໄລ່ອອກ. ສະນັ້ນ, ການດື່ມ ແລະ ກິນອາຫານກໍ່ຄືກັບການກິນຢາ ແລະ ໃຊ້ສິ່ງເສດເຫຼືອທາດເຫຼັກໄປພ້ອມໆກັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ຫາກໍ່ຟື້ນຕົວຈາກພະຍາດຫຼືໄດ້ຮັບຢາເມັດທາດເຫຼັກໂດຍທ່ານຫມໍ, ທ່ານຄວນກໍາຈັດຜັກກາດອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານ. ທ່ານຄວນປ່ຽນຈາກຜັກທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງເຊັ່ນຜັກກາດເປັນຜັກທີ່ມີເສັ້ນໃຍຕໍ່າເຊັ່ນ: chayote, kohlrabi, ແລະອື່ນໆ.

ຖ້າເຈົ້າຍັງຢາກກິນຜັກກາດ, ເຈົ້າຄວນເລືອກວິທີແກ້ການກິນຢາທາດເຫຼັກ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼັງກິນອາຫານ. ໃນເວລານັ້ນ, ເສັ້ນໄຍໄດ້ອອກຈາກກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້ນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງບໍ່ຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ຄຽງຄູ່ກັບກຸ່ມອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມເຊັ່ນຜັກກາດແມ່ນຜັກຫົມ, ຜັກກາດ, ແລະຜັກກາດຂຽວ.

ໂດຍວິທີທາງການ, ຜູ້ໃຫຍ່ຄວນກິນຜັກສົດໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 300 - 400 ກຣາມຕໍ່ມື້ໃນສອງອາຫານຕົ້ນຕໍ, ກະກຽມໂດຍການຕົ້ມ, ແກງຫຼືຈືນດ້ວຍນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍກັບຊີ້ນຫຼືປາ.

ຄວນປ່ຽນຜັກຕາມລະດູການໃຫ້ໄດ້ 3-5 ຊະນິດໃນແຕ່ລະມື້ເຊັ່ນ: ຜັກກາດນາຊະນິດຕ່າງໆ, ຜັກຫົມ, ຜັກຫົມ, ໝາກເຍົາ, ຜັກຫົມ, ໝາກຂາມ, ໝາກເຜັດ, ຜັກບົ້ງ, ໃບມັນຕົ້ນຫວານ, ກະລໍ່າປີ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກກາດ, ຫົວຜັກກາດ...

ເມື່ອກິນດິບຄວນໃຊ້ແຕ່ຜັກສະຫຼັດ, ສະຫຼັດ, ສະໝຸນໄພ (ແຕ່ຕ້ອງລ້າງໃຫ້ສະອາດ) ແລະ ຫົວກ້ວຍຊອຍບາງໆ, ຜັກຊີ, ຖົ່ວງອກ (ຄວນຕົ້ມໃນນ້ຳຕົ້ມເພື່ອຫຼຸດຄວາມອ້ວນ)...

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/rau-xanh-nao-chua-benh-nhung-gay-tuong-tac-khi-uong-thuoc-20240929212150244.htm