ປະດິດເຄື່ອງປັ່ນຜັກຫົມ, ຜັກຫວານຄື MSG, ທັງໝູ່ບ້ານຊົມເຊີຍຊາວກະສິກອນກວາງຈີ້.

ຈາກປະສົບການຂອງຕົນເອງ, ພາຍຫຼັງການຄົ້ນຄວ້າໄລຍະໜຶ່ງ, ທ່ານ ດ່າວວັນຮື໋ ຢູ່ບ້ານ ດ່າອານເຄ, ຕາແສງ ຫາຍທ້ວນ, ເມືອງ ຫາຍລານ (ແຂວງ ກວ໋າງຈີ) ໄດ້ປະດິດ ແລະ ຜະລິດເຄື່ອງປັ່ນອະເນກປະສົງເພື່ອຂັດອາຫານ, ພິເສດແມ່ນຕຳ ແລະ ບີບນ້ຳໝາກຂາມໃບລານເພື່ອຮັບໃຊ້ການເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

Báo Dân Việt•27/03/2025

ຕາມທ່ານຮ່ວາງອີ້ແລ້ວ, ເຝີດ່າອານເກີບັນເຕດໄດ້ມີຊື່ສຽງມາແຕ່ດົນນານຍ້ອນຄວາມແຊບນົວຂອງມັນ, ແລະຈຸດທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂອງມັນແມ່ນສີຂຽວແລະຮູບວົງເດືອນ.

ການເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ ນອກຈາກມີສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າໜຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ ແລະ ຕື່ມຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ ແລະ ຖົ່ວຂຽວແລ້ວ, ທີ່ສຳຄັນແມ່ນເຂົ້າໜຽວຕ້ອງແຊ່ນ້ຳແລ້ວປະສົມກັບນ້ຳທີ່ຕຳຈາກໃບໝາກຂາມປຽກ ເພື່ອສ້າງທັງສີຂຽວ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອມີໃບຜັກບົ້ງ, ຄອບຄົວເຮັດບ່າເຕັນຢູ່ບ້ານ ດ່າອານເຄ ຕ້ອງອອກແຮງງານ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ຄົນທັງຫຼາຍໄດ້ນຳໃຊ້ວິທີດັ້ງເດີມຕຳໃບຜັກຫົມດ້ວຍມືໃນປູນ.

ຕໍ່ມາ, ວິທີການທີ່ກ້າວຫນ້າກວ່າແມ່ນໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການກັ່ນຕອງແລະບີບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ໍາ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນຜະລິດແມ່ນຕໍ່າ, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

ຈາກຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການອັນຈຳເປັນຂອງຄອບຄົວ ແລະ ຄົວເຮືອນເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຢູ່ໃນບ້ານ, ທ່ານ ຮ່ວາງ ໄດ້ມີແນວຄວາມຄິດ ແລະ ປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຜະລິດເຄື່ອງປັ່ນອະເນກປະສົງ ດ້ວຍຂະໜາດກະທັດຮັດ, ລາຄາຖືກ, ງ່າຍໃນການຖອດ ແລະ ສ້ອມແປງ. ລະບົບເຄື່ອງຈັກປະກອບດ້ວຍ 2 ພາກສ່ວນຕົ້ນຕໍ: "ເຄື່ອງປັ່ນ" ທີ່ມີແຜ່ນຕັດ 1 ແລະ "ເຄື່ອງກົດນ້ໍາ" ທີ່ມີແກນກ້ຽວວຽນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີມໍເຕີໄຟຟ້າແລະຫນ່ວຍສົ່ງໄຟຟ້າ. ທັງຫມົດແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນກອບເຫລໍກທີ່ທົນທານ. ຫຼັງຈາກລ້າງອອກແລ້ວ, ໃບຜັກຫົມສີຂຽວສົດຖືກນຳມາຖອກໃສ່ເປັນແນວຕັ້ງດ້ວຍໃບຕັດພາຍໃນໃຫ້ລະອຽດ, ຈາກນັ້ນຈຶ່ງເອົາໄປໃສ່ກ້ຽວວຽນເພື່ອເອົານ້ຳອອກ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະສົມແລະກົດໄດ້ຖືກເອົາອອກໂດຍຜ່ານສອງປະຕູແຍກຕ່າງຫາກ, ປະຕູຫນຶ່ງແມ່ນນ້ໍາ spinach, ປະຕູອື່ນໆແມ່ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ spinach ຫຼັງຈາກກົດ.

ຕາມທ່ານ ຮ່ວາງ, ການນຳໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼາຍໜ້າທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມສະມັດຕະພາບແຮງງານ 10 – 15 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບວິທີການຄູ່ມືຜ່ານມາ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຄົວເຮືອນເຮັດບຸນເຕັດກໍ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

“ດ້ວຍໃບຜັກຫົມ 100 ກິໂລ, ຖ້າເຮັດດ້ວຍມື, ຕ້ອງໃຊ້ຄົນງານ 5 ຄົນ/ມື້ ຕຳ ແລະ ບີບນ້ຳ, ມີມູນຄ່າປະມານ 1 ລ້ານດົ່ງ, ໃນຂະນະນັ້ນ, ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼາຍໜ້າທີ່, ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 1 ຊົ່ວໂມງ ແລະ ລາຄາ 150,000 ດົ່ງ”, ທ່ານ ຮ່ວາງຮ່ວາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ.

ທ່ານ Dao Van Huy, ຊາວກະສິກອນຜູ້ປະດິດສ້າງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາອະເນກປະສົງຢູ່ບ້ານ Dai An Khe, ຕາແສງ Hai Thuong, ເມືອງ Hai Lang (ແຂວງ Quang Tri ), ກຳລັງປະຕິບັດເຄື່ອງຈັກ. ພາບ: TQ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນໃນການປີ້ງໃບມາລາບາຂອງບັນດາຄອບຄົວເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຢູ່ບ້ານດ່າອານເຄ ແລະບັນດາຄອບຄົວອື່ນໆໃນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ເຄື່ອງປີ້ງຫຼາຍປະເພດຂອງທ່ານຮຸຍຍັງສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນໃນການປີ້ງອາຫານປະເພດອື່ນໆ.

ຕາມທ່ານຮ່ວາງອີ້ແລ້ວ, ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານດ່າອານເຄໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນເຮັດເຄັກດ່າອານເຄມີ 20 ກວ່າຄອບຄົວເຂົ້າຮ່ວມ.

ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ແຕ່ລະຄອບຄົວນຳມາຕະຫຼາດນັບພັນບາດໃນແຕ່ລະມື້, ບັ້ງເຕດແລະບັນຈຸຂອງທຸກຊະນິດ. ໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນ, ຈຳນວນການສັ່ງຊື້ຈາກບັນດາຄອບຄົວໃນສະຫະກອນແມ່ນຫຼາຍ, ປະມານ 100.000 ເຄັກທຸກປະເພດ.

ສະນັ້ນ, ການຜະລິດເຄື່ອງປັ່ນອະເນກປະສົງຂອງລາວປະສົບຜົນສຳເລັດໄດ້ປະກອບສ່ວນຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງບັນດາຄອບຄົວໃນສະຫະກອນ. ມັນຊ່ວຍປະຫຍັດເວລາ, ແຮງງານ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ ແລະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ທ່ານ Huy ກ່າວຕື່ມວ່າ: “ເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຜະລິດດ້ວຍຕົວເອງ, ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮັບການຊີ້ນຳ ແລະ ລາຍລະອຽດດ້ານເຕັກນິກຈາກ ນັກວິທະຍາສາດ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ເພື່ອປັບປຸງຜະລິດຕະພັນ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ປະສິດທິຜົນທາງເສດຖະກິດ,”.

ທ່ານປະທານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຕາແສງ ຫາຍທ້ວນ (ຕາແສງ ຫາຍລານ, ແຂວງ ກວາງຈີ້) ເລວັນຖາວ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ເຄື່ອງປັ່ນຫຼາຍຄຸນນະພາບຂອງທ່ານ ຮ່ວາງຈູງ ຍັງຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງບັນດາຄອບຄົວໃນເມືອງ ເພື່ອປັ່ນ ແລະ ສະກັດນ້ຳຈາກໃບຜັກຫົມ, ໃບຂີ້ໝິ້ນ ແລະ ອື່ນໆ.

ຜ່ານນັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນຢ່າງຕັ້ງໜ້າເຂົ້າໃນການຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນບັນລຸໄດ້ການຢັ້ງຢືນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວຢູ່ຂັ້ນແຂວງ.

ທ່ານຖາວກ່າວຕື່ມວ່າ, ນອກຈາກປະດິດສ້າງເຄື່ອງປັ່ນຫຼາຍປະເພດແລ້ວ, ທ່ານຮຸຍຍັງມີຊື່ສຽງໃນດ້ານ "ມືເຢັນ" ໃນການສ້ອມແປງເຄື່ອງຈັກກະສິກຳຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ.

ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າ ແລະ ເຄື່ອງເກັບກ່ຽວທີ່ເສຍຫາຍຢູ່ໃນມືຂອງລາວບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບໃຫ້ກາຍເປັນເຄື່ອງຈັກໃນການປູກພືດ.

ໂຮງງານກົນຈັກຂອງລາວສ້າງລາຍຮັບແຕ່ 120 – 150 ລ້ານດົ່ງໃນແຕ່ລະປີ, ບຳລຸງສ້າງວິຊາຊີບ ແລະ ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳເປັນປະຈຳໃຫ້ 3 ທ້ອງຖິ່ນ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/sang-che-may-xay-rau-ngot-rau-ngot-nhu-mi-chinh-ca-lang-phuc-lan-mot-ong-nong-dan-quang-tri-20250327142058081.htm