10 ເມນູອາຫານດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນທີ່ເຈົ້າຕ້ອງລອງ

ອາຫານຈີນມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັບຮູບພາບທີ່ມີສີສັນ, ຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດແລະການນໍາສະເຫນີ. ແຕ່ລະອາຫານແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງສ່ວນປະກອບແລະວິທີການກະກຽມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໂດຍສະເພາະໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ເມື່ອອາກາດບໍ່ດີ, ແຫຼ່ງເຄື່ອງປະກອບກໍ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ອາຫານຈີນກໍ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການກະກຽມ ແລະ ນຳສະເໜີ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ 10 ອັນດັບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານດູໃບໄມ້ລົ່ນຂອງຈີນທີ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ພະຍາຍາມ, ເຮົາໄປເບິ່ງ.

Việt Nam•18/08/2025

ໃນຖານະເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດ ໃນໂລກ , ອາຫານຈີນມີສີສັນສົດໃສແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແລະເປັນວັດທະນະທໍາຂອງອາຊີຕາເວັນອອກທີ່ໄດ້ຮັບການປົກປັກຮັກສາແລະສະເຫມີໄປໃນທຸກມື້ນີ້.

1. ເປັດປັກກິ່ງ

ເມື່ອເດີນທາງໄປ ປະເທດຈີນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແນ່ນອນທ່ານຕ້ອງລອງເປັດປັກກິ່ງ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງຈີນ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ປັກກິ່ງ. ເປັດປັກກິ່ງຖືກນຳດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ໃສ່ເຄື່ອງສະໝຸນໄພແລ້ວປີ້ງໃນເຕົາອົບ. ເມື່ອເປັດຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນຈະມີຜິວໜັງເປັນສີທອງເລິກ, ອ່ອນ, ມີໄຂມັນ ແລະ ມີລັກສະນະຂອງຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ເຢັນ, ເພີດເພີນກັບອາຫານນີ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນ.

ນອກນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານອາຫານເປັດອື່ນໆເຊັ່ນເປັດຂົ້ວຂີງ, ເປັດເປັດຊີຊວນ, ຫຼືເປັດຈຽງຊູທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍດອກໄມ້ໂອສແມນຕັສ. ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເປັດແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບສະພາບອາກາດໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ເຢັນ.

>>> ເບິ່ງລາຍການທົວຈີນລ່າສຸດ <<<
1. ຢິ່ຊາງ-ເຂື່ອນສາມຫຼ່ຽມ-ຈາງໂຈ່ວ-ພູທຽນໝິນ-ເມືອງບູຮານຟີນິຊ-ຖ້ຳຊານໂຈ່ວ.
2. ຊຽງໄຮ້-ຫາງໂຈວ-ອູ່ຊີ-ຊູໂຈວ
3. Lijiang - Shangrila - Jade Dragon Snow Mountain - Blue Moon Pond - Tiger Leaping Gorge - ປີ້ຟຣີກັບການສະແດງຄວາມປະທັບໃຈ Lijiang
4. Shanghai - Hangzhou - Wuzhen

2. ຊອດໝາກຖົ່ວຊອຍ

ເຕົ້າຫູ້ເສສວນແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ທ່ານຄວນລອງເມື່ອເດີນທາງໄປປະເທດຈີນ. ອາຫານນີ້ມີສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຈີນ.
ຈຸດເດັ່ນຂອງເຍື່ອງອາຫານແມ່ນຍ້ອນອິດທິພົນຂອງພູມສັນຖານ, ອາຫານ ຢູ່ເຂດເສສວນມັກມີລົດເຜັດ. ສະນັ້ນ, ເຍື່ອງອາຫານແມ່ນເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບເທົ່ານັ້ນເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້ອ່ອນ, ເຫັດຫູໄມ້, ເຫັດຫອມ, ຊີ້ນຈືດ, ຜັກບົ່ວຂຽວຂົ້ວ ແລະ ໝາກເຜັດ. ແລະລົດຊາດເຜັດຂອງຫມາກເຜັດປະສົມກັບລົດຊາດໄຂມັນຂອງຫມາກຖົ່ວອ່ອນ, ກິ່ນຫອມຂອງຜັກບົ່ວແລະເຫັດສ້າງຄວາມດຶງດູດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນສະຖານທີ່ພິເສດໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ທ່ານຄວນລອງໃນເວລາເດີນທາງໄປປະເທດຈີນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

3. ໝາກເຜັດຂົ້ວ

ໝາກເຜັດອົບເປັນອາຫານວ່າງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດຈີນ. ພໍ່ຄົວຈະປີ້ງແກ່ນໝາກອຶໃນໝໍ້ໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍດິນຊາຍ ດຳ ແລະນ້ຳຕານ granulated. ຖ້າ roasted ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫມາກຖົ່ວຈະອ່ອນ, ຫວານແລະມີກິ່ນຫອມ. ດ້ວຍລົດຊາດຫວານແລະຫອມຂອງແກ່ນຫມາກກໍ່, ນີ້ແມ່ນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ທ່ານຄວນພະຍາຍາມໃນເວລາທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມຈີນໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນ.

4. ກະປູມີຂົນ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງໃນເວລາເດີນທາງໄປປະເທດຈີນ, ກະປູຂົນຕ້ອງຖືກກ່າວເຖິງ - ເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍສານອາຫານ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດ amino. ດູໃບໄມ້ລົ່ນແມ່ນລະດູການທີ່ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ກະປູມີຂົນກາຍເປັນອາຫານແຊບຍອດນິຍົມໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດ.

5. ໝູຫວານ ແລະ ສົ້ມ

ຊີ້ນໝູສົ້ມຫວານເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ, ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວ. ອາຫານນີ້ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຊບ, ແລະເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ. ຊີ້ນໝູຈີນຖືກຄັດເລືອກແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປະສົມກັບນ້ຳສົ້ມຫວານພິເສດ, ເຮັດໃຫ້ເຍື່ອງອາຫານນັບມື້ນັບມີຄວາມດູດດື່ມ. ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກອາຫານນີ້ໃນ Zhejiang, Shandong, Sichuan, Guangdong ...

6. ໝູຕົ້ມດົງໂພ

ເມື່ອໄປທ່ຽວຈີນໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດຊີ້ນໝູດົງໂປ່. ເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນໝູຕົ້ມດົ່ງໂປ, ພໍ່ຄົວມັກເລືອກເອົາຊີ້ນໝູຕັດເປັນຕ່ອນສີ່ຫຼ່ຽມ, ໝັກດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຫຼົ້າແວງ Shaoxing, ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກ marinating, ຊີ້ນແມ່ນຈືດໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ simmered ຈົນກ່ວາອ່ອນ. ການຈືນຄັ້ງທຳອິດຈະຊ່ວຍໃຫ້ເສັ້ນໃຍຊີ້ນບໍ່ແຕກເມື່ອປຸງແຕ່ງ. ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້ຈະມີຄວາມແຊບເມື່ອປະສົມປະສານກັບເຂົ້າແລະຜັກຕົ້ມ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ເຢັນສະບາຍ, ການກິນຊີ້ນໝູດົງໂປ່ແມ່ນປະສົບການທີ່ດີເລີດ.

7. ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ

ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແມ່ນເວລາຂອງບຸນດູໃບໄມ້ລົ່ນພື້ນເມືອງຂອງຊາວຈີນ ແລະຮູບພາບຂອງເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ສວຍງາມແມ່ນບໍ່ແປກສຳລັບພວກເຮົາອີກຕໍ່ໄປ. ເພາະສະນັ້ນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງລອງເມື່ອໄປທ່ຽວຈີນໃນໂອກາດບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ເຄ້ກຍອດນິຍົມນີ້ມັກຈະເປັນຮູບກົມ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງວັນແຫ່ງການເຕົ້າໂຮມກັນໃນງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ລົດຊາດທີ່ນິຍົມປະກອບມີຫານປະເພດເມັດ, ຖົ່ວແດງ, ດອກກຸຫລາບຂາວ, ໄຂ່ເຄັມແລະຫມາກໄມ້ບາງຊະນິດ.

8. ດອກແຄ

ດອກໄມ້ມີສີຂາວ, ສີເຫຼືອງຫຼືສີແດງ, ແລະອອກດອກໃນລະຫວ່າງງານບຸນກາງດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ດອກສີຂາວເອີ້ນວ່າ "ໄຄເງິນ", ດອກສີເຫຼືອງແມ່ນ "ໄຄສີທອງ", ດອກສີແດງແມ່ນ "ໄມ້ໄຄຕົ້ນ", ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກຕົ້ນໄຄທີ່ປູກສໍາລັບເປືອກຂອງມັນ. ເຂົ້າໜົມດອກໄຜ່ເປັນອາຫານວ່າງ, ມີກິ່ນຫອມຂອງດອກໄຄນາມອນ ແລະ ຄວາມຫວານຂອງນໍ້າເຜິ້ງ ຫຼື ນໍ້າຕານ. ຊາວຈີນສາມາດເອົາຮາກດອກບົວມາໝັກດ້ວຍນ້ຳເຜິ້ງໄຄເນມເພື່ອກິນໃນໄລຍະຮັບປະທານອາຫານໃນຄອບຄົວ.

9. ເຕົ້າຫູ້ເໝັນ

ເຖິງວ່າມັນເປັນອາຫານດອງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີກິ່ນເໝັນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຈິດວິນຍານຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງຈີນ. ອາຫານທີ່ນິຍົມນີ້ມັກຈະຂາຍຢູ່ໃນຖະຫນົນອາຫານ, ຕະຫຼາດກາງຄືນ, ແລະຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ນໍາເອົາປະສົບການທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບຊື່ຂອງມັນ.

ນອກຈາກເຄື່ອງປຸງທີ່ນຳໃຊ້ຈາກເຕົ້າຫູ້ສົດທີ່ໝັກຢູ່ໃນນ້ຳບີແລ້ວ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງອາຫານຈີນນີ້ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢູ່ໃນເຄື່ອງເທດແລະນ້ຳຊອດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງສ້າງເປັນ “ເປືອກຫຸ້ມ” ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງແຕ່ລະເຍື່ອງເຕົ້າຫູ້.

10. Wonton noodles

ອາຫານເຝີກວາງຕຸ້ງແບບທຳມະດາ, noodles wonton ແມ່ນປະສົມປະສານຂອງ noodles, wontons ແລະຜັກ. ໜໍ່ໄມ້ແມ່ນມັກຈືດ, ເຂົ້າໜຽວມີລົດຊາດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີໄສ້ອົ່ວຫຼາຍ, ຜິວໜັງບາງໆ, ນ້ຳຊຸບອຸດົມສົມບູນ, ເນື້ອເຍື່ອທັງໝົດແມ່ນປະສົມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຮ້ອນໆ.

ເຖິງວ່າມີຕົ້ນກຳເນີດມາແລ້ວ, ແຕ່ເຍື່ອງອາຫານນີ້ມັກຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ຕື່ມຊີ້ນຈືນ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່, ໂດຍອີງຕາມລົດຊາດຂອງແຕ່ລະພາກພື້ນ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຢູ່ຮົງກົງ, ຟູ໋ຈ້ຽນ, ແລະ ອື່ນໆ.

ຜ່ານການພັດທະນານັບພັນປີມາ, ອາຫານຈີນເບິ່ງຄືວ່າຖືເປັນຈຸດສຳຄັນຢູ່ໃນໃຈຂອງຜູ້ມັກອາຫານໃນທົ່ວໂລກຍ້ອນຄວາມນິຍົມ, ຄວາມສະຫຼາດແລະເອກະລັກຂອງແຕ່ລະລົດຊາດ. ເດີນທາງໄປປະເທດຈີນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເພີດເພີນກັບ 10 ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ "ປະເທດຂອງພັນລ້ານຄົນ".

ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບໂຄງການ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Xuan Hoa Ward, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ
ໂທ: (028) 3822 8898 - ສາຍດ່ວນ: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/ vietravel
ເວັບໄຊທ໌: www.travel.com.vn

ທີ່ມາຂອງບົດຄວາມ: ລວບລວມ ແລະ ລວບລວມ
@traveltips #traveltips