ໄທງວຽນ - ດິນແດນແຫ່ງສີ່ຊາໃຫຍ່

ຊາ​ໄດ້​ແມ່ນ​ສ່ວນ​ຫນຶ່ງ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ​ຂອງ​ຈິດ​ໃຈ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ​ສໍາ​ລັບ​ລຸ້ນ​. ການຕົ້ມຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນ ແລະ ມ່ວນຊື່ນໃນຍາມເຊົ້າ ຫຼື ຫຼັງອາຫານ ໄດ້ກາຍເປັນນິໄສ, ຄວາມຕ້ອງການອັນຈຳເປັນໃນຊີວິດຂອງຫຼາຍຄົນ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ. ດິນແດນ​ຖື​ວ່າ “​ແທ່ງ” ຂອງ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ຊາ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ ​ແລະ ແຊບ​ຊ້ອຍ ​ແມ່ນ ​ໄທ​ງວຽນ , ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ​ຊາ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ທັງ​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ.
ໄຕງວຽນ ແມ່ນເຂດເຄິ່ງພູດອຍ ເຊິ່ງທຳມະຊາດໄດ້ສ້າງລະບົບນິເວດຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ ເໝາະສົມກັບການປູກຊາ, ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດວ່າ “ຊາທີ່ດີທີ່ສຸດ”. ​ໂດຍ​ຕັ້ງ​ຢູ່​ເຂດ​ພູ​ດ່າວ​ດ່າວ, ພູ​ຊາ​ຂອງ​ໄທ​ງວຽນ​ໄດ້​ຮັບ​ຜົນ​ປະ​ໂຫຍ​ດອັນ​ເຕັມ​ທີ່​ຈາກ​ແສງ​ຕາ​ເວັນ​ຮຸ່ງ​ເຊົ້າ ​ແລະ ​ແສງ​ແດດ​ໃນ​ຕອນ​ບ່າຍ. ​ດິນ​ເຜົາ​ແລະ​ຮ່ອງ​ຮອຍ​ບູຮານ​ພ້ອມ​ກັບ​ນ້ຳ​ຊົນລະປະທານ​ຈາກ​ແມ່​ນ້ຳ​ກົງ, ​ແມ່​ນ້ຳ Cau, ​ແລະ ໜອງ​ນູຍ​ກອກ, ສົມທົບ​ກັບ​ການ​ປູກຝັງ ​ແລະ ປຸງ​ແຕ່ງ​ທີ່​ມີ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ​ຂອງ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຊາ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ອ່ອນ​ໂຍນ, ​ເຜັດ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ ​ແລະ ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຫວານ. ມັນ​ບໍ່​ເປັນ​ເລື່ອງ​ບັງ​ເອີນ​ທີ່​ຈະ​ຮູ້​ຄຸນຄ່າ​ຊາ​ແທ້ໆ, ຄົນ​ໜຶ່ງ​ຕ້ອງ​ດື່ມ​ຊາ​ໄທ​ງວຽນ. ໄທ ຫງວຽນ​ເບິ່ງ​ຄື​ວ່າ​ເກີດ​ມາ​ເພື່ອ​ບຳລຸງ​ສ້າງ​ຕົ້ນ​ຊາ, ຜະລິດ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ.