ການນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຂອງສະຫະລັດຫຼຸດລົງປະມານ 200 ກິໂລ CO₂ / ໂຕນຂອງອາຫານ

ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ ໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນອັນໜຶ່ງ, ສາມາດທົດແທນອາຫານປາໃນສູດອາຫານສັດນ້ຳໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•16/11/2025

Tilapia ເປັນປານ້ໍາຈືດຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະ tilapia monosex ແລະ tilapia ແດງ (ຍັງເອີ້ນວ່າ tilapia ແດງ). ໃນຂະບວນການກະສິກໍາ, ໂພຊະນາການມີບົດບາດຕັດສິນໃນຄຸນນະພາບແລະອັດຕາການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປາ. ສະນັ້ນ, ການເລືອກເຟັ້ນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຮັບປະກັນຄວາມດຸ່ນດ່ຽງດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ພວມກາຍເປັນທິດທາງສຳຄັນຂອງຂະແໜງສິນໃນນ້ຳຂອງ ຫວຽດນາມ.

ໃນສະພາບການຂອງອຸດສາຫະກໍາທັງຫມົດກ້າວໄປສູ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ການຫັນປ່ຽນແຫຼ່ງອາຫານໄປສູ່ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີມາດຕະຖານສາກົນແລະແຫຼ່ງກໍາເນີດທີ່ຊັດເຈນເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງຂອງສະຫະລັດແມ່ນຖືວ່າເປັນການແກ້ໄຂຍຸດທະສາດ.

Ông Bùi Ngọc Thanh, Giám đốc Kỹ thuật Thủy sản - Việt Nam, USSEC cho biết, các doanh nghiệp sản xuất thức ăn thủy sản ngày càng chủ động cải tiến công nghệ, công thức dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng nhanh của nuôi trồng thủy sản. Ảnh: Duy Học. — ທ່ານ ບຸ່ຍງອກແທ່ງ, ຜູ້ອຳນວຍການເຕັກນິກລ້ຽງສິນໃນນ້ຳ - ຫວຽດນາມ, USSEC ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບັນດາວິສາຫະກິດຜະລິດອາຫານລ້ຽງສິນໃນນ້ຳ ພວມມີຄວາມຕັ້ງໜ້າໃນການປັບປຸງເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ສູດອາຫານເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການລ້ຽງສິນໃນນ້ຳທີ່ເຕີບໂຕຢ່າງວ່ອງໄວ. ພາບ: *ຢຸຍຮົກ* .

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຮູບແບບການນໍາໃຊ້ອາຫານສັດນ້ໍາທີ່ມີການຢັ້ງຢືນ "ຖົ່ວເຫຼືອງແບບຍືນຍົງ" ຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງປານິນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງຕະຫຼາດສົ່ງອອກທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ສະຫະລັດ, EU ແລະຍີ່ປຸ່ນ. ຢູ່ຕາແສງ Tu Ky ( Hai Phong ), ນິຄົມລ້ຽງປາຕິລາຂອງກຸ່ມບໍລິສັດ Viet Nhat ໃນເນື້ອທີ່ 7 ເຮັກຕາ ແມ່ນຈຸດທີ່ສົດໃສໃນຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດສົ່ງອອກສີຂຽວ.

ທ່ານ ບຸ່ຍຫງອກແທ່ງ, ຜູ້ອຳນວຍການຂະແໜງ ລ້ຽງ ສັດນ້ຳ-ຫວຽດນາມ, ສະພາສົ່ງອອກຖົ່ວເຫຼືອງ ອາເມລິກາ (USSEC) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ພວກເຮົາກຳລັງເຫັນທ່າອ່ຽງການຫັນປ່ຽນສີຂຽວຢ່າງຈະແຈ້ງໃນຂະແໜງກະສິກຳໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ ອຸດສາຫະກຳລ້ຽງປາ, ໂດຍສະເພາະໃນຂະແໜງອາຫານສັດ ແລະ ສິນໃນນ້ຳ, ພວກເຮົາເຫັນການຫັນປ່ຽນຢ່າງແຂງແຮງໃນທິດທາງນີ້, ພ້ອມກັບຄວາມຕ້ອງການວັດຖຸດິບທີ່ເປັນມິດ ແລະ ຍືນຍົງກວ່າ,”.

"ແລະຈະແຈ້ງທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາເຫັນໄດ້ວ່າໂດຍຜ່ານການຢັ້ງຢືນສາກົນເຊັ່ນ: GlobalGAP, BAP, ASC ... ມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມີຄວາມຕ້ອງການວັດຖຸດິບທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ທ່ານແທງໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ປີ 2025, ພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າການຫັນປ່ຽນຢ່າງຈະແຈ້ງໃນຂະແໜງການລ້ຽງສິນໃນນ້ຳ. ໂດຍສະເພາະ, ມາດຕະຖານ ASC ກໍານົດວ່າ, ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ ASC, ກະສິກໍາຕ້ອງໃຊ້ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ ASC. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເພື່ອໃຫ້ອາຫານໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນມາດຕະຖານນີ້, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີອັດຕາການນໍາໃຊ້ເກີນ 1% ຕ້ອງມີການຕິດຕາມທີ່ຊັດເຈນແລະກົງກັບເງື່ອນໄຂຄວາມຍືນຍົງ. ນີ້ແມ່ນການສະແດງໃຫ້ເຫັນທ່າອ່ຽງການຫັນປ່ຽນຢ່າງແຂງແຮງໃນທົ່ວຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດສິນໃນນ້ຳ.

ຄວາມຍືນຍົງບໍ່ແມ່ນບັນຫາໃຫມ່ສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງຂອງສະຫະລັດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1980, ອຸດສາຫະກໍາຖົ່ວເຫຼືອງຂອງສະຫະລັດໄດ້ມີການປູກຝັງແລະຜະລິດຖົ່ວເຫຼືອງໃນລັກສະນະທີ່ຍືນຍົງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຮັກສາສໍາລັບທົດສະວັດ. ເປົ້າໝາຍແມ່ນເພື່ອສ້າງແຫຼ່ງວັດຖຸດິບອາຫານສັດ ແລະ ສິນໃນນ້ຳທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງສູງ, ມີການປ່ອຍອາຍພິດກາກບອນຕໍ່າ ແລະ ບັນລຸໄດ້ການຢັ້ງຢືນຄວາມຍືນຍົງຈາກສາກົນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດໃນມື້ນີ້.

“ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ການນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຂອງສະຫະລັດໃນການຜະລິດອາຫານສັດນ້ໍາສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນປະມານ 200 ກິໂລຕໍ່ໂຕນຂອງອາຫານ, ປະກອບສ່ວນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ເປົ້າຫມາຍການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດໃນທົ່ວລະບົບຕ່ອງໂສ້,” ທ່ານ ແທ່ງ ເນັ້ນໜັກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງຂອງສະຫະລັດມີອັດຕາການຍ່ອຍອາຫານສູງກວ່າແຫຼ່ງຖົ່ວເຫຼືອງອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ລັກສະນະນີ້ ຊ່ວຍໃຫ້ປາ ແລະ ກຸ້ງດູດຊຶມທາດອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອອອກສູ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ປະກອບສ່ວນປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງສະພາບແວດລ້ອມລ້ຽງປາ.

Tốc độ tăng trưởng của nuôi trồng thủy sản trên thế giới trong vài thập kỷ qua là hết sức ấn tượng. Ảnh: Duy Học. — ອັດຕາການຂະຫຍາຍຕົວຂອງສິນໃນນ້ຳໃນ ໂລກ ໃນໄລຍະສອງສາມທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາແມ່ນມີຄວາມປະທັບໃຈ. ພາບ: *ຢຸຍຮົກ* .

ຕາມທ່ານແທ່ງແລ້ວ, ປະຈຸບັນ, ຫຼາຍຄົນຍັງຄົງເຊື່ອໝັ້ນວ່າອາຫານສິນໃນນ້ຳຕ້ອງມີອາຫານປາຫຼືຕ້ອງຜະລິດຈາກແຫຼ່ງອາຫານປາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມເປັນຈິງໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ອຸດສາຫະກຳລ້ຽງສິນໃນນ້ຳພວມຫັນໄປສູ່ທິດທາງໃໝ່ຢ່າງແຂງແຮງ, ດ້ວຍບັນດາວິສາຫະກິດເພີ່ມທະວີການເຄື່ອນໄຫວປັບປຸງເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ສູດອາຫານເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການການລ້ຽງສິນໃນນ້ຳທີ່ເຕີບໂຕຢ່າງວ່ອງໄວ.

ອັດຕາການເຕີບໂຕຂອງການລ້ຽງສັດນ້ຳທົ່ວໂລກໃນໄລຍະສອງສາມທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາແມ່ນມີຄວາມປະທັບໃຈ. ໃນ 10 ປີຜ່ານມາ, ແຕ່ປີ 2014 ເຖິງປະຈຸບັນ, ການຜະລິດສິນໃນນ້ຳທົ່ວໂລກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກປະມານ 74 ລ້ານໂຕນເປັນເກືອບ 100 ລ້ານໂຕນ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຕີບໂຕຢ່າງແຂງແຮງຂອງອຸດສາຫະກຳ.

ແລະຍອດຜະລິດອາຫານລ້ຽງສິນໃນນ້ຳທົ່ວໂລກໄດ້ບັນລຸເກືອບ 60 ລ້ານໂຕນ. ແຫຼ່ງປາທີ່ຂຸດຄົ້ນຈາກທຳມະຊາດແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນບໍ່ພຽງພໍກັບຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດ ແລະ ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອຸດສາຫະກຳລ້ຽງປາ.

“ສະນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງຈຶ່ງກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນ, ສາມາດປ່ຽນແທນຊີ້ນປາໃນສູດອາຫານລ້ຽງສິນໃນນ້ຳຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ທັງຮັບປະກັນໂພຊະນາການ, ປະກອບສ່ວນພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດທັງໝົດ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/su-dung-dau-nanh-hoa-ky-giup-giam-khoang-200-kg-co-tan-thuc-an-d783636.html