10 ອັນດັບອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນທີ່ຕ້ອງລອງ

ອາຫານຕາມຖະຫນົນແມ່ນສະເຫມີເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເວລາທີ່ການຂຸດຄົ້ນວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດໃດກໍ່ຕາມ, ແລະຈີນກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ດ້ວຍປະຫວັດສາດວັດທະນະທຳທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະພາກພື້ນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ອາຫານຖະໜົນຂອງຈີນໄດ້ສະໜອງປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວແລະຜູ້ຮັກສາອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເດີນທາງໄປຫຼືອາໄສຢູ່ໃນປະເທດຈີນ, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານຫວ່າງທີ່ນິຍົມແລະອາຫານພື້ນເມືອງຢູ່ຖະຫນົນທີ່ວຸ່ນວາຍຫຼືຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ຄຶກຄື້ນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານຖະຫນົນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະມັກທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຄວນລອງ, ເຮັດໃຫ້ການເດີນທາງຂອງທ່ານເພື່ອຄົ້ນຫາອາຫານຈີນຄົບຖ້ວນສົມບູນ.

Việt Nam•04/06/2025

1. ມາລາຕັງ

ຄົ້ນພົບ ລົດຊາດລັບຂອງ Malatang (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Malatang ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງຈີນທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກແຂວງເສສວນ ແລະເມືອງຈົງຊິງ. ອາຫານຈານນີ້ເອົາໃຈຄົນມາກິນດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ລູກຊີ້ນ, ລຳໄສ້ຊີ້ນງົວ, ຕີນໄກ່, ອາຫານທະເລ, ຜັກ... ທັງໝົດຖືກຕຳ, ໝັກໄວ້ແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງເຜັດ, ຕຳດ້ວຍໝາກງາຫອມ, ລົດຊາດຕາມປົກກະຕິຂອງ ອາຫານ ຈີນ.
ດັ້ງເດີມ Malatang ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມຂາຍໂດຍຜູ້ຂາຍຖະຫນົນຕາມແຄມແມ່ນ້ໍາ, ຂົວຫຼືທາງຍ່າງ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອາຫານນີ້ໄດ້ພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ, ປາກົດຢູ່ໃນລົດເຂັນມືຖືແລະແມ້ກະທັ້ງຮ້ານຮ້ານອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນອາຫານວ່າງຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້.
ປະຈຸບັນ, ມາລາຕັງພວມປະກົດຕົວຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງທຸກແຫ່ງ, ຕັ້ງແຕ່ຖະໜົນນ້ອຍຈົນເຖິງໃຈກາງເມືອງທີ່ຄຶກຄັກໃນຫຼາຍເມືອງຂອງຈີນ, ໂດຍສະເພາະໃນເມືອງ ຈົງຊິງ ແລະ ເສສວນ ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນບ່ອນນັ່ງຂອງອາຫານເຜັດທີ່ໜ້າຮັກຂອງເສສວນ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນບັນດາປະສົບການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວເມື່ອສຳຫຼວດວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ.

2. ເຕົ້າຫູ້ເໝັນ

ເຕົ້າຫູ້ເໝັນເປັນອາຫານວ່າງອັນໜຶ່ງຂອງອາຫານຈີນທີ່ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດທັງຢາກຮູ້ຢາກເຫັນແລະລະວັງ. ອີງຕາມພາກພື້ນ, ວິທີການຫມັກແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມາພ້ອມກັບຈະສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຊັດເຈນໃນລົດຊາດ. ໃນສາຍຕາຂອງນັກອາຫານຫຼາຍຄົນ, ນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີ “ກິ່ນຫອມ, ແຕ່ມີລົດຊາດເສບຕິດ”.
ຂະບວນການຫມັກຂອງເຕົ້າຫູ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຈາກສອງສາມມື້ຫາຫນຶ່ງອາທິດ, ແລະມັນແມ່ນຂັ້ນຕອນນີ້ທີ່ສ້າງ "ຈິດວິນຍານ" ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງລະຫວ່າງພາກເຫນືອແລະພາກໃຕ້ຂອງຈີນຫມາຍຄວາມວ່າແຕ່ລະເຂດມີເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມສະເພາະຂອງຕົນເອງ.
ໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຕົ້າຫູ້ເໝັນຊາງຊາໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນຕົວແທນທີ່ເປັນທຳມະດາເມື່ອເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ “10 ອັນດັບຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເດັ່ນຂອງຈີນ”. ນອກຈາກນັ້ນ, ສະບັບໃນແຂວງຫູນານ, ໄຕ້ຫວັນ, Nanjing, Zhejiang, Shanghai, ປັກກິ່ງ, Wuhan ແລະ Yulin ຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈາກຜູ້ມັກອາຫານ.
ປະຈຸບັນ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢູ່ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກົດຢູ່ໃນລາຍການອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານໃຫຍ່ຫຼາຍແຫ່ງໃນເມືອງຈີນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງຈີນທີ່ແທ້ຈິງ, ເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີກິ່ນເໝັນແນ່ນອນແມ່ນປະສົບການການເຮັດອາຫານ "ຫນຶ່ງໃນປະເພດ" ທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນພາດ.

3. ແຊນວິດແບບຈີນ

ແຊນວິດແບບຈີນ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງໃນສະບຽງອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງຈີນທີ່ຕ້ອງລອງໃນເວລາທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມ Shaanxi, Roujiamo ແມ່ນຮູ້ຈັກເປັນ "hamburger ຈີນ". ອາຫານຈານນີ້ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າໜົມປີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຂົ້າໜົມປັງພາຍໃນແມ່ນຊີ້ນໝູປີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ ແລະ ເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໄຂມັນປານກາງ, ສາມາດກິນໄດ້ຕະຫຼອດໄປໂດຍບໍ່ມີຄວາມເບື່ອຫນ່າຍ, ເຫມາະສົມຫຼາຍທີ່ຈະເພີດເພີນໃນເວລາຍ່າງຕາມຖະຫນົນອາຫານຂອງເມືອງ Xi'an ຫຼືຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ຄຶກຄື້ນ.

4. ປາມຶກປີ້ງ Teppanyaki

ປາມຶກປີ້ງ Teppanyaki (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ປາມຶກປີ້ງ Teppanyaki ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຖະຫນົນຂອງຈີນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ນິຍົມຢູ່ໃນຕົວເມືອງແຄມທະເລ. ປາມຶກສົດຖືກນຳມາໝັກໄວ້, ຈາກນັ້ນນຳມາຖູໃສ່ໄມ້ໄຜ່ ແລະ ປີ້ງໂດຍກົງໃສ່ໂຕະເຫຼັກຮ້ອນ. ແມ່ຄົວມັກໃຊ້ຊ້ວນຕັດປາມຶກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລ້ວນຳມາທາໃສ່ນ້ຳຊອດທີ່ຫວານ ແລະ ເຜັດພິເສດ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ລືມບໍ່ໄດ້. ອາຫານນີ້ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກແບບປີ້ງເທບປັນຢາກິຂອງຍີ່ປຸ່ນແຕ່ໄດ້ຖືກດັດແປງໃຫ້ເຂົ້າກັບລົດຊາດອາຫານຈີນ. ຢູ່ຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ແອອັດໃນເມືອງ Dalian ຫຼື Qingdao, ປາມຶກປີ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຕັມໄປດ້ວຍຈິດໃຈຂອງອາຫານພິເສດຕາມຖະຫນົນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານໂປດຈີນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍປະສົບການວັດທະນະທໍາ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຄວນພະຍາຍາມ.

5. Crepes

Crepe (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ແພນເຄັກແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ພົ້ນເດັ່ນຢູ່ເຂດພາກເໜືອຂອງຈີນ, ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກແຂວງຊານຕົງ ແລະ ທີ່ນິຍົມກັນຢູ່ທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ລິນອີ້, ໄຕອານ, ຈ່າວຈ່ວາງ, ຣິຊ່າວ, ເທງໂຈວ ຫຼື ກຸ້ຍຟູ. ໃນນັ້ນ, ເຂົ້າໜົມໜານຕົງຍັງຖືວ່າແຊບທີ່ສຸດແລະຂອງແທ້.
ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ຊື້ງ່າຍ ແລະ ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ, ເຂົ້າໜົມປັງໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສຳລັບອາຫານເຊົ້າຂອງຄົນເຮົາ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ນັບມື້ນັບເປັນທີ່ນິຍົມ ແລະ ປະຈຸບັນຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງຈີນທີ່ຕ້ອງລອງ, ໂດຍສະເພາະນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມັກສຳຜັດກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.

6. ເຜັດ ແລະ ສົ້ມ

ແກງເຜັດແລະສົ້ມແມ່ນອາຫານທີ່ມາຈາກພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງຈີນ, ໂດຍສະເພາະໃນແຂວງເສສວນ, ຈົງຊິງແລະກຸ້ຍໂຈວ. ນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງເມືອງ Chongqing ທີ່ຫຼາຍຄົນຮັກແພງຍ້ອນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະເສບຕິດ. ຊື່ດັ່ງກ່າວວ່າ: ໜໍ່ໄມ້ທີ່ອ່ອນແລະໜຽວປະສົມເຂົ້າໃນນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີທັງເຜັດແລະສົ້ມໜ້ອຍໜຶ່ງ, ພ້ອມດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທີ່ໝັກໄວ້ແລະມີລັກສະນະຂອງໝາກພິກເຊສວນ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຂົ້າໜົມເຜັດຂອງຈີນເທົ່ານັ້ນ, ເຍື່ອງອາຫານນີ້ເຄີຍໄດ້ຮັບກຽດໃນບັນຊີລາຍຊື່ “10 ອັນດັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ”. ປະຈຸບັນ, ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາເຂົ້າໜົມເຜັດແລະສົ້ມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງໃນເມືອງຈົງກິ່ງຫຼືປັກກິ່ງ, ກາຍເປັນສ່ວນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນແຜນທີ່ອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງຈີນ. ເຖິງວ່າຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ຕາມຮ້ານຂາຍລົດຕາມຖະໜົນ, ແຕ່ລົດຊາດຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້ຍັງພໍໃຈເຖິງແມ່ນຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ສຸດເມື່ອຊອກຫາອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງຈີນ.

7. ເຂົ້າຫນົມອົມ hawthorn

ໝາກໄມ້ເຂົ້າໜົມ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງຫວານພື້ນເມືອງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຕົກຫລຸມຮັກກັບມັນຕັ້ງແຕ່ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານໄດ້ລົດຊາດ. ນີ້ແມ່ນລົດຫວານທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານໃນອາຫານຈີນ, ທີ່ເຮັດຈາກໝາກໄມ້ເຊັ່ນໝາກຮອກ, ສະຕໍເບີຣີ ຫຼືໝາກອະງຸ່ນທີ່ນຳມາປີ້ງແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ຊັ້ນນ້ຳຕານທີ່ລະລາຍ, ບາງເທື່ອກໍມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມຂອງນ້ຳໝາກນາວ. ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ, ຊັ້ນນ້ໍາຕານຈະແຂງຕົວເພື່ອສ້າງເປັນແກະທີ່ດຶງດູດ.
ເມື່ອຍ່າງຜ່ານຖະໜົນຫົນທາງທີ່ວຸ້ນວາຍຂອງຈີນ, ຢ່າລືມເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນແບບປົກກະຕິຂອງຈີນ - ປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ໃນການເດີນທາງຂອງທ່ານເພື່ອຄົ້ນພົບອາຫານຕາມຖະຫນົນພິເສດຂອງຈີນ.

8. Dumplings - wontons

ເຂົ້າໜຽວແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ໜື້ງໃນຖາດໄມ້ໄຜ່ ດ້ວຍວິທີບູຮານ, ສ້າງຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານຫຼັກຫຼືອາຫານຫວ່າງ. ແກງໜໍ່ໄມ້ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຕື່ມ, ຈາກຊີ້ນຫມູ, ຜັກ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແບບງ່າຍດາຍ, ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດແລະງົບປະມານຫຼາຍ. ຍ້ອນຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະລາຄາທີ່ເໝາະສົມ, ເຂົ້າໜົມອົບໄດ້ຖືກຂາຍຢ່າງແຜ່ຫຼາຍຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງຂອງປະເທດຈີນ ແລະເປັນທີ່ຮັກຂອງຫຼາຍຄົນສະເໝີ.
ເຂົ້າໜົມປັງ - ຮູບຊົງຄືກັບແທ່ງຄຳແບບດັ້ງເດີມຂອງຈີນ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ ແລະ ຄວາມໂຊກດີ - ຍັງເປັນອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ນິຍົມ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນໂອກາດບຸນປີໃໝ່, ເມື່ອບັນດາຄອບຄົວມາເຕົ້າໂຮມກັນເຮັດເປັດດ້ວຍຊີ້ນຈືນ ແລະ ຜັກສົດ, ສ້າງຄວາມອົບອຸ່ນ. ໝາກເຜັດສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີເຊັ່ນ: ຕົ້ມ, ໜື້ງ ຫຼື ຈືນ, ເຊິ່ງໃນນັ້ນ, ເຂົ້າໜົມປັງຈືນຖືກຂາຍຢູ່ລົດເຂັນຕາມຖະໜົນ, ກາຍເປັນອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ດຶງດູດ ແລະ ສະດວກສະບາຍຂອງຊາວຈີນ.

9. ລຸງບີ

ລຸງບີ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

Liang Pi ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ, ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກ Guanzhong, ແຂວງ Shaanxi. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນການປະສົມປະສານທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງ dough rolled, dough, ເຂົ້າ noodles ແລະ stuffed, ສ້າງປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນພາກເຫນືອຂອງຈີນ. ດ້ວຍປະຫວັດອັນຍາວນານ, Liang Pi ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຄວາມຮັກແພງຂອງຫຼາຍຄົນເມື່ອຍ່າງຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງທີ່ຄຶກຄື້ນ.
ຈຸດເດັ່ນຂອງ Liang Bi ແມ່ນຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນວິທີປຸງແຕ່ງ ແລະການຜະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເຮັດໃຫ້ມີຫຼາຍລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບພາກພື້ນ. ອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກອະທິບາຍດ້ວຍ ຄຳ ຄຸນນາມເຊັ່ນ "ສີຂາວ, ບາງ, ອ່ອນ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະມີກິ່ນຫອມ" - ຄຸນລັກສະນະທີ່ສ້າງຄວາມດຶງດູດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຍາມຮ້ອນ, ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະມາເບິ່ງລົດຖີບ Liang Bi ຢູ່ຖະໜົນເມືອງ Xi'an ບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຊາວທ້ອງຖິ່ນມັກກິນອາຫານຕາມຖະໜົນພິເສດນີ້ພ້ອມກັນ.
ນອກນີ້, ຫຼຽງປີຍັງໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນຕົວແທນສະເພາະຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງຈີນ, ເຊິ່ງສະທ້ອນເຖິງວັດທະນະທຳແລະວິຖີຊີວິດທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ສະໄໝຂອງປະຊາຊົນເຂດກວາງໂຈ່ວ.

10. Shanghai Donuts

ເຂົ້າໜົມປັງຈືນ, ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ ຈືນຈືດ, ເປັນອາຫານວ່າງພື້ນເມືອງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຫຼາຍຂົງເຂດເຊັ່ນ: ຊຽງໄຮ, ເຈີ້ຈຽງ, ຈຽງຊູ ແລະກວາງຕຸ້ງ. ອາຫານນີ້ໂດດເດັ່ນດ້ວຍເປືອກນອກທີ່ໜຽວ, ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມກັບຊອດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ເມື່ອເພີດເພີນ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງຊີ້ນ minced, ນ້ໍາມັນງາ, ຜັກບົ່ວຂຽວສົດແລະຫມາກງາຂົ້ວ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້, ຢູ່ໃນປາຍຂອງລີ້ນຂອງທ່ານ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ເຂົ້າໜົມຂົ້ວແມ່ນມັກກິນຢູ່ຮ້ານນ້ຳຊາພື້ນເມືອງ, ແຕ່ປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ງ່າຍຢູ່ຮ້ານຄ້າຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ຕາມຖະໜົນທີ່ຄຶກຄື້ນ. ໂດຍສະເພາະ, ເຂົ້າໜົມຈືນຈືນຊຽງໄຮ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສູງສຳລັບຂົ້ວຂົ້ວສີທອງ, ປະສົມກັບໝາກງາ ແລະ ໝາກເຜັດທີ່ຟົດລົງເທິງໜ້າດິນ, ເຮັດໃຫ້ປະສົບການອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງຈີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ.
ການຄົ້ນພົບອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງຈີນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດນີ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງນໍາເອົາປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງ, ໃກ້ຊິດກັບຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ວາງແຜນປະສົບການຂອງເຈົ້າໃນມື້ນີ້ເພື່ອມີປະສົບການຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງອາຫານຖະຫນົນຈີນ - ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງການເດີນທາງຂອງເຈົ້າ!

ທີ່ມາ : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-trung-quoc-v17263.aspx